Гелей свойства и противопоказания
В русском языке встречается три термина, схожих между собой – гели, студни и желе. По структуре большой разницы между ними нет, а вот применяются эти понятия в разных сферах деятельности. Термин «гель» чаще используется в химии или применительно к лекарственным и косметическим средствам, «студень» – в кулинарии, реже в химии, «желе» – в кулинарии и косметологии. Давайте выясним, что такое гели и как они могут использоваться.
Понятие «гель»
Слово «гель» латинского происхождения. Gelo в переводе означает «застываю», gelatus – означает «неподвижный, замороженный».
Определение понятию дает коллоидная химия – наука, изучающая дисперсные системы и поверхностные явления.
Что такое гель с точки зрения химии? Гель – это такая дисперсная система с дисперсионной средой, в которой частицы фазы формируют пространственную структурную сетку. В состав геля входят как минимум два компонента.
Гель – коллоидная система
Дисперсными называют такие системы, в которых частицы одного вещества равномерно распределены среди частиц другого вещества. В таких системах различают:
- дисперсионную среду – вещество, в котором происходит распределение,
- дисперсную фазу – вещество, частицы которого распределены.
Дисперсной системой, например, является туман. Здесь дисперсионная среда – газообразная, в ее роли выступает воздух, а дисперсная фаза – жидкая, ею являются частички воды, распределенные в воздухе. Примеров дисперсных систем много. Все эти системы отличаются по агрегатному состоянию фазы и среды, а также по степени измельченности частичек фазы. Наибольшая степень измельчения фазы – до отдельных молекул – в истинных растворах. Здесь нет поверхности раздела между частицами – молекулами фазы и среды. Такие системы называют гомогенными, они устойчивы. Примеры истинных растворов: раствор серной кислоты, воздух, морская вода, чугун.
В грубодисперсных системах размер частиц – более 100 нм, это крупные частички, которые можно увидеть невооруженным глазом. Между частицами фазы и среды можно выделить поверхность раздела, поэтому такие системы называют гетерогенными, они неустойчивы и со временем расслаиваются. Примеры грубодисперсных систем: измельченный мел в воде, побелка, строительные растворы, зубная паста, растительное масло в воде, молоко.
Частички фазы размером от 1 до 100 нм образуют коллоидные растворы. Эти системы характеризуются особыми свойствами, не характерными для истинных растворов и грубодисперсных систем. Коллоидные растворы – микрогетерогенные довольно устойчивые системы, их частицы не оседают со временем под действием силы тяжести. Примеры: водные коллоиды сульфидов металлов, серы.
Гели определяют по степени дисперсности фазы к коллоидным системам.
Агрегатное состояние фазы и среды в гелях
В зависимости от агрегатного состояния дисперсионной среды и дисперсной фазы различают 8 типов дисперсных систем. Если среда – газ, то фаза может быть жидкостью (мы уже рассматривали туман) или твердым веществом. Например, дым или смог – в газообразной среде распределены частички твердой фазы. Оба варианта систем называют аэрозолем.
Если средой является жидкость, а в ней распределены твердые частички фазы, то такая система называется золем или суспензией, в зависимости от размера частиц. Из золей при определенных условиях получаются гели.
По определению химии гели – дисперсные системы, в которых дисперсионная среда – твердое вещество, дисперсная фаза – жидкость. То есть гель – название типа дисперсионной системы наряду с эмульсией, аэрозолем, суспензией и др.
Гели – растворы, потерявшие текучесть
Некоторые растворы высокомолекулярных веществ и золей при длительном хранении могут превращаться в гели. Частицы ВМС или золя связываются между собой, образуя сплошную сетку. Внутрь такой сетки проникают частицы растворителя. Таким образом, дисперсионная среда и дисперсная фаза меняются своими ролями. Фаза становится непрерывной, а частицы среды – изолированными. Так, система теряет текучесть и приобретает новые механические свойства. Что такое гель? Это коллоидные системы, потерявшие текучесть вследствие формирования в них внутренних структур.
Некоторые гели со временем расслаиваются, при этом происходит самопроизвольное выделение жидкости. Это явление называют синерезисом. Наблюдается уплотнение пространственной сетки, уменьшение объема геля, образование так называемого твердого коллоида.
