Папайя семена полезные свойства и противопоказания
Хотя большинство людей их выбрасывают, семена папайи не только съедобны, но и в небольших количествах могут стать настоящим лекарством.
Фото: Depositphotos.com. Автор: wollertz.
Некоторым не по нраву вкус плодов папайи, но у семян он совершенно иной, напоминает смесь горчицы с черным перцем. Прибавьте к этому яркий и достаточно сильный аромат – и получите представление об этом здоровом продукте.
Лечебные свойства листьев папайи.
Далее мы подробно поговорим о полезных свойствах семян папайи. Уверяю вас – они настолько привлекательны, что вы непременно захотите добавить их в свой рацион. Сделать это совсем не сложно, достаточно будет половины чайной ложки этих мелких черного цвета семян в сутки.
Чем полезны
В борьбе с раком
И начнем мы с того, что семена папайи содержат высокие уровни олеиновой и пальмитиновой кислот – веществ, защищающих нас от раковых образований.
Согласно журналу «Молекулы» за июль 2011 года, фенольные соединения и флавоноиды в составе этих семян обладают сильными антиоксидантными свойствами, что также объясняет противоопухолевую активность продукта.
В апрельском номере «Журнала сельскохозяйственной и пищевой химии» за все тот же 2011 год говорится, что в семенах папайи есть иммуномодулирующие соединения, замедляющие рост опухоли.
От паразитов
Высокий уровень протеолитических ферментов в составе семян, таких как папаин, позволяет использовать их для избавления от паразитов. Подобно тому, как папаин расщепляет непереваренные белковые отходы в вашем желудке, он также убивает яйца гельминтов.
Семена папайи содержат уникальный глистогонный алкалоид под названием карпаин, который ученые считают эффективным средством борьбы с паразитическими червями и амебами.
Между тем хорошими антипаразитарными свойствами обладают и тыквенные семечки.
Лекарство от цирроза
Цирроз печени – тяжелое заболевание, как правило, вызываемое чрезмерным потреблением алкоголя в течение многих лет. При этом печень сжимается и становится жестче, она перестает выполнять свои основные функции по удалению токсинов из организма, что приводит к различным проблемам со здоровьем.
В народной медицине семена папайи фигурируют в качестве домашнего лекарства от цирроза.
Вот один из рецептов: измельчите пять высушенных семян в мельничке для специй или в ступке с помощью пестика и смешайте со столовой ложкой свежего сока лайма. Принимайте это средство два раза в день в течение месяца.
Как показала практика, многие, страдающие от цирроза пациенты показывали значительные улучшения после такого лечения.
Разумеется, прежде вы должны проконсультироваться с врачом, поскольку фермент папаин в семенах папайи может мешать действию принимаемых вами препаратов.
Но даже те, кто не страдает от цирроза, могут воспользоваться рецептом, чтобы помочь работе своей печени и улучшить здоровье организма в целом.
Некоторые любители народных методов лечения используют это средство для лечения геморроя, однако среди тех, кто попробовал этот метод, есть и те, кому он не помог.
Семена горчицы и их полезные свойства.
Антибактериальные свойства
Ученые сейчас внимательно изучают антибактериальные свойства семян папайи. Они способны предотвращать и даже лечить пищевые отравления. Кроме борьбы с вредными бактериями в пищеварительном тракте, данный продукт оказывает противовоспалительное действие. Полученный из семян нашего экзотического фрукта экстракт используют для уничтожения кишечной палочки, сальмонеллы, стафилококка и других бактериальных инфекций.
Фермент папаин благотворно влияет на деятельность полезной кишечной микрофлоры и подавляет деятельность болезнетворных бактерий. А что еще нужно для здоровья ЖКТ, верно?
Существуют данные об эффективности семян папайи при лечении некоторых вирусных инфекций, таких как лихорадка денге (финиковая болезнь), характерная для регионов Центральной Америки. А в Нигерии смесью семян с молоком местные лечат брюшной тиф.
