Экстракт белой фасоли побочные действия
Современный человек уделяет большое внимание питанию, его сбалансированности, понимая, что от этого во многом зависит его здоровье. Именно поэтому все больше людей стараются включить в свой рацион белую фасоль. Содержащиеся в этих бобовых полезные вещества делают фасоль незаменимым блюдом.
10 полезных свойств белой фасоли
Белая фасоль как культура известна человечеству уже очень давно. Эта одна из первых бобовых культур, которая была посажена еще в древней Греции, имеет научное название Phaseolus Vulgaris. Благодаря своим полезным свойствам многие склонны относить ее к суперпродуктам или суперфудам.
Известно, что средиземноморская кухня абсолютным большинством диетологов признана самой полезной и сбалансированной. Обратите внимание, насколько много блюд включает в себя белую фасоль!
№1: похудение
Употребление в пищу экстракта белой фасоли – это один из самых эффективных способов похудеть. В ее составе есть такое вещество, как фазеоламин. Его главное свойство – препятствие расщеплению углеводов, что способствует выведению крахмала из организма в неизменном виде.
Блокируя выработку пищеварительного фермента α-амилазы, фазеоламин предотвращает процесс расщепления углеводов, что не даёт им усваиваться. Принимая добавки на основе экстракта белой фасоли непосредственно каждый раз перед едой, можно не опасаться калорий, портящих фигуру, и с удовольствием кушать любимые блюда.
№2: профилактика болезней сердца
Многие исследования показали, что потребление экстракта белой фасоли может снизить уровень гомоцистеина в крови. Это происходит благодаря присутствию в составе фолиевой кислоты. Только одна порция фасоли в день (или эквивалент в добавках, содержащих ее экстракт) на 10% снижает риск развития болезней сердечно-сосудистой системы.
№3: проблемы в работе желудочно-кишечного тракта
Экстракт белой фасоли отлично помогает не только в борьбе с лишним весом, но и при хроническом воспалении ЖКТ, особенно при болезни Крона. Последние исследования в области диетического питания показывают значительные улучшения состояния у пациентов с болезнью Крона благодаря обилию в белой фасоли клетчатки и сложных углеводов.
№4: снижение уровня сахара в крови
Экстракт белой фасоли содержит большое количество сложных углеводов с низким гликемическим индексом, которые в свою очередь будут препятствовать выбросу инсулина в кровь. Это в свою очередь, не даёт резко снижаться или повышаться сахару в организме человека.
№5: снижение риска развития онкологии
Экстрактов белой фасоли имеют крайне высокую концентрацию антиоксидантов. Эти вещества уничтожают свободные радикалы с момента их образования в клетках человека. Поскольку их действие подавляется, свободные радикалы не могут представлять угрозу для вашего генома и создавать мутации, которые могут привести к злокачественным новообразованиям и раку.
№6: борьба с морщинами
Как было сказано выше, свободные радикалы пагубно влияют на наше здоровье. Они также разрушают более глубокие слои кожи, способствуя уменьшению в них влаги и гиалуроновой кислоты. Потребление экстракта белой фасоли, содержащегося в пище или добавках, обогатит рацион антиоксидантами, которые помогают в борьбе с морщинами.
№7: борьба с запорами
Экстракт белой фасоли, содержащийся в добавках, содержит большое количество клетчатки. Именно она в значительной степени помогает наладить работу пищеварения и справиться с запорами, которым подвержено огромное количество людей в современном мире.
№8: улучшение памяти и стабилизация настроения
Общеизвестно, что экстракт белой фасоли — это продукт, богатый витамином B1, который является одним из основных витаминов, питающих и защищающих нервные клетки мозга. Продукты богатые витамином В1 могут также регулировать настроение и улучшать память способности.
№9: долгое чувство насыщения
Фасоль богата белком и сложными углеводами, именно два этих компонента дают длительное чувство насыщения и бодрости. Благодаря этому у вас не будет необходимости в частых перекусах вредными продуктами, богатых сахарами и быстрыми углеводами. Организм на долгое время будет снабжен полезной энергией.
№10: очищение сосудов, контроль давления
Многие исследования на людях и крысах показали впечатляющее влияние экстракта белой фасоли на оптимизацию и контроль кровообращения. Магний, присутствующий во всех бобах в большом количестве, регулирует работу системы кровообращения. Соответственно, поскольку добавка из фасоли регулирует кровяное давление и улучшает кровообращение в организме, то автоматически очищает артерии от липидов и других веществ, которые накапливаются на их стенках.
