Меню и его противопоказания

Согласно статистике, в 60% случаев проблему зашлакованности организма можно решить с помощью особого питания. Есть продукты, которые нейтрализуют яды и устраняют токсины. А есть такие, которые, наоборот, способствуют их проникновению в кишечник и кровь, откуда они разносятся по всем системам. На основе этого разрабатываются различные варианты очищающих диет — в зависимости от того, какого результата хочется достигнуть или какой именно орган нуждается в генеральной уборке.

Общие рекомендации

Любая диета для очищения организма базируется на определённых правилах. Просто соблюдать рекомендованное меню и постоянно заглядывать в списки разрешённых и запрещённых продуктов недостаточно. Необходимо понимать, что выведение шлаков и токсинов — это комплексная процедура. И если хотите добиться эффекта, нужно придерживаться рекомендаций диетологов и врачей.

Пройдите медицинское обследование и убедитесь, что с вашим здоровьем всё в порядке. Получите разрешение на диету у врача или хотя бы у диетолога. Учтите противопоказания для такого питания: онкология, беременность, лактация, обострение хронических заболеваний, психические расстройства, эпилепсия, генетические патологии.

Высчитайте необходимый суточный объём воды. Норма — 30 мл на 1 кг вашего веса. Но так как речь идёт о чистке, добавьте к полученному результату ещё 1-2 стакана. Например, человеку весом 70 кг в норме нужно 2,1 литра + ещё 400 мл = 2,5 л.

Каждый раз готовьте свежую еду на 1 день. В рационе не должно быть ничего вчерашнего. Пищу нужно тщательно пережёвывать. Для твёрдой, делаем не менее 30 жевательных движений, для мягкой (каш, супов) — 10. Не запивать еду напитками. Употреблять их либо за полчаса до приёма пищи, либо через полчаса после.

Питание должно быть дробным . Нужно есть каждые 3-4 часа. Не объедаться. Никогда не доводить желудок до состояния «до отвала». В течение получаса после еды нужно спокойно посидеть и расслабиться. Никакой физической активности. Но и лежать тоже не рекомендуется.

Если самочувствие ухудшается, стоит пересмотреть рацион. Возможно, вы просто подобрали не тот вариант.

Универсальная

Есть так называемая универсальная очищающая диета, основанная на продуктах-сорбентах. Она уникальна тем, что выводит шлаки и токсины практически из любых органов и систем, к тому же ещё и для похудения хороша, так как позволяет избавиться от 2-3 кг лишнего веса.

Названия

Бесшлаковая, очищающая, детокс-диета.

Суть

Предполагает наличие в рационе только продуктов-сорбентов, которые избирательно впитывают в себя или связывают вредные вещества, а потом выводят их из организма естественным путём. Токсическое, рафинированное питание оказывается под запретом.

Показания

Общая зашлакованность организма и отдельных его органов.

Длительность

Диетологами рекомендована на 7 дней, но при желании можно продлить до двух недель.

Особенности

Хорошо переносится. Отличается сбалансированностью рациона и разнообразием меню, так как разрешает к употреблению большое количество продуктов. Кроме очищающего действия, позволяет похудеть и улучшить самочувствие. Не имеет противопоказаний. К такой диете можно возвращаться 3-4 раз в год. Её можно безбоязненно сочетать с другими очищающими процедурами (клизмами, приёмом слабительных или мочегонных препаратов) — они только усилят действие друг друга.

Разрешённые продукты:

зелень: листовой салат, укроп, сельдерей, петрушка;
крупы: гречка, перловка, овёс, рис;
напитки: компот из сухофруктов, отвары из лекарственных трав, минеральная вода без газа, кисель, свежевыжатые соки, зелёный чай, овсяной квас, пахта;
овощи: столовая свёкла, морковь, все сорта капусты, картофель, болгарский перец, огурцы, тыква, баклажаны;
отруби;
орехи;
сухофрукты;
фрукты: сливы, зелёные яблоки, вишня, лимоны, персики, груши твёрдых сортов, абрикосы, грейпфруты, апельсины;
шампиньоны;
ягоды: чёрная смородина, клубника, клюква, брусника, крыжовник.

