Лук в медицине противопоказания
Сегодня мы обсуждаем народное лечение луком различных заболеваний, разбираем основные рецепты применения в медицине такого полезного и удивительного по свойствам овоща. С нашими советами вы поможете себе и близким укрепить здоровье с помощью абсолютно натурального продукта, который сегодня доступен каждому.
Состав, полезные свойства и применение лука в медицине
Лук богат на фитонциды, эфирные масла, сахара (глюкоза, мальтоза, фруктоза, сахароза), минеральные соли (K, P, Fe, I), органические кислоты (лимонная и яблочная), витамины (B1, B2, В6, С, Е, РР), азотистые вещества, серные вещества, инсулин, полисахариды, флавоноид кверцетин, глюкозиды, клетчатку и другие полезные вещества. Применяются луковицы и листья растения.
Это универсальное лекарство, которое применяется в народной и клинической (в составе различных лекарств и препаратов) медицине для лечения различных заболеваний систем органов человека:
- сердечно-сосудистой – для профилактики и лечения атеросклероза, инсульта, нормализации давления;
- пищеварительной – применяется в лечении печени и желчного пузыря, улучшает аппетит и пищеварение;
- покровной – для скорейшего заживления ран, избавления от фурункулов, прыщей и шрамов, улучшения состояния кожи и волос;
- нервной – оказывает успокоительное действие;
- опорно-двигательной – для лечения суставов, при ушибах и травмах;
- иммунной – защищает и укрепляет иммунитет, оказывает антимикробное и антибактериальное, противоопухолевое воздействие;
- дыхательной – отличное средство при простудных заболеваниях, отите, гайморите;
- сенсорной – для лечения заболеваний глаз, ушей;
- мочеполовой – при воспалительных процессах и заболеваниях репродуктивных органов, как мочегонное средство.
Рассмотрим подробнее способы применения и наиболее эффективные народные рецепты лекарств из лука.
Употребление в пищу
Употребляйте свежий лук каждый день при заболеваниях желудочно-кишечного тракта (колит, запор, колики, воспаления, глисты), для профилактики гипертонии и атеросклероза.
При сахарном диабете ешьте лук в любом виде – сырой, печеный, вареный. Для укрепления иммунитета, профилактики организма добавляйте лук в салаты, первые и вторые блюда.
Сок лука
Сок из лука – популярнейшая форма природного лекарства, применяющаяся для лечения всего организма:
- ангина, ОРВИ, тонзиллит – принимайте по 1 ст. ложке 2 раза в день за час до еды;
- насморк, гайморит – закапывайте в нос по 1-2 капли, можно в сочетании с медом, соком алоэ, цикламена;
- от кашля – пейте луковый сок с медом, сок из запеченного лука;
- отит – закапывайте в ухо по 2-4 капли теплого сока, детям можно разводить водой 1:2;
- ослабление зрения – смазывайте перед сном веки смесью лукового сока и меда, при бельме закапывайте каплями того же состава в пропорции 1:2;
- гнойные заболевания, язвы, угри, прыщи – применяйте примочки из сока;
- заболевания ЖКТ (атония, расстройство желудка) – пейте средство по 1 ст. ложке перед едой;
- стоматит, воспаления в ротовой полости – пейте и полощите рот соком лука с медом.
Кашица из лука
При различных воспалительных процессах используйте кашицу из лука:
- бронхит – принимайте смесь из тертого лука с медом по 1 ст. ложке 4 раза в день во время еды;
- от насморка и гриппа, – 3 раза в день применяйте марлевые тампоны с тертым луком на 10-15 минут;
- ангина, заболевания горла – употребляйте кашицу из тертых лука, яблока и меда;
- эрозия, фиброма матки – ставьте на ночь тампоны из луковой кашицы или с измельченным чесноком;
- нарыв, фурункул, грибковые инфекции – применяйте компрессы из тертого лука;
- проблемы с мочевым пузырем – ешьте тертый лук с яблоками и медом.
