Чай шалфей полезные свойства и противопоказания
Сегодня многих интересует, можно ли пить шалфей как чай. Трава помогает от разных болезней, однако имеет не только полезные свойства, но и может навредить. По этой причине рассмотрим, зачем пить чай с шалфеем, пользу и вред напитка.
Можно ли употреблять шалфей как чай ежедневно?
Шалфей является лекарственным растением и имеет способность накапливаться в организме, что может стать причиной опасной передозировки.
Можно добавлять небольшую щепотку сухой травы в зеленый чай, но при этом необходимо учитывать терапевтическую активность шалфея:
- спазмолитическую;
- кровоостанавливающую;
- гепатопротекторную;
- иммуномодулирующую;
- противоязвенную;
- противовоспалительную;
- диуретическую.
Пить настой нужно не более 2 раз в день через полчаса после еды. Чай можно пить как в горячем, так и холодном виде. Принимать шалфей следует в течение 1-2 месяцев при отсутствии противопоказаний.
Польза шалфейного чая
Чай из шалфея обладает массой полезных и лекарственных качеств, например, некоторые из них:
- Дезинфицирующее воздействие. Травяной отвар является прекрасным антисептиком, славится бактерицидными свойствами.
- Противовоспалительные свойства. Трава не только снимает воспаление, но и имеет обезболивающее успокаивающее действие.
- Помогает при болезнях горла, поскольку является отхаркивающим средством.
- Имеет кровоостанавливающее и мочегонное действия.
- Оказывает на организм человека общеукрепляющий эффект.
Отвар листьев шалфея рекомендуется пить, поскольку растение богато витаминами. В его составе присутствуют витамины группы А, Е, К, РР, минеральные вещества — кальций, фосфор, калий, селен, коллаген и железо.
Для женщин
Трава богата веществами, напоминающими гормоны, которые вырабатывает организм млекопитающих. Поэтому ее применяют люди, неспособные к зачатию из-за сбоев работы эндокринной и половой систем. Ряд данных свидетельствует, что сальвия помогает повысить либидо.
Врачи рекомендуют принимать отвары людям обоих полов (особенно если за лечением обратилась семейная пара).
У мужчин они способствуют выработке тестостерона, однако женщины получают больше пользы:
- каждый цикл месячных заканчивается овуляцией;
- яйцеклетка благополучно созревает и выходит из фолликула для оплодотворения;
- железы вырабатывают ровно столько гормонов, сколько необходимо;
- после родов, если из-за излишков молока есть угроза мастопатии, благодаря сальвии удается снизить лактацию до подходящего уровня (дозы и продолжительность приема средств определяет исключительно врач);
- климактерический период переносится легче, приливы слабеют, исчезают перепады настроения, спазмы.
Инструкция, как готовить настой, несложна: на 1 ч. л. сухих листьев взять 1 чашку кипятка, настаивать 15 минут, пропустить через марлю. Пить 11 дней после месячных, трижды в сутки, по 80 г за полчаса до еды. Продолжать в течение 3 месяцев, взять паузу на 60 дней, потом повторить курс. Чтобы повысить эффективность планирования при фактическом женском бесплодии, можно добавить к исходному сырью цветки липы.
Снизить выработку молока, которое не успевает высасывать грудной младенец, позволяет недельный прием 2 чашек теплого чая в сутки. Заваривание: в 1 л горячей воды бросить 8 ст. л. травы, накрыть емкость полотенцем, подождать 45 минут. В завершение процедить, добавить мед.
Для женщин любого возраста шалфей становится полезной травой, если учесть побочные омолаживающие эффекты (разглаживание кожи, похудение), возможность безболезненно снять влагалищные, маточные воспаления, неприятные проявления климакса. А забеременеть удается даже тем, у кого никогда не происходило зачатия. Перед употреблением напитка следует изучить не только его пользу, но и вред для женщин.
Для мужчин
Благодаря наличию в составе большого количества органических веществ чай с шалфеем способен улучшить потенцию. Особую пользу представляет Zn, который нужен для активации функций органов малого таза, в том числе простаты.