Противопоказания и меры предосторожности
При беременности и кормлении грудью семена папайи, равно как и другие части этого тропического растения, не рекомендуются к употреблению.
Также следует воздержаться от антипаразитарного лечения этими семенами детей младшего возраста из-за риска нарушения работы желудочно-кишечного тракта.
Противопоказаны они и людям с язвой желудка и принимающим препараты, разжижающие кровь.
Еще один странный факт касается репродуктивных способностей мужчин. В отличие от большинства других экзотических продуктов, обладающих свойствами афродизиаков, семена папайи сильно снижают способность к зачатию, хотя и временно. Получается, что этот конкретный продукт является натуральным противозачаточным средством.
Как выбрать, хранить и употреблять
Сегодня все чаще встает вопрос о потенциальной опасности продуктов генной инженерии. Некоторые сорта папайи тоже можно отнести к ГМО. Но, как правило, генетически модифицированными являются гавайские фрукты (50-80 % от всего урожая), тогда как южноамериканские и мексиканские плоды в этом плане совершенно безобидны.
Свежие семена сразу после извлечения из сердцевины плодов следует держать в закрытой посуде в холодильнике, если вы используете их в пищу регулярно, или в морозильной камере, если – лишь изредка.
Замороженный продукт перед употреблением нужно будет замочить в горячей воде на несколько минут, чтобы смягчить.
Семена папайи принимают в пищу как есть – разжевывая по ¼ или ½ чайной ложки дважды в день. Добытые из крупных плодов семечки обладают более ярким, островатым вкусом. Можно «подсластить пилюлю» ложечкой сырого мёда.
В молотом и дробленом виде предварительно высушенные на солнце семена можно добавлять в различные блюда в качестве приправы, заменяющей перец. Особенно полезно будет сочетание с мясом, ведь фруктовые ферменты способствуют более гладкому перевариванию тяжелой животной пищи.
Польза и вред семян грейпфрута.
Источник
Папайя – это тропический фрукт, обладающий не только восхитительным вкусом, но и исключительным профилем питательных веществ. К сожалению, многие люди часто выбрасывают его семена и предпочитают есть сладкую мякоть плода.
Они не понимают, что семена не только съедобны, но и очень питательны.
Тем не менее при употреблении семян папайи возможны некоторые побочные эффекты, о которых необходимо узнать, прежде чем есть их.
В этой статье подробно рассматриваются плюсы и минусы употребления семян папайи и способы их воздействия на ваше здоровье.
Можно ли есть семена папайи
Семена папайи очень питательны
Косточки папайи содержат множество важных микроэлементов.
Они особенно богаты полифенолами и флавоноидами – двумя соединениями, которые действуют как антиоксиданты, способствуя улучшению здоровья (1).
Антиоксиданты борются с болезнетворными свободными радикалами, предотвращая окислительный стресс и связанные с ним хронические заболевания (2).
Более того, семена папайи содержат большое количество полезных для здоровья мононенасыщенных жирных кислот, включая олеиновую кислоту (3).
Согласно одному исследованию с участием людей с сахарным диабетом 2 типа, рацион питания с высоким содержанием мононенасыщенных жирных кислот может снизить уровень триглицеридов на 19% и уровень липопротеинов очень низкой плотности (ЛПОНП) на 22% (4).
Семена папайи также полезны для здоровья сердца, так как содержат клетчатку.
Увеличение потребления клетчатки может помочь снизить уровень холестерина и кровяное давление.
Более высокое потребление клетчатки также связано с уменьшением риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта, сахарного диабета и ожирения (5).
Резюме:
Семена папайи являются хорошим источником многих важных питательных веществ, включая антиоксиданты, мононенасыщенные жиры и клетчатку.
Семена папайи обладают многочисленными полезными свойствами
Семена папайи снабжают организм несколькими основными питательными веществами и связаны с рядом потенциальных полезных эффектов в отношение здоровья.