Отвар и настой лука
Используйте для лечения отвар и настой лука или луковой шелухи:
- мозоли, язвенные процессы – для обтираний и компрессов полстакана шелухи залейте 0,5 стакана уксуса, настаивайте 2 недели;
- простудные заболевания, кашель – отварите 3-4 средних луковицы в 1 л воды или молока с добавлением меда, пейте небольшими порциями;
- воспалительные процессы женской репродуктивной системы – применяйте спринцевания теплым настоем луковой шелухи;
- атеросклероз, гипертония – принимайте трижды в день до еды спиртовую настойку лука по 20-30 капель;
- для укрепления зубов – полощите рот настоем лука.
Лук после термической обработки
Запеченный лук не теряет своих полезных свойств, применяйте его в следующих случаях:
- нарывы и фурункулы, гнойные повреждениях кожи – прикладывайте компресс из теплого печеного лука;
- мозоли и бородавки – промывайте пораженные места отваром печеного лука, прикладывайте теплые компрессы из лука, сваренного в уксусе.
Как запечь лук в духовке для лечения
Запеченный в духовке лук можно использовать как вкусное лекарство от сахарного диабета. Хорошо промойте луковицы, разрежьте пополам и запекайте в разогретой до 180 градусах духовке 5 минут.
Полезный луковый сок получается если запечь лук в духовке с маслом. Лучше всего для этого подходит оливковое.
Вырежьте небольшое отверстие в луковице, влейте немного масла и запекайте до готовности. После того как луковица остынет, выдавите получившийся сок и используйте по назначению.
Если вместо масла запечь луковицу с сахаром, получится отличное средство для борьбы с кашлем у детей.
Как использовать лук в косметике
Конечно, и в косметике не обойтись без лука:
- для укрепления волос – перед мытьем натрите кожу головы кашицей из лука, выдержите час, смойте кипяченой водой или отваром трав. Можно добавлять в маску различные питательные масла;
- для роста волос – за два часа до мытья вотрите в корни волос луковый сок, укутайте голову полотенцем. Такой же рецепт подходит и для лечения перхоти;
- применение для улучшения состояния волос – ополаскивайте волосы отваром луковой шелухи;
- уход за кожей лица – смешайте луковую кашицу с медом в пропорции 2:1, нанесите на лицо, затем смойте теплой водой;
- избавление от веснушек – протирайте лицо тампоном, смоченном в луковом соке.
Лечение разными видами лука
Большинство рецептов ориентированы на знакомый всем репчатый лук, но кроме него используются красный (также его называют синий, фиолетовый, ялтинский), лук-порей, индийский (китайский) лук и другие виды.
Лечение красным луком эффективно при заболеваниях пищеварительной системы, в частности печени и желчного пузыря, поскольку он не оказывает такого раздражающего действия на слизистые оболочки, как репчатый лук, имеет более мягкий и сладкий вкус.
Читайте еще — первая помощь при судорогах в ногах
При гепатите в качестве дополнительной терапии можно применять лечение синим луком. Для очищения желчных проток рекомендована настойка из шелухи красного лука с добавлением других лекарственных растений.
Китайский лук используют для лечения кожных заболеваний, повреждениях суставов, ушибах, при болях, отечности. Для растираний и компрессов применяется кашица, настойка, примочки из листьев растения.
Читайте также – как вывести соли из организма
Противопоказания
Противопоказаниями к употреблению лука в качестве лекарства может быть
- индивидуальная непереносимость продукта,
- аллергические реакции,
- повышенная кислотность желудка,
- острые желудочно-кишечные и
- сердечные заболевания.
Не используйте только одно лечение луком при серьезных заболеваниях – оно должно быть в комплексе с другими препаратами, назначенными врачом.
Несмотря на все положительные отзывы в сети о применении лука как лекарства, обязательно проконсультируйтесь со своим лечащим врачом.
Читайте еще — лечение прополисом
И все же – лук удивителен. Проверьте – и убедитесь точно. А пока – до встречи!
Источник
979
Автор: Егорова Мария
Дата: 23.11.2019
Уважаемые читатели, приветствую вас на сайте В Своем Доме! Без лука не обходится практически ни одно блюдо в ежедневном меню большинства семей. Это растение известно человеку более 5 тысяч лет: мы употребляем и его луковицу, и верхнюю часть, и зеленые побеги. Но действительно ли мы все о нем знаем?
В этой статье я предлагаю подробно рассмотреть, чем полезен лук, в каком виде его лучше употреблять и при каких заболеваниях он может оказаться кстати.
