Барбарис противопоказания при беременности
Самым счастливым периодом для женщины является, конечно же, беременность. И, в это благостное время, ее повседневный рацион должен быть в корне пересмотрен. Одни продукты следует увеличить в рационе, другие уменьшить, а то и вовсе исключить. Ведь от продуктов питания мамочки напрямую зависит и само состояние женщины, и как будет развиваться ребенок в ее животике, и насколько здоровым он родится.
Очень полезными являются для будущей мамочки фрукты и овощи, но многих интересует вопрос – а полезен ли барбарис?
Общие сведения о барбарисе
Кустарники барбариса на приусадебных участках – явление достаточно распространенное. Представляют собой красные ягоды продолговатой формы. Много их наблюдается и рядом с лесом, и в городских парковых зонах. Интересный момент – барбарис в городе появился благодаря своему эстетическому виду, на которое обратили свое пристальное внимание дизайнеры. Но ценность барбариса состоит не в его необычной красоте, а прежде всего, содержанию в нем полезных свойств.
Всего же в мире произрастает примерно 600 разновидностей барбариса, более всего в районах с умеренным климатом, но вообще растение встречается практически в каждом уголке земного шара. У нас же более популярны виды – барбарис обыкновенный, оттавский барбарис и барбарис Тунберга.
В барбарисе очень много минеральных веществ – витаминов А, В, С, бета-каротин, органических кислот, дубильных веществ. Помимо еще и сахара, пектины, витамины Е и К, микроэлементы – марганец, железо, хром, фосфор. Ягоды барбариса, по сути, являются природной аскорбинкой. Ягоды низкокалорийны, на 100 грамм содержат всего лишь 26-30 калорий.
Польза и показания
Особую ценность представляют плоды данного полезного растения. Их применение в пищевой промышленности – просто огромно, их используют для приготовления разнообразных сладостей: компота, варенья, джема. Также барбарис добавляют в различные сладковатые соусы и приправы.
Великолепен отвар, приготовленный из плодов барбариса. В народной медицине его советуют при простудных заболеваниях. Замечено благоприятное воздействие плодов барбариса на иммунную систему, что особенно важно при беременности. Он просто незаменим в летний и зимний сезоны, если барбарис рассматривать в качестве профилактического средства.
В составе отвара из ягод барбариса – вещества, понижающие артериальное давление, что важно при наличии гипертонической болезни. Барбарис повышает значительно аппетит. Отвар барбариса отлично выводит шлаки из поджелудочной железы, почек, печени, в этом единодушны все специалисты в медицинской области. Дело в том, что барбарис содержит вещество пектин, причем в большом количестве. Данное вещество способно выводить тяжелые металлы из организма. Барбарис славится и своими успокоительными свойствами, что замечательно для укрепления сердечной мышцы.
Широкое применение барбарис нашел в фармацевтической промышленности. На основе ягод, корней, листьев изготавливают препараты, эффективность которых высока в борьбе с различными кровотечениями.
Что касается акушерско-гинекологической практики, то настойка барбариса показана при комплексной терапии при кровотечениях в послеродовом периоде, а также кровотечениях, которые случаются вследствие воспалительных процессов в области матки, при эндометриозах.
Вред и противопоказания
Многих беременных женщин интересует вопрос, не опасно ли употребление барбариса и настоек в их состоянии? Вот здесь их ждет разочарование, особенно для тех, у которых наличие барбариса в их рационе постоянно – в период беременности ни в чистом виде, ни в виде настоек барбарис употреблять категорически запрещается. Причина кроется в том, что в составе барбариса много опасных для беременной женщины веществ – алкалоидов. К тому же, они наделены свойством стимуляции сокращения целых групп мышц, что для беременной женщины грозит выкидышем.
К тому же, различные настойки из ягод, корней и листьев барбариса, медикаментозные препараты на его основе могут у беременной женщины спровоцировать довольно серьезные кровотечения и отечность кожи. Особую опасность представляют неспелые ягоды барбариса, их можно охарактеризовать, как самый настоящий яд. Плоды растения могут привести к образованию тромбозов, что на развитии плода скажется негативно.
Нельзя барбарис употреблять одновременно с успокоительными средствами, он обладает седативным эффектом.
