Кедровое масло полезные свойства и противопоказания как выбрать
Это поистине уникальный и экологически чистый растительный продукт,
который нельзя синтезировать искусственно. Аналогов этого масла
в природе просто не существует. По вкусовым, питательным и оздоровительным
свойствам маслу кедра практически нет равных. Оно считается деликатесом
и его поразительный вкус и нежный ореховый запах никого не оставляют
равнодушным.
Это масло янтарно-жёлтого цвета получают из орешков
сибирского кедра методом холодного отжима.
Как выбрать
Покупать кедровое масло стоит только первого холодного отжима. При
этом данный продукт должен иметь насыщенный янтарно-жёлтый цвет.
Вкус и запах у масла не очень резкий, но в послевкусии можно ощутить
хорошо выраженный вкус орешков.
Старайтесь приобретать масло в небольшой бутылке, поскольку после
вскрытия и первого контакта с воздухом, термин годности масла уменьшается.
Проверить качество продукта достаточно просто. Надо налить немного
масла на фарфоровую или стеклянную тарелку и смыть его обычной холодной
водой. Качественный растительный продукт смоется без труда, а блюдце
будет скрипеть.
Как хранить
После первого употребления хранить масло можно в холодильнике в
бутылке из стекла с плотно закрытой крышечкой.
В кулинарии
Кедровое масло обладает отменными вкусовыми качествами. Оно безукоризненно
для заправки супов, салатов, овощных блюд, каш, крупяных гарниров,
горячих и холодных закусок. Масло восхитительно сочетается с сырами
и фруктами.
При приготовлении сладких каш с добавлением масла кедрового ореха
сахара можно класть меньше, так как само по себе масло сладковато.
Масло кедрового орешка также придаёт неповторимый запах десертам
и выпечке.
Но помните, что нельзя подвергать масло термической обработке, так
как этот продукт при нагревании теряет уникальные целебные свойства.
Кроме того, нежелателен контакт масла кедрового ореха с металлом.
Он запускает переход жирных
ненасыщенных кислот в насыщенные,
что снижает в значительной степени антиоксидантные свойства этого
масла.
Калорийность
Калорийность масла кедровых орешков на 100 грамм составляет 898
кКал.
Пищевая ценность в 100 граммах:
| Белки, гр | Жиры, гр | Углеводы, гр | Зола, гр | Вода, гр | Калорийность, кКал |
| – | 99,9 | – | – | 0,1 | 899 |
Полезные свойства кедрового масла
Состав и наличие полезных веществ
Кедровое масло – подлинная природная кладовая биологически активных
полезных веществ. В состав этого масла входят линолевая кислота
Омега-6
(46,1%), пиноленовая кислота (20%), олеиновая кислота Омега-9
(25,1%), а также жирные насыщенные кислоты – пальмитиновая, эйкозановая,
стеариновая.
Кедровое масло в своем составе имеет фитостеролы, эфирные масла,
лецитин, каротиноиды, витамины Е, B2, B1, B3, D, микро- и макроэлементы
– магний, калий, натрий, фосфор, цинк, кальций, железо, медь,
марганец, йод.
Полезные и лечебные свойства
Масло кедровых орешков обладает разнообразными лечебными свойствами
и хорошо усваивается, благодаря чему может успешно применяться
в качестве полноценного продукта в вегетарианской
кухне. Благодаря уникальному составу этот растительный продукт
сегодня находит применение в профилактике и лечении ряда заболеваний.
Среди полезных качеств этого продукта отмечают противогрибковые,
антисептические, противовоспалительные, бактерицидные, противовирусные,
регенерирующие, отхаркивающие, восстанавливающие свойства.
Стоит отметить, что по содержанию полезного витамина
Е качественное масло кедровых орехов превосходит большинство
масел. Для сравнения в этом масле содержится витамина Е 55 мг
на 100 г, в подсолнечном – 41,08 мг, в оливковом – 14,35 мг.
Специалисты утверждают, что кедровым маслом можно легко заменить
любое из растительных масел, а вот само это масло заменить полноценно
невозможно ничем.
