Диета пьер дюкан противопоказания
Многие голливудские звезды восхваляют эту диету. Она быстро стала популярной и завоевала множество поклонников. Уже 20 лет знаменитая система питания от Пьера Дюкана помогает людям снижать вес. Но многие врачи при этом отмечают, что вредных последствий от нее также немало. Разберемся, что это такое – диета Пьера Дюкана, и в чем ее особенности.
Источник: www.depositphotos.com
Снижать вес помогают многие диеты. Например, зеленая диета или DASH-диета, которая также помогает при гипертонии. Но одной из самых знаменитых можно назвать диету Пьера Дюкана.
Французский доктор Пьер Дюкан разработал основы своей диеты еще в середине 70-х годов. 20 лет он проводил исследования, результатом которых стала книга «Я не умею худеть». Она была продана в количестве свыше 10 миллионов копий.
Источник: www.depositphotos.com
Основой программы Дюкана стала кетогенная диета, которая подразумевает исключение из рациона углеводов. Считается, что организм должен исчерпать запасы гликогена, чтобы потом начать расщеплять лишний жир.
Медицинское сообщество неоднозначно отнеслось к новой системе питания. К Дюкану даже были применены санкции за коммерческое продвижение диеты.
Основы диеты Пьера Дюкана
Дюкан включил в список разрешенных продуктов около 100 позиций. Среди них мясо, рыба, яйца, морепродукты, овощи, молочные и кисломолочные продукты. Диета разбита на четыре этапа.
Источник: www.depositphotos.com
Этапы
Атака. Длится от 3 до 7 дней. Разрешены только белковые продукты. Обязательно нужно пить не менее 1,5 литра воды в сутки. Считается, что эта фаза мотивирует продолжать дальше.
Круиз. Этот период может длиться до нескольких месяцев. На этой стадии «белковые» дни можно чередовать с днями, когда можно добавлять большое количество овощей. Их можно есть в свежем, вареном и запеченном виде. И также нужно пить много воды.
Закрепление. На этой стадии закрепляется снижение веса. Длительность фазы зависит от количества потерянных килограмм. Например, если вы похудели на 10 килограмм, то закреплять успех нужно будет 3 месяца. На этой стадии в меню можно включать фрукты, за исключением винограда, черешни и бананов, небольшое количество хлеба, немного картофеля, макарон, риса.
Источник: www.depositphotos.com
Стабилизация. На этом этапе можно постепенно возвращаться к привычному питанию. Но один день в неделю должен быть чисто «белковым».
Общие правила ко всем фазам – нужно пить как можно больше жидкости (воды или травяных настоев), а потребление соли свести к минимуму. Питаться вы можете 3 и более раз в сутки, ограничений нет. Обязательно нужно добавлять к рациону отруби.
Преимущества диеты
Источник: www.depositphotos.com
- На первом этапе происходит значительная потеря лишних килограммов, что резко повышает мотивацию. Возможность избавиться от ожирения появляется у тех, кто уже перепробовал многие диеты.
- Рацион предполагает довольно разнообразное питание, за исключением первой фазы диеты.
- Диета довольно удобная. Не нужно высчитывать калорийность, отменять какой-либо прием пищи, ограничивать размер порции.
- Эти правила легко соблюдать как дома или на работе, так и в дальних путешествиях.
Минусы диеты
Источник: www.depositphotos.com
У диеты Пьера Дюкана множество недостатков.
Во-первых, далеко не все ее могут применять. Противопоказаниями являются значительные нарушения обмена веществ, болезни печени и почек, подагра, молодой возраст до 18 лет и, конечно, беременность.
Значительное количество белка наш организм просто не в состоянии переварить. А при белковой перегрузке в нем образуется большое количество токсинов, с которым не справляется печень.
Последние научные исследования показали, что избыток белка также в 4 раза увеличивает риск возникновения рака толстой кишки.
Организм получает не так много клетчатки, поэтому страдает пищеварительная система, могут начать преследовать запоры. Также могут возникнуть проблемы с желчным пузырем.
Со временем образуется дефицит необходимых микроэлементов. А это может сказаться на функционировании сердечно-сосудистой и нервной систем.