Регулярное употребление напитка повысит мужскую сексуальную активность, что приведет к увеличению продолжительности полового акта. По мере накопления Zn в организме начинает усиленно вырабатываться половой гормон тестостерон, который необходим для оптимальной работы всей репродуктивной системы.
Замена чаем с шалфеем кофе и алкогольных напитков приведет к улучшению результатов спермограммы будущих отцов: увеличится и количество, и качество спермы.
Возможный вред
Поскольку приносит шалфей и пользу, и вред, он имеет некоторые противопоказания:
- Не следует применять растение дольше прописанного курса (от 1 до 3 недель), это может нанести вред. После указанного срока следует сделать перерыв хотя бы 1 месяц. Передозировка средства тоже может нанести вред здоровью.
- Опасно пить шалфей при беременности и вскармливании детей грудью. Это может спровоцировать в первом случае выкидыш, а во втором — уменьшение лактации.
- Противопоказан детям до 14 лет, при отсутствии реакции возможно применение лишь наружно.
С осторожностью принимать лицам, имеющим аллергические реакции. Несмотря на то, что шалфей помогает при кашле, при сильном — он противопоказан.
Кроме того, он противопоказан при острой стадии заболевания почек, эпилепсии, снижении функции щитовидной железы и пониженном давлении.
Фиточай из шалфея в аптеках
Шалфей — популярная лекарственная трава, пользующаяся спросом в аптеках. Купить сальвию можно в сухом виде — для заваривания чая.
Показания для приема
Шалфей является целебной травой, с помощью которой можно если не вылечить, то хотя бы предупредить некоторые болезни. Рассмотрим показания к применению шалфея, польза которого доказана многими клиническими испытаниями.
Поскольку шалфей обладает антибактериальным и антимикробным действиями, то он прекрасно подходит для ополаскивания полости рта. Чай из шалфея помогает при воспалении десен и зубов. Он снимает боль, оказывая при этом дезинфицирующее действие.
При кашле и простуде можно применять фиточай с молоком. Это облегчит симптомы гриппа и простуды, поможет избавиться от изматывающего сухого кашля. Ангина и боль в горле лечат настоем шалфея. Средство применяют внутрь путем полоскания горла, а также используют для ингаляции.
Полоскание горла при помощи настоя стоит проводить регулярно. Это эффективный способ избавиться от боли и белого налета на гландах. Средство готовится просто. Измельченная трава (1 ч. л.) заливается кипятком и настаивается в течение получаса. Потом полученный настой следует остудить и процедить сквозь ситечко. Полоскать горло в течение дня, но не менее 2-3 раз.
Ингаляция также хорошо помогает при боли в горле. Для этого нужно 2 ст. л. сухого шалфея залить 2 стаканами воды. Отвар настоять на водяной бане на небольшом огне в течение 15 минут. Готовое средство следует поставить перед собой и дышать паром не менее 10 минут. Периодичность проведения процедуры — 3 раза в день на протяжении недели.
Для усиления терапевтического действия шалфея его рекомендуется применять совместно с другими травами:
- мята;
- календула;
- мелисса;
- чабрец;
- эвкалипт.
Отвар поможет понизить сахар в крови, выровнять холестерин. Важно помнить, что шалфей может помочь при легкой форме диабета. При более тяжелой стадии заболевания чай из шалфея будет носить только терапевтический характер.
Для снижения потливости нужно взять 1 ч. л. сухих листьев на 1 чашку кипящей воды, дать остыть, пить весь день небольшими глотками. Эффект усиливается, длится дольше и достигается быстрее при добавлении к чаю томатного сока — состав 1:1. Происходит уменьшение потоотделения, особенно вызванного менопаузой, туберкулезом, на 50%.
Для приготовления чая по рецепту Бройса от онкологии берут 1-2 ч. л. сырья, насыпают в 0,5 л кипятка. Затем, если средство готовят для питья, варить 3 минуты, чтобы удалить эфирные масла, высвободив полезные вещества. Процедить, в жидкость добавить травы (мелиссу, мяту перечную, зверобой продырявленный). Оставить на 10 минут, пропустить через марлю. Если цель — полоскание, реализуется только последний этап с процеживанием.