Продукты-сорбенты

Запрещённые:

бобовые;
выпечка;
жареная пища;
зелень: шпинат, щавель;
колбасы;
консервы;
копчёности;
напитки: газированные, алкогольные, чёрный чай, кофе;
острые блюда;
приправы;
редис;
семечки;
сладости (конфеты, зефир, шоколад и пр.);
солёности, маринады;
фастфуд;
шашлык.

Продукты, которые частично (не более 1-2 раз в неделю) допускаются в рационе очищающей диеты:

виноград;
молочные продукты (отдать предпочтение обезжиренному творогу, 1%-му кефиру и твёрдому сыру; постараться обойтись без молока, йогуртов, ряженки);
нежирное мясо (разрешается отварная куриная грудка, запрещается шкурка от неё и другие сорта мяса);
нежирные сорта рыб (треска, камбала, минтай, тунец, путассу, палтус);
чеснок;
яйца.

Примерное меню на неделю

Дополнение к меню:

если задача — исключительно очищение, объёмы порций не ограничены, но помните про одно из общих правил — не переедать;
в промежутках между приёмами пищи разрешается пить обычную воду и допустимые напитки;
перед сном можно съесть зелёное яблоко или выпить успокаивающий фиточай.

Уникальнейшая в своём роде диета для очищения организма и похудения одновременно. По её завершению вы почувствуете не только лёгкость во всём теле, но и увидите реальные цифры на весах, свидетельствующие о снижении веса. Кроме того, ваше самочувствие значительно улучшится: уйдут головные боли и головокружения, давление и уровень сахара стабилизируются, нормализуется пищеварение.

Пектиновая

Очень часто для чистки организма диетологи рекомендуют использовать пектиновую диету.

Суть

Основана на продуктах, в которых много пектина. Это вещество выводит из организма токсины, шлаки, радионуклиды, вредный холестерин и застоявшиеся жировые клетки. Помимо этого, пектин благоприятно воздействует на микрофлору кишечника и способствует похудению.

Показания

Зашлакованность организма и кишечника. Проблемы с пищеварением. Лишний вес. Повышенный уровень холестерина.

Длительность

Пектиновая очищающая диета рассчитана на 1 неделю. Специалисты не рекомендуют соблюдать её более длительный период, так как может начаться авитаминоз из-за вымывания полезных веществ.

Особенности

Противопоказана при холецистите, панкреатите и язве желудка.

Разрешённые продукты:

абрикосы;
бананы;
бобы;
виноград;
грецкие орехи;
зелёный чай;
лимоны;
морковь;
персики;
рис;
свёкла;
слива;
тыква;
цедра цитрусовых;
яблоки любых сортов и в любом виде (свежие, тёртые, запечённые);
яблочный сок;
яйца.

Продукты с повышенным содержанием пектинов

Запрещённые:

алкоголь;
выпечка;
газированные и энергетические напитки;
колбасы;
кондитерские изделия;
кофе;
макаронные изделия;
мороженое;
мясные продукты все, кроме куриной грудки;
овощи: кабачки, картофель, патиссоны, редис;
растительное масло;
сахар;
сладости;
фрукты: груши, дыня;
чипсы.

Допускаются в рационе не более 1-2 раз в неделю:

крупы, каши;
молочные продукты;
куриная грудка;
нежирные сорта рыб.

Примерное меню на 1 день

Чем больше яблок включить в диету, тем она будет эффективнее. Этот фрукт является чемпионом по содержанию пектина. Из соков тоже отдайте предпочтение яблочному. Он обладает мочегонным эффектом, так что выведение шлаков и токсинов естественным путём вам будет обеспечено в течение этой недели.

