Метионин что это такое противопоказания
Состав
В одной таблетке содержится 0,25 грамм незаменимой кислоты метионин (α-амино-γ-метилмеркаптомасляной кислоты).
Для оптимизации действия активного вещества при производстве препарата используются: картофельный крахмал, стеариновая кислота, метилцеллюлоза, пшеничная мука, карбонат магния, сахароза, рафинированное масло подсолнечника, тальк, пчелиный воск, краситель азорубин.
Метионин выпускается в контурных ячейковых упаковках, по 10 таблеток в 1 упаковке, по 1, 2 или 5 упаковок в картонной пачке.
Форма выпуска
Фармакологическая форма препарата — таблетки с пленочным покрытием. Таблетки двояковыпуклые, круглой формы, на поперечном срезе заметны два отличающихся между собой слоя. Оболочка таблеток розового цвета, в ней могут присутствовать едва заметные вкрапления.
Фармакологическое действие
Гепатопротекторное, метаболическое, восполняющее дефицит аминокислот.
Фармакодинамика и фармакокинетика
Метионин представляет собой серосодержащую незаменимую аминокислоту.
Вещество является важным для многих функций организма, включая деятельность нервной системы и выработку иммунных клеток.
Выполняет функцию донатора подвижных метильных групп для фосфолипидов. Необходима для синтеза холина, недостаток которого провоцирует нарушения синтеза фосфолипидов (сложных эфиров высших жирных кислот и многоатомных спиртов) из жиров и отложение нейтрального жира в печени. Оказывает выраженное липотропное действие (то есть способствует удалению из печени избытка жира).
Также играет важную роль в синтезе адреналина, креатина, и ряда других биологически важных соединений, принимает участие в обмене содержащих серу аминокислот, реакциях дезаминирования, трансметилирования, декарбоксилирования; модулирует эффект витаминов (В9, В12, С) и гормонов, активирует действие ферментов и белков.
Является мощным антиоксидантом, способствует обезвреживанию ксенобиотиков (химических веществ, которые являются чужеродными для человеческого организма), повышает концентрацию содержащихся в крови фосфолипидов при атеросклерозе и одновременно с этим снижает уровень холестерина.
Препятствует отложению лишнего жира, подавляет выделение гистамина, способствует восстановлению ткани почек и печени, стимулирует повышение уровня антиоксидантов (в частности, глютатиона), регулирует азотистый баланс, укрепляет силы и оказывает общетонизирующее действие. Являясь источником серы для организма, препятствует развитию болезней ногтей и кожи.
В ходе исследований было обнаружено, что применение добавок метионина у пациентов с болезнью Паркинсона позволяет повысить эффективность противопаркинсонических средств.
Метионин легко всасывается в кишечном тракте, элиминируется из организма в небольших количествах с мочой.
Показания к применению
Применение Метионина показано при болезнях печени, которые сопровождаются жировой инфильтрацией ее клеток (гепатоцитов):
- при гепатозе, в том числе алкогольном и жировом;
- при острой желтой атрофии органа и т.д.;
- токсическом гепатите;
- циррозе;
- интоксикации.
Кроме того, средство назначают для профилактики токсических поражений печени бензолом, хлороформом, мышьяком, алкоголем.
В составе комплексной терапии Метионин используется при атеросклерозе, белковой недостаточности, сахарном диабете.
Противопоказания
Не следует принимать Метионин лицам с повышенной чувствительностью к компонентам препарата, при вирусном гепатите и портосистемной (печеночной) энцефалопатии.
С осторожностью назначают таблетки при почечной недостаточности: у пациентов с этой патологией высок риск нарастания гиперазотемии.
Побочные действия
Побочные эффекты Метионина выражаются в виде аллергических реакций. Неприятный вкус и специфический запах таблеток могут стать причиной тошноты и рвоты.
При этом ежедневные дозы 0,25 грамм, составляющие ¼ часть суточной потребности организма в аминокислоте, продемонстрировали полную безопасность.
Метионин, инструкция по применению (Способ и дозировка)
В инструкции по применению Метионина указывается, что препарат следует дозировать в зависимости от возраста пациента.
