Калий и его свойства и противопоказания
Калий (англ. Potassium) — это минеральный элемент, необходимый для нормальной жизнедеятельности клеток любого живого организма – он является их важной составной частью. Даже совсем небольшие изменения количества этого элемента в организме могут повлиять на работу органов человека и его самочувствие.
Калий: минеральное вещество
Калий — химический элемент с символом «K» от нео латинского слова «kalium» и имеет атомное число 19. Калий происходит естественно в ионных солях и найден в озерах и морском дне.
Калий является одним из семи существенных минералов наряду с кальцием, магнием, фосфором, натрием, хлоридом и серой необходимых организму.
Калий: основные свойства
Калий – необходимый организму минерал и главный электролит в организме человека. Он играет существенную роль в регулировании электролита, функционировании нервной системы, контролирует электрическую активность сердца и кровяное давление. В основные функции калия входит, также, наращивание мышечной массы и синтез белков. Калий найден во всех клетках тела, и его уровнями управляют почки. Калий необходим для поддержания кислотно-щелочного баланса и общего объема жидкости тела, сохраняя электролиты в балансе, и для обеспечения нормального функционирования клеток.
Калий: содержание в продуктах питания
Калий содержится во многих свежих, необработанных продуктах. Некоторые из лучших источников калия — это зелень, авокадо, помидоры, картофель, фасоль и бананы. Тепловая обработка значительно снижает количество калия в пище. Многие пищевые продукты содержат высокий уровень натрия и по мере роста потребления натрия, увеличивается необходимость потребления калия, чтобы снизить отрицательный эффект натрия на кровяное давление.
Содержание калия в некоторых продуктах:
- Картофель, крупный, запеченный с кожицей: 845 мг,
- Авокадо, ½ средний: 602 мг,
- Дыня, 1 чашка: 417 мг,
- Грибы, 10 маленьких: 415 мг,
- Листья свеклы, приготовленный, ½ стакана: 650 мг,
- Белая фасоль, консервированная, ½ стакана: 595 миллиграмм,
- Помидоры, 1 чашка: 528 мг,
- Соевые бобы, зеленые, приготовленные ½ чашки: 485 мг,
- Фасоль лимская, приготовленная, ½ стакана: 484 мг,
- Банан, 1 средний: 422 мг,
- Ягоды Асаи, 100 гр : 932 мг,
- Шпинат, приготовленный, ½ стакана: 419 мг,
- Йогурт с низким содержанием жира, простой: 398 мг,
- Груша, 1 средняя: 333 мг,
- Манго, 1 средний: 323 мг,
- Семена Чиа 30 гр : 44,8 мг,
- Апельсин, 1 средний: 300 мг,
- Фисташки, сушеные, 30 гр.: 310 мг,
- Изюм, ¼ чашки: 271 мг,
- Ягоды Годжи, сушеные 85 гр: 1600 мг.
Калий: рекомендуемая норма потребления
Всемирная организация здравоохранения рекомендует минимальное потребление 3510 мг калия в день для мужчин и женщин в возрасте от четырнадцати лет, а также беременным женщинам, и соглашается с тем, что большинство населения мира не следует этой рекомендации. Прием такого количества калия из продуктов питания или с пищевыми добавками должно быть достаточно, чтобы сохранить здоровье.
Нормы потребления калия
| Возраст | Норма потребления |
| Дети | |
| 0-6 месяцев | 400 мг/день |
| 7-12 месяцев | 700 мг/день |
| 1-3 года | 3,000 мг/день |
| 4-8 лет | 3,800 мг/день |
| 9-13 лет | 4,500 мг/день |
| 14 лет и старше | 4,700 мг/день |
| Взрослые | |
| 18 лет и старше | 4,700 мг/день |
| Беременные женщины | 4,700 мг/день |
| Кормящие женщины | 5,100 мг/день |
Всегда принимайте добавки с калием с большим количеством воды или сока.
Калий: в крови
- Нормальный уровень калия в крови:
- у детей до года 4,1 -5,4 ммоль/л,
- от года до 14 лет 3,4 – 4,7 ммоль/л,
- у взрослого 3,5-5,2 ммоль/л.
- Очень низкий уровень калия (менее 2,5 ммоль/л) может быть опасным для жизни и требует неотложной медицинской помощи.