Исследования показали снижение на 82% заболеваемость сердца и сосудов у людей старшего возраста при постоянно употреблении добавок на основе фасоли.
Фолиевая кислота, поддерживает нормальное содержание в крови вещества гомоцистеин, превышение которого ведёт к инфаркту миокарда и сосудистым изменениям.
Ионы калия, регулируют частоту сердцебиений, давление крови, работу нервной системы, добавляя чувства спокойствия.
Примеры добавок на основе экстракта белой фасоли
Natrol, Перехватчик и контроль углеводов (Carb Intercept and Controller), 120 растительных капсул
Source Naturals, Блокировщик углеводов, 60 таблеток
FutureBiotics, Экстракт белой фасоли, 100 капсул
Все эти добавки рассчитаны на то, чтобы помочь похудеть. Не каждому под силу выдержать постоянные ограничения в еде, даже если они рекомендованы известными диетологами. Всегда быть в форме поможет вытяжка из растительного сырья, содержащая необходимые активные вещества.
Пищевые добавки в виде сухого вещества получают путём упаривания и высушивания в специальных закрытых емкостях. После чего, соединив со вспомогательными безвредными ингредиентами: желатином, стеаратом магния, оксидом кремния, патокой (мальтодекстрином), смолой акации синегальской (гуммиарабиком), получают таблетки и капсулы, удобные для ежедневного применения.
Преимуществом такой формы экстракта является длительный срок хранения без примесей каких-либо химических веществ.
Полезная клетчатка
Растительная клетчатка двух видов, содержащаяся в фасоли, очищает организм от вредных веществ:
- растворимая – распадаясь в воде, адсорбирует ненужный холестерин, и выводит его через желудочно-кишечный тракт, контролируя уровень содержания в крови. Её важнейшая функция – снижение пищеварительного темпа, уменьшение чувства голода;
- нерастворимая – соединяется с каловыми массами, способствует их выводу, предотвращая запоры и раздражение слизистой кишечника, что практически исключает заболевание дивертикулитом, а также риск образования раковой опухоли.
Показания к применению
Спектр применения экстракта из белой фасоли довольно широк и исходит из вышеперечисленных полезных свойств:
- простудные и респираторно-вирусные заболевания;
- воспаление мочеполовых путей, в том числе цистит;
- разновидности сахарного диабета;
- болезни сердца и сосудов, гипертония;
- артритные воспаления суставов;
- пониженная кислотность при гастрите;
- склонность к ожирению;
- астматический бронхит;
- расстройства нервной системы.
Рекомендованная дозировка
Многие исследования доказали, что безопасная доза экстракта белой фасоли может составлять 3000 мг в день.
Большинство экспертов придерживается дозировки 500 мг на один прием пищи, то есть если вы едите пять раз в день, то ваша суточная дозировка будет равна 2500 мг.
Однако мы настоятельно советуем предварительно проконсультироваться с вашим лечащим врачом для определения оптимальной суточной дозы.
Фасоль и повышенное газообразование
Как и любые бобовые, экстракт белой фасоли вызывает вздутие живота и газы при превышении дневной рекомендованной дозировки. Однако, если вы придерживаетесь диеты с низким содержанием крахмала и сахарных продуктов, в вашем кишечнике не будет соединения, которое будет кормить бактерии и способствовать вздутию.
Сколько времени надо, чтобы экстракт начал действовать?
Экстракт белой фасоли начнет действовать как блокатор углеводов сразу после его попадания в ваш организм. Однако потребуется как минимум неделя, чтобы началась полноценная блокировка действие амилазы. Блокаторы углеводов обладают сильным эффектом в блокировании длинноцепочечных углеводов, поступающих с продуктами питания и напитками.
Очень важно соблюдать сбалансированную диету с большим количеством белков и меньшим количеством жиров, чтобы добиться реальных результатов по снижению веса.
Чем опасны некачественные добавки?
Поскольку белая фасоль содержит фитогемагглютинин, всегда есть вероятность отравления этим веществом. Синдром внимательно изучался учеными и диетологами и включает в себя признаки диареи, рвоты, боли в животе и воспалительных реакций кишечника.
Отравление возможно, когда при производстве порошкового экстракта не соблюдались строгие нормы производства, а именно правила замачивания в воде, которые разрушают опасное вещество, исключая возможность попадания в человеческий организм.
Именно поэтому мы советуем покупать добавки на сайте магазина iHerb, где представлены только проверенные производители с мировым именем, отвечающие за качество своих продуктов.