Витамин Е помогает существенно замедлить процессы старения клеток
и защитить организм от свободных радикалов, предупреждая развитие
онкозаболеваний, благоприятно влияет на репродуктивную систему,
нормализуя также гормональный фон.
Благодаря полиненасыщенным кислотам масло кедрового ореха разжижает
кровь, повышает эластичность сосудов, улучшает состав крови, а
также помогает предотвратить образование атеросклеротических бляшек
и тромбов, снижает уровень холестерина. Это масло очень полезно
регулярно употреблять для профилактики и лечения стенокардии,
атеросклероза,
варикоза, малокровия, инфарктов, инсультов и других сердечно-сосудистых
недугов.
Масло кедрового ореха способно выводить из организма токсины,
соли тяжёлых металлов, а также радионуклиды, поэтому постоянное
его употребление полезно людям, проживающим в неблагоприятных
экологически местах или работающим на вредных производствах.
Нормализует это масло также кислотность желудочного сока и используется
для
лечения язвенной болезни. Кедровое масло восстанавливает функции
предстательной железы и печени. Его применение эффективно при
лечении холецистита, панкреатита, желчнокаменной болезни. Масло
этого ореха может действенно применяться при лечении недугов органов
дыхания, мочевого пузыря и почек, болезней эндокринной системы
(диабет, гормональные сбои, йододефицитные состояния).
Масло кедрового орешка можно использовать в качестве средства
для лечения и профилактики полиартритов, подагры,
суставного ревматизма и рахита.
Полезно оно также беременным женщинам и малышам, у которых вследствие
приема данного растительного продукта улучшается аппетит, иммунитет
и нормализуется сон.
Обладает кедровое масло ранозаживляющими и бактерицидными свойствами,
благодаря чему может применяться в лечении болезней и поражёний
кожи – псориаза,
нейродермита, экземы, диатеза, себореи, трофических язв, обморожений,
ожогов, пролежней и др.
Масло может эффективно использоваться при профилактике и лечении
иммунодефицита. Регулярное его употребление оказывает общеукрепляющее
действие, восстанавливая энергетический тонус, повышая физическую
и умственную работоспособность. Кром того, масло кедровых орехов
поможет устранить синдром усталости, поднимет настроение, снимет
головные боли и справляется
с бессонницей.
Использование в косметологии
Использование в ежедневном рационе кедрового масла сохраняет эластичность
и кожи молодость, благоприятно влияет на рост волос и ногти. Масло
кедрового ореха оказывает благотворное действие при повышенном
шелушении и сухости кожи, максимально глубоко питая её.
Это масло отлично впитывается в кожу, оказывая следующие эффекты:
- смягчает, тонизирует, увлажняет и освежает;
- улучшает цвет лица, повышая упругость и эластичность кожи;
- способствует результативному отшелушиванию ороговевших клеток
верхнего слоя кожи; - успокаивает, снимая зуд, отечность и покраснение после аллергий;
- деликатно удаляет загрязнения (пыль, косметику), поэтому его
можно использовать для снятия макияжа, в особенности с участков
у глаз; - питает волосы, возвращая им блеск и упругость, устраняя ломкость
волос и перхоть; - может использоваться для бережного ухода за детской кожей младенцев;
- используется как предохраняющее кожу от воздействия ультрафиолетовых
лучей средство для загара; - может применяться как основа для масел в ароматерапии.
Помимо всего прочего, масло кедровых орешков по несколько капель
можно добавлять в кремы, бальзамы и маски для омоложения и увлажнения кожи.
Опасные свойства кедрового масла
Кедровое масло почти не имеет противопоказаний к применению,
как в пищевых, так и в лечебных целях. Нельзя употреблять внутрь
и использовать наружно это масло только при индивидуальной непереносимости.
Читайте также нашу статью свойства кедровых орешков.
Всё о их полезных и опасных свойствах, химическом составе, пищевой
ценности, наличии витаминов и минералов, применении в кулинарии
и косметологии.
Очень атмосферное видео о том, как ищут, собирают и заготавливают кедровые орешки.
Достоверность информации
1
Источник
Магазин здорового питания
Кедровое масло на Википедия »».