Образование твердого коллоида из геля – обычное природное явление. Например, суть свертывания крови заключается в превращении фибриногена, растворимого белка, в фибрин – нерастворимый белок. В обычных условиях свертывание крови – жизненно необходимый процесс. Синерезис важен при приготовлении творога, сыра. В этих случаях явление синерезиса – полезное. Однако часто это явление нужно предотвращать, так как оно определяет сроки хранения и годности различных гелей – медицинских, косметических, пищевых. К примеру, мармелад и суфле при длительном хранении начинают выделять жидкость и становятся непригодными к употреблению.
Процессы превращения золя в гель и геля в твердый коллоид обратимы. Например, белок желатин, представляющий собой твердый коллоид, при набухании в воде превращается в желе – гель. Важно соблюдать температурный режим, доводить желатин до кипения, но не кипятить, иначе структура разрушается, и гель превращается в золь, приобретая текучесть.
При высыхании гели необратимо разрушаются.
Классификация гелей
В зависимости от химического характера дисперсионной среды различают гели: гидрогели, алкогели, бензогели и др. Гели, бедные жидкостью или совершенно безводные, называют ксерогелями. Ксерогелем является столярный клей в плитках, крахмал, сухой листовой желатин. Сложными по составу ксерогелями являются печенье, мука, сухари.
Некоторые гели содержат мало сухого вещества, но все равно обладают пространственной структурой. Это кисель, студень, простокваша, растворы мыл. Их называют лиогелями.
Выделяют группу коагелей. Это студенистые осадки, которые получаются при коагуляции золей (кремниевой кислоты, гидроксида железа (III) и пр.) и высаливании растворов полимеров. В коагелях дисперсионная среда образует отдельную фазу, только небольшая часть среды связана.
Использование и значение гелей в медицинской практике
В медицине гели используют:
- при проведении ультразвуковых и электрографических исследований;
- для создания искусственных суставов, связок;
- для остановки кровотечения закупоркой (эмболией) сосудов;
- для восстановления роговицы;
- антибактериальные, противовирусные гели;
- разогревающие гели для обезболивания различных частей опорно-двигательного аппарата;
- охлаждающие гели при травмах.
Разогревающие гели
Разогревающие гели повышают проницаемость капилляров за счет компонентов, входящих в их состав – это пчелиный и змеиный яд, экстракт перца; менее выраженным действием обладает метилсалицилат. Эти компоненты вызывают увеличение кровенаполнения сосудов – гиперемию, таким образом повышая местный теплообмен. Разогревающие гели применяют местно при различных поражениях опорно-двигательного аппарата – суставов, мышц, связок, сухожилий. Их используют для снятия отечности, снижения болезненности, активизации циркуляции крови в области поражения. Разогревающие гели используют спортсмены перед тренировками для подготовки мышц. Мышечная ткань под действием компонентов геля разогревается и поэтому меньше повреждается во время занятия, что предотвращает растяжения и травмы. Использование таких гелей после тренировки помогает снимать напряжение мышц и усталость.
Популярные разогревающие гели изготавливают на основе:
- капсаицина перца или его синтетического аналога – “Финалгон”, “Капсикам”;
- яда пчел и змей – “Випросал”;
- диклофенака, ибупрофена, индометацина – нестероидных противовоспалительных веществ – “Диклофенак”, “Ортофен”, “Индометацин”.
При использовании разогревающих средств необходимо ознакомиться с инструкцией по применению гелей, учесть противопоказания и соблюдать частоту применения.
Охлаждающие гели
Разогревающие гели нельзя применять сразу после травм. В это время необходимо использовать наоборот охлаждающие средства. Лучше всего ненадолго приложить лед и использовать холодный компресс. Спортсмены применяют специальные охлаждающие спреи. Затем можно нанести охлаждающий гель, например с ментолом. Охлаждение предотвращает развитие отека и воспаления, обезболивает. Холод нужно применять в первые сутки после травмы. Через 2-3 дня начинают использовать разогревающие средства, усиливающие местный кровоток, что способствует рассасыванию гематом.