Now Foods,перехватчик и нейтрализатор крахмала (Starch Neutralizer), 500 мг, 120 капсул
Nature’s Way,Стандартизированная белая фасоль (White Kidney Bean Standardized), 60 капсул
Natrol, Carb Intercept с Phase 2 Carb Controller (Перехват и контроль углеводов), 1000 мг, 60 растительных капсул
Влияние на процесс похудения
Особое действие этого препарата на обмен углеводов сделало его популярным среди приверженцев диетического питания. Безопасность составляющих отвара проверена временем. Учёными подтверждено, что употребление экстракта за пятнадцать минут до приёма пищи блокирует выработку α-амилазы слюнными железами, что препятствует распаду углеводов до сахаров.
Переваривание еды начинается только в желудке, после чего все необходимые организму вещества всасываются в кровь, а крахмал выводится наружу в неизменном состоянии.
В экстракте белой фасоли содержатся стимулирующие метаболизм вещества, незаменимые для физического роста и развития:
- белки растительного происхождения;
- кальций;
- витамины групп «А» и «С».
Второе название фазеоламина – «нейтрализатор крахмала» вполне оправдало себя. Те, кто пользуется им, в один голос подтверждают снижение веса при употреблении богатых углеводами макаронных изделий, пельменей, кукурузы, риса, картофеля, хлеба.
Уменьшение выработки глюкозы под действием фазеоламина позволяет человеку быстро худеть, продолжая кушать в привычном ритме.
Важно то, что вес удерживается в норме несмотря на прекращение диеты, снижается тяга к сладостям и шоколаду.
Побочный эффект от приема
Благодаря натуральному происхождению, препарат считается безопасным для применения. С некоторой осторожностью его следует использовать тем, кто страдает повышенным газообразованием, несварением желудка, вздутием живота.
Противопоказания к приему
Для недопущения вреда, экстракт белой фасоли не следует употреблять женщинам во время беременности и в период кормления малыша, детям, больным язвой желудка, подагрой, панкреатитом, болезнями ЖКТ.
Лучше отказаться от этой добавки, если выявлена аллергическая реакция на бобовые или наблюдается индивидуальная непереносимость составляющих веществ.
Не следует злоупотреблять им при склонности к гипогликемическим процессам в организме.
Нельзя употреблять вместе с другими диуретиками, во избежание выведения из организма микроэлементов.
Длительность приёма стоит ограничивать, принимая одновременно комплексные витамины и минералы.
Выводы
Экстракт белой фасоли незаменим для здорового диетического питания. Это натуральный продукт регулирующий вес, ускоряющий процессы обмена в организме человека. Эти полезные свойства обусловлены содержанием вещества фазеоламина, блокирующего выработку фермента α-амилазы, ответственного за расщепление углеводов.
Планируя использовать его в ежедневном питании, посоветуйтесь с врачом, чтобы избежать побочных эффектов и не навредить своему здоровью. Рекомендации специалиста помогут использовать экстракт максимально эффективно.
Источник
Когда речь заходит о белой фасоли, то на ум приходит обычный ингредиент каких-либо блюд, которые готовит ваша мама. И верно,
её добавляют в супы, салаты и макароны. Но с недавнего времени благодаря миллионам
любителей шоу «Доктор Оз» экстракту этого вида бобовых стали уделять больше внимания из-за наличия
в этих маленьких бобах большой пользы для здоровья.
Рост популярности экстракта белой фасоли в последнее
время связан с тем, что этот экстракт может останавливать попадание в кровь
углеводов, что превращает их в жир, который оседает на талии. Увеличение случаев
ожирения, а также установление связи последнего с другими
болезнями заставляет людей следить за своим весом. В результате всё больше людей
употребляют различные добавки для снижения веса в каждодневном рационе, чтобы
усилить действие низкокалорийного питания и регулярных упражнений.
Уменьшение веса
Популярность экстракта белой фасоли заключается в его особом действии на
углеводы и при этом безопасности при регулярном употреблении. Если принимать экстракт
перед едой, богатой углеводами и крахмалом, то он препятствует попаданию их в
кровяной поток, т.к. блокируется секреция альфа-амилазы – энзима, который
разбивает крахмал на мелкие части и потом превращает их в сахар. После переваривания в желудке пища попадает в кровь и легко поглощается клетками.
Те, кто попробовал экстракт белой фасоли, сообщили, что их вес снизился.
Кроме того, экстракт белой фасоли – это отличный источник растительных
белков, и вы можете не беспокоиться о жире. В экстракт входят кальций, калий, соли
фолиевой кислоты и витамины А и С. Эти питательные вещества выполняют важную
роль во внутренних процессах организма, например при метаболизме, работе
сердца, физическом росте и развитии.