На клетчатке

Диета на клетчатке не менее полезна для чистки организма, чем пектиновая.

Суть

Основу её рациона составляют продукты, богатые пищевыми волокнами. Их отличительная особенность в том, что ферментами они не перевариваются и выводятся естественным путём почти в неизменном виде. Но, пребывая в желудке, улучшают пищеварение, благотворно влияют на кишечную микрофлору, связывают и увлекают за собой яды, токсины, шлаки и прочий мусор. А ещё клетчатка создаёт ощущение сытости и тем самым блокирует голод.

Показания

Очищение организма в целом. Очень полезна для кишечника, так как устраняет проблемы с пищеварением. Лишний вес.

Длительность

Оптимальный курс полного очищения кишечника и организма — 1 неделя.

Особенности

Избавляет пищеварительный тракт от процессов гниения и брожения. Нормализует уровень сахара и холестерина в крови. Улучшает работу сердца. Снижает риск образования камней в желчном пузыре. Отличается высокой питательностью. Противопоказана при серьёзных заболеваниях ЖКТ, беременности, гормональных проблемах, психических расстройствах, онкологии, после полостных операций.

Разрешённые продукты:

бобовые;
изделия из грубой муки;
крупы: гречка, овес , пшено;
макароны из грубых сортов пшеницы;
орехи;
свежая зелень;
свежевыжатые соки;
свежие овощи;
свежие фрукты;
свежие ягоды;
семена льна;
сухофрукты;
цельнозерновой хлеб;
шампиньоны.

Допустимые в небольшом количестве:

диетическое мясо;
мёд;
молочные нежирные продукты;
нежирные сорта рыбы, приготовленной на пару;
отварные яйца;
сахарозаменители;
специи и приправы.

Остальные продукты, не вошедшие в эти два списка, автоматически переходят в разряд запрещённых.

Примерное меню на 1 день

Чем больше вы включите в рацион свежих фруктов, овощей, ягод, зелени и пророщенных семян, тем эффективнее окажется очищающая диета. Обязательно пейте свежевыжатые соки, чтобы вывести из организма все шлаки и токсины и привести в порядок пищеварение. А похудение на 3-4 кг за неделю пусть станет для вас приятным бонусом.

Мочегонная

Самая известная и популярная диета, очищающая организм, — мочегонная. И это понятно: как ещё можно вывести шлаки и токсины? Конечно, увеличив суточный объём урины.

Другие названия

Бессолевая, противоотёчная.

Суть

Основу рациона составляют мочегонные продукты, животный и растительный белок. А те, что задерживают жидкость в организме, оказываются под запретом. Это усиленная нагрузка на почки и мочевой пузырь, но она будет оправдана результатами при грамотно составленном меню.

Показания

Песок в почках, почечная недостаточность, зашлакованность организма. Лишний вес. Отёки.

Длительность

Диету рекомендуется устраивать максимум на 3 дня. Если её продлить, обильное мочеиспускание может привести к обезвоживанию и вымыванию полезных веществ, авитаминозу и прочим проблемам со здоровьем.

Особенности

В первую очередь мочегонная диета показана для очищения почек. Для похудения она будет уже не столь эффективна. С ней можно потерять 1-2 кг, но снижение веса на этом закончится, и жировые отложения останутся на местах.

Разрешённые продукты:

арбуз;
артишок;
дыня;
зелёный чай;
листовая зелень;
злаки: пшено, овёс, гречка;
имбирный корень;
лук;
морковь;
огурцы;
практически все напитки, кроме алкогольных, газированных и энергетических;
редис;
чёрная редька;
столовая свёкла;
спаржа;
тыква;
шпинат;
яблочный уксус;
ягоды: крыжовник, шиповник, брусника, клюква, калина.