Помимо беременности, если рассматривать общие противопоказания к употреблению барбариса касательно остальных категорий граждан, то его не рекомендуется употреблять в пищу:
- детям, не достигшим 12 лет;
- у кого на барбарис – аллергия;
- страдающим от камней в желчном пузыре;
- матерям, кормящим грудью ребенка;
- у кого язва желудка и 12-перстной кишки;
- при гастрите;
- при циррозе печени.
Но, возвращаясь к теме беременных женщин, то хочется успокоить всех будущих мамочек – в небольших количествах, в виде соуса или приправы к мясным блюдам, вреда особого барбарис организму не нанесет и будет даже полезен. Так что, используйте его, таким образом, себе на здоровье!
Применение барбариса
Те беременные женщины, которые в этот период все-таки не в состоянии отказаться совсем от барбариса, могут засушить его самостоятельно. Для этого осенью необходимо отыскать кустарник исключительно с созревшими плодами. Именно в них содержится максимально возможное количество полезных витаминов и минералов. После того как плоды барбариса собраны, их следует разложить на противне тонким слоем. Сушить плоды следует при температуре в духовке – +45 градусов Цельсия. Постепенно ее повышают до +60 градусов.
Полностью высушенными они считаются, когда ягоды перестанут прилипать друг к другу. Продолжительность хранения таких плодов составляет два года, а место их хранения должно быть обязательно сухим. Только в этом случае можно избежать потерь их целительных свойств. Кроме ягод, засушивают и корни, и сушеные листья. Корни, как правило, собирают глубокой осенью, сушить их желательно на чердаке. Для беременных женщин небольшое количество барбариса не вредно, поэтому его можно без всяких опасений добавлять в разнообразные блюда.
Сушеные плоды барбариса будет прекрасным дополнением к приправам, предназначенным для плова. Можно из ягод растения приготовить прекрасный соус для мяса. Для этого женщине понадобятся: корица, сушеные ягоды барбариса, немного корня имбиря и гвоздика. Далее барбарис заливают водой, постепенно доводя до кипения, при готовности по кухне распространится характерный аромат. Воду необходимо слить, оставив на дне кастрюли самую малость жидкости. Смесь отправляют на сковороду и добавляют поочередно корицу с гвоздикой и немного мелко натертого имбиря.
Смесь следует подогреть, добавляя постепенно муку до тех пор, пока соус не загустеет. Естественно, данный рецепт не единственный в своем роде, существует много различных рецептов, которыми может воспользоваться беременная женщина. Но, самое главное, что не следует забывать – в чистом виде, в виде консервации или настоек, в виде медикаментозных препаратов употребление барбариса женщинами в положении категорически запрещается!
Вот что можно беременным женщинам, так это протирание кожи лица настоем или отваром барбариса. Данная процедура поможет избавиться от морщин, небольших дефектов, сделать кожу лица упругой и гладкой. Отварами и настоями укрепляют волосы, после чего волосы выглядят ухоженными и здоровыми, приобретают природный блеск.
Чтобы приготовить маску для лица следует взять 3 столовые ложки ягод барбариса и одно зеленое яблоко. Далее очищаем яблоко, режем на мелкие кусочки и вместе с ягодами измельчаем в блендере. Добавляем к полученной смеси по 1 ст. ложке муки и сметаны, тщательно размешиваем и на 20 минут наносим на чистое лицо. Смывать маску предпочтительно отваром ромашки.
Меры предосторожности
- Чтобы не навредить своему ребенку, как уже говорилось выше, женщине следует употреблять его исключительно в виде приправ и соусов.
- Также беременной женщине следует остерегаться употреблять в пищу недозревшие плоды растения, они могут серьезно отравить организм, что естественно повлияет и на состояние ребенка.
Источник
Полезен ли барбарис при беременности? Такой вопрос всё чаще задают наблюдающему доктору женщины, готовящиеся к материнству. Они разумно стараются насытить свой организм самыми необходимыми веществами, чтобы эмбрион ни в чем не испытывал недостатка в процессе формирования своих внутренних органов. Однако фрукты и овощи следует включать в свой рацион с определенной осторожностью во избежание возможных побочных реакций материнского организма.
