Базилик при беременности противопоказания

Базилик — пряность с очень пикантным вкусом, который многим кажется слишком необычным. Тем не менее поклонников этой зелени немало, и некоторые не готовы отказаться от пушистого пучка даже на месяц. Базилик в свежем виде летом восполняет дефицит витаминов и является частым ингредиентом практически любого овощного салата, а зимой сушеной зеленью можно приправить практически любое блюдо. Как его лучше всего использовать будущим мамам, чтобы получить максимум пользы?

Полезные свойства базилика при беременности

Базилик — травянистое растение, которое широко применяется в кулинарии. Его основной отличительной особенностью является характерный пикантный аромат и специфический вкус. Многие сравнивают базилик с кинзой или петрушкой, хотя по вкусу они совершенно разные.

Базилик встречается в двух видах — зеленом и фиолетовом. В пищу применяют именно шероховатые сочные листочки, которые с древних времен считаются целебными. В соке листьев содержатся фитонциды, каротин, рутин и сахара, а также витамины В2, С и РР.

Лечебные свойства этой пряности известны далеко не всем.

• Базилик улучшает память и стимулирует мозговую деятельность, обладает тонизирующими свойствами.
• Свежие листья обладают способностью укреплять иммунную систему, что особенно актуально во время беременности.
• Эфирное масло оказывает сильный бактерицидный эффект, поэтому используется для заживления ран.
• Сок и масло растения применяются внутрь для улучшения пищеварения, избавления от вздутия, колик и спазмов.
• Наружное применение сока базилика необходимо для лечения грибковых поражений кожи и ногтей, экземы.
• Водная вытяжка зелени снимает симптоматику гастрита, улучшает состояние при пищевом и алкогольном отравлениях.
• Чай из сушеных листьев помогает при головных болях.

При беременности базилик полезен, прежде всего, своим имунностимулирующим действием. Он снабжает организм всеми необходимыми веществами, улучшает самочувствие будущей мамы и даже обладает жаропонижающим действием. Респираторные заболевания и заболевания верхних дыхательных путей при беременности успешно лечатся с помощью базиликовых ингаляций.

Незаменимы в период вынашивания малыша чаи и настои на базиликовых листьях, особенно если мучают головные боли и общая слабость. Они повышают аппетит, улучшают пищеварение, защищают от присоединения грибковых и вирусных инфекций.

Полоскание настоем базилика устраняет кашель, препятствует развитию кариеса и инфекций в ротовой полости, укрепляет зубы и десны. При заболеваниях и усталости глаз применяют базиликовые примочки, а для снятия кожных воспалений, например, от укусов насекомых и животных, базиликовый настой применяют наружно.

Можно ли беременным базилик

– на ранних сроках

Базилик на ранних сроках беременности не показан, но и не запрещен. В качестве лечебного средства нетрадиционной терапии, которая подразумевает его ежедневный прием, базиликовые настои и отвары не назначаются, но допустимы ингаляции и наружное применение базиликового сока или масла.

В качестве продукта питания базилик разрешен в минимальных количествах при условии, что беременность протекает без осложнений и нет угрозы выкидыша. Чрезмерное употребление зелени в первом триместре стимулирует активность матки и может привести к гипертонусу и прерыванию беременности.

Также бытует мнение, что базилик способствует нарушениям в развитии и формировании плода, поэтому ответственность за эту пряность в рационе питания несет только женщина. При большой любви к этому продукту допустимо лишь несколько граммов базилика не чаще раза в неделю.

– на поздних сроках

На поздних сроках базилик тоже не рекомендуется употреблять внутрь. Он вызывает проблемы с пищеварениям, при чрезмерном употреблении может вызвать раздражение слизистых оболочек и повышение артериального давления. Повышение давления чревато гестозом, которое в ряде случаев заканчивается преждевременными родами.

В любом триместре базилик разрешено употреблять в малом количестве и очень редко. Можно добавить пару листиков в салат, суп, чай, использовать в качестве приправы, но не каждый день. Тонизирующее свойство растения делает его опасным во время беременности, поскольку оно повышает сократительную способность матки.