Кедровое масло для здорового питания
Кедровое масло – уникальный экологически чистый продукт, который невозможно искусственно синтезировать. Аналогов кедрового масла в природе не существует. По вкусовым, оздоровительным и питательным свойствам кедровому маслу практически нет равных среди других масел. Оно всегда считалось деликатесом и его изумительный вкус и нежный ореховый аромат никого не оставят равнодушным. Кедровое масло получают из орехов сибирского кедра путём холодного отжима. Масло имеет янтарно-жёлтый цвет.
Особые полезные свойства
Кедровое масло – полезные свойства
- Экологически чистый продукт, который невозможно искусственно синтезировать.
- Аналогов в природе не существует.
- Лидер по содержания витамина Е.
- По полезным свойствам превосходит большинство растительных масел.
Состав
Кедровое масло – состав, жирные кислоты, витамины и минералы
Кедровое масло – настоящая природная кладовая полезных биологически активных веществ. В составе кедрового масла входят:
- полиненасыщенная линолевая кислота Омега-6 (46.2%),
- полиненасыщенная пиноленовая кислота (до 20%),
- мононенасыщенная олеиновая кислота Омега-9 (25.2%),
- насыщенные жирные кислоты – пальмитиновая, стеариновая, эйкозановая.
Кедровое масло содержит фитостеролы, лецитин, эфирные масла, витамины Е, B1, B2, B3, D, каротиноиды, макро- и микроэлементы – фосфор, калий, магний, натрий, кальций, цинк, железо, марганец, медь, йод.
Калорийность
Калорийность на 100 г – 898 кКал.
Лечебные и полезные свойства
Кедровое масло – польза, лечебные свойства
Кедровое масло обладает ценными лечебными свойствами, легко усваивается организмом и может успешно использоваться в качестве полноценного продукта питания в вегетарианской кухне. Благодаря своему уникальному составу это масло находит широкое применение в лечении и профилактике ряда заболеваний.
Кедровое масло – лечебные свойства
Среди многочисленных полезных качеств кедрового масла отмечают антисептические, противогрибковые, противовоспалительные, противовирусные, бактерицидные, регенерирующие, восстанавливающие, отхаркивающие свойства.
Кедровое масло – лидер по содержанию витамина Е
По содержанию витамина Е кедровое масло превосходит многие растительные масла. Для сравнения в кедровом масле витамина Е на 100 г – 55 мг, в подсолнечном масле – 41,08 мг, в оливковом масле – 14,35 мг.
Кедровым маслом можно заменить любое растительное масло, а вот само кедровое масло полноценно заменить невозможно ничем.
Витамин Е, который ещё называют витамином-молодости, содержащийся в кедровом масле, существенно замедляет процессы старения клеток и защищает организм от воздействия свободных радикалов, предупреждая тем самым развитие онкологических заболеваний, благотворно влияет на репродуктивную систему, нормализует гормональный фон.
Кедровое масло – польза для сердечно-сосудистой системы, лечебные свойства
Благодаря полиненысыщенным жирным кислотам масло повышает эластичность сосудов, разжижает кровь, улучшает состав крови, предотвращает образование тромбов и атеросклеротических бляшек, снижает уровень холестерина в крови. Это масло полезно регулярно употреблять для профилактики и комплексного лечения атеросклероза, стенокардии, варикозного расширения вен, малокровия, инсультов, инфарктов и других сердечно-сосудистых заболеваний.
Кедровое масло – польза для очищения организма, лечебные свойства
Масло кедрового ореха выводит из организма токсины, радионуклиды и соли тяжёлых металлов, поэтому регулярное применение кедрового масла полезно людям, работающим на вредном производстве или проживающим в экологически неблагоприятных зонах.
Кедровое масло – польза, лечебные свойства
Нормализует кислотность желудочного сока и применяется для лечения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Масло восстанавливает функции печени и предстательной железы. Применение кедрового масла эффективно при лечении панкреатита, холецистита, желчнокаменной болезни. Масло кедрового ореха может эффективно применяться при лечении заболеваний почек и мочевого пузыря, органов дыхания, заболеваний эндокринной системы (гормональные сбои, диабет, йододефицитные состояния).
Кедровое масло – польза для опорно-двигательного аппарата, лечебные свойства
Масло кедрового ореха можно применять в качестве средства для профилактики и лечения полиартритов, суставного ревматизма, подагры и рахита.
