Ежевичный сок полезные свойства и противопоказания
Ежевика – это ближайший родственник малины. Она обладает большим количеством полезных свойств. Читателям будет интересно узнать, зачем и как правильно пить сок из этой ягоды, какие у нее есть лечебные свойства и противопоказания или же вредность.
Содержание:
- Польза свежевыжатого сока ежевики для организма
- Полезные свойства ежевичного сока для женщин
- Полезность фреша из ежевики для мужчин
- Как сделать сок из ежевики в домашних условиях
- Как приготовить ежевичный сок на зиму
- Как правильно пить ежевичное лекарство
- Вред и противопоказания ежевичного сока
Польза свежевыжатого сока ежевики для организма
Свежевыжатый сок можно
смело назвать натуральным поливитаминным лекарством. В нем содержатся витамины
группы В, С, А, РР, Р, К, а также никотиновая кислота. В состав ягод входят:
- органические
кислоты – яблочная, винная, лимонная и салициловая; - моносахариды
– глюкоза и фруктоза; - пектиновые
соединения; - фенолы;
- дубильные
вещества; - аминокислоты;
- минералы –
натрий, калий, магний, кальций и железо; - микроэлементы
– цинк, селен, медь и другие.
При этом калорийность
свежего сока незначительна – всего лишь 34 ккал на 100 мл. Такое количество калорий
вполне подходит для использования этого домашнего лекарства как эффективного средства
для похудения.
Сок содержит большие количества
природной клетчатки. Она нормализует работу пищеварительного тракта,
способствует выведению шлаков и борется с запорами. Естественные антиоксиданты
связывают свободные радикалы и выводят их. Этим свежевыжатый сок способствует
омолаживанию организма.
Полезные свойства ежевичного
сока такие.
- Регулярное употребление
этого продукта укрепляют иммунитет на весь осенне-зимний период - Свежий
разбавленный фреш хорошо утоляет жажду даже в самую жаркую погоду, тем самым
нормализуя водно-солевой баланс организма. - Фенолы,
содержащиеся в большом количестве в ягодах и в фреше, укрепляют стенки
капилляров и не допускают развития воспалительных процессов. - Сок обладает мягким
закрепляющим действием, а поэтому может использоваться для лечения и профилактики
запоров. - Напиток
выводит вредные токсины. - Ежевичный
экстракт, а также чай из листьев и стеблей обладает отличным жаропонижающим действием. - Напиток из
ягоды замедляет рост злокачественных опухолей. Это значит, что его употребление
является отличной профилактикой рака. - Сок
поддерживает нормальную структуру и состав крови, не допускает развития
тромбоза, действует как противотромботическое средство. - Домашнее
лекарство ускоряет процесс выздоровления при всех видах острых респираторных заболеваний,
сопровождающихся кашлем, насморком, повышенной температурой тела. - Биологически
активные вещества, содержащиеся в этом целебном фреше, всасывают холестерин. - Сок из
ежевики можно употреблять диабетикам. Катехины, которые входят в состав
напитка, понижают уровень сахара крови и являются отличной альтернативой
дорогостоящим сахароснижающим препаратам. Они работают как заменители инсулина. - Целебный
напиток эффективен для устранения последствий ушибов. Он включается в состав
терапевтического курса, необходимого для лечения межпозвонковых грыж, ушибов и
остеохондроза. - Биологически
активные компоненты сока угнетают активность патогенных микроорганизмов,
выводят соединения тяжелых металлов. - Экстракт из
этой ягоды улучшает работу нервной системы, борется с нарушениями сна, а также
с последствиями стрессов. - Напиток
ежевики применяется как потогонное и мочегонное средство. Этот эффект
усиливается, если добавлять его в чай. - Офтальмологи
рекомендуют употреблять свежевыжатый сок для поддержания нормального зрения. В ежевичный
сезон можно лечить глаза, приостановить прогрессирование близорукости,
значительно улучшить сумеречное зрение.
