Лимонная трава полезные свойства и противопоказания
В рецептах экзотической азиатской кухни иногда присутствуют ингредиенты, абсолютно чуждые славянской душе. Но встречаются и такие, что принимаются с восторгом. Так случилось и с фаворитом индокитайской кухни – лимонной травой. Ее не просто добавляют в чай вместо лимона, но и используют в качестве лечебного снадобья.
Описание растения
Лимонная трава (лемонграсс) – многолетний вечнозеленый травянистый кустарник из рода Цимбопогон, входящего в семейство Злаковых. В диком виде распространена в тропическом и субтропическом климате Центральной и Южной Америки, Индии, Китая, Австралии, Таиланда, где урожай лемонграсса снимают по 2-3 раза в год. В другом климате чаще культивируется благодаря декоративным свойствам.
Растение имеет такую развитую корневую систему, что моментально высасывает из почвы все питательные соки. По виду напоминает нашу осоку с толстым мощным стеблем высотой до 1,5 м и выраженным ярким лимонным запахом. Нижняя часть стебля белая, верхняя – ярко-зеленая. Другие названия: лимонное сорго, цитронелла, пальмороза, челнобородник.
Целебными свойствами обладают стебли, листья и розетки у основания листьев лемонграсса, в которых содержится:
- эфирное масло цитраль (всего до 80%);
- спирт органического происхождения гераниол;
- жирные кислоты лимонен, мирцен, омега-3, омега-6;
- белок;
- фитостерол;
- аскорбиновая и никотиновая кислота;
- витамин А, группы В;
- микроэлементы: калий, кальций, цинк, селен, фосфор.
Калорийность 99-100 ккал на 100 г свежего сырья.
Полезные свойства лимонной травы
Целебные свойства лемонграсса обусловлены наличием большого количества витамина А. Этот природный антиоксидант помогает организму выводить токсины, а в сочетании с витаминами С и группы В оказывает укрепляющее и тонизирующее воздействие.
Кроме этого, препараты лимонной травы оказывают на организм эффект:
- бактерицидный;
- ранозаживляющий;
- антисептический;
- противомикробный;
- антидепрессантный;
- вяжущий;
- ветрогонный;
- инсектицидный;
- регенерирующий;
- успокаивающий;
- дезодорирующий;
- антипохмельный.
Эфирное масло обладает ранозаживляющим и противовоспалительным действием и считается мощным антисептиком.
Применение в народной медицине
Лемонграсс в свежем виде чаще используется в кулинарии. Для лечения применяют отвары или настои из сухой травы, эфирное масло, вытяжку, которые можно приобрести в аптеке или в интернет-магазинах.
Тонизирующий чай с лимонным сорго приготовить очень просто: взять чайную ложечку сухой травы и залить стаканом кипятка. Настаивать 10 минут, отцедить и пить, как обычный чай. Для усиления свойств можно добавить немного тертого имбиря, корицы, пару бутонов гвоздики. Из-за возбуждающего действия компонентов употреблять такой чай рекомендуют в первой половине дня.
Сушеную траву также можно добавлять в заварник с зеленым чаем.
Напиток
Такой напиток прекрасно освежает и утоляет жажду. Употреблять его рекомендуют для:
- Профилактики простудных заболеваний. Богатый витаминами отвар повышает сопротивляемость организма бактериям. Для того, чтобы сезон простуд встретить с сильным иммунитетом, начинать прием нужно с первых дней осени.
- Улучшения кровотока, укрепления сосудов. За счет улучшения состояния сосудов понижается риск возникновения и развития варикозного расширения вен.
- Активизации умственной деятельности. Компоненты в составе лемонграсса стимулируют мозговую деятельность, особенно перед умственной и психической нагрузкой (например, перед экзаменами).
- Омоложения организма на клеточном уровне. Антиоксиданты в составе лемонграсса предотвращают развитие патогенных клеток, помогают организму бороться со свободными радикалами, снижая риск развития онкологических болезней.