- Уровни калия от 5,2 — 6,0 ммоль/л считаются легкой гиперкалиемией (повышенный уровень калия в крови).
- Уровни калия 6,1 — 7,0 ммоль/л — это умеренная гиперкалиемия.
- Уровень выше 7 ммоль/л отражает сильную гиперкалиемию.
Калий: артериальное давление
Калий помогает понизить кровяное давление, балансируя отрицательные эффекты солей и натрия.
Ваши почки помогают управлять кровяным давлением, управляя количеством жидкости, сохраненной в теле. Чем больше лишней жидкости, тем выше кровяное давление.
Почки делают это, фильтруя кровь и выкачивая любую дополнительную жидкость, которая затем хранится в мочевом пузыре как моча. Этот процесс использует неустойчивое равновесие натрия и калия, чтобы провести воду через стенки клеток от кровотока в собирающийся канал, который ведет к мочевому пузырю.
Употребление солей повышает количество натрия в крови и разрушает хрупкое равновесие, уменьшая способность почек удалить излишек воды. Потребление нормального уровня калия помогает восстановить это хрупкое равновесие. Эффективная работа почек сохраняет кровяное давление на здоровом уровне.
Согласно исследованиям, калий снижает систолическое артериальное давление (верхнее число в показании кровяного давления) примерно на 2-4 мм рт. ст. и диастолическое артериальное давление (нижнее число) примерно на 0,5-3,5 мм рт. ст.
Калий: сердце
Поскольку мышцам калий нужен чтобы сокращаться, он также необходим и сердечной мышце для поддержания сердцебиения в нормальном ритме.
Для здоровых людей, слишком много калия не будет иметь никаких вредных эффектов на сердце. Тем не менее, избыточное потребление калия может привести к серьезным проблемам с сердцем, если ваш организм не в состоянии выводить его.
Калий: применение
Калий при инсульте
Калий из пищевых источников уменьшает риск инсульта. Существует ряд доказательств, что продукты содержащие, по меньшей мере, 350 мг калия на порцию, и с низким содержанием натрия, насыщенных жиров, холестерина могут уменьшить риск инсульта.
Калий для поддержания костей и мышц
Богатые калием продукты производят щелочную среду в теле, которая борется против общего ацидоза, вызванного типичным современным питанием. Метаболический ацидоз вызван продуктами питания, которые содержат высокую кислотность, например, мясо и обработанные зерновые продукты, которые могут вызвать выделение азота, уменьшение минеральной плотности костной ткани и мышечной массы. Калий составляет небольшой компонент костной ткани, образуя комплекс с гидроксиапатитом — соединением в костях, ответственных за плотность костной ткани. Калий, также противодействует повреждающему эффекту натрия на кости. Как правило, высокое потребление натрия увеличивает количество кальция, выделяемого в моче, что приводит к потере костной массы.
Одно исследование показало, что участники, которые принимали 5,266 мг калия в день, сохранили в среднем более 1,6 кг мышечной массы, чем те, у кого потребление калия на 50% ниже. Некоторые исследования, также, показывают увеличение плотности кости с высоким потреблением калия.
Калий: нехватка в организме
Дефицит калия не распространен, но может произойти от чрезмерной потери жидкости из-за тяжелой диареи, напряженных физических нагрузок или использования мочегонных средств. Дефицит может также следовать из плохого контроля над диабетом и низкокалорийных диет (потребления меньше чем 800 калорий в день) или заболевания почек. Признаки дефицита включают мышечные спазмы, потерю аппетита, тошноту, усталость и слабость.
Дефициту калия более подвержены люди, которые:
- Используют определенные лекарства, такие как мочегонные средства и некоторые противозачаточные таблетки;
- Имеют работу, связанную с физическими нагрузками;
- Спортсмены;
- Имеют расстройства пищеварения;
- Курильщики;
- Люди, которые злоупотребляют алкоголем или наркотиками.
Калий: избыток
Высокое содержание калия в крови (гиперкалиемия) — может произойти, если почки не работают должным образом и не могут удалить калий из организма, или если клетки тела выпускают слишком много калия.
Заболевания почек является наиболее частой причиной гиперкалиемии. Почки помогают контролировать баланс калия в организме. Если они не работают должным образом, они не могут фильтровать дополнительный калий из крови или удалять его из организма. Гормон под названием альдостерон, дает сигнал почкам, когда удалять калий, а также натрий. Болезни, которые снижают выработку этого гормона, такие как болезнь Аддисона, могут привести к гиперкалиемии.