Как употреблять базилик при беременности

Базилик придает аромат любому блюду, будь то первое, мясное или рыбное второе, салат, закуска или соус. Если женщина не может полностью отказаться от этой приправы, лучше отдать предпочтение свежим побегам в летнее время года.

Пару листиков нужно хорошо промыть, после чего их можно добавить в любое блюдо. Если продукт подвергается тепловой обработке, в посудину его лучше опустить не раньше, чем за 10-15 минут до готовности. В противном случае, от приятного аромата не останется и следа, а на его место придет специфический горьковатый вкус.

Базиликовые ингаляции во время беременности допустимы: они помогают справиться с симптомами гриппа и ОРВИ, а также ринитом и бронхитом.

Маслом базилика можно обрабатывать открытые ранки и укусы комаров, а отвар растения хорошо действует на здоровье глаз при конъюнктивите и воспалениях у беременных. Для этого 15 г сушеных листьев заливают кипятком, прогревают на водяной бане 15 минут, остужают и процеживают. Чистую марлю смачивают в настоявшемся отваре и промывают средством глаза.

Для профилактики заболеваний зубов и десен разрешается полоскать рот отваром из базилика. Чтобы получить универсальное и эффективное противовоспалительное средство, столовую ложку сока базилика разводят в 100 мл кипяченой воды и полощут рот 2-3 раза в день.

Противопоказания и вред

Абсолютным противопоказанием к употреблению базилика при беременности является осложненная беременность и угроза самопроизвольного выкидыша, на поздних сроках — риск преждевременных родов. Нельзя принимать базилик и базиликовый отвар внутрь, если есть предрасположенность к гипертонусу матки и позднему токсикозу.

Среди прочих противопоказаний называют:

• Заболевания сердечно-сосудистой системы (инфаркт миокарда, венозный тромбоз ног, тромбофлебит, нарушения свертываемой способности крови);
• Заболевания органов пищеварительной системы, в особенности гастриты, язвы и колиты;
• Склонность к повышению артериального давления, стабильная гипертония.

Многие специалисты твердо убеждены, что базилик при беременности нельзя употреблять ни в каком виде в любых количествах, даже если нет противопоказаний.

Как правильно выбрать при покупке?

В природе существует несколько видов растения. Кроме фиолетового и зеленого на прилавках можно встретить коричневый и даже синий базилик, но все-таки универсальным и привычным является именно зеленый.

Выбирая между свежим, сушеным и замороженным базиликом, лучше остановиться на первом варианте. Купив свежую зелень, дома ее можно самостоятельно промыть, нарезать, засушить или заморозить и точно быть уверенной, что растение прошло всю необходимую обработку.

При покупке базилика нужно ориентироваться на следующие параметры:

• Листья яркие и насыщенные, нет ощущения, что они покрыты белой “паутинкой” или мутные.
• Поверхность листьев упругая и сочная.
• Если растереть листочек между пальцами, даже не принюхиваясь, можно уловить яркий характерный аромат.
• Налет, загрязнения, прожилки и пятна на листьях — признаки некачественного продукта.
• Снаружи листья должны выглядеть сочно, но на ощупь быть сухими. При этом при зажимании листа между пальцами должно казаться, что он вот-вот лопнет и истечет соком.
• При покупке базилика в контейнере или на подложке нужно обязательно осмотреть упаковку на предмет вмятин и трещин, проверить сроки годности.
• Цвет листьев с наружной и внутренней стороны листа может быть разный, но он всегда равномерный.
• На ощупь базилик не должен быть липким.

В некоторых точках реализации базилик продается в специальных емкостях с водой. Если его внешний вид соответствует вышеперечисленным характеристикам, его можно с уверенностью покупать и быть уверенным, что он свежий и очень полезный.

Базилик — очень коварная пряность. С одной стороны, он является полезным и очень необычным ингредиентом практически для любого блюда, с другой — при беременности может оказаться опасным. Если женщина никогда не ела эту зелень и не питала к ней особой любви, во время вынашивания малыша точно не стоит начинать. Если же, напротив, салат без этой пряности трудно себе представить, можно раз в неделю радовать себя парой свежих листьев, но только после консультации врача.