Общие сведения о барбарисе
Барбарис – крупный род кустарников семейства барбарисовых, пришедший в континентальный климат из южных широт и прекрасно адаптировавшийся в Европе. Он привлекает внимание своей красотой.
Сегодня барбарис стремительно завоевывает мегаполис. Многие высаживают его на приусадебных участках и даже на балконах многоэтажек. Всё чаще можно встретить яркие кустики барбариса в парковых зонах. Популярность растению придает широкий спектр содержащихся в нем полезных веществ.
Особенную ценность имеют плоды барбариса. Их активно применяют в пищевых целях даже на промышленном уровне. Из спелых красных ягод растения варят компоты, варенье, выжимают морс. Мякоть добавляют в соусы, приправы, смеси сухофруктов.
В народной медицине рекомендуют отвар из плодов растения для преодоления простудных заболеваний. Он укрепляет защитные функции организма, насыщая необходимыми микроэлементами и витаминами. Употреблять отвар плодов барбариса рекомендуется в качестве профилактического средства.
Возможно, вас заинтересует:
– Лечение простуды и ОРВИ в 1 триместре беременности
– Как бороться с простудой во втором триместре беременности?
– Простуда при беременности в третьем триместре: способы лечения и последствия
В составе созревших ягод барбариса имеются вещества, снижающие артериальное давление и повышающие аппетит. Также растение обеспечивает следующее воздействие на организм:
- нейтрализует вредные токсины и продукты распада;
- стимулирует перистальтику кишечника;
- выводит шлаки из кишечной полости;
- подавляет инфекции в поджелудочной железе, почках, печени;
- успокаивает нервную систему;
- устраняет глазные инфекции;
- останавливает кровотечения;
- снижает риск развития новообразований;
- снижает активность развития эндометриоза;
- подавляет воспалительные процессы в органах и тканях;
- укрепляет сердечные мышцы.
Благодаря высокому содержанию пектина, барбарис выводит из организма тяжелые металлы и свободные радикалы. Широкое применение растение нашло в фармакологическом производстве. Барбарис официально признан медиками лекарственным растением. Фармацевтические препараты проходят официальную сертификацию и назначаются профильными докторами при различных заболеваниях. Для приготовления лекарств используются не только плоды, а также листья, корневая система и кора кустарника. В акушерской практике нередко прибегают к помощи настойки барбариса в послеродовом периоде, когда имеют место внезапные маточные кровотечения.
Питательный состав барбариса
В барбарисе очень много минеральных и дубильных веществ, органических кислот. Его плоды низкокалорийные – на 100 грамм плодовой массы приходится 25-30 калорий. В таблице №1 детально показано содержание питательных веществ в плодах барбариса.
| Питательные вещества | Содержание в плодах (100 грамм) |
|---|---|
| Сахара | 7,70 % |
| Эфирные масла | 0,50 % |
| Органические кислоты | 5,80 % |
| Пектин | 2,40 % |
| Витамин С | 380,00 мг |
| β-каротин | 140,00 мг |
| Витамин Е | 49,00 мг |
| Смолы | 5,20 % |
| Дубильные вещества | 1,40 % |
| Флавоноиды | 78,20 мг |
В таблице №2 приведен перечень микроэлементов в плодах барбариса и суточная необходимость для организма взрослого человека.
| Минеральное вещество | Содержание в 100 граммах плодов (мг/%) | Суточная потребность для взрослого (мг/%) | Степень удовлетворения (%) |
|---|---|---|---|
| Са (кальций) | 45,00 | 800,00 | 6 |
| К (калий) | 267,00 | 2500,00-5000,00 | 10 |
| Na (натрий) | 110,00 | 4000,00-6000,00 | 3 |
| Mg (магний) | 9,00 | 400,00 | 2,5 |
| Fe (железо) | 26,00 | 10,00-18,00 | 100 |
Недозревшие плоды барбариса употреблять в пищу категорически запрещается, поскольку они отличаются критическим для человеческого организма содержанием алкалоидов. Это может спровоцировать серьезные отравления.
Противопоказания к употреблению барбариса беременным
С сожалением придется сообщить, что беременным настойки и препараты из барбариса к употреблению противопоказаны. Даже тем, кто привык к присутствию в своем пищевом рационе барбариса, на период вынашивания ребенка придется от него отказаться. Опасность для самой женщины и её эмбриона представляют алкалоиды. Благодаря активности алкалоидов при попадании их в кровь увеличивается сократительная функция мышечных групп внутренних органов и тканей. Следовательно, повышается угроза выкидыша.