Полезные свойства ежевичного сока для женщин
Лечебные свойства ежевики
положительно влияют на женский организм. Она применяется при различных
гинекологических заболеваниях и гормональных отклонениях. Сок из ароматной
ягоды рекомендуется принимать при:
- повышенной
нервной возбудимости; - истерии;
- нарушении
сна; - климактерическом
периоде (для нормализации состояния и снижения интенсивности приливов).
Ежевичный сок следует
пить девушкам и женщинам при нарушениях менструального цикла. Даже в небольших
дозировках они имеют положительное влияние на гормональный фон.
Беременным рекомендуется выпивать
по 50 – 100 мл напитка. Он содержит активное вещество фолат, благодаря которому
плод развивается правильно. При наличии аллергической предрасположенности
рекомендуется воздержаться от напитка. При беременности ежевика помогает
справиться с варикозным расширением вен, воспалительными болезнями почек,
мочевыводящих путях. Ее следует употреблять при проблемах с пищеварительным
трактом.
Женщинам при грудном
вскармливании лучше ограничивать сок, если ребенку еще не исполнилось полгода.
Некоторые вещества проникают в грудное молоко и могут вызвать воспаление.
Малышу при условии кормления грудью можно давать фреш, начиная с 6 мес.
Начинать это делать лучше с небольших доз — всего с нескольких капель,
постепенно увеличивая количество.
Полезность фреша из ежевики для мужчин
Это вкусный, ароматный фреш
необходимо пить мужчинам. Он приносит пользу сердечно-сосудистой системе.
Особенно важно употреблять лекарство мужчинам после 50 лет для предупреждения
развития инфаркта и инсульта.
Лекарство незаменимо и
для молодых парней. Он имеет ценные ферменты, которые благоприятно влияют на
либидо, образование семенной жидкости. Регулярное употребление ежевичного
напитка эффективно предупреждает развитие мужских заболеваний, поддерживает здоровое
состояние предстательной железы.
Ежевичное средство включают
в свой рацион профессиональные спортсмены. Он богат калием, нейтрализующим боль
после интенсивных тренировок. Употребление плодов также предотвращает развитие
воспалительных процессов в суставах.
Как сделать сок из ежевики в домашних условиях
Фреш из этой ягоды можно
легко приготовить в домашних условиях. И он будет превосходной альтернативой
магазинным десертам, которые делаются из концентратов и содержат много химии.
Сначала ягоды нужно
перебрать, промыть холодной водой, чтобы очистить от пыли и мелкого мусора.
Затем их нужно поместить в миску, добавить незначительное количество воды и выдавить
до состояния пюре (давить лучше всего деревянной толкушкой). Миску поставить на
плиту на небольшой огонь и прокипятить в течение десяти минут, периодически
помешивая. Очень легко выдавливать ежевику с помощью соковыжималки.
Затем пюре нужно вылить
на дуршлаг, чтобы выжать его. Выдавливать его легче всего ложкой. Полученную
жидкость надо дополнительно профильтровать через слой марли. По желанию можно
добавить немного сахара или меда.
Мякоть после выжимания не
нужно выбрасывать, так как она содержит большое количество полезных веществ. В
жмых можно добавить немного воды и снова прокипятить. Полученная партия напитка
не будет такой концентрированной, но все же не менее полезной.
Как приготовить ежевичный сок на зиму
Заготовить напиток
просто. Приготовленный по указанному выше рецепту сок отлично подходит для
длительного хранения дома. Готовя его, нужно еще раз прокипятить очищенный и
отфильтрованный экстракт. Он будет еще лучше храниться, если подсластить его
(сахар – природный консервант).
Напиток на зиму нужно
разливать в стерилизованные банки горячим и тут же закатать. Затем банки следует перевернуть верх дном,
укутать одеялом на 10 часов. После этого их можно отправлять на хранение. Этот
напиток тонизирует и обогащает организм полезными витаминами. Хранить его можно
и в кладовке.
И свежие ягоды, и сок
легко можно заморозить. В замороженном виде они сохраняют большинство полезных свойств.
Замороженными кубиками можно наслаждаться в течение всего года, добавляя их в
коктейли, мороженое или десерты.