Хорошо промытый, высушенный чайник на 500 мл ошпарить для дезинфекции, осторожно сполоснуть. Положить внутрь 1 ч. л. сухой сальвии, 3 ч. л. — чая листового, 4 ч. л. — в гранулах. Налить на 2/3 крутого кипятка, закутать емкость полотенцем. Настаивать 10 минут, довести до полного объема.
Чистый напиток: 30 г сырья заварить 1 л воды, добавив 60 г сахара, сок 2 лимонов. Процедить и выпивать понемногу — примерно по 100 мл через 30 минут. Можно вдвое уменьшить количество основных ингредиентов, но тогда не стоит добавлять вспомогательные.
Другой вариант: залить сальвию доведенной до кипения, чуть остывшей водой из расчета: 1 часть сырья на 1 стакан, если взяты сушеные цветы и молодые листья, или 1:2, если готовый аптечный пакетик. Затем прикрыть, оставив отверстие для выхода пара. Пить через 10 минут — при превышении этого срока в напитке проявится горечь. Не запрещается добавлять по вкусу натуральный мед, лимон, смешивать шалфей с ромашкой, мятой, мелиссой — успокаивающими, снимающими воспаления растениями.
«Дорожная версия» для термоса — бросить 2 ч. л. травы в чашку кипятка, подержать полчаса, удалить заварку. Если принимать внутрь, то дозами по полчашки, в течение дня. После вливания 1 ч. л. лимонного сока получившейся жидкостью можно полоскать горло: крайне эффективно при сильных болях в этой зоне, отеке миндалин, тонзиллите, потере голоса, ангине. Побочный положительный эффект — общее улучшение самочувствия.
Источник
С древних времен шалфей известен своими целебными свойствами. Само название растения «salveo» переводится с латинского как «быть здоровым». Гиппократ называл эту траву священной. Египтяне добавляли его в лечебные сборы, так как считали, что он продлевает жизнь и обладает омолаживающими свойствами, приносит пользу здоровью. Широко использовался шалфей для женщин – в качестве средства от бесплодия.
В Средние века шалфей уже стал известен как средство от всех болезней. Ни одно другое растение не было столь популярным. Ему приписывали даже магические свойства. Колдуны и ведьмы использовали его в своих ритуалах, а алхимики пытались получить с его помощью философский камень.
Состав и полезные свойства
Листья этого растения содержат необходимые для организма полезные кислоты, витамины, макро- и микроэлементы, в частности:
- алкалоиды, флавоноиды, дубильные вещества, олеаноловую, урсоловую и линолевую кислоту;
- витамины А, Е, К, РР, С, бета каротин;
- кальций, калий, магний, натрий, фосфор, железо, медь, марганец, селен, цинк.
Шалфей обладает мощным противовоспалительным, противомикробным, кровоостанавливающим, вяжущим и смягчающим действием. В сезон простуд терапия шалфеем на начальной стадии заболевания весьма эффективна. Кроме того, он уменьшает потоотделение, помогает выделению желудочного сока, укреплению нервной системы. Для лечения используют обычно настой, отвар, а также чай с шалфеем.
Как заваривать шалфей
Отвар: столовую ложку листьев залить стаканом воды, кипятить на водяной бане 15 минут. После чего процедить и добавить кипяченой воды, чтобы получился первоначальный объем.
Настой: залить стаканом кипятка столовую ложку сырья, накрыть крышкой и настоять 30-40 минут. Когда настой будет готов – процедить. Такой напиток больше подходит для внутреннего употребления, так как содержит меньшую концентрацию веществ и отличается более мягким воздействием на организм.
Чай из шалфея готовится, как и любой другой – чайная ложка на стакан горячей воды. Пить не более 200 мл в сутки.
На страже здоровья
Полезные свойства этого растения помогают бороться с различными заболеваниями, как у взрослых, так и у детей: от применения шалфея при кашле до лечения женского и мужского бесплодия.
- Давно известна польза травы для лечения простудных заболеваний. При насморке можно закапывать по 1-2 капли настоя каждые 2-3 часа. При фарингите и ангине нужно полоскать горло отваром из шалфея, благодаря этому снимается отечность и на миндалинах создается своего рода пленка, препятствующая дальнейшему распространению инфекции. Для лечения бронхита правильно делать ингаляции из листьев этого растения. Подобным образом применяют шалфей и при кашле. Полоскания настоем снимают воспаление при стоматите, пульпите, гингивите.