Отвар
Фитотерапевты назначают прием отвара внутрь при:
- проблемах кишечника: метеоризме, поносе;
- железодефицитной анемии;
- головной боли;
- работе с токсическими материалами, проживании в промышленных или загрязненных районах;
- восстановлении после тяжелых болезней;
- авитаминозе;
- утомительных занятиях спортом для повышения работоспособности и быстрого восстановления после тренировки.
Чай иногда назначают кормящим женщинам для усиления лактации. Но делать это нужно по согласованию с врачом.
Лемонграсс известен, как растение, способное излечить от многих кожных заболеваний бактериальной и грибковой природы. Теплым настоем можно пропитать марлю и приложить компресс к фурункулам, гнойничковым высыпаниям, местам, пораженным микробной экземой. Примочка ускорит созревание фурункулов, заживление ран, восстановление эпителия после нарыва. Часто назначается в виде компрессов для лечения внешних проявлений герпеса.
Дополнительно
- Лимонная трава считается «любовным зельем», и издавна применялась, как природный афродизиак.
- Лемонграсс активно применяется в ароматерапии. Его аромат обладает мощным воздействием на психоэмоциональное состояние человека: устраняет упадок сил, помогает повысить концентрацию внимания и работоспособность, помогает акклиматизироваться при смене часовых поясов. Ароматическое саше с цитрусовым ароматом хорошо разместить в машине, чтобы водитель во время долгого пути не терял концентрацию и не испытывал сонливость.
- Достаточно натереться свежими листьями лемонграсса, и комары или москиты вас не станут беспокоить. Чтобы заготовить природный инсектицид впрок, достаточно добавить в спирт 5-6 капель эфирного масла лимонника. Растение, высаженное вокруг дома, отпугивает насекомых.
- Как пищевая добавка, трава стимулирует пищеварение, нормализует перистальтику кишечника.
- Свежий сок используют наружно для лечения дерматита.
Для приготовления раствора для ингаляций или полосканий нужно добавить не более 2 капелек эфирного масла на стакан теплой воды. Ингаляция снимает симптомы воспаления горла, простудных заболеваний (трахеита, ларингита). Полоскание избавляет от герпетических высыпаний, стоматита. Для лечения герпетических высыпаний также назначают отвар или примочки распаренных листьев леспедецы.
Противопоказания
Безобидная на первый взгляд лимонная трава, кроме полезных свойств, имеет и ряд противопоказаний. Лемонграсс противопоказан людям с:
- повышенной кислотностью желудочного сока;
- повышенной возбудимостью;
- тяжелой формой гипертонии;
- повышенной чувствительностью к компонентам растения.
В любой форме не рекомендуют прием травы беременным и кормящим женщинам, деткам до 7 лет. Экзотическая трава может спровоцировать непредвиденные реакции организма, не привыкшего к ее компонентам.
Выпитый отвар вызывает раздражение голосовых связок. Этот факт стоит учесть людям, занимающимся вокалом, читающим лекции перед аудиторией. Эфирное масло, нанесенное на кожу, способно вызвать раздражение, зуд и даже небольшие ожоги. Поэтому перед наружным употреблением необходимо провести аллергопробу.
В профилактических целях прием отвара назначают курсами. Длительность одного курса не более 2 недель.
Полезная информация
В косметологии применяется в средствах по уходу за жирной кожей для очищения и регуляции работы сальных желез. Масло, добавленное в тоник для протирания кожи лица, прекрасно освежает кожу, выравнивает рельеф расширенных пор, осветляет веснушки, пигментные пятна. Эфирное масло стимулирует отток лимфы, что позволяет использовать его для антицеллюлитного или омолаживающего массажа. Одновременно с массажем пациент получает и сеанс ароматерапии для улучшение настроения. Но в чистом виде масло лемонграсса может вызвать раздражение. Поэтому его смешивают с нейтральными добавками: оливковым, кунжутным, льняным маслом.