Виды и их характеристики
Самый распространенный вид лука – репчатый, который есть практически на любом дачном участке. Это растение обладает достаточно крупной луковицей, находящейся под землей. Внутри она белая, а шелуха имеет золотистый оттенок. Также есть сорта белого и красного цвета, которые характеризуются более сладким вкусом.
Если вы интересуетесь разведением этого растения, то рекомендую вам ознакомиться с нашим материалом на эту тему.
Разновидностей лука гораздо больше, чем мы себе представляем. Некоторые отличаются необычным внешним видом и вкусом.
Слизун
У этого вида необычные, более широкие зеленые перья. Дикий слизун встречается, как правило, в Средней Азии и в Сибири и особенно полезен при лечении язв и гастрита. Его особенность, кроме прочего, состоит в том, что по вкусу он чем-то напоминает чеснок.
Порей
Порей используется в кулинарии еще с эпохи Древнего Египта и отличается необычной для этого растения формой. У него нет ярко выраженной луковицы, вместо нее у порея белая ножка, которую многие принимают за стебель. Он также содержит множество витаминов и полезных соединений, а благодаря своему деликатному вкусу незаменим на кухне.
Рокамболь
Луковицы рокамболя часто принимают за чеснок из-за внешнего сходства, однако на вкус он более деликатный, чем его тезка.
Некоторые виды растения совсем не используются в кулинарии и являются декоративными, например:
- анзур (суворовский лук);
- индийский лук.
Состав и калорийность
Полезные свойства репчатого лука определяются в первую очередь теми веществами, которые в нем содержатся:
- витамин С – повышает иммунитет;
- витамин А – улучшает белковый синтез и ускоряет обмен веществ;
- витамины группы В – нормализуют уровень сахара и помогают бороться с нервными расстройствами;
- калий – уменьшает отеки и поддерживает работу сердца;
- железо – улучшает состав крови и препятствует возникновению анемии;
- цинк – способствует укреплению ногтей и волос;
- йод – повышает эластичность сосудов, помогает противостоять стрессу;
- магний – предотвращает появление камней в почках и нормализует работу сердечно-сосудистой системы.
Как несложно догадаться, это растение не относится к очень калорийным продуктам: в его 100 граммах содержится всего 40 ккал.
Полезные свойства
Считается, что при регулярном и умеренном употреблении лука в пищу, он оказывает следующий лечебный эффект на наше здоровье:
- помогает справиться с воспалениями;
- противостоит грибкам и вирусам;
- выводит вредные токсины из организма;
- нормализует давление и помогает при сердечно-сосудистых заболеваниях;
- способствует повышению качества сна;
- приводит холестерин к нормальному уровню;
- помогает при анемии;
- улучшает состояние при болезнях почек и желудочно-кишечного тракта;
- укрепляет иммунитет.
Польза для мужчин
Репчатый лук считается верным помощником мужского здоровья – он улучшает состояние репродуктивной системы и благоприятно сказывается на потенции.
Это растение также способно снизить боль и воспаления при аденоме простаты.
Если регулярно употреблять этот продукт в пищу и сочетать его со здоровым образом жизни, то можно защитить себя от риска инфарктов и инсультов.
Польза для женщин
Женщины не понаслышке знают, что лук – это не только ингредиент для приготовления супов или салатов, но и хороший помощник для поддержки здоровья.
Он в состоянии обеспечить благоприятный гормональный фон, уменьшить болезненные ощущения во время менструаций и предотвратить риск возникновения заболеваний мочеполовой системы.
Кроме этого он часто используется в домашних рецептах красоты, так как способствует укреплению волос и ногтей.
Использование при беременности и грудном вскармливании
Во время беременности нет причин отказываться от лука. Он не только повысит иммунитет будущей мамы и поможет ей избежать простуд, но и восполнит дефицит железа и фолиевой кислоты, который может возникнуть во время вынашивания плода.
Я рекомендую посоветоваться с врачом и узнать у него вашу личную суточную норму употребления этого растения. Не стоит забывать, что на лук может быть и индивидуальная аллергия.
Во время кормления грудью от употребления лука лучше воздержаться. Это не означает, что он вреден. Просто организм младенца еще слаб, и любой новый продукт в рационе может вызвать аллергию. Кроме этого, его употребление несомненно скажется на вкусе молока, и грудничок может от него отказаться.