Определение прочности геля
Производителям медицинских, фармацевтичеких, косметических гелей необходимо знать их твердость. Эластичность и сила разрыва гелей важна для изготовления коронарных стентов, материал которых должен быть сходен по механическим свойствам с живой тканью; контактных линз, свечей, гелеобразных смазочных веществ, питательных средств для культивирования микроорганизмов. Прочность гелей важна при изготовлении зубных паст, кремов, пастилок.
Для определения прочности геля по Блуму используют прибор Блума. На нем определяют нагрузку, необходимую для продавливания поверхности геля цилиндрической насадкой определенным диаметром (12,7 мм) на глубину 4 мм.
Что такое гель? Это дисперсные системы, которые характеризуются определенной структурой, придающей им свойства твердых тел. Гели состоят как минимум из двух компонентов, один из них непрерывно распределен в другом. Их можно получить коагуляцией золей. Для гелей характерно явление набухания. Надеемся, что если на экзамене вас попросят: «Охарактеризуйте понятие “гели”!», вы с легкостью сможете это сделать!
Источник
Гель алоэ вера – это желеобразная прозрачная плотная субстанция, расположенная под кожицей листьев растения. О его полезных свойствах знали еще во II тысячелетии до н. э. Гель алоэ вера (сок растения) упоминается в таких значимых для человечества книгах, как Тора и Библия, в древнем папирусе Эбера из Египта, трудах Плиния Старшего и Парацельса, Гиппократа и Аристотеля.
Полезные свойства растения
Христофор Колумб брал это неприхотливое растение в свои далекие экспедиции, и его сок не раз спасал моряков от опасности заражения при ранениях и даже от голода, поддерживая силы людей до их прибытия к ближайшему берегу. В наше время он входит в состав как лекарственных препаратов, так и средств по уходу за телом.
Сегодня применение геля алоэ вера в косметологии – это общепринятая практика, когда требуется увлажнить или омолодить кожу лица. Свойства сока растения долгое время изучались учеными, особенно его воздействие на человеческий организм. В процессе были выявлены следующие полезные компоненты в геле алоэ вера:
- В нем около двухсот полезных веществ, среди которых 12 витаминов, необходимых человеческому организму ежедневно.
- Аминокислоты, некоторые из которых незаменимы.
Важно знать: в состав человеческого белка входят 20 аминокислот, в геле алоэ вера содержится 18 из них.
- Лецитин (сложный эфир, Е322), без которого человеческое тело не способно качественно функционировать.
- Антрахинон (из класса хинонов) обладает легким слабительным эффектом, о чем писал в своих трудах Плиний Старший.
Это далеко не полный перечень веществ, входящих в состав сока растения. Рассмотрим подробнее механизмы воздействия его на человеческий организм.
Сфера применения
Научные лаборатории разных стран продолжают изучать, как именно сок алоэ воздействует на кожу и внутренние органы людей. Так, было выявлено, что:
- Использование геля алоэ вера для лица способствует выработке коллагена. Это открытие сделали ученые из Техаса, доказав, что фибробластные клетки, отвечающие за его синтез, воспроизводятся в 8 раз быстрее под воздействием сока растения. В косметологии гель часто входит в состав омолаживающих кремов.
- Наличие гиалуроновой кислоты обеспечивает глубокое увлажнение кожи. Это свойство полезно не только для восстановления водного баланса в дерме, но и в хрящевой ткани, в стекловидном теле, которые содержат ее в своем составе. Поэтому так часто в медицинских препаратах, направленных на восстановление хрящей или тканей глаз, входит концентрат из этого растения. С воздействием сока столетника на стекловидное тело проводил эксперименты советский офтальмолог В. Филатов.
- Способность геля алоэ вера регенерировать клетки настолько высока, что при лечении ожогов или открытых ран на коже она восстанавливается с такой скоростью, что на месте повреждения не успевают образовываться шрамы и рубцы.
- Сок алоэ успешно восстанавливает кислотно-щелочной баланс человеческого организма. Эти показатели касаются как применения геля алоэ вера в качестве наружного средства, так и приема внутрь.
Трудно перечислить все полезные свойства растения, но чаще всего его сок в виде вытяжки или концентрата встречается в косметических средствах по уходу за кожей лица и тела.