Могут помочь бороться с инфекциями
Исследования показывают, что семена папайи могут уничтожать определенные виды грибков и паразитов.
Согласно одному исследованию в пробирках, экстракт семян папайи эффективен против трех различных штаммов грибков, включая специфический патоген, ответственный за развитие дрожжевых инфекций (6).
Еще одно небольшое исследование показало, что употребление эликсира из сушеных семян папайи и меда было значительно более эффективным в уничтожении кишечных паразитов, чем плацебо (7).
Тем не менее чтобы определить, как употребление семян папайи может влиять на грибковые и паразитарные инфекции у людей необходимы дальнейшие масштабные исследования.
Могут защитить функцию почек
Ваши почки играют неотъемлемую роль в здоровье, действуя как фильтр для удаления отходов и избыточной жидкости из вашего организма.
Исследования показывают, что употребление семян папайи может защитить и сохранить здоровье и функции почек.
В одном исследовании на животных было обнаружено, что экстракт семян папайи помогает предотвратить повреждение почек у крыс, которым давали лекарство с целью вызвать токсичность (8).
Семена папайи также богаты антиоксидантами, которые могут блокировать окислительное повреждение ваших клеток и защищать здоровье почек (1, 9, 10).
Однако, поскольку исследования в этой области все еще ограничены исследованиями на животных, необходимы исследования на людях.
Могут обладать противораковыми свойствами
Благодаря впечатляющему профилю питательных веществ и антиоксидантов семян папайи некоторые исследования показывают, что они могут обладать противораковыми свойствами.
В одном исследовании в пробирках было установлено, что экстракт семян папайи помогает уменьшить воспаление и защитить от развития рака (11).
Аналогичным образом, в другом исследовании в пробирках было выявлено, что черные семена папайи эффективны в снижении роста клеток рака предстательной железы (12).
Хотя эти результаты являются многообещающими, необходимы дополнительные исследования для оценки влияния семян папайи на рост рака у людей.
Могут улучшить здоровье пищеварительного тракта
Как и другие семена, семена папайи являются хорошим источником клетчатки.
Клетчатка перемещается по желудочно-кишечному тракту в непереваренном виде, добавляя массу и объем стулу, тем самым нормализуя перистальтику кишечника.
Фактически, обзор пяти исследований показал, что увеличение потребления клетчатки было эффективным в увеличении частоты дефекаций у людей с запорами (13).
Увеличение потребления клетчатки может положительно повлиять на несколько других аспектов пищеварения.
Исследования показывают, что пищевые волокна могут защищать от воспалительных заболеваний кишечника, облегчать симптомы геморроя и предотвращать образование язв в желудочно-кишечном тракте (14, 15, 16).
Резюме:
Исследования показали, что семена папайи могут помочь бороться с инфекциями, способствовать здоровью почек, защищать от рака и улучшать здоровье пищеварительного тракта.
Возможные побочные эффекты
Хотя семена папайи были связаны с различными полезными эффектами в отношение здоровья, в некоторых случаях их употребление может вызывать побочные эффекты.
Они могут уменьшить фертильность
В некоторых исследованиях на животных было также выявлено, что семена папайи уменьшают фертильность.
Например, в одном исследовании было установлено, что введение больших доз экстракта семян папайи обезьянам вызывает состояние под названием азооспермия, которое характеризуется отсутствием спермы в эякуляте (17).
Исследование на крысах имело сходные результаты, сообщая, что экстракт семян папайи уменьшает количество сперматозоидов и их подвижность. Исследователи обнаружили, что эти изменения были полностью устранены в течение 45 дней после прекращения приема экстракта семян папайи (18).
Обратите внимание, что в этих исследованиях используется гораздо более высокая дозировка семян папайи, чем употребляется большинством людей.
Чтобы увидеть, как регулярное употребление семян папайи может повлиять на фертильность человека, необходимо провести исследования на людях.