У тех, кто практикует эту диету, быстро проявляются раздражительность, усталость, неприятный запах изо рта, плохой сон.
Источник: www.depositphotos.com
Если вы хотите попробовать диету Пьера Дюкана, нужно правильно к ней подготовиться. Для начала нужно пройти обследование, чтобы исключить заболевания, которые являются противопоказаниями. Также не стоит резко исключать из своего рациона овощи, фрукты, листовую зелень.
Будьте здоровы!
Источник
Анонимный вопрос
7 февраля 2019 · 3,3 K
Врач-педиатр, диетолог. Работаю в клинике Doc+. Стаж по педиатрии с 2009 года. Дополнител… · health.yandex.ru
В целом, если у человека есть какие-то острые или хронические заболевания, диета Дюкана им противопоказана. В таких случаях показана лечебная диета, связанная с этим заболеванием. Так, например, Диету Дюкана нельзя использовать при заболеваниях почек, особенно при гломерулонефрите. Так как диета основана на потреблении в основном белковой пищи, а высокая белковая нагрузка при заболеваниях почек противопоказана. Нельзя садиться на диету Дюкана при наличии атеросклероза, гипертонической болезни, подагры, заболеваниях желудочно-кишечного тракта: холецистите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, желчекаменной болезни, хронических запорах, сахарном диабете. Список можно продолжать долго. Даже при ОРВИ диету Дюкана соблюдать не желательно, так как в это период рекомендуется соблюдение дробного питания, сбалансированного по составу, богатого витаминами и минералами (овощи, фрукты).
Фaзы диeты Дюкaнa!!
Диeтa Дюкaнa включaeт 4 фaзы, кaждaя из кoтopыx имeeт coбcтвeнныe cпиcки paзpeшeнныx и зaпpeщeнныx пpoдyктoв питaния, a тaкжe peкoмeндaции пo coблюдeнию.
Aтaкa
Цeль фaзы «Aтaкa» — избaвлeниe oт лишнeгo вeca, cжигaниe нaкoпившeгocя в opгaнизмe жиpa. Ocнoвнoй кoмпoнeнт paциoнa – бeлкoвaя пищa. Oнa быcтpo пpивoдит к нacыщeнию, чтo… Читать далее
У диеты Дюкана одно большое противопоказание. Ее абсолютная антинаучность. Похудеть на ней можно, но потом вес вернеться и, может быть, с лихвой. Британская диетическая ассоциация присудила ей первое место в топе диет, которых следует избегать
Диета Дюкана сама по себе не полезна для здоровья. А так же все, что вы скините, вернется через несколько месяцев. Похудеть можно и без диеты. Рекомендую чай для похудения. Он поможет скинуть примерно до 12 кг за месяц.
Какая самая эффективная диета?
Все быстрые диеты, монодиеты помогают резко похудеть, но они вредны для организма и после них действительно быстро возвращается вес. Поэтому правильно будет выбирать правильное питание, со сбалансированным меню и обязательно заниматься спортом. Если мы говорим про правильное похудение, то обычно в неделю уходит до 2-3 кг, а также нужно следить за количеством калорий, тут все индивидуально, одному для похудения нужно съедать не более 1000 в день, а кому-то 1200. Чтобы удержать вес, после диеты необходимо:
питаться часто и по чуть-чуть, после окончания диеты повышать калорийность пищи постепенно;
контролировать свой вес ежедневно взвешиваясь;
изменение питания приводит и к изменению микрофлоры кишечника, которая играет свою роль в обменных процессах. Поэтому, чтобы организму было проще адаптироваться к новому обмену веществ, рекомендуют принимать пребиотики. В частности, пребиотик Фибраксин поддерживает нормальную среду и баланс микрофлоры, поэтому способствует мягкой адаптации к новому обмену веществ;
стоит отказаться от алкоголя, он способствует усилению чувства голода и очень калорийный;
обязательно соблюдайте питьевой режим;
откажитесь от еды перед сном;
обязательно завтракайте, именно обильный прием пищи утром помогает ускорять метаболизм.
Прочитать ещё 2 ответа
Что такое кето-диета?