Специально для beremennost.net – Ольга Павлова

Базилик — известная и любимая многими пряность. Различные его виды добавляют в первые и вторые блюда, салаты, кондитерские изделия и напитки, используют при консервировании. Богатый химический состав наделяет растение лечебными свойствами. Разберемся, можно ли использовать базилик беременным как лекарственное средство.

Можно ли базилик при беременности

Во время беременности у женщины меняется работа иммунной системы, чтобы не произошло отторжение плода. В этот период будущая мама подвержена различным респираторным заболеваниям.

Базилик обладает иммуномодулирующим, жаропонижающим, антибактериальным, противовирусным и противогрибковым свойствами, улучшает самочувствие и помогает справиться с инфекцией:

• при воспалении верхних дыхательных путей, кашле применяют ингаляции на основе растения;
• полоскание настоем дезинфицирует ротовую полость, лечит верхние дыхательные пути, горло, укрепляет зубы и десны;
• укусы насекомых, кожные воспаления, усталость глаз устраняют с помощью примочек на основе базиликового настоя или масла.

При беременности базилик полезен прежде всего как антисептическое и противовоспалительное средство для наружного применения.

Почему базилик нельзя беременным на ранних сроках

В виде чая и настоев базилик не рекомендуется принимать во время беременности — он усиливает сокращения матки и способен вызвать выкидыш или преждевременные роды на поздних сроках. Растение повышает давление, поэтому противопоказано при гипертонии.

Важно! Из-за высокого содержания эфирных масел пряность оказывает негативное воздействие на развитие плода.

Возможно использование в виде ингаляций, примочек и полосканий горла. Женщина несет ответственность за последствия неконтролируемого употребления растения.

Полезные свойства базилика

Сильный пряный аромат растения обусловлен высоким, до 3%, содержанием эфирного масла, в составе которого обнаружены камфора, цинеол, оцимен, эвгенол и др.

Растение содержит:

• витамины группы В, С, РР, Р, каротин;
• органические кислоты: лимонную, яблочную и др.;
• фитонциды;
• гликозиды;
• сапонины;
• дубильные вещества;
• минералы: калий, магний, фосфор, цинк, железо, селен, медь, кобальт и др.;
• ненасыщенные жирные кислоты;
• полисахариды;
• антоцианы у фиолетовых сортов.

Базилик оказывает широкое воздействие на органы и системы человека:

• усиливает секрецию пищеварительных желез, повышает аппетит, борется с запорами;
• помогает при отравлениях и дисбактериозе, защищает полезную флору кишечника;
• используется при сердечной недостаточности, укрепляет сердце;
• повышает тонус сосудистых стенок, лечит варикоз при отсутствии тромбофлебита;
• облегчает приступы мигрени, защищает нервные клетки;
• улучшает долговременную память, повышает концентрацию внимания, скорость принятия решений и адаптацию к стрессу (такие свойства были обнаружены у священного базилика, или туласи);
• используется для лечения ран различного происхождения, ожогов, пролежней, экземы, грибковых поражений кожи;
• помогает справиться с болезнями горла и ротовой полости;
• облегчает симптомы ревматизма, артрита, артроза.

При нормальном течении беременности разрешено добавлять в пищу несколько листиков пряности в неделю, но из-за возможных негативных последствий лучше вовсе отказаться от базилика в этот период.

Влияние на плод

Благодаря железу и фолиевой кислоте базилик улучшает снабжение плода кислородом и предупреждает развитие анемии. С другой стороны, из-за большого количества эфирных масел есть риск нарушения развития ребенка.

Если есть вероятность прерывания беременности, следует отказаться от пряности либо применять ее только наружно. Недостаток витаминов при этом восполнять из других источников.

При каких симптомах помогает

Прием лекарственных препаратов при беременности строго ограничен, и здесь на помощь приходит базилик:

• применение ингаляций, полосканий поможет справиться с простудой;
• примочки на основе отвара или настоя помогут залечить раны, укусы насекомых;
• растение снимет отеки, возникающие из-за повышенной нагрузки на ноги, предупредит развитие анемии.