Калий: противопоказания
При нарушении нормальной функциональности почек или почечных заболеваниях, большое потребление калия может быть вредным и должно контролироваться лечащим врачом. Если ваши почки не в состоянии удалить избыток калия из крови, это может быть фатальным.
Было небольшое количество докладов о токсичности калия, связанных с чрезвычайно высоким потреблением добавок с калием. Ни о какой токсичности калия, связанного с потреблением пищи никогда не сообщалось.
Цитрат калия
Цитрат калия – это химическое соединение солей калия и лимонной кислоты. Препараты цитрата калия используется, для уменьшения кислотности мочи. Помогает почкам избавиться от мочевой кислоты, тем самым помогая предотвратить подагру и образование камней в почках. Препараты цитрата калия помогают также предотвратить и лечить определенные метаболические проблемы (ацидоз), вызванные заболеванием почек.
Хлорид калия
Препараты хлорида калия используется в качестве минеральной добавки для лечения или профилактики низкого количества калия в крови (гипокалемии).
Хелат калия
Добавки хелата калия могут помочь контролировать водный баланс, поддерживать безопасные уровни кислотности, и поддерживать артериальное давление. Препарат работает, связывая себя и с электрическими и с клеточными функциями в организме. Также известен как электролит (натрий и хлорид также имеют эту особенность), он работает путем присоединения себя к клеткам организма, чтобы регулировать электрический заряд и поток молекул воды в клеточных мембранах. Калий является основным положительно заряженным ионом, расположенным в клеточной жидкости, а натрий работает в качестве первичного положительно заряженного иона во внешней наружной клеточной жидкости.
Глюконат калия
Принимая глюконат калия, дополнительную форму калия, может повысить уровень калия в организме. Глюконат калия имеет ряд потенциальной пользы для сохранения здоровья. Однако прием глюконата калия также может вызвать побочные эффекты, поэтому прием препаратов глюканата калия должен быть только под медицинским наблюдением.
Глюконат калия также способствует поддержанию здоровья костей и сердечно-сосудистой системы.
Калий йодид
Калий йодид используется, чтобы ослабить и разрушить слизи в дыхательных путях. Этот препарат известен в качестве отхаркивающего средства и может помочь при долготекущих заболеваниях (например, астма, хронический бронхит, эмфизема).
Йодид калия также используется вместе с антитиреоидными лекарствами при подготовке щитовидной железы к хирургическому удалению, для лечения некоторых сверхактивных условий щитовидной железы (гипертиреоз), а также для защиты щитовидной железы в чрезвычайных ситуациях радиационного облучения. Йодид калия работает путем сокращения размера щитовидной железы и уменьшения количества производимых гормонов щитовидной железы.
При радиационном облучении, йодид калия блокирует щитовидную железу от поглощения радиоактивного йода, защищая его от повреждения и снижая риск рака щитовидной железы.
Калий и магний
Существует значимая корреляция между плазменной концентрацией магния и калия, при этом зарегистрированная заболеваемость дефицита магния (гипомагнезиемия) больше, чем дефицита калия (гипокалиемии). Значительная взаимосвязь между плазменной концентрацией магния и калия и критическая роль магния в генезе нарушений ритма сердца, поддерживает предложение о том, что магний должен обычно измеряться в ситуациях, таких как мочегонная терапия, которая потенциально связана с гипокалиемией.
Калий и цинк
Цинк и калий — минералы, которые способствуют здоровым функциям организма, в том числе функций иммунной, кровеносной, мышечной и пищеварительной систем. Применение добавок цинка может привести к снижению уровня магния, который также снижает уровень калия в организме. Этот негативный эффект можно избежать, дополняя рацион добавками магния, тем самым увеличивая уровень калия в организме.
Калий: как принимать
Принимайте препараты с калием только под руководством врача. Прием добавок с калием не может быть безопасным, если вы страдаете от болезни сердца, заболевания почек, аллергии или пищеварительных проблем. Ваш врач должен знать, какие лекарства вы в настоящее время принимаете, особенно если вы используете диуретики, ингибиторы АПФ, гепарин, бета-блокаторы или дигоксин.
Принимать таблетки калия нужно с едой, чтобы избежать расстройства желудка, и с полным стаканом воды. Не жевать таблетки.