Эфирное масло лемонграсса высокой очистки используют в парфюмерии для создания композиций с терпким, стойким восточным шлейфом. Аромат стеблей настолько стойкий, что высушенные небольшие фрагменты удобно положить на полку бельевого шкафа в качестве ароматного саше.
Широко применяется лемонграсс в кулинарии, особенно в рецептах азиатской кухни. Вкус у него – яркий и возбуждающий. Он сложнее, чем у лимонного сока, но не такой горький, как у цедры. Прекрасно сочетается с другими специями тайской, вьетнамской или филиппинской кухни. Зеленая часть стебля используется для салатов. Белая – для ароматизации бульонов, напитков. Высушенная трава измельчается до состояния муки и используется в качестве приправы к рыбным и мясным блюдам. Используют лимонное сорго и в выпечке. Ее добавляют в тесто или посыпают блюда сверху, смешивая измельченную траву с семенами льна или кунжута.
Как выбрать и хранить растение
В умеренном климате выращивается только в качестве декоративного растения, так как не цветет и не приобретает полезных свойств. Поэтому купить лимонное сорго в свежем виде можно только в магазинах для вегетарианцев. Лемонграсс высокого качества можно отличить по упругим листьям равномерного окраса и характерному тонкому аромату лимона.
Купленную траву необходимо вымыть в холодной воде, обернуть влажным бумажным полотенцем и положить в контейнер с плотной крышкой. Так она может храниться до 14 дней и при этом не распространит свой аромат на остальные продукты в холодильнике.
Лимонное сорго можно заморозить. Для этого его моют, просушивают, измельчают и заворачивают в пищевую пленку. Хранится в замороженном виде около полугода, но лучше употребить его на протяжении 3-4 месяцев.
Поделитесь в комментариях, какие рецепты блюд или лекарственных снадобий с добавлением лимонной травы вам известны.
Источник
Фото из: dary-prirody.su
Лимонная трава (цитронелла, лемонграсс) известна большинству из нас по блюдам и напиткам азиатской кухни. Родом она из юго-восточной Азии, где растет в естественных условиях. Стебли травы собраны в густые двухметровые копны. Листья острые по краям, жесткие, после разлома испускают цитрусовый аромат.
Цитронелла – декоративная трава, часто встречающаяся в садах, оформленных в восточном стиле. Однако растение выращивают в первую очередь из-за его функциональных качеств. Ароматы, содержащиеся в листьях и стеблях, делают лимонную траву ценным кулинарным, косметическим и лечебным ресурсом.
Лечебные свойства
• В индийской народной медицине настойки из цитронеллы — это проверенный способ от диареи и других пищеварительных расстройств.
• Лимонная трава обладает мочегонным и очищающим эффектом, подавляет развитие грибков, обладает бактерицидными, бактериостатическими и даже обезболивающими действиями.
• Используется прежде всего для облегчения головной боли и боли в мышцах.
• Массаж с применением цитронеллового масла — это настоящее облегчение для поврежденных мышц и суставов.
• Масло также используется для отпугивания насекомых, особенно комаров, клещей и блох.
Лемонграссовое масло
Польза для здоровья лимонной травы исходит из ароматов, содержащихся в ней. Цитронелловое масло, называемый также лемонграссовым, получается путем дистилляции травы паром. Масло прославилось в свое время как убийца комаров и других летних насекомых, охотно усложняющих нам жизнь во время отпуска. Однако пользы от него гораздо больше.
Используется масло только наружно: успокаивает и расслабляет, очищает кожу, разогревает тело и действует бактерицидно.
Так же как и масло чайного дерева, является эффективным в борьбе с акне, только пахнет гораздо приятнее. Стоит отметить, что его свойства сильнее, чем у других цитрусовых масел, из-за высокой концентрации основного компонента – цитраля. Цитраль отличается фунгицидной и бактерицидной активностью, а по данным недавних исследований также имеет противораковые свойства.