Употребление внутрь: схема приема
Питьевой гель алоэ вера – это весьма востребованный продукт от немецкого производителя LR. В качестве БАДа напиток зарекомендовал себя, как эффективное средство для профилактики и облегчения симптомов следующих заболеваний:
- Сахарный диабет.
- Нарушение обмена веществ и ожирение.
- Заболевания кожи: дерматит, псориаз и другие.
- Аллергии и воспаления в верхних дыхательных путях.
Для применения питьевого геля в качестве профилактики нужно ежедневно выпивать 100 мл напитка за 3 приема за пару минут перед едой. Курс длится 2 месяца.
Для лечения заболеваний назначается следующая схема:
- 1-4 день – по 1 ч. л. трижды в день;
- 5-8 день – по 1 ст. л. трижды в день;
- 9-12 день – по 20 мл трижды в день.
Последующая норма – по 30-50 мл трижды в день до полного выздоровления.
Важно помнить: ни в коем случае нельзя заменять прописанный врачом курс терапии питьевым гелем алоэ вера. БАД – это не лекарство и способ воздействия у него на недуг отличается от медикаментозного. Питьевой гель, скорее, включает защитные функции организма, усиливая их, направляя на первопричину заболевания. Для этого требуется немало времени, поэтому консультация с лечащим специалистом обязательна перед началом приема.
Этот напиток можно давать грудничкам в качестве защиты или лечения инфекционных заболеваний. Дозировка зависит от возраста: количество капель равно количеству месяцев ребенка. Капать в рот нужно непосредственно перед кормлением.
Гель в косметологии
Многие косметологи, зная уникальную способность молекул геля «уходить» в глубокие слои дермы, рекомендуют использовать его перед нанесением привычного крема. В данном случае требуется лишь наличие доверия к качеству ухаживающего средства. Это означает, что количество натуральных веществ в креме обязано превалировать над консервантами и стабилизаторами.
Судя по отзывам, гель алоэ вера просто творит чудеса, когда нужно:
- Интенсивно увлажнить кожу, вернуть ей упругость и гладкость.
- Избавиться от юношеских прыщей и угрей.
- Омолодить кожу, устранив морщинки.
- Уменьшить или полностью убрать растяжки.
- Спасти кожу от воздействия ультрафиолета и защитить от солнечных ожогов.
Как таковых противопоказаний при наружном применении геля не выявлено, возможна только личная непереносимость, что встречается крайне редко.
Применение в домашних условиях
Хотя в наше время многие косметические бренды используют гель алоэ в своей продукции, нет ничего надежнее средства, приготовленного своими руками. Например, маска для очень сухой кожи:
- огуречное масло – 5 %;
- вода дистиллированная – 75 %;
- гель алоэ вера – 4-7 %;
- НУФ «Интенсивное увлажнение» – 5 %;
- при желании любимый ароматизатор – 1-3 %;
- консервант leucidal – 5 %, который усиливает воздействие маски благодаря антибактериальному и фунгицидному действию.
Также можно протирать лицо свежим соком алоэ, но следует помнить, что первые несколько минут будет ощущаться стянутость кожных покровов, которая быстро пройдет.
Заключение
Гель алоэ вера – эффективное средство для решения кожных проблем и лечения некоторых заболеваний. Особенно он рекомендован для предотвращения обезвоживания кожи, усиления защитных сил организма и профилактики инфекционных заболеваний.
Источник
Гели, мази, пасты и крема предназначены главным образом для местного применения, они особенно популярны при ранах, воспалениях, инфекциях и ожогах, позволяя местно доставить соответствующее лекарственное вещество в очаг воспаления. Но чем отличаются основные представители мягких лекарственных форм для многих все еще остается загадкой
Что такое гель
Гель – форма лекарственного средства представлена соединением раствора и специфического полимера, под влиянием которого загустевает раствор. Получается студенистая масса упругой консистенции, перешедшая из жидкой формы в мягкую.
На 70-80% состоит из воды и загустителей, поэтому действующее вещество в нем, в отличие от мази, обычно полностью растворяется в основе.
*Гели не содержат жиров и масел; мягкая и вязкая лекарственная форма на гидрофильной (воднойвосприимчивой к воде) основе.