Так же как и в случае с другими продуктами, лук следует вводить в рацион постепенно и небольшими порциями, внимательно следя за реакцией на него ребенка.
Польза для детей
Подросшим детям лук так же полезен, как и взрослым. Благодаря этому растению малыши и подростки укрепляют свой иммунитет и улучшают пищеварение, а значит, выводят из организма вредные шлаки и реже страдают от простудных заболеваний.
Педиатры рекомендуют начинать вводить лук в детское меню, начиная с трехлетнего возраста. Обычно к этому моменту организм детей уже достаточно окреп и не реагирует аллергией на новые продукты. В любом случае, это растение должно быть предварительно измельчено и термически обработано.
Внимание! Если у вас возникли сомнения в том, стоит ли давать вашему ребенку лук, или вы отметили у него странную реакцию на этот продукт, я настоятельно рекомендую вам проконсультироваться с педиатром.
Польза во время диеты
Лук, в силу своей низкой калорийности и способности выводить вредные токсины из организма, может свободно использоваться в диетическом меню. Естественно, это не тот продукт, на базе которого можно создать целый рацион – его добавляют в качестве одного из ингредиентов, однако вместе с другими овощами он придаст вашим блюдам дополнительную пользу и разнообразит вкус.
Например, шнитт-лук, чьи побеги содержат много витамина С, станет прекрасным дополнением для любого салата. С ним также можно сделать домашний уксус, обладающий необычным мягким вкусом.
Применение в народной медицине
Такой полезный и доступный продукт не мог остаться без внимания со стороны народной медицины. Его часто можно увидеть в различных рецептах, которые призваны облегчить неприятные симптомы многих недугов.
Важно! Лук не является полноценным лекарственным средством. Сам по себе он не способен вылечить от болезни, поэтому необходимо не только проконсультироваться с врачом, но и четко следовать прописанной вам медикаментозной рутине.
От насморка
Одно из самых известных лечебных свойств лука – его помощь при борьбе с насморком во время простуды. Но если наши прадеды могли использовать для этого даже такие редкие виды растения, как дикий гусиный лук, то я рекомендую вам остановить свой выбор на более распространенных и хорошо изученных сортах.
Этот продукт используют для ингаляций – достаточно мелко натереть небольшую луковицу, переместить полученную массу в подходящую емкость и поставить ее на водяную баню. После того, как она прогреется – это занимает около 20 минут – можно начинать дышать целебными испарениями.
Постарайтесь делать ингаляцию медленно и осторожно, чтобы не обжечь слизистую носа.
От простуды и кашля
Если вы страдаете от кашля или болей в горле, то вам могут помочь примочки из свежего лука. Натрите мелко одну луковицу, поместите протертую массу в марлевый компресс и приложите его к горлу. Если есть возможность, оставьте компресс на горле на всю ночь, а наутро ваше состояние должно улучшиться.
При бронхите
При бронхите полезен отвар мать-и-мачехи с луком.
Сначала залейте траву кипятком и оставьте на час, затем добавьте мелко протертый лук и процедите полученную жидкость.
Отвар следует пить по одной ложке три раза в день.
При гипертонии
Как я уже упоминала ранее в этой статье, лук способен снизить высокое артериальное давление. Особенно этим славится сорт батун. Из его листьев вы можете самостоятельно приготовить настой.
Достаточно взять несколько зеленых перьев, мелко нарезать их, залить стаканом кипятка и оставить на ночь. С утра полученную жидкость требуется выпить перед завтраком. При необходимости этот настой можно употреблять ежедневно в течение двух недель.
При сахарном диабете
Лук не только не повышает уровень сахара в крови, а напротив, способен нормализовать его. Поэтому этот продукт разрешен для диеты тех, кто страдает от диабета. Растение рекомендуется употреблять в печеном виде – так он не только сохранит свои лечебные свойства, но и приобретет более мягкий вкус и приятную консистенцию.
Лук также оказывает помощь печени, выводя опасные токсины из организма.
При панкреатите
Во время приступов панкреатита от употребления лука лучше воздержаться, чтобы не усилить раздражение внутренних органов. В период ремиссии это растение употреблять можно, особенно в вареном или запеченном виде. Сырым луком в небольшом количестве можно дополнять салаты и овощные гарниры, чтобы избежать дальнейшего воспаления.