Продукты обладающие мочегонным эффектом

Запрещённые:

выпечка;
дрожжи;
жареная пища;
жирные сорта рыбы;
копчёности;
красное мясо;
легкоусвояемые углеводы: сиропы, джем, варенье и прочие сладости;
майонез;
маргарин;
молоко;
мясные полуфабрикаты;
пшеничная мука;
сливки;
соль;
соусы;
чипсы;
яйца.

Если диета трёхдневная, дополнительно можно разнообразить меню такими продуктами, как:

бобовые;
бурый рис;
креветки, кальмары, устрицы, мидии;
курица;
натуральный йогурт;
нежирные сорта рыбы;
обезжиренный творог;
оливковое масло;
орехи;
семена;
соевое молоко.

Примерное меню на 1 день

Примечания к меню:

Между приёмами пищи нужно пить как можно больше мочегонного фиточая и свежевыжатых соков.
Блюда желательно пюрировать.

Чтобы диета принесла пользу, для начала нужно провериться у специалиста на наличие заболеваний почек. Если в них обнаружатся крупные камни (диаметром более 4 мм), такое питание противопоказано. И с точки зрения побочных эффектов здесь гораздо больше проблем, чем во всех остальных программах для выведения токсинов из организма.

Слабительная

Очистить кишечник от скопившихся каловых масс, слизи, шлаков и токсинов поможет слабительная диета.

Суть

Название говорит само за себя. Рацион основан на продуктах, обладающих слабительным действием. Они активизируют перистальтику кишечника и разжижают каловые массы. Пища, характеризующаяся вяжущими и закрепляющими свойствами, наоборот, исключается из меню.

Показания

Помогает при запорах, очищении толстого кишечника и организма в целом. Позволяет незначительно похудеть.

Длительность

Как и мочегонную, слабительную диету нельзя соблюдать дольше трёх дней во избежание обезвоживания и авитаминоза.

Особенности

Слабительные продукты вызывают привыкание. Их длительное употребление приводит к дисбактериозу. Зато такая диета отлично справляется с метеоризмом и разгоняет метаболизм.

Разрешённые продукты:

молочные продукты (особенно простокваша, кефир, кислое молоко);
морская капуста;
овсянка;
огуречный рассол;
отруби;
растительное масло;
свежие овощи (тыква, свёкла и морковь) и фрукты (яблоки, сливы и абрикосы);
свекольный сок;
сухофрукты;
шпинат.

Запрещённые:

алкоголь;
бананы, груши;
барбарис;
жареные яйца и вкрутую;
жирные рыба и мясо;
кисель;
консервы;
копчёности;
крепкие чай и кофе;
майонез;
маринады;
острые блюда;
полуфабрикаты;
рисовая и манная каши;
сдоба;
слишком жирные продукты, насыщенные бульоны;
специи;
шоколад.

Примерное меню на 1 день

Решаясь на слабительную очищающую диету, необходимо исключить болезни ЖКТ, иначе проблем с желудком не избежать.

Очищение различных органов

Помимо диет, очищающих организм в целом, существуют и такие системы питания, которые призваны для выведения шлаков конкретно из какого-то органа. Если вы точно знаете своё проблемное место, выбирайте их. Они действую более целенаправленно.

Для очистки кишечника :

кефирная;
на гречке;
на соках;
питьевая;
рисовая;
яблочная.

Для крови :

имбирная;
картофельная;
морковная;
на соках;
на чае с молоком;
овсяная;
рисовая;
свекольная (диета Бройса);
сливовая;
яблочная.

Для сосудов :

вегетарианская;
лечебно-диетический стол №10 по Певзнеру;
на соках;
овощная;
питьевая;
фруктовая;
фруктово-овощная.

Для печени :

вегетарианская;
гречневая;
капустная;
овощная;
оливковая;
питьевая;
рисовая;
свекольная;
томатная;
фруктовая;
фруктово-овощная;
цитрусовая;
чайная.

Для почек :

арбузная;
дынная;
на кашах;
овощная;
огуречная;
пшённая;
фруктовая;
чайная;
яблочная;
ягодная;
яичная.