Как правильно пить ежевичное лекарство
Для повышения тонуса взрослого
и детского организма, обогащения его витаминами и микроэлементами, борьбы с
последствиями нервного напряжения рекомендуется употреблять по стакану сока домашнего
приготовления 3 раза в день перед едой.
При желудочных
заболеваниях рекомендуют применять концентрированный сок прямого отжима – по
столовой ложке перед едой.
Вред и противопоказания ежевичного сока
Эта ягода не имеет много противопоказаний.
Напиток из нее нужно ограничивать при обострении желудочно-кишечных
заболеваний, связанных с повышенной кислотностью (до стакана в день). При
почечных заболеваниях перед тем, как пить этот напиток, нужно
проконсультироваться с врачом. Он подскажет, какой режим применения лекарства
лучше всего выбрать.
Напиток также противопоказан при наличии аллергической реакции. Его нельзя пить при разрежении крови: он может подействовать на сосуды и вызвать кровотечение.
Целебный чистый напиток из ежевики доступен каждому. Употребляя его каждый день, можно улучшить состояние здоровья, побороть иммунодефицит. Чтобы не было вреда от приема, следует консультироваться с врачом.
Источник
Многих интересует, чем полезна ежевика. Все части этого растения обладают полезными свойствами. Регулярно употребляя средства на его основе, можно избавиться от большого количества заболеваний. Однако подходит оно не всем. Следует знать пользу и вред ежевики.
Лечебные свойства ежевики
Польза растения обусловлена его составом. Ягоды богаты:
- марганцем — повышает умственную активность и не позволяет клеткам головного мозга деградировать;
- витамином P — делает капилляры более прочными и не слишком проницаемыми;
- витамином K — помогает организму лучше усвоить белок, защищает от возникновения остеопороза, приводит в норму гормональную систему, облегчает состояние женщины во время менструации;
- фосфором — необходим для укрепления костей;
- магнием — предохраняет от инсульта и атеросклероза, избавляет артерии от закупорки;
- клетчаткой — нормализует в крови уровень глюкозы;
- лютеином — повышает остроту зрения и защищает глаза от негативного влияния окружающей среды;
- натрием — улучшает обмен веществ;
- пищевыми волокнами — избавляют от болей в желудке и кишечнике;
- витамином E — замедляет процессы старения в организме;
- витамином C — укрепляет иммунитет и помогает вырабатываться коллагену;
- витамином B1 — избавляет от тревожности и депрессии.
Благодаря этому составу ежевику считают фитолекарством, которое применяют для лечения и профилактики многих заболеваний. Свежие плоды способны на длительное время утолить жажду. Фенольные соединения помогают укрепить сосудистые стенки. Неспелые ягоды применяют, если у человека хроническая диарея, а переспелые эффективно расслабляют кишечник.
Настой, приготовленный из растения, быстро снижает сильный жар. Ежевика является природным антиоксидантом. Она тормозит рост имеющейся опухоли и предотвращает развитие новообразований.
Полезные свойства ежевики для человека обусловлены тем, что препятствуют развитию тромбоза, способствуют лучшей проходимости сосудов, помогают избежать инфаркта, инсульта и атеросклероза. Принимая средства на основе растения, можно ускорить выздоровление при простуде, гриппе, ОРВИ, которые сопровождаются насморком, повышением температуры тела, кашлем. Флавоноиды, содержащиеся в растении, снижают в крови уровень сахара, что незаменимо для диабетиков.
Польза ежевичных ягод
Все части этого растения богаты активными веществами, которые применяют при различных болезнях. В ягодах много витаминов и минералов, нормализующих функционирование нервной системы. У больных улучшается сон, уменьшается реакция на стресс, проходит депрессия. При употреблении плодов повышается иммунитет, и человек реже заболевает в простудный период.
Ягоды избавляют от сахарного диабета, атеросклероза, железодефицитной анемии, улучшают отток мочи. При их употреблении улучшается состав крови, она начинает усиленно функционировать, повышается выработка эритроцитов. Происходит стимуляция нейронов головного мозга, в результате чего предотвращается развитие соответствующих заболеваний.