Калий: медицинские препараты и пищевые добавки
Калий выпускается в форме жидкости, порошка, гранул, шипучих таблеток, прессованных таблеток и капсул. Обычно принимается два — четыре раза в день, с приемом пищи или после еды. Следуйте тщательно указаниям на предписании и попросите, чтобы Ваш доктор или фармацевт объяснили любую часть инструкции, которую Вы не понимаете.
Калий: синергия
Калий работает в тесном сотрудничестве с натрием, кальцием и магнием, чтобы регулировать обмен веществ. Другие синергисты включают большинство витаминов, таких как Витамин A (ретинол), Витамин B1 (Тиамин), Витамин B2 (Рибофлавин), Витамин B3, Витамин B5 (пантотеновая кислота), Витамин B6 (Пиридоксин), Витамин B12. Они содействуют деятельности почек и, следовательно, могут помочь регулировать уровень калия в крови и тканях. Большинство важных микроэлементов также синергисты, потому что все они регулируют уровень калия в известной степени. Фосфор, наряду с цинком, является синергистом в синтезе белка. Пищевые добавки с глюкозамином, гиалуроновой кислотой и хондроитином в паре с калием стали широко популярны для лечения остеоартрита. А препараты Гарцинии Камбоджийской содержат калий, для исключения дефицита калия у лиц, стремящихся к похудению.
Калий: антогонисты
Кальций и магний имеют тенденцию к росту при низком уровне калия. Натрий откачивается из клеток и калий должен быть накачан, чтобы поддерживать электрический баланс клеток. Этот антагонизм с натрием является особенно важным.
Медь, в минеральной системе балансирования, снижает калий до некоторой степени. На самом деле, низкий уровень калия показатель скрытой медной токсичности. Витамин D может повышать уровень кальция, который имеет тенденцию к снижению калия, так же как слишком много витамина A. Все токсичные металлы являются антагонистами всех жизненно важных минералов в теле.
Калий: купить, цена
Вот такой большой ассортимент форм, дозировок и производителей калия:
1. Купить калий по низкой цене и с гарантированным качеством можно надежном американском интернет-магазине органической продукции iHerb.
2. Оформить заказ просто с помощью инструкции: Как сделать заказ на iHerb!
3. Если заказываете, используя код iHerb, вам доступна !скидка 5% на ЛЮБОЙ заказ (без ДОП. СКИДОК), а также выгодные Акции до 40%! Рекомендуем воспользоваться, т.к. при втором заказе и последующих такой скидки уже может не быть, а кэшбэк-сервисы не всегда смогут вернуть проценты с покупки, т.к. цены совсем скромные! Обратите внимание на отличные предложения со скидками от ведущих интернет-магазинов, например, промокод Летуаль поможет приобрести новый аромат со скидкой до 50%, купон GearBest заказать с дисконтом товары из Китая, промокод Связной купить новинки смартфонов и гаджетов и промокод Озон выручит при покупке телевизоров и компьютерной техники.
4. Оформмить оплату и доставку помогут статьи: iHerb оплата и iHerb доставка!
Источник фото: iHerb.com
Как вам помогают добавки калия? Ваш отзыв очень важен для новичков!
Калий: отзывы
Источник
Калий (Kalium, К) – химический элемент, играющий важную роль в поддержании водного и кислотно-щелочного баланса в организме, а также осмотическое концентрации крови.
Основными функциями калия также являются – регулирование ритма сокращений сердечной мышцы, передача нервных импульсов между нейронами, регулятор обменных процессов. Для организма — калий является макроэлементом. В агропромышленном секторе соли калия являются неотъемлемым атрибутом удобрения земли, без которого урожайность может сокращаться в разы.
Из-за своей высокой химической активности в чистом виде, в природе, калий не встречается. Этот элемент можно найти в составе таких природных образованиях, как – полевые шпаты, слюда, каинит, сильвин, карналлит и другие. Ученые рассчитали, что в земной коре кларк калия составляет около 2,4%, что делает этот элемент 5м наиболее распространенным металлом на Земле и 7м по уровню содержания в земной коре. Наибольшая же концентрация К присутствует в морской воде – около 380 мг/л.
Наибольшие месторождения К находятся в России (г. Березники, г. Соликамск), Белоруссии (г. Солигорск) и Канаде.