Оптимальной разовой дозой для взрослого человека считается 0,5-1,5 грамма метионина; для ребенка в возрасте до 12 месяцев — 0,1 грамма, до 24 месяцев — 0,2 грамма; детям от 3 до 4 лет назначают принимать по 0,25 грамм, от 5 до 6 лет — по 0,3 грамма, от 7 лет — по 0,5 грамма.
Таблетки пьют за полчаса-час до еды 3 или 4 раза в сутки. Полный курс в зависимости от показаний к назначению составляет от 10 дней до 1 месяца. Альтернативной схемой лечения является прием Метионина десятидневными курсами, когда после 10 дней приема выдерживается десятидневный перерыв.
Передозировка
Передозировка Метионина сопровождается тахикардией, снижением артериального давления, дезориентацией.
Терапия: симптоматическая.
Взаимодействие
Метионин способен уменьшать эффективность леводопы.
Условия продажи
Средство безрецептурного отпуска.
Условия хранения
При хранении таблеток Метионина не требуется соблюдения определенного температурного режима. Беречь от детей.
Срок годности
5 лет.
Особые указания
Метионин — что это такое?
L-Метионин или Метионин — это алифатическая аминокислота, которая необходима организму для того, чтобы в нем нормально вырабатывались холин, адреналин и другие не менее важные вещества. Химическая формула метионина — HO2CCH(NH2)CH2CH2SCH3.
Аминокислота является составляющей белков и выполняет функцию источника серы при биосинтезе цистеина. Получаемое синтетическим путем вещество используется для обогащения пищи и кормов сельскохозяйственных животных и птицы (DL-Метионин кормовой).
Поскольку аминокислота является лимитирующей, ее недостаток в рационе животных негативно сказывается на усвоении протеина и других содержащихся в корме питательных веществ. Это, в свою очередь, приводит к снижению продуктивности птицы и животных.
Для человека таблетки Метионин — это средство, которое позволяет нормализовать течение обменных процессов, снизить количество холестерина, вывести излишки жира из печени и улучшить функцию этого органа в целом.
Считается, что, благодаря своей способности воздействовать на биосинтез адреналина, аминокислота может также оказывать умеренное антидепрессивное действие. Прием препарата в правильно подобранной дозе снижает ломкость костей и позволяет предотвратить вымывание кальция из костной ткани.
Снижает уровень гистамина — вещества, которое является медиатором аллергических реакций немедленного типа и характеризуется способностью нарушать передачу информации в головном мозге. Это свойство аминокислоты делает целесообразным ее применение при состояниях, которые сопровождаются повышенным образованием гистамина (например, при аллергических заболеваниях и шизофрении).
Дефицит вещества провоцирует задержку жидкости в организме и, как следствие этого, — развитие внутренних отеков, а также снижение способности организма противостоять инфекциям.
В каких продуктах содержится Метионин?
Метионин содержащие продукты — это продукты, богатые протеинами. В продуктах питания растительного происхождения этой аминокислоты содержится примерно в 5-10 раз меньше, чем в продуктах, где содержится большое количество животного белка.
Итак, в чем содержится метионин? Продукты с наиболее высоким содержанием аминокислоты — это твердый сыр, куриное мясо, сельдь, карп, красная икра, говядина, говяжья печень, телятина, творог, яйца, свинина.
В меньшем количестве вещество присутствует в бобовых, арахисе и крупах.
Метионин в бодибилдинге
Популярность применения добавок аминокислоты в бодибилдинге обусловлена тем, что вещество помогает в разбивке и использовании жиров, устраняет излишки жира из кровотока, лежит в основе образования креатина — вещества, незаменимого для людей, которые хотят увеличить объем мышечной массы и поддерживать хорошую физическую форму.
Кроме того, аминокислота является ключевой в пищеварении, детоксикации печени, элиминации тяжелых металлов из желудка; она имеет ценные антиоксидантные свойства и способствует более быстрому восстановлению после тренировки.
Вещество входит в состав разнообразных аминокислотных комплексов и протеиновых смесей. Выраженными анаболическими свойствами не обладает.
Оптимальную дозу для спортсмена рассчитывают исходя из того, что на каждый килограмм его массы тела должно приходиться 12 мг метионина.