Плоды помогают лечить:
- простуду;
- бронхит;
- фарингит;
- ангину;
- онкологические заболевания дыхательных путей.
Сок ягод полезен для организма человека, т. к. быстро избавляет от стоматита и устраняет неприятный запах из полости рта.
Польза корней и листьев ежевики
Польза для здоровья человека корней ежевики велика. Препараты из них применяют при следующих заболеваниях:
- геморрой;
- ангина;
- диарея;
- дизентерия.
Отвары, приготовленные на основе этой части растения, расщепляют конкременты в почках и выводят их наружу. Регулярный прием напитка служит хорошей профилактикой появления песка. Если отваром полоскать горло, можно избавиться от боли, першения и другого дискомфорта.
Напиток помогает лечить стоматит и прочие болезни полости рта. Также он способствует выведению из организма лишней жидкости. Концентрированная настойка корней эффективно останавливает кровотечение и повышает прочность сосудистых стенок.
Лечебными свойствами обладают листья ежевики, которые оказывают антибактериальное действие. Настои на их основе применяют для полоскания полости рта, избавляясь от различных заболеваний. Ежевичные листья используются для лечения диареи. Лучше всего в этом случае помогает чай, приготовленный из них.
Польза ежевики для организма большая. Листовые пластины укрепляют иммунную систему. Способствуют этому содержащиеся в них флавоноиды, которые также защищают организм от вирусов и бактерий. Ежевичные листья нередко применяют для избавления от язв на кожном покрове. Эта часть растения содержит вещества, успокаивающие симптомы геморроя. Отвар листьев используют при молочнице в виде подмываний или ванночек.
Регулярно употребляя экстракт листьев ежевики, можно предотвратить развитие сердечно-сосудистых заболеваний и укрепить сердечную мышцу. В листовых пластинах много антиоксидантов, уничтожающих свободные радикалы. Кроме того, эта часть растения содержит миритиллин, который по-другому называют «природным инсулином». Приготовленный отвар нормализует количество сахара в крови и хорошо помогает при безинсулиновом диабете.
Польза ежевики для здоровья человека
Ежевика, польза которой велика для организма, применяется в лечебных целях для женщин и мужчин. Но при этом она действует по-разному.
Для женщин
Если регулярно употреблять ежевику, клетки эпидермиса получат все необходимые микроэлементы. Волосы полностью восстановят свою структуру, а лицо омолодится. Польза ежевики для здоровья женщин заключается и в том, что она помогает привести в норму гормональный фон. Отвары на основе этого растения принимают, если имеются проблемы с почками.
Облегчить состояние женщины во время менопаузы способна ежевичная настойка.
Низкая калорийность плодов и содержание витамина C положительно влияет на обмен веществ. По утверждениям диетологов, съедая ежедневно по 300 г ягод и выполняя физические упражнения, за 1 месяц можно сбросить до 2 кг без каких-либо диет. Если вместо ужина употреблять десерт из ежевики, получится похудеть на 5 кг.
Ягоды предотвращают старение кожи, поэтому их применяют как косметическое средство. С их помощью кожному покрову возвращается здоровый вид, проходит раздражение, исчезают высыпания.
Плоды растения являются гипоаллергенными, поэтому их можно принимать во время беременности. В этот период у будущей мамы часто развиваются запоры, справиться с которыми помогают ягоды ежевики, содержащие большое количество пищевых волокон. В продукте много фолата, являющегося аналогом фолиевой кислоты. Благодаря этому активному веществу плод развивается без патологий, а вероятность выкидыша сводится к нулю.
Ежевика богата ферментами, защищающими женский организм от негативного воздействия свободных радикалов и тяжелых металлов.
Многих девушек интересует, можно ли есть ежевику в период лактации. Во время грудного вскармливания плоды следует употреблять в ограниченном количестве. Ягоды кормящей маме разрешено включать в рацион, когда ребенку исполнится 4 месяца. Ежевика редко вызывает аллергические реакции. Расстройство ЖКТ у грудничка может возникнуть из-за содержащихся в плодах пищевых волокон.