История – краткая справка
Свое название калий получил от арабского слова «аль-кали» (القَلْيَه).
В XI веке одну из форм К (карбонат калия), или «поташ», использовали в качестве моющего средства. Добывали же его из золы, образованной при сжигании древесины и соломы. После обрабатывали водой, получая щёлок, фильтровали и выпаривали. Сухой остаток помимо карбоната, содержал в себе соду, хлорид (KCl) и сульфат калия (K2SO4). Подобное производство было известно и в XVII веке, из-за чего Петр I для сбережения леса запретил под страхом вечной ссылки использовать лес для сжигания. При этом, для изготовления поташа сжигали старую древесину, сучки и другое вторичное сырье.
Чистый калий в виде металла впервые выделил английский химик Гемфри Дэви (Humphry Davy), который сделал это с помощью проведения электролиза на ртутном катоде влажного едкого кали (KOH). При этом ученый получил амальгаму калия, очистив от ртути которую было получено чистый металл К. Полученное вещество сэр Г.Дэви назвал – «Потасий» (лат. Potasium), до сих пор используемое в английском, испанском, французском и других европейских языках. Данная работа была описана в Бейкеровской лекции, опубликованной 19 ноября 1807 г. Кстати, именно Г.Дэви получил в металлической форме и другие химические элементы – магний, кальций, натрий, барий, литий и стронций.
Примерно через год, в 1808 г, выделение К путем прокаливания KOH с углём получилось у других ученых — Л.Тенара и Гей-Люссака.
Современное название «Калий» (лат. Kalium, К) предложил использовать Л.В. Гильберт в 1809 г., которое вошло в обиход сперва в немецком языке, а после перекочевало в страны Северо-Восточной Европы, и как мы видим, победило среди большинства ученых.
Общие данные
Расположение в периодической таблице Д.И. Менделеева: в старой версии — IV период, IV ряд, I группа, в новой версии таблицы – 1 группа, 4 период.
- Атомный номер – 19
- Атомная масса – 39,0983
- Электронная конфигурация – [Ar] 4s1
- Температура плавления (°С) – 63,65, или 336,8К.
- Температура кипения (°С) – 773,85, или 1047К.
- CAS: 7440-09-7
Физико-химические свойства. Калий представляет собой очень легкий металл с серебристым отблеском в месте свежего среза. Однако, при контакте с кислородом он быстро окисляется (образуя пероксид и супероксид) и покрывается матовой «пленкой», а при длительном нахождении на открытом воздухе вообще способен полностью разрушится. Легкоплавкий, неплохо растворяется в ртути, образовывая амальгамы. Сильный восстановитель. При горении излучает пламя розово-фиолетового цвета. При контакте с водой – взрывается, также активно реагирует с кислотами. Хранить его необходимо под слоем нефтепродуктов (бензин, керосин) или силикона.
При соединении с такими элементами, как – Na, Bi, Sn, Tl и Pb образовывает интерметаллиды.
Биологическая роль и функции калия в организме
В организме человека и животных калий присутствует в виде солей. Количество данного элемента в организме составляет около 160-250 г, или примерно 0,23% от общего веса человека. При этом, львиная часть К присутствует именно в клетках, являясь основным внутриклеточным катионом.
Так, находясь в клетках организма, К, вместе с натрием (Na) регулирует содержание в них уровня воды, поддерживая водный баланс. Эта комбинация элементов также поддерживает постоянство электролитного и кислотно-щелочного баланса, предотвращая различные неблагоприятные реакции во внутренней среде. Если нарушается т.н. «калий-натриевого» баланса сразу же запускается процесс обезвоживания организма и ослабления деятельности мышц, нервной и сердечно-сосудистой системы.
Калий выполняет множество и других полезных функций, среди которых:
- Хлориды К и Na обеспечивают передачу нервных импульсов между нейронами, тем самым поддерживая активность работы головного, контроль над организмом нервной системой, а также сократительную функцию мышечных тканей;
- Принимает участие в накоплении организмом гликогена, являющегося основным источником энергии живых клеток;
- Берет активное участие в обменных процессах (метаболизме белков и углеводов), активации и регулировании работы ряда ферментов – аденозинтрифосфата (АТФ), ацетилкиназы, пируватфосфокиназы и других;
- Регулирует количество натрия в крови, не допуская его избыточного накопления, однако, перевес баланса в сторону К над Na также способен навредить;
- Поддерживает в организме давление крови на должном уровне;
- Обладает возможностью расширять кровеносные сосуды внутренних органов, а также сужать периферические сосуды, что приводит к повышенному мочевыделению и помогает справляться с отеками, при лечении асцита;
- Предотвращая избыточному накоплению и оседанию на стенках кровеносных сосудов солей натрия, выполняет функцию противоатеросклеротического элемента, что соответственно предотвращает развитие ишемической болезни сердца, инфарктов, инсультов и тромбозов.