Для лимфы :

вегетарианская;
клюквенная;
лечебно-диетический стол № 11 по Певзнеру;
льняная;
на соках;
на супах;
творожная.

Выбирая диеты, необходимо учитывать противопоказания к ним и быть готовыми к побочным эффектам, которые нередки после них. Кроме того, эти системы питания можно сочетать с применением других средств для выведения шлаков и токсинов (травами, лекарствами, процедурами).

Список очищающих монодиет

Ещё один маленький бонус в рамках обзора очищающих диет. Это моноголодовки, основанные преимущественно на каком-то одном продукте и рассчитанные не более чем на 1-3 дня .. Дольше придерживаться их не нужно, иначе ничего, кроме вреда для здоровья, не будет. А вот времени для того, чтобы вывести из организма вредные вещества, вполне хватит. Вот те продукты, на которых можно «сидеть» круглыми сутками во время «генеральной уборки»:

апельсины;
белокочанная капуста;
грейпфруты;
гречка;
зелёный чай;
морковь;
овёс;
огурцы;
отруби;
перловка;
рис;
свежевыжатые соки;
свёкла;
сельдерей;
сливы;
тыква;
яблоки.

Принципы и основные правила монодиет знакомы всем: в течение дня съедаете определённое количество выбранного продукта (1-1,5 кг), дробя его на мелкие порции. В перерывах можно пить обычную воду. Рекомендуется также посидеть дня три на салате Щетка — одном из самых идеальных блюд для очищения организма. Или же включайте его ежедневно в рацион любой описанной диеты — он прекрасно впишется в неё и даже усилит эффективность.

Как видите, недостатка в очищающих диетах нет. Главное — выбрать нужный вариант и чётко следовать рекомендациям специалистов. Если всё сделать правильно, от шлаков и токсинов не останется и следа. Причём, заметьте, что для этого не придётся пить лекарства и ставить не совсем приятные клизмы.

Источник

Сегодня диетология стала одной из наиболее Сегодня диетология стала одной из наиболее популярных течений здорового образа жизни. В век полуфабрикатов, фаст-фуда и быстрых перекусов на ходу так сложно организовать собственный рацион грамотно и последовательно, однако обойтись без этого не получится. Питаясь от случая к случаю, не ограничивая себя в потреблении вредной пищи, объедаясь или, наоборот, чересчур сокращая рацион, можно всего за пару месяцев из здорового, полноценного и физически развитого человека превратиться в инвалида с множеством хронических заболеваний, избавиться от которых не так просто, как кажется. Здоровый и разумный взгляд на ежедневное меню поможет не только поддержать тело в тонусе, но и сделать собственную жизнь более гармоничной и наполненной.

Как нужно правильно питаться: временное явление или жизненное кредо?

На сегодняшний день разработано огромное количество диет и рекомендаций по здоровому питанию, однако далеко не каждая из них имеет под собой логическое обоснование. К счастью, здравый образ жизни постепенно входит в моду, вытесняя собой пережитки вредных привычек и саморазрушения. По статистике, сегодняшняя молодежь курит гораздо меньше, чем люди среднего возраста, активно занимается спортом и в большинстве своём следит за питанием, чтобы оставаться на пике активности как можно дольше.

Однако есть и другая стороны медали: в порыве угнаться за модными тенденциями многие даже не задумываются о том, как правильно, грамотно и обоснованно с медицинской и общечеловеческой точки зрения выстроить свой рацион. Выбирая понравившуюся диету или систему питания, следует смотреть не столько на то, какие мировые знаменитости её рекламируют, сколько на сбалансированный состав микроэлементов и нутриентов. К тому же, любой рацион должен подбираться индивидуально: в зависимости от возраста, состояния ЖКТ, особенностей организма и наличия тех или иных хронических заболеваний.