Для мужчин
Целебные ягоды приносят пользу и здоровью мужчины, благоприятно воздействуя на сердечно-сосудистую систему. Регулярное употребление плодов в зрелом возрасте снижает риск развития инсульта и инфаркта. Спелые ягоды полезны для молодого организма мужчины, т. к. содержащиеся в них ферменты повышают выносливость и либидо. Ежевику нужно включать в рацион профессиональным спортсменам. В ней много калия, который помогает устранить боль в мышцах после интенсивных тренировок.
Ягоды не позволяют развиться в суставах воспалительным процессам.
Плоды полезны при заболеваниях печени. Мужчины, работа которых связана с повышенной нагрузкой, нередко страдают бессонницей. Ежевичный настой обеспечивает полноценный отдых и заряжает по утрам бодростью. В ягодах много клетчатки, которая требуется для детоксикации организма. Кроме того, они богаты витаминами C и K, предотвращающими развитие рака простаты. Лютеин, содержащийся в ежевике, помогает улучшить зрение.
Противопоказания и возможный вред
Имеет ежевика полезные свойства и противопоказания. Ее не рекомендуют тем больным, у которых повышена кислотность желудка. Компоненты, содержащиеся в ягодах, могут привести к развитию гастрита. Лекарственные средства на основе этого растения запрещены людям, страдающим пониженным давлением. Отвары и настои сильно снижают давление, из-за чего состояние больного может ухудшиться.
Пользу и вред для организма ежевики нужно знать, чтобы не навредить своему здоровью. Она содержит, кроме полезных веществ, также и аллергены, например, салицилаты. Если человек не переносит аспирин, после употребления плодов у него может развиться аллергическая реакция. Проявляется она следующими симптомами:
- слезоточивость;
- покалывание кожного покрова лица;
- сыпь;
- зуд кожи.
Чаще всего аллергия протекает в легкой форме и проходит быстро сама по себе. В тяжелых случаях необходимо принять антигистаминные средства, иначе может развиться анафилактический шок. В корне ежевики много дубильных веществ, поэтому средства на его основе нельзя принимать больным колитом, хроническим циститом и мочекаменной болезнью. Если выпить много чая из ежевичных листьев, в организме может повыситься уровень танинов. Это провоцирует появление тошноты и рвоты.
Основные противопоказания к употреблению ежевики:
- болезни почек;
- индивидуальная непереносимость;
- повышенная желудочная кислотность;
- тяжелая форма сахарного диабета.
Запрещены средства на основе этого растения детям до 2 лет. Детям постарше и людям пожилого возраста лекарственные препараты готовят с низкой концентрацией.
Полезные свойства веток ежевики
Ветки ежевики заготавливают летом. В течение зимы их используют для приготовления настоев, отваров и полезных чаев. Отваром рекомендуется мыть голову, в результате чего волосы начинают интенсивно расти. Если это средство применять для полоскания полости рта, проходит кровотечение десен, они становятся более крепкими. Прием напитка устраняет шум в ушах.
Из веток ежевики делают различные настойки. Они помогают при неврозах и одышке. Кроме того, они останавливают кровотечения как снаружи, так и внутри. Настойки применяют в следующих случаях:
- кровоточивость десен;
- обильные месячные;
- маточные кровотечения;
- кровотечения прямой кишки;
- гемофилия.
Ветки ежевики применяют для приготовления ароматного чая. Им можно промывать раны, применять для ухода за жирной кожей. Кроме того, этот напиток помогает лечить остеоартрит, ревматизм, артрит, экзему, дерматит, венозные язвы. Чай рекомендуется заваривать с сушеными или свежими плодами.
Заключение
Зная, что такое ежевика, пользу и вред для здоровья человека этого растения, можно не только насладиться вкусом ягод, но и вылечить многие заболевания, не используя таблеток. Однако средства на основе этого растения лучше применять после консультации со специалистом, который лучше разбирается в лечебных свойствах и противопоказаниях ежевики. Это помогает избежать различных осложнений.
Источник