Избыточное потребление семян папайи может нанести вред
Семена папайи содержат бензилизотиоцианат – соединение, также встречающееся во многих видах крестоцветных овощей (19).
В исследованиях в пробирках это соединение было связано с рядом полезных эффектов в отношение здоровья, особенно когда речь идет о профилактике рака (20, 21, 22).
Однако некоторые исследования показывают, что оно может быть вредным в больших количествах.
Например, одно исследование в пробирках показало, что введение бензилизотиоцианата привело к значительному повреждению ДНК (23).
Более того, исследование на крысах показало, что оно оказывает токсическое воздействие на здоровые клетки (24).
Конечно, в этих исследованиях изучалось влияние очень концентрированных доз бензилизотиоцианата на животных и клетках, а не на людях.
Чтобы понять, как бензилизоизоцианат, присутствующий в одной порции семян папайи, может повлиять на здоровье человека, необходимо провести дополнительные исследования.
Резюме:
Исследования на животных и в пробирках показали, что соединения в семенах папайи могут снизить фертильность и могут оказывать токсическое воздействие на клетки и ДНК при введении в концентрированных количествах. Однако не хватает исследований на человеке.
Подведем итог
- Семена папайи очень питательны, и их экстракты были связаны с рядом полезных эффектов в отношение здоровья, включая профилактику рака и защиту почек.
- Их избыточное употребление может вызывать побочные эффекты, но этих проблем можно легко избежать, придерживаясь умеренного потребления.
- В следующий раз, когда вы разрежете папайю, обязательно ешьте не только вкусную мякоть плода, но и полезные для здоровья семена.
Источник
???? Всем привет! Мы уже не удивляемся появлению новых экзотических фруктов в российских супермаркетах и продолжаем изучать новые «экземпляры». Например, чем полезна папайя? Есть ли противопоказания? Об этом в статье.
Этот фрукт из Центральной Америки имеет много преимуществ для здоровья и содержит комплекс витаминов и минералов. Знаете ли вы, что в таких странах, как Мексика или Коста-Рика, папайя является самым употребляемым фруктом? Его компонты:
- витамины группы В (В1, В2 и В3) регулируют нервную и пищеварительную системы;
- никотиновая кислота защищает волосы и кожу;
- витамины А и С, укрепляют иммунитет и помогают избежать ряд заболеваний.
Папайя (дынное дерево) — низкокалорийный фрукт и поэтому рекомендуется для людей, которые хотят похудеть. 100 граммов папайи содержат 50 калорий.
Польза папайи для организма
- устраняет кашель;
- враг кишечных паразитов;
- чай из листьев папайи — излечивает рак;
- регулирует менструальные циклы;
- устраняет угри и прыщи;
- снимает симптомы экземы и псориаза;
- уменьшает боль, связанную с загаром;
- заботится о зрении;
- регулирует нервную систему;
- увеличивает мужскую фертильность;
- афродизиак;
- снижает глюкозу в крови;
- увеличивает производство грудного молока;
- уравновешивает симптомы менопаузы;
- борется против хронических запоров;.
- укрепляет иммунитет;
- помогает переваривать красное мясо и тяжелые жирные блюда;
- помогает поддерживать здоровье желудка;
- уменьшает симптомы гастроэнтерита, раздраженного кишечника и колита;
- сильный антисептик в случае укусов насекомых.
Папаин является важным питательным веществом этих фруктов. Его активный ингредиент обладает способностью улучшать пищеварение и кишечные процессы. Учитывая, что мы употребляем продукты, которые не всегда полезны для здоровья, папайя может улучшить качество нашей жизни.
Плохое питание отражается не только на пищеварении, но и на остальных органах. Если пищеварительная система плохо работает, то возникают эти симптомы:
- боль в животе;
- запах изо рта;
- повышенная кислотность желудка;
- метеоризм;
- запор;
- кишечные паразиты.