Кедровое масло – польза для беременных женщин и детей, лечебные свойства
Полезно беременным женщинам и детям. У детей улучшается иммунитет, аппетит и нормализуется сон.
Кедровое масло – польза для повреждённой и проблемной кожи, лечебные свойства
Обладает ранозаживляющими и бактерицидными свойствами и может применяться в лечении заболеваний и поражёний кожи – нейродермит, псориаз, экзема, себорея, диатез, трофические язвы, ожоги, обморожения, пролежни и другие.
Кедровое масло – польза для иммунитета, нервной системы, лечебные свойства
Масло кедрового ореха может эффективно применяться при лечении и профилактике иммунодефицита. Регулярное употребление кедрового масла оказывает общеукрепляющее действие, восстанавливает энергетический тонус, повышает физическую и умственную работоспособность, способствует устранению синдрома хронической усталости, способно поднять настроение, снять головные боли, справиться с бессонницей.
Применение в косметологии
Использование кедрового масла в ежедневном рационе сохраняет молодость и эластичность кожи, благотворно влияет на ногти и рост волос. Масло оказывает благотворное воздействие при повышенной сухости и шелушении кожи, глубоко питая её.
Кедровое масло прекрасно впитывается в кожу и оказывает следующие эффекты:
- прекрасно смягчает, увлажняет, тонизирует и освежает кожу;
- улучшает цвет лица, повышает эластичность и упругость кожи;
- способствует эффективному отшелушиванию ороговевших клеток эпидермиса;
- успокаивает, снимает зуд, покраснение и отечность после аллергических проявлений;
- деликатно удаляет поверхностные загрязнения (пыль, декоративную косметику), поэтому может использоваться для снятия макияжа, особенно с участков вокруг глаз;
- питает волосы, возвращает им упругость и блеск, устраняет перхоть и ломкость волос;
- может применяться для бережного ухода за кожей младенцев;
- используется как средство для загара, предохраняющее кожу от неблагоприятного воздействия ультрафиолетовых лучей;
- может использоваться как основа для ароматических масел в ароматерапии.
Масло кедрового ореха можно по несколько капель добавлять в кремы, маски и бальзамы для увлажнения и омоложения кожи.
Применение в кулинарии
Для профилактики различных заболеваний принимайте масло по 1 чайной ложке 3 раза в день во время еды. Профилактический курс – 3 месяца.
Не подвергайте масло термической обработке, при нагревании оно теряет свои уникальные целебные свойства.
Нежелателен контакт кедрового масла с металлом. Контакт масла с металлом запускает процесс перехода ненасыщенных жирных кислот в насыщенные, что в значительной степени снижает антиоксидантные свойства масла.
Кедровое масло обладает великолепными вкусовыми качествами. Оно идеально для заправки салатов, супов, любых овощных блюд, крупяных гарниров, каш, холодных и горячих закусок. Масло прекрасно сочетается с фруктами и сырами.
При приготовлении сладкой каши сахара можно добавлять меньше, поскольку масло кедрового ореха само по себе сладковатое на вкус.
Как выбрать и как хранить кедровое масло
Покупайте кедровое масло первого холодного отжима. Выбирайте масло насыщенного янтарно-жёлтого цвета. Вкус и аромат у масла не резкий, но в послевкусии ощущается хорошо выраженный вкус кедровых орешков.
Проверить качество масла достаточно просто. Нужно налить небольшое количество масла на стеклянную или фарфоровую тарелку и смыть его холодной водой. Качественное масло смоется без труда, а тарелка будет скрипеть.
Старайтесь покупать масло в бутылке небольшого объёма, так как после вскрытия и контакта с воздухом, срок годности масла резко уменьшается.
После первого употребления храните масло только в холодильнике в плотно закрытой стеклянной бутылке.
Вводите в свой рацион разные масла, чтобы долгое время не употреблять одно и то же масло, а придерживаться разнообразного питания.
Противопоказания
Кедровое масло не имеет противопоказаний к употреблению и применению, как в пищевых, так и в лечебно-профилактических целях, только при индивидуальной непереносимости.