Особенности приема Метионина
В период применения препарата рекомендуется придерживаться белковой диеты. Для предупреждения токсического действия аминокислоты ее принимают в сбалансированном соотношения с другими аминокислотами.
В случае приема Метионина в высоких дозах рекомендуется дополнительно употреблять витамины В6, В12 и фолиевую кислоту (в особенности это актуально для беременных женщин и спортсменов).
Следует помнить, что такое вещество, как метионин, при несбалансированном приеме может спровоцировать повреждение клеток внутренних органов (в частности, гепатоцитов): избыток аминокислоты в организме вреден не менее, чем ее недостаток.
Прием дополнительных доз препарата противопоказан при болезнях сердца, ревматоидном артрите, а также людям, в рационе которых в больших количествах присутствуют мясные продукты.
Аналоги
Совпадения по коду АТХ 4-го уровня:
- Гепа-Мерц
- Гепатосан
- Гепафор
- Гептронг
- Глутаргин
- Дипана
- Калия оротат
- Карсил
- Криомелт
- Легалон
- Ропрен
- Силибинин
- Тыквеол
- Фосфоглив
- Холенол
Метионин для похудения
Препарат Метионин не предназначен для похудения. Врачи рекомендуют использовать его в диетическом питании исключительно в случаях, когда речь идет о низкобелковой или вегетарианской диете.
Несмотря на то, что аминокислота способствует более эффективному расщеплению жира в организме, необходимо помнить о том, что ее избыточное содержание может нанести человеку достаточно серьезный вред.
Метионин при беременности
Как и фолиевая кислота (витамин В9), метионин способен оказывать влияние на формирование нервной трубки плода (в частности, без этой аминокислоты невозможно нормальное закрытие нервной трубки). Таким образом, дефицит вещества у матери может в будущем спровоцировать тяжелейшие патологии нервной системы у ребенка.
Важно знать о том, что, если женщина принимает при беременности высокие дозы указанной аминокислоты, ее организму требуется дополнительное количество витаминов В9 и В12.
Отзывы о Метионине
Отзывы о препарате Метионин чаще всего оставляют спортсмены-бодибилдеры и беременные женщины. Первые применяют его двухнедельными курсами для выведения из организма аммиака, который образуется при распаде протеина, вторые — если у врача есть основания подозревать дефицит аминокислоты у будущей матери.
И те, и другие отмечают, что, несмотря на доступность средства, принимать его следует только лишь по показаниям, в правильно подобранной дозе и, при необходимости, в комбинации с витаминами.
Отзывы врачей о Метионине позволяют сделать вывод, что применение препарата по назначению позволяет значительно улучшить состояние человека с больной печенью или атеросклерозом, однако, бездумный и бесконтрольный прием таблеток может нанести серьезный урон здоровью.
Принимать таблетки для похудения, по мнению специалистов, не целесообразно. Исключение составляют случаи, когда больной вынужден придерживаться вегетарианской диеты или употребляет слишком малое количество белковой пищи.
Цена Метионина, где купить
Цена Метионина в аптеке зависит от количества таблеток в упаковке и того, какой компанией выпущен препарат. Купить Метионин №10 можно в среднем за 30 рублей, средняя стоимость упаковки №50 составляет 50 рублей.
- Интернет-аптеки РоссииРоссия
- Интернет-аптеки УкраиныУкраина
Аптека Диалог
Метионин (таб. п/о 250мг №50)ФС-УфаВита
Метионин (таб. п/о 250мг №50)Авва Рус
Метионин (таб. п/о 250мг №50)Марбиофарм ОАО
показать еще
ПаниАптека
Ванситон Метионин капсулы №60 Украина , ДелМас Лтд
Метионин таблетки Метионин таблетки, покрытые оболочкой 0.25г №50 Украина , Киевский витаминный завод ПАО
показать еще
Источник
Аминокислоты помогают строить белки, которые составляют ткани и органы тела человека. В дополнение к этой критической функции, некоторые аминокислоты выполняют другие специальные функции.
