Лимон полезные свойства и противопоказания для похудения

Лимон – не только вкусный и полезный цитрус. С его помощью эффективно очищается организм и уходит лишний вес. Однако не всем подходит такая диета: для кого-то она слишком суровая, а кому-то здоровье не позволяет употреблять кислые фрукты. Как похудеть с помощью лимона и воды, в чем секреты цитрусовой диеты – расскажем далее.

Можно ли есть лимоны при похудении и зачем

В диету для снижения веса целесообразно вводить лимон, потому что он содержит большое количество витаминов и минералов, способствует улучшению пищеварения и не дает усваиваться сахару, поступающему в организм с пищей.

Помогает ли лимон похудеть, сжигает жир или нет

Участие лимона в процессе снижения веса заключается в лучшем усвоении кальция. Именно этот минерал замещает в клетках жир. Ежедневное включение в рацион сока, мякоти и цедры лимона позволяет даже во время некоторых вариантов диеты лакомиться шоколадом, сырами, мороженым и другими богатыми протеинами продуктами.

Внимание! Сжигать жир лимон не способен. Он активизирует обменные процессы, притупляет чувство голода, выводит шлаки и токсины.

Сколько калорий сжигает лимон

Лимон, как всякий продукт, не сжигает калории. Но употребление этого цитруса ежедневно позволяет в целом снизить энергетическую ценность поступающей в организм пищи.

Выбор и хранение лимона для этих целей

Этот фрукт бывает тонкокорым и толстокорым. Во втором случае в нем меньше мякоти и сока.

Вкусный лимон для длительного хранения обладает следующими признаками:

• однородный желтый цвет;
• ровная поверхность без вмятин, грубых морщин и трещин;
• свойственный этому фрукту аромат, который ощутим даже через кожуру;
• упругость (слишком твердый – неспелый);
• выделение эфирных масел (оставляют липкие следы на руках).

Если лимон слишком блестит или не имеет выраженного аромата, значит, его обрабатывали химическими веществами, и такой фрукт покупать не стоит.

Свежие лимоны при правильном хранении сохраняют вкус, аромат и полезные вещества до 1,5 месяцев. Для этого их моют, сушат и кладут в закрывающиеся контейнеры. Для большей сохранности каждый лимон по отдельности заворачивают в бумагу. Хранят в холодильнике на нижних полках.

Еще один способ – банка с водой. В чистую стеклянную емкость складывают лимоны, заливают холодной водой и убирают в холодное место. Воду меняют ежедневно.

Правила хранения лимонов просты – качественные фрукты и темное, прохладное место. Если хотя бы один из лимонов испорчен, все остальные при хранении тоже начнут гнить.

Как употреблять фрукт при борьбе с лишним весом

Для похудения применяют все части лимона – цедру, мякоть и сок. Их добавляют в салаты, соусы, заправки. Соком поливают мясо и рыбу во время или после приготовления. Лимонный сок пьют разбавленным водой натощак для активизации пищеварения.

Нормы употребления в день

Ежедневно – не более 1-2 фруктов. Излишнее увлечение цитрусовыми приводит к негативным последствиям: кожным высыпаниям, изжоге, тошноте, повышению артериального давления. Слишком маленькое количество (несколько долек) не даст эффекта при похудении.

Как и в каком виде принимать

Сок целого лимона выжимают и разводят водой так, чтобы получился один стакан (200 мл). Напиток употребляют утром натощак. Измельченная цедра входит в состав салатов, выпечки, блюд из овощей, мяса или рыбы. Мякоть едят в чистом виде или в составе любых блюд.

Обратите внимание! Полезен зеленый чай с лимоном. В холодном виде напиток освежает и утоляет жажду.

Рецепты с лимонами для худеющих

Во время диеты полезны блюда и напитки с добавлением лимона.

Кефир с лимоном

На стакан нежирной простокваши или кефира добавляют 1 ст. л. лимонного сока. Выпивают перед сном.

Напиток с имбирем

Отжимают сок трех лимонов. Цедру, небольшой кусочек корня имбиря (2,5-3 см), пучок мяты, 1 ст. сахарного песка и 3 ст. воды взбивают с помощью блендера. Добавляют выжатый сок лимонов, перемешивают.

Употребляют, разбавив напополам минеральной водой.

Кофе с лимоном

В чашку свежезаваренного кофе добавляют 1 ст. л. сока и 1 ст. л. цедры лимона. При необходимости кладут немного сахара.