Лекарственные препараты на основе барбариса могут приводить к повышенной отечности и образованию тромбов. Особенную опасность в этом случае несут не дозревшие плоды растения.
Одновременный прием настоек из ягод барбариса с успокоительными препаратами ввиду сильного седативного эффекта может привести к блокаде сердечных мышц. Общие противопоказания для употребления барбариса сводятся к следующим состояниям:
- наличие аллергических реакций;
- склонность к повышенному камнеобразованию;
- обострение желчнокаменной болезни;
- язвенная болезнь желудка и луковицы двенадцатиперстной кишки;
- острый гастрит;
- цирроз печени.
Читайте также:
– Аллергия при беременности в первом триместре
– Как бороться с аллергией во втором триместре беременности?
– Аллергия при беременности в 3 триместре – причины, симптомы и особенности лечения
В период лактации специалисты также советуют воздержаться от употребления барбариса и производных из него. Алкалоид берберин, которым богат барбарис, обладает кровоостанавливающими свойствами. Именно это и приводит к таким осложнениям беременности, как:
- тромбообразование;
- повышенная отечность;
- нарушение плацентарного кровообращения;
- гипоксия у эмбриона.
Помимо вышеперечисленного берберин стимулирует мышечные сокращения, что критично для стенок матки в первом триместре беременности, когда плацента еще окончательно не сформирована.
Лечебные свойства барбариса
Благодаря высокому содержанию питательных веществ, барбарис желательно применять каждому человеку. Беременность занимает значительный период жизни женщины. Оставлять организм без полезных микроэлементов и витаминов опасно. Поскольку настойки и мякоть плодов в больших количествах опасна для беременной, можно применять их с пользой наружно. Микроэлементы успешно будут проникать через поры в подкожную жировую клетчатку, благотворно влияя на организм в целом.
Барбарис богат витамином С. В таблице №3 приведены показатели уровня содержащейся в плодах барбариса аскорбиновой кислоты в сыром, засушенном и вареном виде.
| Сырые плоды | Сушеные плоды | Варенье из плодов |
|---|---|---|
| 28,50 мг | 25,5 мг | 19,30 мг |
Статья в тему: Аскорбиновая кислота при беременности
Беременным рекомендуется проводить протирания кожных покровов настоем барбариса, для которого используют плоды, кору, корни или листья. Это поможет избавиться от мелких морщин, шелушения, сухости, отечности. Кожа лица от барбарисовой настойки приобретет эластичность и упругость.
Поскольку в период гестации женский организм максимально расходует свои ресурсы, волосяной покров головы часто качественно меняется. Многие жалуются на ломкость волос, их выпадение, появление перхоти, усиленную выработку секрета сальными железами. Из-за этих состояний волосы выглядят неухоженными, без привычных для здоровых людей природного блеска и пышности. Регулярным мытьем отваром из листьев и корней барбариса удастся восстановить здоровый вид волос.
Полезны маски для лица из созревших плодов барбариса. Их легко готовят в домашних условиях. Для этого следует измельчить в блендере 3 столовые ложки плодов барбариса и одно яблоко. В полученное пюре вводится по 1 столовой ложке муки и жирной сметаны. Все ингредиенты маски тщательно перемешиваются до получения массы однородной консистенции. Затем состав наносится на вымытое лицо на 20 минут. За это время маска немного подсыхает, начиная стягивать кожу. Смывать остатки маски желательно теплым отваром ромашки или шалфея, но можно использовать и проточную воду. После процедуры постараться не выходить на холод в течение нескольких часов.
Хороший эффект при беременности без побочных действий окажут настойки из корня барбариса для лечения кожных заболеваний. Это:
- угревые высыпания на лице и шее;
- веснушки;
- фурункулы;
- абсцессы;
- гематомы;
- открытые раны;
- трофические язвы.
Применяется отвар из корней барбариса в качестве компрессов на пораженные участки кожи.