Метионин — это незаменимая аминокислота, которая производит несколько важных молекул в организме. Эти молекулы необходимы для правильного функционирования клеток. Из-за важных молекул, которые он производит, некоторые диетологи рекомендуют увеличивать потребление метионина. Однако другие рекомендуют ограничить его из-за возможных негативных побочных эффектов.
В этой статье мы изложим научные факты о том, что такое метионин, для чего он нужен и какую роль играет в организме человека. Разберем показания к применению метионина, изучим, в каких в продуктах питания метионин содержится. И самое главное — нужно ли беспокоиться о его количестве в вашем рационе. Потенциальные побочные эффекты также будут рассмотрены.
Что такое метионин
Метионин — это аминокислота, содержащаяся во многих белках, в том числе в пищевых продуктах и в тканях и органах вашего тела. Помимо того, что он является строительным блоком для белков, он обладает рядом других уникальных особенностей.
Одним из них является его способность превращаться в важные серосодержащие молекулы (1). Серосодержащие молекулы выполняют множество функций, включая защиту тканей, модификацию ДНК и поддержание нормального функционирования клеток (2, 3). Эти важные молекулы должны быть сделаны из аминокислот, которые содержат серу. Из аминокислот, используемых для выработки белков в организме, только метионин и цистеин содержат серу.
Хотя ваше тело может самостоятельно производить аминокислоту цистеин, метионин должен поступать из рациона, так как это незаменимая аминокислота (4).
Кроме того, метионин играет критическую роль в запуске процесса создания новых белков внутри клеток, что постоянно происходит по мере разрушения старых белков.
Например, эта аминокислота запускает процесс производства новых белков в мышцах после тренировки, которая их повреждает (5).
Метионин является уникальной аминокислотой. Он содержит серу и может производить другие серосодержащие молекулы в организме. Он также участвует в запуске производства белка в ваших клетках.
Химическая формула незаменимой аминокислоты метионин
Для чего нужен метионин
1. Метионин производит важные молекулы
Одна из главных ролей метионина в организме заключается в том, что с его помощью производятся важные молекулы. Например, метионин нужен для синтеза цистеина, другой серосодержащей аминокислоты, используемой для создания белков в организме (6).
Цистеин может, в свою очередь, создавать различные молекулы, включая белки, глутатион и таурин.
Глутатион иногда называют «основным антиоксидантом» из-за его критической роли в защите вашего организма (7). Он также играет роль в метаболизме питательных веществ в организме и производстве ДНК и белков.
Таурин имеет много функций, которые помогают поддерживать здоровье и нормальное функционирование ваших клеток (8).
Одной из наиболее важных молекул, в которую метионин может быть превращен, является S-аденозилметионин или «SAM». SAM участвует во многих различных химических реакциях, передавая часть себя другим молекулам, включая ДНК и белки (9). SAM также используется в производстве креатина, важной молекулы для клеточной энергии (10).
В целом, метионин прямо или косвенно участвует во многих важных процессах в организме из-за молекул, которыми он может стать.
Метионин может превращаться в несколько серосодержащих молекул с важными функциями, таких как глутатион, таурин, SAM и креатин. Эти молекулы имеют решающее значение для нормального функционирования клеток вашего тела.
Для чего нужен метионин
2. Играет роль в метилировании ДНК
Ваша ДНК содержит информацию, которая делает вас тем, кто вы есть.
Хотя большая часть этой информации может оставаться неизменной на протяжении всей вашей жизни, факторы окружающей среды могут фактически изменить некоторые аспекты вашей ДНК.
Это одна из самых интересных ролей метионина — он может превращаться в молекулу, называемую SAM. SAM может изменить вашу ДНК, добавив к ней метильную группу (атом углерода и связанные с ним атомы водорода) (3, 9).
Количество метионина в вашем рационе может влиять на то, насколько протекает этот процесс. Но пока есть много вопросов по этому поводу без ответа.
Вполне возможно, что увеличение метионина в рационе может либо увеличить, либо уменьшить степень изменения вашей ДНК в результате SAM (12). Кроме того, если эти изменения происходят, они могут быть полезными в одних случаях, но вредными в других.
Например, некоторые исследования показали, что диета с высоким содержанием питательных веществ, которые добавляют метильные группы к вашей ДНК, могут снизить риск развития колоректального рака (13).