Растительное масло для здорового питания
Источник
Все наверняка слышали о том, что масло холодного отжима, полученное из кедровых ядрышек, невероятно ценное и может использоваться как панацея во многих сферах. Но в чем конкретно заключается польза кедрового масла для организма, знает не каждый.
Мы решили исправить эту ситуацию и специально для вас подготовили подробное руководство по использованию масла из кедровых орехов в домашних условиях. После знакомства с нашей статьей вы будете знать об этом средстве все и сможете применять его максимально грамотно!
Что представляет собой кедровое масло
Прежде всего нужно научиться распознавать качественный продукт, правильно его выбирать и хранить. Это азы, с них и начнем.
Способы производства
Их три: традиционный холодный отжим, экстрагирование и горячее прессование. Наиболее дорогим, ценным и эффективным будет кедровое масло холодного отжима. А вот изготовленное с помощью методов экстракции и горячего прессования больше подходит для наружного применения в косметических целях, так как лишается части полезных свойств.
Химический состав
Без преувеличения, по составу это уникальный продукт! Несмотря на все технологии, его до сих пор не научились получать искусственно, так что аналогов у масла кедра пока нет. Природа обогатила его уймой ценных веществ, среди которых:
- жирные омега-кислоты, пиноленовая, эйкозановая, пальмитиновая, стеариновая кислота;
- минералы — марганец, фосфор, кальций, медь, цинк, магний, железо, натрий, калий, йод;
- заменимые и незаменимые аминокислоты, витамины разных групп, каротиноиды.
Состав кедрового масла
| Наименование | Количество |
| Витаминный состав | Содержание мг на 100 гр продукта |
| Витамин е | 55 |
| Каротиноиды (провитамин А) | 31 |
| Витамин В3 (РР) | 14 |
| Витамин В2 | 1,7 |
| Витамин В1 | 1,6 |
| Витамин D | 0,07 |
| Макро/микро элементы | Содержание мг на 100 гр продукта |
| Фосфор | 840 |
| Калий | 650 |
| Магний | 552 |
| Натрий | 195 |
| Кальций | 110 |
| Цинк | 20 |
| Железо | 19 |
| Марганец | 16 |
| Медь | 4 |
| Йод | 0,6 |
| Аминокислоты | 90% от общего состава азотистых соединений |
| Незаменимые | 70% от общего состава аминокислот |
| Заменимые | 30% от общего состава аминокислот |
Как выбрать кедровое масло
Хорошее масло имеет приятный соломенный цвет, ореховый аромат, довольно густую текстуру и не очень большой срок хранения, так как в его составе нет консервантов. Никакой горькой нотки во вкусе быть не должно! Лучше, чтобы оно было разлито в бутылочку из толстого темного стекла.
Недобросовестные изготовители взяли моду разбавлять дорогостоящее кедровое масло холодного отжима другими, более дешевыми маслами. Подделку легко обнаружить: надо поместить пузырек в морозилку. Настоящее масло просто загустеет, а фальсификат замерзнет.
Как хранить кедровое масло
Лучше держать его в холодильнике или в крайнем случае в шкафу, в темном прохладном месте, защищенном от прямых солнечных лучей. И следите за тем, чтобы тара была хорошо закрыта!
Полезные и лечебные свойства
Теперь выясним, чем полезно кедровое масло и как с его помощью улучшить здоровье.
Для наружного использования
Натуральным маслом кедра можно обрабатывать ранки и механические повреждения кожи. Благодаря высоким антисептическим свойствам оно справится с микробами и спасет пораженный участок от попадания инфекции. Также из него делают теплые компрессы для больных суставов, растирают конечности при судорогах, смазывают им свежие порезы, чтоб они быстрее затянулись, обрабатывают псориазную сыпь, высыпания от экземы и напухшие вены при варикозе.
Для внутреннего приема
Но, конечно, основное применение кедрового масла — внутреннее. Его пьют при:
- проблемах с желудочно-кишечным трактом;
- нарушениях обмена веществ и нервном истощении;
- болезнях почек, мочевого пузыря, ЛОР-органов;
- артериальной гипертензии, варикозном расширении вен;
- гриппе, простудах, кашле, ослабленном иммунитете.