Употребление базилика в качестве лекарственного средства допустимо на поздних сроках беременности при отсутствии противопоказаний, риска преждевременных родов и только после консультации с врачом.

Как использовать

Существует много рецептов лекарственных и укрепляющих средств с базиликом. Рассмотрим самые основные.

Отвар

Применяется при простуде для ингаляций, полоскания горла и полости рта, при головных болях, судорогах.

Готовится отвар следующим образом:

1. 15 г сухих листьев залить 0,5 л кипящей воды.
2. Поместить на водяную баню и нагревать в течение 15–20 мин.
3. Остудить и процедить.
4. Вылить в стеклянную посуду, закрыть крышкой и поместить в холодильник.
5. Хранить не дольше 1 дня.

Применять в виде примочек, для полосканий, промывания глаз.

Внутрь употреблять по 100 мл 3 раза в день.

Сок

Взять свежее растение, обрезать корни, промыть, подсушить и выжать сок.

Справка. Чтобы дольше сохранить сок, его замораживают.

Используется при простуде, для лечения заболеваний полости рта:

1. При простуде в 1 ст. теплого молока добавить 1 ст. л. сока базилика и выпить перед сном. Прием однократный или в течение 5 дней.
2. При полоскании полости рта и горла: на 100 мл воды 1 ст. л. сока. Полоскать 3 раза в день до исчезновения симптомов, но не дольше 1 недели.

Замороженный порциями сок достают из морозилки при необходимости.

Чай

Чай с базиликом укрепляет, тонизирует, облегчает приступы мигрени:

1. Заварочный чайник ополоснуть кипятком.
2. Положить в него 1 ч. л. сухих листьев базилика или горсточку свежих.
3. Залить 250 мл кипятка, дать настояться 10–15 минут.

По вкусу добавляют мед, лимон, сахар.

Настой

Настой удобнее всего готовить в термосе. Лучше сделать это вечером и оставить до утра настаиваться. В напиток добавляют любые ягоды и фрукты, листья малины, смородины, вишни.

Витаминный укрепляющий настой с шиповником:

1. В термос положить 1 ст. л. сухого базилика и 3 ст. л. шиповника.
2. Залить 0,5 л кипятка, закрыть и оставить на 1-2 часа.

Принимать по 100 мл 3 раза в день, перед едой.

Жаропонижающий и противовоспалительный настой:

1. 2 ст. л. базилика высыпать в термос и залить 0,5 л кипятка.
2. Закрыть и оставить для насыщения на 1-2 часа.

Принимать до еды, 3 раза в день по 100 мл 1-2 дня до облегчения симптомов.

Справка. Беременным в этой ситуации лучше использовать другие лекарственные средства или растения. Например, ромашка аптечная — легкое жаропонижающее, сильное противовоспалительное, отхаркивающее и дезинфицирующее — разрешена в этот период.

Реакция на прием фитопрепаратов индивидуальна: у кого-то негативные симптомы болезни исчезнут быстро, а кому-то требуется больше времени. При возникновении аллергии на базилик использовать его нельзя.

Обязательна консультация с врачом: он определит целесообразность и безопасность использования растения в лечебных целях.

Ограничения и противопоказания при беременности

При многих положительных свойствах базилика ряд противопоказаний ограничивает или полностью исключает его использование во время беременности:

• гипертонус матки и угроза выкидыша;
• аллергические реакции;
• нарушенная свертываемость крови;
• сердечно-сосудистые заболевания (тромбоз, тромбофлебит, гипертония, ишемическая болезнь сердца, нестабильное АД);
• сахарный диабет;
• нарушения в работе пищеварительной системы;
• поздний токсикоз.

Если женщина никогда не ела это растение, нежелательно начинать его использовать во время беременности.

Читайте также:

Тонкоцветный базилик — применение и полезные свойства

Требуется ли замачивание семян базилика перед посадкой и как сделать это правильно

Через сколько дней после посева всходит базилик и какими должны быть ростки

Заключение

Базилик — растение с повышенной биологической активностью. Его не употребляют на I триместре из-за высокого риска выкидыша, на поздних сроках обязательно консультируются с врачом. Важно оценить все риски и возможные негативные последствия, чтобы не навредить себе и малышу.