Тем не менее, другие исследования показали, что более высокое потребление метионина может ухудшить состояние, такое как шизофрения, возможно, из-за добавления большего количества метильных групп в ДНК (14).
Одна из молекул, продуцируемых метионином, SAM, может изменить вашу ДНК. Не совсем ясно, как содержание метионина в вашей диете влияет на этот процесс, и возможно, что этот процесс в некоторых случаях полезен, а в других — вреден.
Малое употребление метионина в продуктах увеличивает продолжительность жизни
Хотя метионин играет важную роль в организме, некоторые исследования показывают, что лучше снизить употребление этой аминокислоты.
Есть сведения, что некоторые раковые клетки зависят от метионина в рационе. В этих случаях ограничение потребления продуктов, богатых метионином, может быть полезным, чтобы прекратить рост плохих клеток (15). Поскольку белки из растений часто содержат меньше метионина, чем белки животного происхождения, некоторые исследователи считают, что растительные диеты могут быть средством для борьбы с некоторыми видами рака (16).
Есть также исследования на животных, что снижение метионина может увеличить продолжительность жизни и улучшить здоровье. Например, один эксперимент показал, что продолжительность жизни была выше на 40% у мышей, получавших диету с низким содержанием метионина (17). Это долголетие может быть связано с улучшенной стрессоустойчивостью и метаболизмом, а также с сохранением способности клеток организма к размножению. Некоторые исследователи пришли к выводу, что низкое содержание метионина замедляет скорость старения у мышей (19).
Остается открытым вопрос о том, распространяются ли эти преимущества на людей. Пока ученые не дали ответ. Но некоторые исследования в пробирке показали преимущества низкого содержания метионина в клетках человека (20).
Тем не менее, необходимо больше экспериментов, прежде чем можно будет сделать какие-либо выводы.
У животных снижение содержания метионина в рационе может замедлить процесс старения и увеличить продолжительность жизни. Некоторые исследования показали преимущества снижения метионина в клетках человека, но необходимы исследования на людях.
Метионин в продуктах питания
Хотя практически во всех белоксодержащих продуктах содержится некоторое количество метионина, его количество варьируется в широких пределах. Яйца, рыба и некоторые виды мяса содержат большое количество этой аминокислоты.
Около 8% аминокислот в яичных белках являются серосодержащими аминокислотами (метионин и цистеин).
Это значение составляет около 5% для курицы и говядины и 4% для молочных продуктов. Растительные белки обычно имеют более низкие количества этих аминокислот.
Некоторые исследования также изучали общее количество серосодержащих аминокислот (метионина и цистеина) в рационах разных типов (24). Самое высокое содержание (6,8 грамма в день) было зарегистрировано в рационе с высоким содержанием белка. Тогда как более низкое потребление было представлено у вегетарианцев (3,0 грамма в день) и веганов (2,3 грамма в день).
Несмотря на низкое потребление среди вегетарианцев, другие исследования показали, что у них на самом деле более высокие концентрации метионина в крови, чем у тех, кто ест мясо и рыбу (25). Этот вывод привел исследователей к выводу, что содержание метионина в рационе и концентрации в крови не всегда напрямую связаны.