Стоит также разделять понятие «диеты» и «правильного питания»: если первая – лишь временный отказ от определённых блюд в пользу более здоровых и низкокалорийных (ради похудения, во время болезни и т.д.), то правильная система питания – это часть образа жизни, поэтому изменить ей – значит изменить себе. Познакомившись однажды с правильным питанием и ощутив его несомненно благотворный эффект на самочувствие и жизненную энергию, отказаться от этих принципов уже не захочется!

Правила составления рациона, или Как правильно питаться, чтобы быть здоровым?

Многие ошибочно полагают, что здоровое питание – это некий комплекс продуктов, употребляя которые, можно говорить о сбалансированном меню. Однако гармоничный рацион – это не просто набор микроэлементов и витаминов, важно также количество, качество и регулярность их приёма. Чтобы понять, как составить полноценное меню без ущерба для организма, необходимо сначала разобраться с основными принципами правильного питания:

Закон термодинамики. Как и любая система, человеческий организм устроен сложно и взаимосвязано. Поэтому энергетическая ценность блюд, употребляемых на завтрак, обед и ужин, должна быть адекватна суточным энергозатратам человека. Но, к сожалению, даже такой простой на первый взгляд принцип на первых порах очень сложно соблюсти: потребляя высококалорийные продукты, очень легко превысить необходимую порцию, ведь чувство насыщения приходит ещё и от объёма съеденного. В итоге может развиться ожирение, которое приведёт к нарушению работы всего организма. Чтобы этого избежать, достаточно обогатить рацион лёгкими средне- и низкокалорийными продуктами, которые легко усваиваются.
Химический состав блюд. Нутриенты – лишь одна из составляющих продуктов. Не менее важную роль играют незаменимые аминокислоты, витамины и минералы, необходимые для поддержания жизнедеятельности. Чтобы обеспечить ими организм, следует следить за их количеством в каждом блюде, иначе велик риск столкнуться с дефицитом определённых микроэлементов или гиповитаминозом.
Разнообразие продуктов питания. Как бы ни банально это звучало, правильное питание – это не листик салата на завтрак, обед и ужин. Чтобы получать с пищей всё необходимое, следует включать в рацион максимум здоровых продуктов: бобы, злаки, овощи, фрукты, ягоды, орехи. Так перейти на правильное питание будет гораздо легче, а организм не будет чувствовать себя обделённым и измотанным.
Сдержанность. Никто не призывает вас голодать, но и объедаться пусть и здоровыми, но всё же ощутимыми порциями не стоит. Ещё Сократ говорил: «Нужно есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть», и с тех времён ничего существенного в устройстве человеческого организма не поменялось. Переедая, вы перегружаете свой желудок и ферментативную систему, в результате чего могут появиться сбои в обмене веществ и работе ЖКТ.
Соотношение нутриентов. Делать упор только на белки или углеводы, исключая из меню жиросодержащие продукты, в корне неверно – формула сбалансированного питания, выведенная учёными-диетологами, не исключает ни один из этих нутриентов. Оптимально, если количество поступающих белков, жиров и углеводов будет соответствовать соотношению 1:1:4. При этом физиологическая норма белка составляет примерно 1-1,5 г на 1 кг массы взрослого человека, липидов – 0,8-1,0 г на 1 кг, а углеводов – до 3-3,5 г на 1 кг.