Положительные свойства
клетчатки
Другой важный компонент экстракта белой фасоли это растворимая и
нерастворимая клетчатка. Растворимая клетчатка распадается в воде, соединяется
с холестерином в жёлчь и выходит из организма. Она контролирует уровень холестерина,
замедляет пищеварение и предотвращает приступы голода, предупреждая заболевания
вроде холестеринемии и помогая уменьшению веса. Нерастворимая клетчатка увеличивает
массу кала и облегчает его проход по желудочно-кишечному тракту, то есть предотвращает запоры и другие
неприятные состояния и заболевания желудочно-кишечного тракта, вроде
дивертикулита и рака.
Здоровье
сердечнососудистой системы
Исследование, проведенное среди пожилых людей, показало, что риск сердечных
заболеваний на 82 процента снизился у тех, кто включал фасоль в свой рацион. Клетчатка
помогла уменьшить уровень холестерина. Наряду с клетчаткой в экстракте белой фасоли
находится высокий процент солей фолиевой кислоты и калия, что тоже благоприятно сказывается на работе сердечнососудистой
системы. Фолиевая кислота понижает количество гомоцистеина в крови, а это
аминокислота, которая повышает риск сердечного удара, если превышает норму.
Калий регулирует сердцебиение в спокойном состоянии и понижает кровяное давление.
Он кроме того увеличивает выносливость и укрепляет нервную систему.
Регулирование
содержания сахара в крови
Благодаря сдерживанию распада углеводов экстракт белой фасоли понижает
гликемический индекс крахмалосодержащих продуктов, таких как картофель и белый
рис, кроме прочего он контролирует колебания уровня сахара в крови. Экстракт понижает
уровень гемоглобина А1С и инсулина, таким образом помогая при неотложном и
продолжительном лечении диабета второго типа.
Как принимать экстракт белой фасоли
Экстракт белой фасоли продается в виде таблеток или пилюль. Побочные
эффекты незначительны и не опасны, к ним относятся газы, несварение желудка и вздутие
живота.
Лучше всего принимать экстракт
белой фасоли за 10-15 минут до обильной, богатой углеводами пищи. Принимайте по
две таблетки дважды в день, запивая водой. Пользуясь таким сильным средством
для блокировки углеводов как экстракт фасоли, вы сможете наслаждаться жизнью и
придерживаться вашей диеты.
Отказ от ответственности:
eVitamins рекомендует не полагаться на информацию, представленную в этой статье, в качестве диагноза для лечения каких-либо симптомов или заболеваний. Содержимое и информация на этом сайте предназначены для справочных целей, а не для замены рекомендаций, данных врачом, фармацевтом или другим лицензированным медицинским работником. Вы не должны использовать эту информацию для самодиагностики или лечения. Если вы подозреваете, что у вас есть проблемы со здоровьем, немедленно свяжитесь с вашим врачом. Информация и заявления в этой статье не были оценены Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США и не предназначены для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний или состояний здоровья. eVitamins не несет ответственности за неточности или искажения.
| Related Articles You May Like | |||
Источник
Обычная белая фасоль, конечно, может входить в состав рациона различных диет для похудения. Если ее приготовить правильно, она будет содержать не более 72 ккал на 100 г и при этом — никаких простых сахаров и вредных жиров. Но речь пойдет об экстракте белой фасоли или так называемом блокаторе калорий. Лет 15 назад человечество узнало, что он помогает усваивать меньше сложных углеводов из пищи. И началось — таблетки для похудения от легендарных «Фаза 2» с новой таблицей калорийности, до почти никому не известных многочисленных брендов из Китая.
Но работает ли весь этот арсенал?
Как должен был бы работать экстракт белой фасоли
Механизм прост — экстракт не дает ферменту альфа-амилазе вырабатываться в организме человека. Раз фермент не вырабатывается, слюна не обрабатывает пищевой комок должным образом. В итоге — усваивается меньше калорий из сложных углеводов.
К таблеткам типа Фаза 2 прилагалась даже «новая таблица калорийности», в которой были указанны такие замечательные и очень подходящие для диеты продукты, как печенье, крокеты и блины.
Из побочных эффектов сам производитель перечисляет вздутие живота, диарею, боли в кишечнике и нарушенное пищеварение. Некоторых, впрочем, посещает и запор. «Пользователи» добавляют к этому эффекты низкоуглеводной диеты — сниженное настроение, вялость, усталость, головную боль. В принципе, это не является обязательным и закономерным итогом приема экстракта белой фасоли, но иногда тоже бывает.