Это очень легкие по текстуре вещества, с небольшой вязкостью. Наносятся на кожные покровы, слизистые, часто используются при стоматологических заболеваниях.
Гелю присущи как подсушивающие, так и насыщающие кожу жидкостью (гидрофильные) свойства. Он обычно быстро образует тонкую пленку и хорошо держится на коже и слизистой.
- имеют близкое к нейтральному значение кислотности;
- равномерно наносится;
- быстро впитывается;
- не закупоривает поры кожи;
- хорошо смывается с кожи, отстирывается с тканей.
Что такое мазь
Мазь – однородная по своему составу, жирная, вязкая и мягкая на ощупь лекарственная форма (ЛФ), созданная для нанесения на кожу, обработки слизистых оболочек или ран.
Мазь представляет собой коллоидный раствор, в котором частицы действующего вещества не растворяются полностью в основе.
Ее наносят на сухие поверхности, рубцы, уплотнения. Смазанные участки можно прикрывать повязками.
Консистенция мази позволяет проникать лекарственным средствам в глубокие слои кожи. Образует на поверхности кожи плёнку, которая оказывает парниковый эффект. Благодаря этому активные вещества мази поступают в кровоток и системно воздействуют на организм. Мазь оказывает терапевтический эффект c глубоким воздействием.
Для профилактики опрелостей у грудничков следует выбрать мазь, которая образует защитную воздухопроницаемую пленку.
В области нанесения геля образуется воздухопроницаемая пленка. Однако она может стать причиной сухости кожи, тем самым доставить дополнительное неудобство. Мазь же, в свою очередь, хоть и образует воздухонепроницаемый покровный слой, но способствует увлажнению кожи и придает ей упругость.
Общие свойства гелей и мазей
И гель, и мазь состоят из основы и действующих лекарственных веществ, грамотное сочетание которых прямым влияет на скорость высвобождения лекарственных веществ и эффективность лекарства.
После нанесения этих лекарственных форм желательно сделать несколько массирующих движений, которые помогут им впитаться быстрее и глубже.
Разница между гелями и мазями
Мази и гели состоят из основы и действующих веществ, но если мази создаются на жировой основе (вазелин, ланолин, растительные масла и животные жиры) , то гели не содержат жиров в своем составе и созданы на базе воды. Мазь представляет собой коллоидный раствор, в котором частицы основных вещества не растворены полностью в основе. Гель на 70-80% состоит из воды и загустителей, поэтому действующее вещество в нем полностью растворяется в основе. За счет своих свойств он при необходимости легко смывается с кожи, а также быстро и просто отстирывается водой при случайном попадании на одежду.
Характеристика | Мази | Гели |
Состав основы | Эмульсия (вода + масло) Воск, парафин, растительные, животные, минеральные и другие жиры | Вода (до 80%) + специфический полимер |
Действие | Увлажняющее | Подсушивающее |
Скорость наступления эффекта | Постепенное и продолжительное | Быстрое |
Увеличение чувствительности к солнечным лучам | Низкий | Значительный |
Раздражающий потенциал | Низкий | Относительно высокий |
Предпочтительные места нанесения | Кожа, слизистые оболочки и раны, шелушащиеся, раздраженные места | Любые |
Где нельзя использовать | В области кожных складок | Участки с ранами, трещинами, эрозиями, мацерацией и открытыми язвами |
Качество сцепления | На обезжиренные, чистые участки кожи | На влажных, мокнущих поверхностях |
Период действия | Пролонгирует эффект действующего вещества (За счет постепенного высвобождения) | <чем у мази на 1-2 часа |
Примеры мазей и гелей
Примеры Мазей и гелей | |
Мази | Гели |
|
|
Мазь обладает увлажняющим действием (в большинстве случаев), и после нанесения на кожу и слизистые оболочки должно пройти некоторое время, прежде чем она полностью впитается. Иначе случайным движением тщательно нанесенный слой мази можно случайно «смазать» с кожи, и препарат придется наносить заново или отстировать одежду. Жирные мази хороши для шелушащихся кожных ран, В свою очередь, гель больше подходит для мокнущих ран – он подсушит их и благодаря образующейся тонкой непроницаемой пленочке защитит от проникновения бактерий и вирусов.
Источник