Эффективность шалфея при кашле объясняется наличием эфирного масла, являющегося многокомпонентным соединением и обладающего противовоспалительным, противомикробным и антибактериальным свойствами.
- При заболеваниях желудка и кишечника (гастрита с пониженной кислотностью, язвы или расстройства желудка) пользу приносит отвар или чай из шалфея. Его следует принимать за 30 минут до еды по 1 столовой ложке.
- Полезно применение этого растения для женского здоровья. Издревле его полезные свойства использовали для лечения бесплодия. В современной медицине его могут назначить как вспомогательное средство. Пить шалфей в течение дня по схеме, назначенной врачом. Листья растения помогают женщинам в климактерический период. Похожими свойствами обладает и чай из крапивы.
- Настой регулирует половую функцию, укрепляет нервную систему, а также способствует уменьшению потоотделения. При воспалении половых органов можно делать спринцевания. Чай из шалфея применяют для уменьшения лактации, когда требуется перевести детей на искусственное вскармливание.
- Шалфей успешно применяют для лечения кожных заболеваний. При ожоге, обморожении, псориазе, нейродермите пораженные участки смазывают отваром.
- Шалфей для мужчин показан при лечении импотенции. В небольших дозах он оказывает возбуждающее действие. Отвар, настой или чай из шалфея также применяется для лечения бесплодия у мужчин, так как способствует выработке тестостерона. Положительное влияние на мужское здоровье оказывает и зеленый чай.
Заботимся о красоте
Один из наиболее важных вопросов для многих женщин – можно ли принимать шалфей для похудения? Это растение действительно помогает в борьбе с лишним весом благодаря способности регулировать работу пищеварительной системы. К тому же он очищает организм, выводя из него вредные токсины, и помогает выведению лишней жидкости.
Свежие или высушенные листья приносят пользу при добавлении в супы, салаты или к мясу. А можно просто приготовить чай и пить шалфей в течение дня, но не более 200 мл в сутки. Однако помните, что у любого средства есть противопоказания — согласуйте этот способ с диетологом.
Отвар помогает женщине в уходе за лицом, сохраняя кожу чистой, здоровой и красивой. Он устраняет прыщи, угри, сыпь и различные воспаления. Чаще его применяют для жирной и комбинированной кожи. Самый простой рецепт – умывание отваром утром и вечером. Можно также заморозить его и использовать кубики льда для протирания лица. Это великолепное средство, разглаживающее морщины и сохраняющее молодость кожи. Компрессы из отвара устраняют темные круги под глазами.
В этом есть сходство с лавровым чаем. Лавровый лист также употребляется при похудении, и также используется при приготовлении пищи.
Для ухода за волосами тоже прекрасно подойдут листья. После мытья ополаскивают голову отваром. Он придаст блеск, избавит от избыточного салоотделения, что особенно полезно для жирных и нормальных волос. Укрепить их, замедлить процесс облысения и избавиться от перхоти также помогут полезные свойства этого растения.
О противопоказаниях
Несмотря на чудодейственные свойства шалфея, у него, как и у любого другого препарата, имеются противопоказания.
- Не следует применять шалфей дольше прописанного курса (от 1 до 3 недель), это может нанести вред. После указанного срока следует сделать перерыв хотя бы 1 месяц. Передозировка препарата тоже может нанести вред здоровью.
- Опасно пить шалфей при беременности и вскармливании детей грудью. Это может спровоцировать в первом случае выкидыш, а во втором – уменьшение лактации.
- Противопоказан детям до 14 лет, при отсутствии реакции возможно применение лишь наружно.
- С осторожностью принимать лицам, имеющим аллергические реакции.
- Несмотря на то, что шалфей помогает при кашле, при сильном кашле он противопоказан.
- Кроме того, он противопоказан при острой стадии заболевания почек, эпилепсии, при снижении функции щитовидной железы и при пониженном давлении.
В любом случае, перед применением шалфея необходимо учесть все противопоказания и проконсультироваться с врачом, чтобы не нанести вред себе и своим детям.