Режим питания. В организации рациона важно не только количество и качество еды, но и кратность приёмов пищи.Существует много разных взглядов на тему количества приёмов пищи за день. Кто-то прописывает всем трёхразовое питание, кто-то считает, что пищу необходимо принимать 4-5 раз в день. А для людей, познавших, как пища и её количество влияет на энергию, вопрос ставится совсем под другим углом и оптимальным становится двухразовое питание.
Достаточное количество жидкости. Вода является источником всего живого на Земле, поэтому употребление её в течение дня жизненно необходимо. Считается, что взрослому человеку будет достаточно 2-2,5 литра в сутки. При этом стоит обращать внимание и на качество жидкости: газированные напитки, пакетированные соки и химические концентраты не принесут никакой пользы, а вот чистая питьевая или дистиллированная вода, минералка без газа, травяные чаи можно пить в неограниченном количестве. С осторожностью следует употреблять свежевыжатые соки – их количество не должно быть более 600 г в сутки.
Никакой спешки! Заглатывать не пережёванную еду кусками, торопиться и есть на ходу – не только неуважение к пище, но и дурная привычка, которая может привести к серьёзным последствиям. Организуйте свой день так, чтобы на каждый приём пищи приходилось не менее 20 минут (на обед – не менее получаса), тщательно пережёвывайте каждый кусочек – и тяжесть в желудке, несварение и проблемы с пищеварением вас не побеспокоят.
Правильная энергетика. Любая пища обладает зарядом энергии, и крайне важно, чтобы он был благим. Употребляя животные продукты, которые были получены ценой страданий и жизни братьев наших меньших, вы становитесь на путь разрушения и убийств, портите собственную энергетику и разрушаете гармонию во вселенной.Отказавшись от мясных и рыбных блюд, вы не только очистите свой организм, но и сохраните жизнь невинным животным.
Постарайтесь не нервничать! Как ни странно, это один из важнейших правил здорового питания. Во время стресса человек склонен «заедать» проблемы, не замечая количество пищи, а гормональная система, нуждаясь в дополнительном «допинге», посылает специальный сигнал, заставляя тянуться к сладостям и другим продуктам, которые имитируют ощущение удовольствия. Научитесь снимать стресс по-другому: расслабленные неспешные прогулки, медитация и несложная физическая нагрузка не только пойдут на пользу организму, но и помогут отвлечься от причины стресса, взглянуть на проблему «под другим углом» и, возможно, она уже не покажется такой непреодолимой.

Как видите, ничего сложного в правильном питании нет! Соблюдать эти правила под силу даже новичкам ЗОЖа, а за 21 день организм полностью перестроится, и полакомиться вредными булочками, огромной порцией макарон с сыром или тонной шоколада уже не захочется.

Как начать правильно питаться? Первые шаги здорового образа жизни

Даже зная о том, какой вред несёт нездоровая пища, многим очень сложно изменить свою жизнь. Откладывая заботу о своём здоровье на завтра, следующую неделю или месяц, вы рискуете заработать серьёзные проблемы с пищеварением, а после – и со всем организмом. Не имеет значения, когда вы начнёте – с понедельника, первого числа или нового года, – будет одинаково сложно, если не собрать волю в кулак и не решиться, наконец, что-то изменить в своей жизни, пойти по правильному пути, позаботиться о своём здоровье сегодня, чтобы завтра не пришлось отправляться к врачам. Поэтому отложите в сторону чипсы и фаст-фуд – есть здоровую пищу гораздо приятнее.

Как заставить себя правильно питаться: несколько простых советов

Откажитесь от животных продуктов.Мясоеды оправдывают свою тягу к поеданию плоти белком, который содержится в мясе, опуская при этом остальные компоненты: неусваиваемые жиры, антибиотики и гормоны роста, которыми пичкают животных на производстве. Растительный белок гораздо более органичен и приемлем для питания, и, к тому же, для его получения не нужно никого убивать! Замените мясные блюда бобовыми или соей, чтобы первое время организм, привыкший к высокому содержанию белка, не страдал – это поможет пережить «переходный период». После того, как тяга к мясу пропадёт, вы сможете выровнять формулу рационального питания и привести меню к нужному балансу. А если тяга окажется непреодолимой, зайдите на ютуб и пересмотрите несколько видео о скотобойнях – после этого зрелища желание отравить свой организм стейком как рукой снимет!