Содержание метионина в продуктах питания (таблица)
Продукт | Метионин, мг |
---|---|
Сыр, пармезан | 971 |
Обезжиренное молоко | 907 |
Тунец | 862 |
Сыр швейцарский | 792 |
Солонина | 711 |
Сыр чеддер | 661 |
Лосось | 631 |
Сыр американский (плавленый) | 579 |
Постная говядина | 572 |
Грецкие орехи | 479 |
Яичный белок | 394 |
Целое вареное яйцо | 392 |
Фисташки | 386 |
Арахис | 289 |
Орехи кешью | 279 |
Овсяная каша | 250 |
Бобы | 239 |
Соевые бобы | 224 |
Ячмень | 208 |
Тофу | 202 |
Виноград | 200 |
Измельченная пшеница (крупа) | 193 |
Пшеница (зерно) | 168 |
Рис | 167 |
Миндаль | 161 |
Йогурт | 155 |
Белые бобы | 146 |
Черная фасоль | 141 |
Морские бобы | 131 |
Фасоль (красная) | 130 |
Нут | 116 |
Горох | 110 |
Лимская фасоль | 100 |
Орехи макадамии | 93 |
Просо | 85 |
Горох (сырой) | 82 |
Бобы адзуки | 79 |
Чечевица | 77 |
Кукуруза | 70 |
Спагетти | 51 |
Сладкий картофель (запеченный) | 42 |
Грибы | 40 |
Авокадо | 39 |
Бобы мунг | 35 |
Брокколи | 34 |
Картофель | 33 |
Пинто бобы | 33 |
Амарант | 30 |
Цветная капуста | 28 |
Апельсины | 22 |
Томатная паста | 19 |
Белокочанная капуста | 18 |
Банан | 17 |
Черника | 11 |
Лук | 10 |
Помидор | 8 |
Яблоко | 2 |
Грейпфрут | 2 |
Клубника | 1 |
Животные белки часто имеют большее содержание метионина, чем растительные белки. Те, кто придерживается растительной диеты, имеют более низкое диетическое потребление серосодержащих аминокислот, хотя у них может быть более высокий или более низкий уровень метионина в крови.
Продукты, богатые метионином — яйца и мясо.
Показания к применению метионина, дозировка
Исследователи установили рекомендуемое суточное потребление серосодержащих аминокислот (метионина и цистеина), но исследования также изучили побочные эффекты более высоких доз.
Рекомендуемая дозировка
Рекомендуемая суточная доза метионина и цистеина составляет 19 мг / кг в день для взрослых, что составляет около 1,3 грамма для человека, который весит 68 кг (4).
Тем не менее, некоторые исследователи рекомендовали употреблять вдвое больше (24). Пожилые люди часто имеют низкое потребление метионина, и исследования показали, что им может потребоваться более высокое потребление 2-3 грамма в день (26).
Несмотря на то, что определенные группы могут извлечь выгоду из увеличения потребления метионина, многие диеты превышают 2 грамма в день метионина плюс цистеин.
По оценкам, различные диеты, включая веганские, вегетарианские, традиционные и высокобелковые, содержат от 2,3 до 6,8 г в день этих аминокислот (24).
Примеры добавок хорошего качества
Country Life, L-метионин, 500 мг, 60 таблеток
Now Foods, L-метионин, 500 мг, 100 капсул
Показания к применению метионина
Существуют некоторые доказательства того, что метионин может быть эффективен при следующих состояниях:
- Поддержка фаз детоксикации печени.
- Здоровье артерий.
- При коротких интенсивных тренировках.
- Приливы. Ранние исследования показывают, что прием метионин может уменьшить приливы у женщин в постменопаузе.
- Вирусные заболевания (простой герпес, папилломы человека).
- Опоясывающий лишай.
- Панкреатит (воспаление поджелудочной железы).
- Депрессия.
- Алкоголизм.
- Аллергии.
- Астма.
- Радиационные побочные эффекты.
- Психические заболевания (в том числе шизофрения).
- Отказ от наркотиков.
- Рак молочной железы. Употребление большего количества метионина может быть связано с более низким риском рака молочной железы.
- Рак толстой кишки. Соблюдение диеты, богатой метионином и фолатом, типом витамина B помогает снизить риск развития рака толстой кишки. Это особенно актуально для людей с семейным анамнезом рака толстой кишки и людей, которые пьют большое количество алкоголя.
- Врожденные дефекты нервной трубки. Женщины, которые употребляют больше метионина во время беременности, имеют меньший риск врожденных дефектов нервной трубки.
- Болезнь Паркинсона. Ранние исследования показывают, что прием L-метионина перорально в течение 6 месяцев улучшает симптомы болезни Паркинсона, такие как тремор, неспособность контролировать движения и ригидность.
Для разработки индивидуальной программы оздоровления организма и натуропатической коррекции заболеваний, рекомендуем обратиться на health-coaching.
Противопоказания для применения метионина
1. Мутации гемостаза MTHFR. Мутации гена MTHFR могут привести к повышению уровня гомоцистеина. Ограничение метионина обычно рекомендуется для уменьшения накопления гомоцистеина.