Полезные свойства шалфея известны с древности. При правильном и уместном использовании можно не только поддержать здоровье, но и сохранить красоту и молодость на долгие годы.
Будьте здоровы!
Советуем почитать: Как заваривать липовый цвет.
фото: depositphotos.com/CarmenSteiner, Szakaly, HeikeRau, madorf, shotsstudio
Источник
Обычно используемый в качестве специи, шалфей также имеет долгую историю использования в альтернативной и традиционной медицине. Примечательно, что его чай обладает множеством потенциальных лечебных свойств – хотя научные исследования этого напитка все еще находятся на начальной стадии.
Вот 8 полезных свойств чая с шалфеем, противопоказания к употреблению и способы его использования.
1. Богат противовоспалительными и антиоксидантными соединениями
Чай с шалфеем содержит множество мощных растительных соединений.
В частности, его антиоксиданты нейтрализуют вредные соединения, называемые свободными радикалами. При избыточном накоплении в вашем организме они могут привести к хроническим заболеваниям, таким как сахарный диабет 2 типа и некоторые виды рака (1, 2).
Чай с шалфеем особенно богат розмариновой кислотой. Исследования на животных и в пробирках показали, что этот антиоксидант обладает многочисленными полезными свойствами, такими как уменьшение воспаления и снижение уровня сахара в крови (3, 4).
В то время как воспаление является естественной реакцией организма, хроническое воспаление может увеличить риск развития заболеваний.
Шалфей также обеспечивает организм достаточным количеством витамина K, который необходим для здоровья костей, кровообращения и правильного свертывания крови (5, 6).
Более того, этот чай может похвастаться несколькими другими полезными для здоровья соединениями, включая карнозол и камфару (1, 7, 8).
В исследовании на мышах экстракт шалфея значительно увеличивал уровни циркулирующих в крови противовоспалительных соединений, одновременно снижая уровни воспалительных соединений (9).
Противовоспалительное и антиоксидантное действие чая с шалфеем может быть причиной многих его предполагаемых полезных свойств, но необходимы дополнительные исследования на людях (10).
Резюме:
Чай с шалфеем содержит несколько противовоспалительных и антиоксидантных соединений, в том числе розмариновую кислоту, камфару и карнозол, которые наделяют его многими полезными свойствами.
2. Может способствовать здоровой коже и заживлению ран
Шалфей является распространенным ингредиентом в косметике, которая применяется наружно в качестве натурального средства по уходу за кожей.
Вполне возможно, что употребление чая способствует некоторым из тех же полезных эффектов в отношение здоровья кожи.
В исследовании в пробирке на клетках кожи мыши было обнаружено, что камфора – одно из ключевых соединений шалфея – способствует здоровому росту клеток кожи, замедляет признаки старения и уменьшает образование морщин (8).
Кроме того, исследование на животных связало карнозол и карнозную кислоту этого растения с помощью в лечении связанных с солнцем повреждений кожи и других воспалительных проблем с кожей (11).
Другие исследования на животных показывают, что экстракт шалфея помогает излечивать герпес и ускоряет заживление ран (12, 13).
Более того, исследования в пробирке показали, что его экстракт убивает некоторые вредные бактерии и грибки, которые могут повредить вашу кожу (14, 15, 16).
Резюме:
Шалфей содержит камфару и карнозол, которые могут помочь предотвратить повреждение кожи. Он также может ускорить заживление ран и убить вредные бактерии и грибки.
3. Способствует здоровью полости рта
Шалфей является одним из самых популярных растительных средств в стоматологии, так как он уменьшает боль, воспаление и неприятный запах изо рта, а также обладает антибактериальными и ранозаживляющими свойствами (17).
Фактически, полоскание рта чаем из шалфея часто рекомендуется в качестве метода лечения повреждений слизистой поверхности рта и боли в горле (18).
Эти свойства часто связывают с мощным антиоксидантом розмариновой кислотой (18).
Кроме того, шалфей добавляется в некоторые жидкости для полоскания рта в связи с его антибактериальной и противовоспалительной активностью (17, 19, 20).