Кетодиета – это высокожировой низкоуглеводный рацион, самая строгая разновидность LCHF-рациона (low carb high fat).
На кетодиете количество углеводов ограничено 20-25 г в сутки. Это, например, 1 яблоко. Но яблоки на кето не едят, как и крупы, хлеб, пасту, картошку, сахар, мед, фрукты. Источники углеводов на кето – зелень, овощи, орехи, ягоды, жирные молочные продукты.
Когда углеводы так ограничены, организм в качестве основного топлива начинает использовать не глюкозу из углеводов, а кетоны из жиров. Поэтому на кето легко худеть – организм переключился на жиры, он может использовать и те, что из пищи, и те, что на боках. Кроме того, на кето нет резких скачков сахара и инсулина, что снижает голод, а сами кетоны влияют на грелин и лептин, гормоны голода и насыщения.
Вопреки распространенным заблуждениям, рацион, основа которого мясо, рыба, яйца, птица, зелень, овощи и ферментированные продукты содержат не меньше, а больше витаминов и минералов, чем «правильное питание» – цельнозерновые продукты, фрукты, овощи и ограничение жиров. А холестериновая теория, из за которой люди стали исключать из рациона животные жиры, опровергнута.
Сейчас возможности кетодиеты как лечебного протокола проверяются в различных областях медицины. А модифицированной кетогенной диеты (без контроля кетонов и строго подсчета макронутриентов) успешно придерживается огромное число людей. Среди плюсов все отмечают независимость от еды, увеличение энергичности и продуктивности, ощущение «светлой голлвы» и стабилизацию эмоционального фона.
Прочитать ещё 18 ответов
Многие советуют кето-диету для похудения. В чём её особенность?
Томшина Наталья. Автор проекта HappyKeto.ru – о кето-питании для здоровья и…
Кето диета – это шикарный иструмент, как для похудения, так и для улучшения здоровья!
Особенность кето питания в том, что из рациона убираются углеводы (хлеб, картофель, рис, макароны, выпечка/сладости, фрукты), а вводятся продукты, которые долго время считались не полезными для здоровья и снижения веса: хорошее жирное мясо, яйца, жирные сливки и тд.
В сети огромное количество неадекватной информации и страшилок о кето питании. К сожалению нас слишком долго кошмарили жиром, поэтому очень сложно вначале поверить в то, что нормальная, цельная, жирная пища полезна не только для похудения, но и может решить огромное количество проблем со здоровьем. А это действительно так!
Огромное количество научных исследований доказывают эффективность кетопитания для улучшения здоровья. Здесь как раз есть ссылки на исследования и актуальная информация о том, что такое кето и как оно помогает
Прочитать ещё 11 ответов
Источник
Совсем скоро наступит долгожданное лето, а вместе с ним сезон отпусков, открытых купальников и струящихся нарядов. Скрыть под ними набранные за зиму килограммы гораздо сложнее, чем под свободными пальто и объемными свитерами. И чтобы встретить лето на высоте, многие уже начали усиленно худеть. Для тех, кто только собирается и еще не определился с выбором диеты, Passion.ru начинает рассказать о самых популярных из них, а также о рисках, которые они с собой несут. Первая на очереди – диета Дюкана, вот уже много лет лидирующая в списке самых модных систем похудения.
Суть диеты Дюкана
Что же обещает нам французский диетолог Пьер Дюкан, разработавший эту систему похудения? Ни много, ни мало – похудеть навсегда. Заявление весьма амбициозное, да еще и подкрепленное девизом «Ешь столько, сколько хочешь!» Звучит весьма заманчиво: ни тебе вечного чувства голода, ни выматывающего подсчета калорий, ни срывов, неизбежных при жестких ограничениях.
Пересмотреть рацион, конечно, придется, но речь идет не об уменьшении порций, а о снижении количества потребляемых углеводов и жиров и увеличении белка.
В список разрешенных продуктов входит аж 72 наименования, среди которых основными являются белковые (нежирное мясо, птица, яйца, рыба и морепродукты, субпродукты, обезжиренное молоко, нежирные кисломолочные продукты, сыр тофу). Все приготовленные блюда можно солить, перчить, приправлять специями и травами.