Кроме того, оно поможет вам справиться с хронической усталостью и стрессом, побороть депрессию, наладить сон. А еще укрепит стенки сосудов, нейтрализует разрушительное влияние свободных радикалов, улучшит умственную деятельность, память и способность к концентрации. А людей, которые трудятся на вредном производстве, такое масло убережет от отложения в организме радионуклидов, тяжелых металлов и других ядовитых химических веществ.
Польза для мужского здоровья
Немногие в курсе, но это чудесное масло еще и повышает потенцию, за что его часто включают в состав соответственных препаратов. Также оно служит прекрасной профилактикой облысения.
Польза для женщин
О том, как использовать кедровое масло в косметических целях, мы поговорим ниже, а сейчас коснемся только его лечебных свойств. Оно благотворно влияет на репродуктивную систему: налаживает гормональный баланс, стабилизирует цикл, а иногда даже помогает при бесплодии.
Кедровое масло при беременности
Мы решили отдельно упомянуть о том, можно ли употреблять его в период ожидания малыша, ведь некоторые продукты в это время строго запрещены. Так вот, к маслу кедра это не относится, и даже наоборот! Укрепляя иммунную систему, оно сделает будущую мамочку здоровее и сильнее, насытит организм уймой полезностей и поспособствует полноценному развитию плода. Особенно хорошо регулярно пить его в первом триместре беременности.
Польза для детей
Такое масло позволит растущему организму быстрее выздороветь и восстановиться после ОРВИ, повысит умственную и физическую активность ребенка, поможет ему лучше сопротивляться вирусам и инфекциям в сезоны простуд. Его можно давать даже малышам до года.
Как видите, польза масла кедрового ореха для всех без исключения очевидна!
Применение кедрового масла
В народной медицине
В нетрадиционной медицине есть целый ворох рецептов, поясняющих, как применять кедровое масло на пользу здоровью. Вот самые популярные из них.
- При насморке: закапывать по одной капле в каждую ноздрю.
- При варикозе: утром и вечером проводить легкий массаж проблемных зон с маслом.
- При кожных заболеваниях: смазывать покраснения и воспаления по нескольку раз в день.
- При геморрое: пропитывать ватный диск и прикладывать к проблемному месту.
Важно! Параллельно со всеми перечисленными манипуляциями кедровое масло холодного отжима нужно понемногу принимать и внутрь.
В косметологии
Для волос
Это природное средство от перхоти и замечательный способ усовершенствовать и укрепить волосы любого типа. Его можно применять как соло, так и в компании с другими ингредиентами.
Самый простой вариант таков: слегка прогреть порцию масла на водяной бане, массажными движениями втереть его в корни волос, а остатки расческой распределить по всему полотну. Спрятать волосы под шапочку для душа или полиэтиленовый пакет, сверху укутать голову махровым полотенцем и походить полтора часа, затем смыть маску с шампунем.
Также можно делать более сложные маски, разбавляя масло кефиром, медом, коньяком, луковым и лимонным соком, яичным желтком; компоновать его с другими базовыми и эфирными маслами; добавлять к нему морскую соль для достижения эффекта пилинга кожи головы.
Для кожи
Масло кедра благоприятно воспринимается клетками кожи, и косметологи придумали для него сразу несколько применений:
- очищение лица с помощью спонжа и чуть прогретого масла:
- использование его вместо дневного или ночного крема;
- точечное нанесение на воспаленные участки для борьбы с прыщами;
- добавление в многокомпонентные домашние маски.
Женщины обожают кедровое масло за то, что оно питает ткани ценными элементами, заживляет мелкие ранки и постакне, устраняет высыпания, ускоряет микроциркуляцию крови, способствует восстановлению и обновлению. Но главное — обладает омолаживающими свойствами. К тому же к нему можно прибегать в любом возрасте и при любом типе кожи.
Разумеется, применение кедрового масла не ограничивается лицом. Например, оно служит проверенным средством от свежих растяжек, образовавшихся после родов или из-за резкого похудения. Рецепт таков: растолочь 20 таблеток мумие и смешать их со 100 г масла, настоять. Использовать смесь для ежедневного самомассажа после принятия душа или ванны.