Резюме:
Шалфей может облегчить боль и воспаление во рту, а также неприятный запах изо рта. Он имеет несколько стоматологических применений в связи с его антибактериальными и ранозаживляющими свойствами.
4. Может обладать противораковыми свойствами
Есть некоторые доказательства того, что чай с шалфеем может помочь бороться с раковыми клетками.
Он содержит несколько противораковых соединений, включая карнозол, камфару и розмариновую кислоту. В частности, исследования на животных и в пробирках показывают, что карнозол может убивать несколько типов раковых клеток, не затрагивая здоровые клетки (7).
В исследовании с участием более 500 человек было выявлено, что чай с шалфеем и ромашкой уменьшал риск развития рака щитовидной железы (21).
Между тем, в исследовании в пробирке чай с шалфеем помог предотвратить генетические изменения, которые вызывают образование раковых клеток толстой кишки (22).
Хотя эти результаты являются многообещающими, необходимы дополнительные исследования на людях.
Резюме:
В исследованиях в пробирке чай с шалфеем и его соединения продемонстрировали несколько противораковых эффектов. Тем не менее необходимы дополнительные исследования на людях.
5. Улучшает контроль сахара в крови
Шалфей, который является частым компонентом растительных препаратов для снижения уровня сахара в крови, может помочь улучшить уровень сахара в крови и предотвратить или лечить сахарный диабет 2 типа.
Двухмесячное исследование на 105 взрослых с сахарным диабетом 2 типа показало, что ежедневный прием 500 мг экстракта шалфея 3 раза в день улучшал уровень сахара в крови натощак, уровень сахара в крови после еды и гемоглобина A1c – показатель среднего уровня сахара в крови за предыдущие 3 месяца (23).
Между тем, исследование на мышах показало, что замена воды чаем из шалфея, снижает уровень сахара в крови натощак (24).
Кроме того, исследование, проведенное в пробирке, показало, что шалфей ведет себя подобно инсулину – гормону, который помогает регулировать уровень сахара в крови – перемещая сахар в крови в ваши клетки для хранения, тем самым снижая уровни этого маркера (25).
Резюме:
Чай с шалфеем может помочь предотвратить или лечить сахарный диабет 2 типа, снижая уровень сахара в крови.
6. Может улучшить здоровье мозга и настроение
Шалфей широко используется в альтернативной медицине для улучшения настроения и памяти, и предотвращения заболеваний мозга, таких как болезнь Альцгеймера. Научные исследования поддерживают многие из этих применений (26).
Болезнь Альцгеймера прогрессирует из-за амилоидных бляшек, которые образуются в мозге. Несколько исследований в пробирке и на животных показывают, что шалфей и розмариновая кислота могут помочь предотвратить образование этих бляшек (27, 28, 29, 30).
Кроме того, многочисленные исследования на людях показывают, что экстракты шалфея улучшают память, работу мозга, настроение и сосредоточение (31, 32, 33).
Одно исследование с участием 135 взрослых показало, что запах этого растения улучшал память и настроение по сравнению с контрольной группой (34).
Шалфей также может облегчить боль, но необходимы дополнительные исследования его влияния на мозг и нервную систему (10).
Резюме:
Чай с шалфеем может замедлить развитие болезни Альцгеймера, а также улучшить настроение и память. Тем не менее необходимы дополнительные исследования.
7. Может поддержать здоровье женщин
Шалфей также может предоставить некоторые уникальные полезные воздействия на организмы женщин.
На Ближнем Востоке беременные женщины обычно используют шалфей для лечения таких симптомов со стороны пищеварительного тракта, как тошнота – распространенная проблема на ранних сроках беременности (35, 36).
Исторически, шалфей также использовался в качестве средства для уменьшения выработки молока у женщин, которые отнимают ребенка от груди или имеют его переизбыток (37).
Тем не менее было проведено мало исследований в поддержку любого из этих традиционных применений.
Существующие исследования показывают, что шалфей помогает уменьшить приливы. 8-недельное исследование с участием 71 женщины в период менопаузы показало, что ежедневный прием таблетки, содержащей свежий шалфей, уменьшил тяжесть и частоту приливов на 64% (38, 39).