По заверению Дюкана, которое подтверждается многочисленными отзывами на просторах интернета и в соцсетях, диета очень эффективна и позволяет сбросить от 3 до 5 кг за неделю.
Этапы диеты Дюкана
Если кто-то не знает, данная система похудения состоит из 4 этапов: Атака, Круиз, Закрепление, Стабилизация. Каждый из них имеет свои особенности.
Этап 1. Атака
Его длительность – от 3 до 10 дней в зависимости от излишнего веса. В течение этого периода есть можно исключительно белковые продукты – мясо птицы, нежирные виды мяса (говядина, телятина), рыбу и морепродукты, яйца и обезжиренные молочные продукты. Утка, баранина, свинина и другие жирные виды мяса под запретом.
В течение 1 этапа обязательно соблюдение следующих правил:
- все продукты надо готовить без масла и жира.
- количество выпитой в день жидкости – не менее 2 литров (это могут быть как черный, зеленый или травяной чаи, так и просто вода).
- в день необходимо съедать 1,5 ст. л. отрубей (можно сварить кашу или добавить в кисломолочные продукты).
- гулять не менее 20 минут в день и заниматься спортом.
Этап 2. Круиз
В течение этой фазы белковые дни должны чередоваться с белково-овощными. Длится этот этап от 2 до 6 месяцев. Перейти к следующему этапу можно только при достижении идеального веса. Средний сбрасываемый в неделю вес – 1 кг.
К разрешенным на первом этапе белковым продуктам добавляется список овощей, в который входят любые, кроме крахмалистых (кукуруза, картофель, бобовые). Авокадо, оливки, маслины также нельзя. Мучные изделия по-прежнему под запретом.
Обязательные к соблюдению правила:
- количество съеденных овсяных отрубей увеличивается до 2 ст. л., также можно добавить 1 ст. л. пшеничных.
- ходить пешком ежедневно нужно не менее 30 минут.
- количество молочных продуктов в день должно составлять не более 1 кг.
Этап 3. Закрепление
Он начинается при достижении идеального веса и может длиться очень долго – все зависит от количества сброшенных кг. На 1 кг приходится 10 дней, то есть, если вы похудели на 10 кг, третья фаза будет продолжаться 100 дней. При этом учитывайте, что в это время вы будете продолжать худеть из расчета 1 кг в неделю.
Питание в этой фазе предполагает постепенный возврат к рациону, которого вы придерживались до начала диеты. В ваше меню в небольших количествах возвращаются рис, растительное масло, хлеб, макаронные изделия, картофель, рис.
Обязательные правила:
- ежедневно надо съедать 2-3 ст. л. отрубей и 3 ст. л. меда.
- гулять не менее 35 минут в день.
- один день в неделю должен оставаться полностью белковым.
- 2 раза в неделю разрешено устраивать праздничный ужин, во время которого можно есть все, что угодно.
Этап 4. Стабилизация
Во время заключительной фазы вы возвращаетесь к обычной жизни. Предполагается, что за это время ваш организм перестроился на новый режим питания, потому вам не будет хотеться откровенно вредных продуктов. В рационе по-прежнему не будет ограничений на белок, овощи и фрукты, добавившиеся на третьем этапе, один раз в день можно будет съесть 2 куска хлеба, кусок сыра и 2 крахмалосодержащих продукта.
Правила, обязательные к соблюдению:
- один белковый день сохраняется.
- количество выпиваемой жидкости – 2 литра в день, не меньше.
- продолжайте гулять не меньше 20 минут в день, заниматься спортом, откажитесь лифтом.
- ешьте ежедневно 3 ст. л. отрубей.
Плюсы диеты Дюкана
К плюсам этой системы похудения можно отнести ее простоту, потому ее принципов можно придерживаться как дома, так и в отпуске. Диета не голодная.
Похудение происходит быстрыми темпами, уже через месяц вы увидите весьма впечатляющие результаты, которые являются лучшим стимулом не сорваться и не бросить.
Диета подходит тем, кто любит вкусно поесть – в интернете можно найти огромное количество рецептов, от простых до весьма изобретательных, которые разработаны с соблюдением всех принципов Дюкана. В меню есть и салаты, и основные блюда, и супы, и даже десерты.