Лимонная трава в косметологии
Индустрия красоты использует лемонграсс в основном для ароматизации лосьонов, средств для купания, соли и мыла. Лемонграссовое масло является фаворитом в парфюмерной промышленности.
Лимонная трава на кухне
Кулинарные и лечебные преимущества травы доступны в нескольких формах. На кухне право на существование имеют, прежде всего, свежие стебли и клубни.
Нарезанные стебли цитронеллы немного напоминают наш родной зеленый лук или порей. Она имеет свежий, сильно лимонный с примесью имбиря вкус, подходящий как для освежающих летних напитков, так и для свежезаваренного чая.
Для приготовления блюд стебли и клубни раздавливают, а перед подачей на стол достают из блюда и выбрасывают. Стебель можно смешать с другими компонентами, чтобы получить густой, с насыщенный вкусом суп. Нарезанные полосками стебли можно обжарить и украсить ими блюдо. Лимонную траву в таком виде есть нельзя — слишком твердая и волокнистая.
Лимонная трава подходит для супов, карри, курицы и морепродуктов (особенно креветок!).
Меры предосторожности
Лемонграссовое масло может оказывать раздражающее действие на кожу. В целях ароматерапии эфирное масло нужно использовать экономно и разумно, безопаснее с применением ароматерапевтических каминов.
Для принятия ванн и массажа добавлять нужно только несколько капель, наносить на кожу — только в виде смеси с базовым маслом, не превышая рекомендуемой дозы.
Лимонная трава в собственном дворе – это возможно!
Лемонграсс, как и подобает тропическим растениям, растет и расцветает только при плюсовой температуре. Выращивать цитронеллу в умеренном климате имеет смысл только при условии, что зимовать она будет в теплом помещении. В этом плане проще выращивать ее в горшке – весной и летом растение можно переносить в сад или на террасу.
Источник: dary-prirody.su
Источник
Лимонная мята — многолетняя растительность, в простонародье лимонная трава, пользуется большой популярностью и выращивается практически на каждом участке. Культура имеет большой спектр применения. Ее лечебные свойства известны многим и они активно применяются в нетрадиционной медицине, кроме того в косметологии и в приготовлении блюд. Опираясь на мнение квалифицированных медицинских работников и опытных садоводов, в этой статье приведены свойства зеленой культуры, состав, полезные и вредные качества.
Лимонная мята
Обзор растения и его химический состав
Многолетнее травяное растение богато эфирными маслами, относится к виду Мелисса и принадлежит семейству Яснотковых. Не является мятой, это разные виды одного семейства.
В народе получило множество разнообразных имен: мяточник, медовка, роевик, лимонная трава, пчельник, лимонная мята.
Многолетнее травяное растение богато эфирными маслами
Официально родиной мелиссы признано Средиземноморье, растение получило свою популярность еще в Древней Греции. Множество раз ученые изучали целительные свойства медовки.
В диких условиях может расти только в теплых южных широтах с мягкими климатическими условиями. Но она так же обладает стойкостью и к холоду, поэтому ее легко можно выращивать в центральных и более северных регионах. Для зимовки не обязательно укрывать для защиты, хорошо справляется с весенними перепадами температур даже при наличии листьев.
Часто является одним из компонентов в лекарственных препаратах растительного происхождения. Листы используют для приправы или ароматизации блюд и в косметике. Всем известен успокоительный ароматный чай с мелиссой. Используют, как правило, только в свежем виде. Но и правильно засушенное растение сохранит в себе все полезные свойства.
Самым ценным в этой растительности являются эфирные масла, их количество в одной единице равно 0,8%. А вещества, которые и дают непередаваемый аромат, называются терпеноидами. Именно они и несут в себе большую часть полузных и необходимых веществ.