Для ногтей
Наверное, вы уже не удивитесь, узнав о том, что этот волшебный продукт еще и ногти укрепляет и даже стимулирует их рост. Чтобы улучшить их состояние, нужно тщательно втирать небольшую порцию масла в ногтевую пластину и кожу около нее.
А параллельно можно использовать масло кедра вместо привычного лосьона для рук — оно отлично работает с сухой и обветренной кожей, быстро превращая ее в мягкую и гладенькую.
Для похудения
Ну и как не затронуть вечную тему снижения веса? Ведь кедровое масло может стать верным помощником в похудении, даже несмотря на свою калорийность. Все дело в линолевой кислоте, входящей в его состав: она создает иллюзию насыщения, тем самым снижая аппетит. Таким образом, вы сможете съесть меньше, но встать из-за стола с приятным ощущением сытости. А еще масло кедра содержит аргинин, который способствует жиросжиганию, и витамин Е, отвечающий за упругость кожи и помогающий ей не обвиснуть в процессе постройнения.
Чтобы уменьшить чувство голода, принимайте 0,5 чайной ложки масла за полчаса—час до завтрака, обеда и ужина. Некоторые диетологи также советуют проводить на нем разгрузочные дни: оставить трехкратный прием масла, но убрать еду, заменив ее на чистую негазированную воду в любых количествах. Однако, прежде чем проводить такой эксперимент, убедитесь, что у вас нет противопоказаний по здоровью, и используйте этот метод не чаще одного раза в месяц.
В кулинарии
Помимо уникальных ценных свойств, кедровое масло холодного отжима обладает бесподобным вкусом и признано деликатесом. Им заправляют салаты и каши, с ним готовят соусы, подают к холодным и горячим закускам. Оно придаст любому блюду изысканный вкус и красивый оттенок.
Кроме того, его можно добавлять в выпечку и десерты вместо обычного растительного масла, а консервация с добавлением масла кедра хранится дольше. И хотя считается, что гораздо полезнее употреблять его в холодном виде, многие любят добавлять понемногу при тушении, запекании или жарке к овощам, мясу и рыбе, а также в супы в самом конце варки.
Как правильно принимать кедровое масло
Как принимать кедровое масло? Все зависит от цели: профилактика или лечение.
Так, для укрепления иммунитета, насыщения организма полезными веществами и повышения устойчивости к сезонным простудным заболеваниям его пьют раз в день, перед завтраком. Дозировка для взрослых составляет одну столовую ложку, для детей до 12 лет — чайную ложку, а малышам грудного возраста дают половину чайной ложки.
Если речь идет о лечении, масло употребляют 2—3 раза в сутки курсом до трех недель. К примеру, при гастрите с повышенной кислотностью его пьют дважды в день в течение двух недель, первый раз — на голодный желудок, второй — перед ужином.
Если сложно проглотить чистое масло, разрешается развести его молоком в пропорции 1:1. Перед каждым приемом бутылочку следует встряхивать.
Польза и вред кедрового масла изучены достаточно хорошо, так что будьте уверены: при соблюдении правил его приема ваше самочувствие только улучшится! Но все же рекомендуем подойти к делу серьезно и перед началом лечебного курса посоветоваться с семейным врачом.
Противопоказания и побочные эффекты
Противопоказания кедрового масла сведены к минимуму. Среди них только индивидуальная непереносимость, то есть аллергия на орехи и продукты, сделанные из них. Причем проверить себя на возможную аллергическую реакцию стоит, даже если в планах простое наружное применение. Намажьте капельку масла на внутренний сгиб локтя и подождите несколько минут. Если не появилось раздражения, покраснения, зуда — смело пользуйтесь!
Но стоит принять во внимание, что при передозировке могут случиться побочные эффекты в виде тошноты, слабости, головокружения, расстройства желудка, появления черных точек на коже. Как и во всем, здесь нужна мера: не переусердствуйте!
Вот теперь вы знаете все о лечебных свойствах и противопоказаниях кедрового масла и сможете умело обернуть его на пользу себе и своей семье. А купить натуральный продукт высочайшего качества можно в нашем магазине. Желаем вам крепкого здоровья!
Источник