Лимонная вода для сброса веса

При похудении обязательное условие – соблюдение питьевого режима. Вода в количестве 1,5-2 л в сутки улучшает обмен веществ, способствует выведению шлаков и токсинов. Эту же функцию выполняет лимонная вода, но с дополнительными эффектами.

Благодаря лимонной воде:

• улучшается пищеварение, очищается кишечник;
• под действием лимонной кислоты расщепляются и выводятся шлаки;
• сжигаются углеводы;
• поднимается настроение.

Употреблять лимонную воду не стоит при повышенной кислотности желудка, гипертонии, сахарном диабете, камнях в желчном пузыре.

Для разнообразия рациона готовят разные варианты напитка.

Классический рецепт

На 1 ст. кипятка добавляют дольку лимона. Настаивают 30 мин, принимают натощак. Вместо кружочка лимона можно добавить сок из половины фрукта.

Лимон с имбирем

На 3 ст. кипятка добавляют мелко натертый корень имбиря (1 ст. л.) и нарезанный дольками целый лимон. Настаивают 10 мин. Принимают во время еды или после нее. Такой напиток пить натощак нельзя –  это вызовет проблемы с пищеварением.

Вода Сасси

Лимон (1 шт.) нарезают дольками, свежий огурец – кружочками. Измельчают корень имбиря (1,5-2 см) и 10 листиков мяты перечной. Заливают все ингредиенты 2 л холодной отстоянной или фильтрованной воды. Убирают на 10 ч в холодильник. Выпивают в несколько приемов в течение дня. Курс – 2 недели с перерывом в 1 месяц.

Справка. Этот напиток назван по имени предложившего его врача-диетолога Синтии Сасси.

С грейпфрутом

Половину грейпфрута и лимон режут дольками и разминают. Добавляют 1 л теплой воды. Через 15 минут напиток готов. Принимают по 0,5 ст. 3-4 раза в день. Половинку грейпфрута можно заменить одним апельсином.

Важно! Любой напиток на основе лимонной воды пьют только через трубочку, иначе есть риск повредить зубную эмаль.

Диеты с лимонами

Применение цитрусов при похудении имеет особенности. Диета будет эффективной, если ограничивать себя в еде, повышать двигательную активность, употреблять достаточно клетчатки (овощи и фрукты). Имеющим проблемы со здоровьем нужна консультация врача.

Лимонная диета помогает:

• укрепить стенки сосудов;
• улучшить метаболизм;
• снизить газообразование;
• улучшить состояние кожи, ногтей, волос;
• повысить жизненный тонус.

Кроме того, наличие лимонов в рационе предотвращает развитие сахарного диабета. Однако тем, у кого уже высокий уровень глюкозы в крови, лучше от такой диеты отказаться.

Лимонная диета может вызвать:

• изжогу;
• гипертонию;
• чувствительность зубной эмали;
• проблемы с поджелудочной железой.

При соблюдении лимонной диеты под запретом спиртное, домашняя и покупная выпечка, консервы и полуфабрикаты, жирное, жареное, соленое, копченое, продукты с высоким содержанием крахмала, фастфуд.

В рацион вводят:

• фрукты и овощи;
• цельнозерновой хлеб;
• крупы;
• рыбу;
• нежирные виды мяса.

Для всех диет с лимоном важное условие – не переедать. Пищу пережевывают долго и тщательно. Рацион дробят на 4-5 приемов. Отказываются от перекусов.

Варианты продолжительности

Диеты с лимоном предусматривают разную длительность – от экспресс-варианта на 3 дня до 7, 10 и 14  дней. Выбор зависит от состояния здоровья и цели (быстро сбросить 2-3 кг или стойкое снижение массы тела). Обязательно делают перерывы на 3-4 недели, чтобы не спровоцировать заболевания ЖКТ или аллергические реакции.

Варианты меню

Видов лимонной диеты много. Разнообразие достигается за счет включения в рацион дополнительных продуктов. Но во всех диетах присутствует один и тот же ингредиент – лимонная вода в различных вариациях.

Разгрузочные дни

Один раз в две недели по возможности отказываются от пищи, оставляя в рационе только лимонную воду. Она поддерживает силы, эффективно очищает кишечник при отсутствии других продуктов. В течение дня выпивают до 2 л напитка. Допустимо съесть одно яблоко.

Совет. Если вкус слишком кислый, в лимонную воду добавляют 1 ч. л. меда или 2-3 листика мяты.