- Поддерживает необходимый уровень в организме магния, способствуя поддержанию здоровья и нормального функционирования сердечной мышцы;
- Повышает выносливость, помогает справляться с хроническим переутомлением.
При употреблении продуктов, богатых на соли К, этот элемент легко всасывается и усваивается организмом, а выводится из него преимущественно через почки, с мочевыделением.
Применение калия в других сферах человеческой жизни
- На ряду с фосфором и азотом, калий является неотъемлемым биогенным элементом для удобрения почвы, без которых урожай может заметно уменьшится. Недостаток этого элемента во время роста растения делает листья блеклыми, быстро желтеющими и усыхающими, а также наблюдается повышенная уязвимость растения перед вредителями;
- Широко применяется в гальванотехнике и атомных установках, в качестве теплоносителя;
- Изготовление моющих средств, в т.ч. жидкого мыла
- Изготовление хрусталя, оптического стекла;
- В качестве добавки для лучших технических характеристик бетона и других строительных материалов, чтобы лучше переносили низкие температуры;
- Входит в состав черного пороха;
- В пищевой промышленности – пищевая добавка Е501;
- Фтороборат К входит в состав флюса, используемого для пайки цветных металлов и стали;
- Перманганат калия (марганцовка) используется в медицине в качестве антисептического средства для обработки ран, ожогов и других ситуациях.
Суточная потребность
Рекомендуемые суточные дозы калия в зависимости от пола и возраста:
- Дети и подростки до 18 лет – 600-1700 мг, или в пропорции 20 мг на 1 кг массы тела;
- Взрослые – 2500—3000 мг;
- Во время беременности – до 3000—3500 мг.
Суточная доза калия повышается при обильных физических и умственных нагрузках, занятии спортом, пребывании в жарком климате, вплоть – до 5000 мг. Кроме того, дополнительная доза К назначается при стремительной потере телом жидкости – поносах, рвоте, прием мочегонных препаратов, чрезмерная потливость.
В США врачи рекомендуют рассчитывать суточную дозировку К лицам от 50 лет и старше в размере – 2000 мг + количество прожитых лет, например, в 60 лет эта доза будет составлять 2060 мг.
Нехватка калия — симптомы
Дефицит калия в организме (гипокалиемия), при уровне <3 мЭкв/л, выражается следующими симптомами и состояниями1:
- Слабость в мышцах, фасцикуляции (непроизвольные подергивания мышц), судороги, повышенная утомляемость, легкие головокружения и головные боли;
- Расстройства со стороны нервной системы – тревожность, бессонница, снижение рефлекторной функции;
- Нарушения в работе сердца, проявляющиеся аритмиями (экстрасистолия, тахикардии, атриовентрикулярная блокада, фибрилляция желудочков), пониженным артериальным давлением (артериальная гипотония);
- Развитие метаболического алкалоза;
- Длительная нехватка калия может привести к острой невралгии;
- Увеличение объема выделения мочи (полиурия);
- Развитие обезвоживания организма;
- Повышенная сухость кожи, появление угрей (акне);
- Повышенная сухость и ломкость волос;
- Повышение уровня холестерина;
- Плохая переносимость глюкозы;
- Плохая свертываемость крови, из-за чего раны заживают дольше;
- Расстройства в работе органов пищеварения с повышением уровня кислотности – тошнота, диарея, колики, опасность развития кишечной непроходимости, гастрита, язвы желудка.
Причины нехватки калия
- Длительные жесткие диеты, голодовки;
- Злоупотребление алкоголем, кофе, сахаром;
- Недостаток в организме витамина В6;
- Обезвоживание организма;
- Прием слабительных и мочегонных средств;
- Прием гормональных препаратов на основе кортизона;
- Отравления, рвота;
- Стрессы;
- Усиленная физическая активность, занятие спортом.