Риски диеты Дюкана
У диеты есть ряд рисков и противопоказаний, о которых нельзя не упомянуть. Сам Пьер Дюкан никогда не скрывал, что его система питания повышает нагрузку на печень и почки, потому она категорически противопоказана беременным женщинам и кормящим матерям, людям, страдающим от хронической почечной и печеночной недостаточности, подагры, камней в почках и желчном пузыре. А также при обострении любых хронических заболеваний – гастрита, язвы, панкреатита, холецистита, пиелонефрита и подобных.
Но есть и другие риски. Например, во время первой фазы, которая является максимально несбалансированной, в течение в среднем недели, а то и больше, вы едите строго белковую пищу. Да, в это время вы быстро худеете: удивленный резким изменением рациона и ограничением углеводов организм начинает буквально жечь жир, отложившийся на боках. Но количество белка, которое вы потребляете, настолько велико, что просто не усваивается организмом полностью. И все, что не усваивается, вынуждены выводить почки и печень, нагрузка на которые возрастает резко и многократно, что может спровоцировать развитие болезни этих органов. Кроме того, очень многие сидевшие на этой диете отмечают, что на первом этапе испытывают слабость и апатию – за это нужно сказать спасибо отсутствию углеводов, служащих основным источником энергии.
Кстати, вторая стадия, длительность которой может достигать и полугода, тоже не очень-то сбалансирована в плане БЖУ, потому неизбежно возникновение проблем с кожей, волосами и ногтями.
Если вы решились сесть на диету Дюкана…
Конечно, все мы взрослые люди, потому каждый сам для себя решает, стоит ли игра свеч, но если вы все же твердо настроились, обязательно перед началом сдайте общий и биохимический анализы крови, общий анализ мочи, сделайте УЗИ брюшной полости с акцентом на почки и печень, чтобы узнать, нет ли скрытых патологий.
Если результаты анализов покажут высокий уровень холестерина, мочевой кислоты, наличие в моче фосфатов или уратов, а УЗИ – камни в почках или в желчном пузыре, запомните, диета Дюкана категорически вам запрещена.
Фото: vostock-photo/shutterstock
Еще больше актуальных статей о правильном питании, активном образе жизни, красоте и здоровье можно найти на сайте Passion.ru!
Источник
Желание приобрести вожделенную стройность любыми способами может привести к необратимым последствиям для здоровья. Любая методика питания, направленная на снижение массы тела, имеет свои плюсы и минусы, а также строгие противопоказания.
Выбирая диету для похудения, следует отталкиваться от медицинских показателей и учитывать индивидуальные особенности организма.
Не является исключением и нашумевшая в последние годы система питания французского диетолога Пьера Дюкана. Отзывы похудевших доказывают эффективность данной методы. Однако далеко не каждому человеку подойдет белковая диета, имеющая достаточно большой список ограничений.
Чтобы разобраться, насколько вам дозволена данная метода снижения веса, и как диета Дюкана может навредить здоровью, следует внимательно изучить ряд факторов, поинтересоваться мнением врачей и обратиться за консультациями к опытным диетологам.
Общее представление о диете
Основу питания по Дюкану составляет белковая пища. Считается, что данная система питания – некое улучшенное подобие диеты Аткинса или так называемой «Кремлевской диеты».
Меню разработано таким образом, что наблюдается существенное уменьшение в рационе углеводных продуктов, а на первом этапе и полный отказ от них.
Такой перекос может спровоцировать сбои в слаженной работе всех органов и систем, поскольку изначально наш организм запрограммирован на регулярное поступление с едой белков, жиров и углеводов (в оптимальном соотношении).
В системе питания по Дюкану имеется четыре основополагающих этапа:
- Атака (протеины).
- Чередование (комбинирование белковой и овощной пищи).
- Закрепление (закрепление полученного на первых двух этапах впечатляющего результата).
- Стабилизация (окончательный этап, стабилизирующий обменные процессы и вес).