Чай с барбарисом при беременности допускается употреблять изредка для повышения иммунитета и только по согласованию с наблюдающим течение эмбрионального развития доктором. Растение отличается приятным ароматом всех своих составляющих частей: корней, листьев, цветков, созревших ягод, коры.
Для приготовления чая 1 чайную ложку измельченного высушенного сырья заливают стаканом крутого кипятка и оставляют настаиваться при комнатной температуре на 10-15 минут. Выпивают в теплом виде.
Благотворно воздействует на организм настой из барбариса, смешанный с зеленым чаем. Вначале заваривают зеленый чай. Затем две чайные ложки измельченных высушенных плодов заливают еще горячим зеленым чаем и оставляют на 5 минут настояться. Выпивают готовый напиток горячим с добавлением меда.
Используют плоды барбариса и при изготовлении кваса, соусов, первых горячих блюд. Концентрация опасных для беременной алкалоидов, в частности, берберина, в подобных блюдах и напитках незначительна и не приведет к каким-либо неприятным последствиям.
Применение барбариса в кулинарии
Плоды барбариса широко применяются в современной кулинарии. Это основная приправа к мясным и первым горячим блюдам. В супермаркетах доступны высушенные плоды, готовые к употреблению. В домашних условиях можно приготовить блюда с добавлением барбариса, которые окажутся полезными и безопасными для беременной. Несколько рецептов приведены ниже:
Квас
2-3 столовых ложки измельченных высушенных ягод барбариса заливают в литровой банке сырой водой и плотно закрывают капроновой крышкой. Настой оставляют при комнатной температуре на месяц. По прошествии месяца настой процеживают, разбавляют кипяченой водой с добавлением нескольких ложек сахара и ставят в теплое место для активного брожения на сутки-двое, после чего напиток готов к употреблению.
Барбарисовый соус
100 грамм высушенных ягод барбариса заливают водой и доводят до кипения. Как только мякоть станет податливой, ягоды снимают с огня и процеживают. Полученную массу перетирают через сито и засыпают двумя столовыми ложками сахара. В смесь добавляют коричный порошок, гвоздику и измельченный корень имбиря. Полученный состав тщательно перемешивают и ставят на медленный огонь, доводя до кипения. Варят соус до появления заметной густоты. Подается он в охлажденном виде к блюдам из мяса и рыбы.
Барбарис прекрасно подходит в качестве улучшения вкусовых и эстетических качеств всевозможных блюд. Применяют его и в кондитерской промышленности. Беременным допустимо изредка принимать незначительное количество барбарисового соуса, кваса или чая. Это не приведет к осложнениям беременности.
Полезные советы будущим родителям
Подходить к вопросу об исключении барбариса из пищевого рациона на период гестации и последующей лактации следует рационально. В незначительных количествах допускается включение плодов барбариса в некоторые блюда, которым он придаёт пикантность. Барбарис в качестве пищевой приправы к мясу, рыбе или плову не принесет расстройства в работе организма беременной женщины и её эмбриона.
Если беременность приходится на летне-осенний период, когда многие привыкли заготавливать на зиму плоды полезных растений, можно собрать плоды барбариса и засушить или законсервировать.
Сушка плодов барбариса происходит в духовом шкафу. На противень сырые ягоды раскладывают однородным слоем и ставят на огонь при температуре на 45°С, постепенно нагнетая её до 60°С. Окончательно высушенными они считаются только, когда прекращают прилипать друг к другу. Хранить высушенное сырье можно в течение двух лет при комнатной температуре в холщовом мешочке, не допуская проникновения насекомых и влаги. Кроме плодов заготавливают корни, листья и кору. Эти фрагменты растения следует сушить при комнатной температуре в затемненном помещении.
Высокий риск для беременной представляет регулярное употребление плодов барбариса в больших количествах. Алкалоиды оказывают тонизирующее действие на миометрий, повышая маточные сокращения. Особенно это опасно на ранних сроках беременности, поскольку плацентарный барьер еще окончательно не сформирован, и эмбрион находится под угрозой.
Рекомендуем также:
– Чем полезна клюква при беременности
– Можно ли калину при беременности?
– Польза шиповника при беременности
– Целебная облепиха при беременности
СТАТЬИ ПО ТЕМЕ
Обновлено: 14.11.2018 13:37
Источник