2. Рак. Хотя исследования на людях не проводились, есть некоторые свидетельства того, что раковые клетки растут менее устойчиво, и иногда подвергаются апоптозу (гибели клеток), когда лишены метионина.
3. Депрессия. Высокое потребление метионина может повысить уровень гомоцистеина и риск депрессии.
4. Инсулинорезистентность. Было доказано, что ограничение метионина уменьшает ожирение и улучшает чувствительность к инсулину. Диеты с низким содержанием метионина повышают метаболическую гибкость и общую чувствительность к инсулину и улучшают липидный обмен при уменьшении системного воспаления.
Влияние на гомоцистеин
Возможно, самая большая проблема, связанная с высоким потреблением метионина, связана с одной из молекул, которые эта аминокислота может производить.
Метионин может превращаться в гомоцистеин — аминокислоту, связанную с несколькими аспектами сердечно-сосудистых заболеваний. Высокое потребление метионина может привести к увеличению гомоцистеина. Хотя не у всех людей это происходит в равной степени.
Интересно, что исследования показывают, что потенциальная опасность высокого потребления метионина может быть связана с гомоцистеином, а не с самим метионином (30). То есть если у вас уже есть риски, связанные с сердечно-сосудистыми заболеваниями:
- гомоцистеин выше 8,
- мутации генов гемастаза MTHFR,
то вам однозначно противопоказано принимать метионин в виде пищевой добавки.
Однако есть и другие факторы, которые могут изменить уровень гомоцистеина. Например, несмотря на более низкое потребление метионина в рационе веганов и вегетарианцев, у них может быть больше гомоцистеина, чем у мясоедов, из-за низкого потребления витамина B12 (31).
Другое исследование показало, что диета с высоким содержанием белка и высоким содержанием метионина не увеличивает гомоцистеин через шесть месяцев по сравнению с диетой с низким содержанием белка и низким содержанием метионина (32). Кроме того, было доказано, что метионин не влияет на гомоцистеин у здоровых взрослых без дефицита витаминов (33).
Таким образом, научные данные в отношении влияния метионина на гомоцистеин противоречивы. Однако, если вы не входите в группу риска, не принимаете добавок метионина и соблюдаете здоровое питание, вам не нужно беспокоиться.
Побочные эффекты метионина
Чтобы оценить реакцию организма на метионин, исследователи дадут одну большую дозу этой аминокислоты и наблюдают за эффектами.
Эта доза намного больше, чем рекомендуемое потребление, часто около 100 мг / кг или 6,8 г для человека, который весит 68 кг (29).
Этот тип теста был выполнен более 6000 раз, в основном с незначительными побочными эффектами. Эти незначительные побочные эффекты включают головокружение, сонливость и изменения артериального давления (29).
В целом, можно сказать, что метионин не особенно токсичен для здоровых людей, за исключением чрезвычайно высоких доз, которые было бы практически невозможно получить с помощью продуктов питания. Даже при том, что метионин участвует в производстве гомоцистеина, нет никаких доказательств того, что потребление в пределах типичного диапазона опасно для здоровья сердца (29).
Люди часто превышают рекомендуемое минимальное потребление метионина. Побочные эффекты в ответ на большие дозы часто незначительны, но могут стать опасными при очень высоких дозах.
Заключительные мысли
Метионин является уникальной серосодержащей аминокислотой, которая используется для создания белков и выработки многих молекул в организме. К ним относятся антиоксидант глутатион и молекула SAM, которая используется для модификации ДНК и других молекул.
Метионин содержится в различных белоксодержащих продуктах, и его содержание в животных белках часто выше, чем в растительных. Хотя было доказано, что диеты с низким содержанием метионина продлевают продолжительность жизни животных, пока не ясно, имеет ли это значение для человека.
Показаниями к употреблению метионина являются: опухоли молочных желез и толстого кишечника, болезнь Паркинсона, период менопаузы, вирусные заболевания и многое другое.
Побочные эффекты в ответ на большие дозы, как правило, незначительны.
Основываясь на доступных исследованиях на здоровых людях, большинству здоровых людей, не нужно специально ограничивать или увеличивать потребление метионина в своем рационе.
Источник