Резюме:
Шалфей иногда используется для лечения тошноты у беременных женщин и снижения выработки грудного молока у женщин, которые отнимают от груди или имеют переизбыток, но эти применения подтверждены ограниченным количеством исследований. Тем не менее он может уменьшить приливы у женщин в период менопаузы.
8. Может улучшить здоровье сердца
Некоторые исследования показывают, что шалфей может помочь улучшить уровень холестерина и триглицеридов, потенциально снижая риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
В небольшом 4-недельном исследовании с участием 6 женщин употребление 300 мл чая с шалфеем два раза в день привело к снижению уровня общего холестерина на 16%, снижению уровня холестерина ЛПНП (плохого) и повышению уровня холестерина ЛПВП (хорошего) на 38% (40).
Двухмесячное исследование с участием 105 человек с сахарным диабетом 2 типа на препаратах, снижающих уровень холестерина, показало, что у тех, кто принимал 500 мг экстракта шалфея 3 раза в день, были более здоровые уровни триглицеридов и всех маркеров холестерина по сравнению с контрольной группой (23).
Тем не менее необходимы дополнительные исследования.
Резюме:
Чай с шалфеем может снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний за счет повышения уровня триглицеридов и холестерина, хотя необходимы дальнейшие исследования.
Как заваривать чай с шалфеем
Чай с шалфеем легко включить в рацион питания, так как вы можете купить чайные пакетики онлайн или в большинстве аптек или в продуктовых магазинах.
Вы также можете приготовить этот ароматный напиток в домашних условиях из следующих ингредиентов:
- 1 столовая ложка (15 граммов) свежего или 1 чайная ложка (4 грамма) сушеного шалфея
- 1 чашка (240 мл) воды
- подсластитель по вкусу
- свежий лимонный сок (по желанию)
Просто доведите воду до кипения, затем добавьте шалфей и варите около 5 минут. Процедите, чтобы удалить листья, прежде чем добавить предпочтительный подсластитель и лимонный сок по вкусу.
Этот напиток приятен горячим или холодным.
Резюме:
Чай с шалфеем можно купить онлайн или в продуктовых магазинах. Вы также можете приготовить его самостоятельно, используя свежий или сушеный шалфей.
Противопоказания и возможные побочные эффекты
Обратите внимание, что большая часть исследований шалфея проводилась на животных и в пробирках и использовала высококонцентрированные экстракты. В то время как чай с шалфеем может оказывать некоторые из тех же полезных эффектов в отношение здоровья, его эффект может быть не таким выраженным. Кроме того, необходимы дополнительные исследования на людях.
Этот напиток также может иметь несколько недостатков.
Шалфей содержит соединение под названием туйон, которое обеспечивает его сильный аромат, но может быть токсичным в больших дозах (41).
Употребление чрезвычайно большого количества чая с шалфеем – или употребление этого растения в других формах – в течение длительного периода времени может вызвать проблемы с сердцем, припадки, рвоту и повреждение почек, если вы принимаете более 3–7 граммов туйона в день (41, 42).
Тем не менее чай из шалфея содержит только 4–11 мг этого соединения на 4 чашки (1 литр), поэтому вы можете безопасно пить несколько чашек в день, практически не рискуя отравлением туйоном (43).
В то же время вам следует избегать употребления эфирного масла шалфея или добавления его в свой чай, поскольку всего 12 капель могут быть токсичными (41).
Чай с шалфеем в целом безопасен в обычных количествах, но, если у вас есть какие-либо проблемы, лучше проконсультироваться с врачом.
Резюме:
Чай с шалфеем содержит туйон, который может быть токсичным в больших дозах. Хотя вы не должны пить большое количество этого чая в течение длительного периода времени, употребление нескольких чашек в день, вероятно, безопасно.
Подведем итог
- Чай с шалфеем богат антиоксидантами и противовоспалительными соединениями.
- Его употребление может способствовать здоровью кожи, полости рта и мозга, а также снизить риск развития сахарного диабета 2 типа и сердечно-сосудистых заболеваний, помимо других полезных эффектов. Тем не менее необходимы дальнейшие исследования.
- Чай из шалфея легко заваривать дома, используя свежие или сушеные листья.
Чай, Шалфей
Источник