Позаботьтесь о вкусе пищи. Привыкнув питаться полуфабрикатами, сдобренными ароматизаторами и химическими усилителями вкуса, первое время здоровая пища может казаться пресной и невкусной. Не стоит пытаться заглушить это излишками соли и специй – попробуйте готовить еду на минеральной воде, замените обычную соль небольшим количеством морской, а магазинные специи – натуральными пряностями и травами. И вкус, и аромат блюд будет превосходным!
Никакой жарки! Абсолютно любой продукт можно лишить его пищевой ценности, если предварительно его хорошенько обжарить. Научитесь готовить в духовке или на пару – так блюдо получится гораздо полезнее, не потеряв при этом вкусовых качеств. К тому же, запекание и варка гораздо проще и не требуют постоянного контроля при приготовлении, поэтому у вас появится несколько свободных минут на отдых.
Побольше свежих продуктов! То, что можно съесть свежим, нужно есть именно так. Пополнив рацион овощами, фруктами, орехами и ягодами, вы восполните дефицит витаминов и очистите организм. Причём предпочтение следует отдавать именно овощам, так как фрукты содержат достаточное количество сахаров.
Главное – разнообразие. Не стоит полагать, что правильное питание скучное, бедное и однообразное – в мире есть огромное количество продуктов и рецептов из них, которые помогут питаться полноценно и вкусно, не отравляя при этом организм. К тому же, мода на ЗОЖ, диктуя новые правила, позаботилась и о разнообразии, поэтому стоит детально изучить ассортимент супермаркетов: сыры без животного сычуга, продукты без глютена и многочисленные соевые изыски станут отличным дополнением к привычным и полезным злакам, овощам и фруктам.

Не отказывайтесь от сладостей! Правильное питание подразумевает и наличие небольших радостей в виде полезных десертов. Ягодные смузи, батончики из мюсли и орехов, печёные яблоки, всевозможные тортики из моркови, орехов и кабачка с ананасом помогут забыть о сладкой сдобе и шоколаде. Эффект такой замены особенно понравится девушкам – уже через пару недель жировые отложения начнут постепенно таять, а силуэт станет стройным и подтянутым.
Во всём должна быть гармония! Не перебивайте аппетит, съедая десерт перед основным блюдом – конечно, голод при этом отступит, но уже через час напомнит о себе с новой силой. Поэтому лакомиться фруктами и прочими полезными вкусняшками можно только после основного приёма пищи, причём исключительно в первой половине дня.
Только свежие блюда. Готовьте ровно столько, сколько планируете съесть за один раз (исходя из количества членов семьи) – хранить готовую еду в холодильнике и уж тем более замораживать её не рекомендуется. При длительном хранении блюда теряют и свою полезность, и вкусовые качества. К тому же, готовая еда за несколько дней хранения может превратиться в чашку Петри, полную болезнетворных микроорганизмов.
Чем меньше тарелка – тем больше порция.Насыщение – очень сложный процесс, который зависит не только от количества поглощенной еды, но и от её внешнего вида. Чтобы привести в норму объём порции, сознательно выбирайте тарелку чуть меньше той, из которой вы привыкли есть – визуально будет казаться, что вы съели целую тарелку, и голод отступит быстрее.

И напоследок…

Придерживаться правильного питания совсем не сложно – природа предусмотрела много вкусного и полезного, а несложные рецепты позволят каждый день баловать своих близких разнообразными и вкусными блюдами, которые пойдут на пользу их здоровью. Научившись составлять гармоничный рацион, вы сделаете свою жизнь полноценнее и гармоничнее, поможете организму работать как часы, в любое время суток будете чувствовать себя легко и бодро! Самое сложное – сделать первый шаг в сторону здорового образа жизни. Но, оценив все его прелести, вы уже не сможете питаться по-другому, ведь организм будет сам тянуться к здоровой пище. Пересмотрите свое меню сегодня – и завтрашний день может стать новым этапом на пути к самосовершенствованию и здоровью!

Ставьте лайки и подписывайтесь на канал, отвечайте на комментарии.

Источник