Полезные свойства папайи и противопоказания
Эксперты рекомендуют включить в свой рацион папайю, потому что она может решать практически любые проблемы с желудком. Кроме того, этот фрукт улучшает кишечный транзит, потому что обладает слабительными свойствами.
Запор — одна из проблем XXI века, вызванный неправильным питанием и стрессом. Действенный способ предотвратить его, употреблять папайю на десерт после еды. Этот фрукт сочетается с апельсинами, персиками или яблоками.
Благодаря слабительным свойствам, папайя может помочь очистить организм от токсинов и шлаков, которые иногда годами накапливаются в кишечнике.
Папайя очищает печень. Некоторые исследования показывают, что она обладает способностью снижать риск возникновения рака желудка. Кроме того, этот фрукт действует как успокаивающее при коликах или спазмах желудка, и в случае кишечных язв.
Помимо того, отлично подходит для пищеварения, важно подчеркнуть его полезные свойства для сердца. Папайя поможет предотвратить атеросклероз, сердечные приступы и мозговые кровоизлияния.
Эти его свойства обусловлены наличием витаминов А, С и Е (антиоксиданты), которые предотвращают накапливание вредных образований на стенках артерий.
Вот почему нужно ввести в ежедневный рацион небольшое количество папайи в случае высокого уровня плохого холестерина.
Противопоказания
Вся опасность таится в недозрелых плодах, которые могут содержать ядовитое вещество — карипаин. Это алкалоид, вызывающий раздражение кожных покровов и отравления. К выбору плодов стоит относится ответственно. Противопоказан беременным.
Свойства масла папайи
Масло получают из семян плодов путем холодного отжима. Его применяют только наружно: для ухода за кожей и волосами.
- масло впитывается в кожу, питая клетки;
- бактерицидное действие;
- увлажняет;
- помогает в лечении акне;
- используют в качестве добавки к базовой основе при массаже, в крем для лица и тела;
- используют в составе масок для лица;
- смягчающее действие;
- укрепляет и питает сухие, ломкие волосы (маски и втирания);
- добавляют для принятия ванн (3-4 капли).
Видео
Непременно посмотрите видео — здесь дополнительная информация, чем полезна папайя, противопоказания
Друзья, оставляйте дополнения и советы к статье. ???? Заходите на канал, впереди много полезной информации!
Манго: польза и вред для организма, факты, видео
Источник
Папайя — это не только один из самых популярных экзотических продуктов во всем мире, обладающий изысканным вкусом, это заманчивый фрукт с любопытными свойствами.
Содержание
Папайя: польза и вред фрукта для организма
Христофор Колумб назвал папайю «плодом ангелов». Он обратил внимание, что карибские аборигены потребляли этот фрукт в больших количествах и у них практически не возникало проблем с пищеварительной системой. Как оказалось, папайя имеет ряд преимуществ, особенно для желудочно-кишечного тракта и поддержки обмена веществ. Для многих худеющих хорошая новость заключается в том, что плод содержит минимум калорий, а содержащийся фермент папаин оказывает положительное воздействие на пищеварительную систему и способствует ускорению метаболизма. Употребляя продукт в пищу, мы укрепляем свой иммунитет и повышаем жизненный тонус. Не менее важные положительные эффекты он оказывает на сердце и кровообращение, способен предотвратить сердечный приступ и инсульт, а также остановить разрастание опухоли. Папаин также оказывает положительное воздействие на кожу, поэтому не удивительно, что он включен в состав многих косметических средств.
Особых противопоказаний папайя не имеет. Осторожными следует быть лишь тем, кто склонен к аллергическим реакциям. Для предотвращения нежелательной реакции организма, нужно знать меру употребления данного продукта.
Важно! Сок неспелой папайи приводит к мышечному сокращению в матке и вызывает кровотечение. Этим свойством могут воспользоваться женщины, которые страдают от нерегулярных циклов. Во время беременности следует отказаться от потребления папайи для предотвращения преждевременных родов.