Экспресс-диета на 3 дня – минус 4 кг

1-й день:

• лимонная вода (до 2 л в сутки);
• кефир (3 ст. в течение дня);
• фрукты (в любом количестве).

2-й день:

• на завтрак – запаренные овсяные хлопья с добавлением яблок;
• на обед – нежирный йогурт;
• в течение дня пить только простую воду.

3-й день:

• 4 запеченных яблока в несколько приемов;
• лимонная вода с добавлением меда или корицы.

Меню на 7 дней – минус 7 кг

1-й день:

• на завтрак – 1 ст. лимонной воды, 2 отваренных всмятку яйца;
• на обед – куриный бульон, 2 ломтика цельнозернового хлеба;
• на полдник – грейпфрут;
• на ужин – тушеный лосось с овощами и лимоном.

2-й день:

• на завтрак – 1 ст. лимонной воды и мюсли;
• на обед – овощной салат с креветками и лимонным соком;
• на полдник – 1 зеленое яблоко;
• на ужин – отварная куриная грудка с бурым рисом и шпинатом.

3-й день:

• на завтрак – 1 ст. лимонной воды и творожная запеканка;
• на обед – любая белая рыба с овощами;
• на полдник – горсть миндаля;
• на ужин – паровые котлеты из телятины, отварная свекла с лимоном и йогуртом.

4-й день:

• на завтрак – 1 ст. лимонной воды и овсяная каша с орехами;
• на обед – овощной суп на курином бульоне и 2 ломтика ржаного хлеба;
• на полдник – апельсин;
• на ужин – запеченная курица с рисом и овощами.

5-й день:

• на завтрак – 1 ст. лимонной воды и омлет с кабачком и зеленым горошком;
• на обед – овощной салат с курицей и лимонным соком;
• на полдник – зеленое яблоко;
• на ужин – любая рыба, приготовленная на пару, с гречкой и шпинатом.

6-й день:

• на завтрак – 1 ст. лимонной воды и обезжиренный творог с ягодами;
• на обед – спагетти с морепродуктами;
• на полдник – 1 кусочек цельнозернового хлеба с авокадо;
• на ужин – отварная куриная грудка с овощами.

7-й день:

• на завтрак – 1 ст. лимонной воды и творожные клецки (муку заменить перемолотыми в кофемолке овсяными хлопьями);
• на обед – овощной салат с семгой и лимонным соком;
• на полдник – 0,5 ст. любых орехов, кроме арахиса;
• на ужин – тушеная говядина с бобовыми (фасоль, зеленый горошек, чечевица на выбор).

Из любой диеты важно правильно выходить, чтобы не возникло проблем с ЖКТ. В первые 2-3 дня запрещено есть мучные и кондитерские изделия, вводят сырые овощи и фрукты. На 4-5 день рацион пополняют твердой пищей и картофелем. Обязательно продолжают выпивать 1,5-2 л воды в сутки.

Отзывы худеющих

Популярность лимонных диет вызвана не только их эффективностью, но и разнообразием меню. Диета помогает быстро сбросить лишние килограммы и отказаться от вредных продуктов.

Татьяна, 28 лет: «Я сильно поправилась после вторых родов и уже несколько лет не могу прийти в форму. Лимонная диета помогает контролировать аппетит, поэтому вес понемногу уходит. Лимонная вода теперь – мой любимый напиток».

Игорь, 43 года: «Когда врач сказал, что я на пороге диабета, пришлось искать возможность сбросить вес. Но я не удерживаюсь на диетах, да и все эти авокадо, паровые котлетки – не для меня. Зато вода с лимоном мне помогает. На глазах стал терять вес. Просто не тянет есть. Да и порции стали меньше».

Маргарита, 19 лет: «Мой педагог по классическому танцу всю жизнь пользуется лимонной диетой, чтобы быть в форме. Когда девочки после каникул возвращаются, она нас всех сажает на «лимон и воду», и мы очень быстро «подсушиваемся». Лично я настолько привыкла, что буквально все, что ем, поливают лимонным соком».

Заключение

В борьбе с лишним весом хороши средства, которые приносят пользу организму в виде улучшения пищеварения, восполнения дефицита витаминов, повышения работоспособности. Уникальное свойство лимона в том, что он не только борется с жировыми отложениями, но и снижает аппетит. В результате количество поступающих с пищей калорий уменьшается естественным образом. Если применять лимон как приправу вместо сметаны, майонеза и растительных жиров, это еще больше способствует похудению.