Рассмотрим же, какие вещества содержатся в пчельнике:
- Большое количество натуральных кислот – розмариновая, ванилиновая, салициловая, сиреневая, кофейная, феруловая и многие другие;
- Минеральные вещества – калий, железо, цинк, марганец, кальций, медь и прочие;
- Витамины – А, С и В;
- Флавоноиды – рамноцитрин, лютеолин, космосиин, апигенин и другие;
- Дубильные составляющие, смолы;
- Сапониныи танины.
Информация! Роевик представляет энергетическую ценность в количестве 44 ккал/100 г.
Полезные качества лимонной травы
Основным свойством зеленой культуры служит успокаивание нервной системы, в самом приямом смысле природный антидепрессант. Помогает избавиться от головной боли и тонизирует работу клеток головного мозга. При систематическом употреблении отвара предупреждает появление мигреней и невралгических расстройств.
Основным свойством зеленой культуры служит успокаивание нервной системы
Но также можно выделить полезное воздействие и при других заболеваниях:
- Желудочно-кишечный тракт – повышает аппетит, лечит спазмы, улучшает перистальтику кишечника и желудка. При постоянном применении избавляет от проблем с метеоризмом, запором и язвами.
- Мочеполовая система – служит хорошим мочегонным средством, выводит лишнюю жидкость и способствует снижению отечности. Регулярные приемы настоя из листьев лимонной травы нормализует функции половых органов.
- Сердечно-сосудистая система – уменьшает риск возникновения малокровия и атеросклероза.
- При травмах мяточник используют в качестве наружного препарата. Делают из отвара примочки при укусах насекомых, чтобы уменьшить болевые ощущения.
- Поражения кожного покрова – применяют лосьоны, жидкие тоники содержащие пчельник, так как они действенны против воспаленных прыщей, грибковых заболеваний, экземах и лишае.
- Шампуни, содержащие экстракты лимонной мяты, избавляют от перхоти.
- Полоскание ротовой полости отваром растения спасут от герпеса, зубной боли, стоматита и прочих заболеваний.
- При подагре, ревматизме следует прикладывать компрессы с медовкой.
- Для женского организма служит хорошим средством укрепляющим иммунитет и оптимизирует жизненные процессы. Снимает боли при менструальном цикле. Облегчает протекание токсикоза при беременности и увеличивает лактацию.
Можно также использовать и эфирные масла из мелиссы для аромаламп, так как оно оказывает антибактериальное и антисептическое воздействие, прекрасно дезодорирует помещение и улучшает настроение. Возьмите это на заметку особенно, в преддверии сезона простудных заболеваний и гриппа.
К сведению! Масло из этой растительности будет обезболивать так же и внутренние органы. А добавленные 5-6 капель в теплую ванну помогут снизить суставные боли и воспаления.
Наличие противопоказаний и отзывы потребителей о мелиссе
Основным отрицательным эффектом будут индивидуальные аллергические реакции. Они могут возникать из-за большого количества эфирного масла и запаха. Исключено применение растения людям, страдающим от артериальной гипотензии.
Основным отрицательным эффектом будут индивидуальные аллергические реакции
Другие побочные явления могут появиться в силу неправильно наружного. Прикладывание медовки или препаратов с ее содержанием к сильно поврежденной, воспаленной и гноящейся коже даст противоположный, целебному, эффект.
Некоторые источники указывают на отрицательное воздействие лимонной травы на потенцию мужчин, но данный факт не был научно подтвержден.
Положительные отзывы людей доказывают необходимость ее употребления. Мелисса обладает природными седативными свойствами намного больше других природных ресурсов. Выпивая чашку чая из мяточника, вы обеспечите себе крепкий и здоровый соню. Однако, стоит воздержаться от этого напитка, если есть необходимость быть в тонусе в связи с какими-то событиями. И, конечно, не стоит упускать из виду благотворное влияние на организм женщин.
Этот и многие другие материалы, вы можете найти на нашем сайте.
Ставьте пожалуйста лайки и подписывайтесь на канал. Это позволит нам публиковать больше интересных огородных статей.
Источник