Помогает ли экстракт белой фасоли похудеть
Как и большинство современных «помощников похудению», помогает он, прежде всего, в обогащении своих производителей. И не потому, что не блокирует на самом деле выработку ферментов, а потому, что похудение — слишком комплексный процесс, в котором довольно сложно обойтись без изменения образа жизни.
Обычно люди не получают много результатов из-за следующего:
- экстракт никак не влияет на переедание. Допустим, обычный блин с начинкой «весит» 240 ккал, а «обработанный экстрактом» — 140 ккал. Но если на перекус съедать не 2 таких блина, а 4, да еще и добавить один после обеда, так как «калории обезврежены», мы получим, как ни странно, больше калорий. Механизм переедания в данном случае запускается психологически. Человек думает что-то вроде «уже можно» и начинает есть с удвоенной силой. Если внимательно почитать отзывы о продукте, многие и покупают его, чтобы избавиться от «тщедушных» диетических порций макарон в 120 г и положить себе, наконец, более привычную порцию в 250 г. Вот и получается, что мы и едим, и пьем таблетки, а суточная калорийность не уменьшается;
- экстракт просто «игнорирует» быстрые углеводы. Представим себе рацион обычного человека. Большая часть энергии в нем — отнюдь не из гречки и макарон, как могло показаться бы оптимисту. Многие не замечают сахар в продуктах, а он есть и в «полезных йогуртах» для завтрака, и в не очень полезных, но привычных всем сладостях промышленного приготовления. Мы кладем его в чай и кофе как нечто само собой разумеющееся и едим каждый день. По статистике ФДА США из сахара приходит порядка 60-70% суточных калорий у человека, который питается «обычно». И эти калории остаются «не заблокированными». Можно, конечно, поменять часть простого сахара на заменители, но это даст еще большее расстройство ЖКТ. Да и не в этой реальности такие операции доступны людям, которые даже не удосуживаются сделать свой рацион сбалансированным;
- блокаторы калорий с белой фасолью ничего не делают с «приходом» жиров. А вот еще один «незаметный» источник лишних калорий — гидрогенизированные жиры. Они «обитают» в маргарине, абсолютно всех бутербродных спредах, и даже так любимой ЗОЖ-сообществом арахисовой пасте. И содержат 9 ккал на 1 г вещества, плюс никакой пользы организму. С ними довольно легко и набрать, и перебрать суточную норму калорий. Так что неплохо было бы «почистить» свой рацион еще и от них, но этого тоже с блокатором не получается.
В итоге, блокатор на основе белой фасоли — не такой уж и блокатор, как может показаться на первый взгляд. И чтобы преуспеть с ним, нужно есть, как минимум, на свою потребность в калориях или даже чуть меньше.
Метаболический эффект блокатора
Известен следующий метаболический эффект диеты с низким содержанием углеводов:
- снижение уровня секреции гормонов щитовидной железы и замедление метаболизма;
- увеличение уровня пролактина и снижение уровня соматотропного гормона;
- снижение уровня секреции половых гормонов;
- увеличение уровня кортизола;
- нарушения работы ЦНС — замедление реакции, нарушения сна, головные боли;
- изменение аппетита — он либо пропадает совсем и человек с трудом запихивает в себя необходимые для жизнедеятельности порции и продолжает терять силы, либо остается, но в таких объемах и масштабах, что диета отправляется куда подальше.
В таком состоянии наш организм — идеальная «ловушка для лишнего жира». Нам требуется куда как меньшее количество ккал на поддержание веса, у нас практически нет сил ни на что, кроме обычных бытовых обязанностей, мы ужесточаем диету, но ничего не помогает сбросить вес…В общем, загонять себя в это состояние — контрпродуктивная стратегия. А если рацион уже состоит, преимущественно, из круп, белого мяса, овощей и редких фруктов, в этом состоянии человек окажется обязательно. Так что с блокаторами и белой фасолью надо быть аккуратней тем, у кого и так все в порядке с рационом, но кто «устал ждать» 12 недель, чтобы увидеть результаты и хочет стать стройнее «уже завтра, прямо к пляжу».
В общем, вывод, как обычно, остается за читателем. Существенно экстракт белой фасоли не помогает, из побочных эффектов дает нарушение пищеварения и дискомфорт, и как всегда, проще иметь сбалансированную диету с небольшими нарушениями, чем пользоваться подобными вещами на постоянной основе. Медики тоже не считают экстракт белой фасоли обязательным элементом программы похудения.
Автор: тренер кроссфита Анна Тарская
Источник