Применение калия
Применение К зависит от его формы, но если говорить в общем, то с лечебной целью его целесообразно использовать в следующих случаях:
- Полоскание горла слабым раствором перманганата калия (марганцовкой) показано при заболеваниях полости рта и горла – стоматиты, ангины, фарингиты;
- Раствором марганцовки также обрабатываются открытые раны, ожоги, кожные язвы;
- Средство для спринцевания и промывания при урологических и гинекологических заболеваниях – кольпитах, уретритах и других;
- Для промывания желудка при отравлениях пищей, алкалоидами (никотин, морфин, алкоголь), фосфором, синильной кислотой, хинином и другие;
- При укусах насекомыми – осой, пчелой и другими;
- Бромид калия назначают в качестве противосудорожного и седативного средства;
- Гипокалиемия – недостаток К в организме;
- Гипогликемия – недостаточное количество глюкозы в крови;
- Задержка жидкости в организме;
- Лечение артериальной гипертензии (гипертонии);
- Лечение стенокардии, сердечной недостаточности;
- Восстановление после инфаркта миокарда;
- Восстановление водно-солевого (электролитного) и кислотно-щелочного баланса после болезней и особых состояний, сопровождающихся большой потерей организмом жидкости.
Избыток калия
Избыток калия в организме (гиперкалиемия), при его концентрации в крови на уровне > 5,5 мЭкв/л, также, как и нехватка этого элемента может вызвать ряд проблем со здоровьем, среди которых1:
- Нарушения обменных процессов;
- Аритмии (асистолия, фибрилляция желудочков), повышенная потливость;
- Слабость в мышцах;
- Развитие воспалительных заболеваний почек (нефриты), желудочно-кишечного тракта (гастриты, язвы), вплоть до формирования очагов некроза (отмирания тканей);
- Повышенная возбудимость, тревожность, раздражительность, развитие вегето-сосудистой дистонии (ВСД);
- Анемия, онемение конечностей, бледность кожи;
- Концентрация К до 0,06% и выше вызывает парезы и параличи мышц;
- Концентрация К до 0,1% и выше приводит к параличу и остановке сердца, и соответственно – летальному исходу.
Причины переизбытка калия
- Прием некоторых групп лекарственных препаратов — НПВС, ингибиторы АПФ, бета-адреноблокаторов, «Дигоксин»;
- Ацидоз – резкое нарушение кислотно-щелочного баланса в организме в сторону повышения кислотности;
- Некоторые заболевания — сахарный диабет, большие кровопотери;
- Длительный прием калийсодержащих лекарственных препаратов.
Источники калия
В каких продуктах содержится калий больше всего?
Растительные и животные источники (мг на 100 г): чай (2480), курага (1800), кофе в зернах (1600), какао в порошке (1600), отруби пшеничные (1160), фасоль (1100), морская капуста (970), горох (873), чернослив (864), изюм (860), тыквенные семечки (800), петрушка (760), лосось (750), миндаль (748), фундук (717), семечки подсолнечника (710), чечевица (672), арахис (658), арбуз (650), кедровые орехи (628), горчица (608), картофель (568), отруби овсяные (560), кешью (553), шампиньоны (530), грецкий орех (474), грибы белые (450), грибы лисички (450), авокадо (450), бананы (400), крупа гречневая ядрица (380), капуста брюссельская (370), крупа овсяная (362), персики (360), ананас (320), чеснок (260), лук зеленый (260), пшено (210), морковь (200), грейпфрут (200), апельсины (200), крупа перловая (172), яйца куриные (140), дыня (120), рис (100).
Химические источники (Р): «Аспаркам», «Панагин», витаминно-минеральные комплексы «Витрум», пищевая добавка Е501.
Синтез в организме: — .
Взаимодействие калия с другими веществами
- Избыточное количество в организме натрия (Na), таллия (Tl), цезия (Cs) и рубидия (Rb) могут вытеснять К из тканей;
- Недостаток К и Na в организме приводят к избыточному накоплению в нем лития (Li).
- Прием витамина В6 способствует лучшему всасыванию К;
- Дефицит Mg способствует уменьшению усвояемости К;
- При контакте К с водой происходит самовоспламенение и взрыв.
Видео
Обсудить К и другие минералы на форуме…
Источники:
- Джеймс Л.Левис (III), St. Vincent’s Birmingham, Brookwood Baptist Health.
Источник