Против боли
Хорошим средством для снятия болевого синдрома считается так называемый индийский лук. Это необычное растение с широкими, похожими на ремни листьями, было завезено в нашу страну в середине прошлого века и стало популярно среди любителей экзотической флоры. Для того чтобы унять неприятные ощущения, достаточно приложить срезанный лист к очагу боли: вы быстро почувствуете легкое жжение, и через несколько минут от приступа радикулита или мышечной боли не останется и следа.
Внимание! Индийский лук может применяться только наружно, это несъедобное растение.
Какой лук полезнее
Самым полезным для организма считается сырой лук, так как в нем максимально представлены все лечебные элементы. Жареный же теряет большинство витаминов при термической обработке.
Хорошим компромиссом может стать тушеный или отварной лук – он имеет более мягкий вкус и нежную консистенцию, при этом не сильно теряя в витаминах.
А луковицы, запеченные в духовке с сыром, станут необычным вариантом закуски, объединив в себе мягкий вкус и полезные характеристики.
О пользе этого растения можно также узнать в видео.
Применение в уходе за собой
Лук издавна используется в различных домашних рецептах красоты. Конечно, современные технологии обеспечивают нам эффективные средства для ухода за кожей и волосами, но не стоит совсем отказываться от проверенных бабушкиных рецептов: они уж точно полностью натуральны и могут помочь не хуже дорогих магазинных препаратов.
Для волос
Лук известен тем, что усиливает кровообращение у корней волос и тем самым делает их более сильными и здоровыми. Для того, чтобы бороться с выпадением, достаточно выжать сок луковицы, смешать его с водой в равной пропорции и ополаскивать пряди.
Для более сильного эффекта можно сделать маску для кожи головы. Вам понадобятся:
- 1 средняя луковица;
- 1 яичный желток;
- 1 столовая ложка репейного масла;
- 1 чайная ложка меда.
Тщательно смешайте все ингредиенты и нанесите полученную массу на кожу и корни волос, аккуратно помассируйте и оберните голову полотенцем для создания эффекта сауны. Спустя полчаса тщательно промойте волосы теплой водой и вашим обычным шампунем.
Вред и противопоказания
Лук может нанести вред, если использовать его неправильно или в большем, чем требуется, количестве.
В сыром виде он может обжечь слизистые, а также желудок и пищевод.
Среди противопоказаний для применения лука можно назвать:
- серьезные заболевания печени и желчного пузыря;
- болезни почек;
- язвы;
- гастрит;
- бронхиальную астму.
Как выбирать и хранить
Для того чтобы правильно выбрать лук, при покупке достаточно следовать несложным советам.
- Луковица должна быть твердой, так как мягкость в данном случае является признаком начавшегося загнивания.
- Окраска шелухи должна быть равномерной: золотистой, белой или красноватой, в зависимости от сорта.
- На луковице не должно быть черных точек или пятен, признаков грибковых заболеваний.
- Также должны отсутствовать зеленые ростки – они, как правило, появляются на уже старых луковицах.
Хранить растение следует в сухом помещении вдали от прямого солнечного света. Идеально для этого подходят деревянные ящики, которые обеспечивают необходимое проветривание.
Если вы использовали одну часть луковицы, то оставшуюся половинку лучше обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник: так она не только дольше сохранится, но и не будет распространять характерный луковый аромат на всю холодильную камеру.
Подробнее о хранении лука читайте в отдельном материале, посвященном этой теме.
Заключение
Не возникает сомнений в том, что лук присутствует на нашем столе не зря – он не только придает блюдам неповторимый вкус, но еще и заботится о нашем здоровье, когда мы употребляем его в пищу.
Поделитесь в комментариях вашими любимыми рецептами с этим чудесным продуктом.
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Оцените статью
Привет! Я люблю готовить и увлекаюсь правильным питанием.
Чтобы оставаться в форме, я веду активный образ жизни и стремлюсь максимально извлекать пользу из того, что оказывается на моей тарелке. Именно полезные свойства различных продуктов являются основной темой моих статей.
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ РАССЫЛКА
Получайте самые интересные статьи по почте и подписывайтесь на наши социальные сети
ПОДПИСАТЬСЯ
Источник