Лицам, придерживающимся белковой диеты, не приходится подсчитывать каллораж и объем порций, но употребление запрещенной на каждом этапе пищи категорически недопустимо.
На вопрос, можно ли употреблять алкоголь во время диеты, ответ однозначный – до третьего этапа любые виды спиртных напитков противопоказаны.
Помимо того, что алкоголь – источник пустых калорий, он замедляет процессы похудения, снижает мотивацию и мешает в достижении поставленных результатов.
Противопоказания диеты Дюкана
Итак, кому же диета Дюкана может нанести серьезный вред, по мнению врачей:
1. Пациентам, имеющим нарушение обмена веществ. Первые два этапа диеты предполагают полный отказ от углеводосодержащих продуктов, то есть очищение организма от токсинов происходит за счет поступающих с пищей белковых соединений. Не зря первый этап диеты назван «Атака».
При таком дисбалансе сбой в метаболизме неизбежен. Недопустимо придерживаться диеты лицам с сахарным диабетом, панкреатитом, гипотериозом и пр.
2. Пациентам, страдающим от хронических патологий почек, печени и всего пищеварительного тракта. Высокие дозы белка создают мощнейшею нагрузку на ЖКТ и выделительную систему, которая может обернуться обострением гастрита, гепатита, нефрита, холецистита, язвенной болезни и т.д.
Вероятность того, что у лиц, склонных к запорам и перебоям в работе желчного пузыря, проблемы усугубятся — существенно увеличивается при белковой диете.
3. Беременным и кормящим женщинам. В эти радостные для дам периоды организм должен получать абсолютно полный набор питательных веществ, и любой дисбаланс в рационе может нанести урон здоровью как мамочки, так и ребенка. Так что диета Дюкана при беременности – наплевательское отношение к жизни в целом.
4. Девушкам, с неустановившимся менструальным циклом. По отзывам диетологов, белковая диета по Дюкану противопоказана до 18-летнего возраста из-за высокой степени риска для здоровья будущих мам.
Быстрая потеря веса, на которую нацелен рацион, может спровоцировать не только сбой менструального цикла, но и полное исчезновение месячных. Тем же, кто имеет проблемы с гормональным фоном и страдает от болезненных менструаций гарантировано увеличение проблем за счет чрезмерной утомляемости, слабости, сонливости, болевых проявлений и мигрени.
5. Пациентам с проблемами сердечно-сосудистой системы. Риск обострения болезней увеличивается многократно из-за нехватки в рационе полиненасыщенных жирных кислот.
6. Женщинам, находящимся в предклимактерическом и климактерическом периоде. Несбалансированность питания увеличивает риск возникновения гормонального сбоя, а эндокринная система на определенном жизненном этапе и так работает с перегрузкой.
7. Лицам с эмоциональной нестабильностью и проблемами с психикой. Диета Дюкана противопоказана в данной ситуации из-за углеводного дефицита, оказывающего влияние на головной мозг.
Недостаточное поступление глюкозы сказывается не только на его когнитивных функциях, но и на настроении человека.
Вред и минусы диеты Дюкана
Вышеперечисленные факторы риска позволяют причислить белковую диету к системе питания, которую нежелательно использовать без предварительного взвешивания всех за и против.
Лучший вариант – пройти полное обследование организма и проконсультироваться с опытным диетологом о возможности применения диеты Дюкана именно в вашем случае. Как вариант, вам будет предложена другая методика для снижения массы тела или лечения имеющегося ожирения.
Вред диеты Дюкана, впрочем, как и любых ограничений в рационе, становится очевидным при несоблюдении рекомендаций и нарушении предложенной системы питания. Организм, перестроившись в соответствии с диетой, при срыве и резком прекращении последовательного похудения может отреагировать обострением хронических болезней и возникновением серьезных проблем в органах пищеварения.
Минусы диеты Дюкана очевидны. Но, несмотря на все перечисленные факторы, данная система питания продолжает завоевывать популярность и приобретать все большее число поклонников из-за несомненной эффективности и достаточно легкой переносимости.
Решение о соблюдении той или иной системы питания остается только за вами. Стройности вам в любом возрасте!
- Автор: Администратор
- Распечатать
Оцените статью:
Источник