Что за фрукт такой «папайя»? Описание фрукта, калорийность
Этот экзотический фрукт берет свое начало из Южной Мексики и тропических районов Центральной Америки. Точное его место происхождения указать сложно, так как папайя не привередлива к качеству почвы и росла практически во всех тропических областях. В настоящее время самыми крупными производителями этого продукта считаются Бразилия, Таиланд, Мексика, Индия, Нигерия и Индонезия. Именно на эти страны приходится подавляющее большинство мирового производства фрукта, а доход от его выращивания и продажи достаточно высок.
Плоды растения овальные и дутые, слегка напоминающие арбуз. Их форма может меняться в зависимости от сорта, и в некоторых случаях может достигать 80 см в длину и весить 9 кг. На международном рынке продаются в основном фрукты весом 400-600 г. В период незрелости папайя имеет зеленый цвет, который меняется со временем на желтый или желто-оранжевый. Мякоть имеет приятно сладкий вкус с мускусным оттенком, а структура слегка мягкую консистенцию. Внутренняя часть папайи содержит множество черных семян, которые не подходят для употребления в пищу, так как содержат такие токсичные вещества, как карпаин, который в больших дозах способен уменьшить частоту сердечных сокращений и ослабить нервную систему.
Папайя является питательным и низкокалорийным продуктом, поэтому отлично подойдет людям, поддерживающим свой вес. В его составе есть необходимые белки, углеводы, волокна, жир, кальций, железо, магний, фосфор и другие полезные вещества. Калорийность этого продукта очень низка — всего 43 ккал на 100 г.
Как правильно выбрать папайю в магазине
Сегодня найти папайю на прилавках магазинов можно в любое время года. Для того, чтобы насладиться экзотическим вкусом, очень важно выбрать правильный продукт. При нажатии фрукт не должен быть слишком мягким, а его цвет должен быть желто-оранжевого цвета. Если вы покупаете зеленый плод (менее спелый, но с более высоким содержанием фермента), дайте ему созреть при комнатной температуре. Признаком того, что его можно употреблять, является цвет кожицы. Она должна быть желтого или оранжевого цвета.
Перед тем, как поставить продукт на стол, промойте его под холодной проточной водой, затем разрежьте вдоль и удалите черные семена. Работать с папайей можно подобно цуккини или баклажанам (все эти продукты являются одинаковыми по форме и внутреннему составу). Достать внутренности можно с помощью ложки, затем нарезать их по желанию или натереть на терке.
В чем заключаются полезные свойства папайи, есть ли вред? Разбор противопоказаний
Папайя имеет массу замечательных целебных эффектов, которые известны еще с древних времен. Это один из наиболее легко усваиваемых продуктов.
Он имеет много преимуществ для здоровья:
- папаин в составе фрукта обладает противовоспалительным эффектом и облегчает такие воспалительные заболевания, как артрит, подагра и астма;
- способствует пищеварению. Этот плод считается одним из лучших природных слабительных. Регулярное потребление продукта помогает справиться с запорами, остановить кровотечение и хроническую диарею;
- защищает легкие. Если человек курит или часто подвергается воздействию пассивного курения, употребление сока поможет очистить легкие, а в некоторых случаях даже предотвратить риск развития пневмонии;
- папаин в составе плода полезен для тех, кто страдает от недостатка желудочного сока, избытка нездоровой слизи в желудке и раздраженного кишечника;
- регулярное употребление сока неспелого плода приводит к правильной и регулярной менструации. Это особенно полезно для молодых девушек, у которых нарушен цикл из-за простуды или травмы;
- сок также чрезвычайно полезен при заболеваниях кожи, таких как акне или псориаз. Паста из незрелых плодов наносится на лицо, с помощью которой можно избавиться от нежелательной пигментации или коричневых пятен. Кожа становится гладкой и мягкой;
- поддерживает иммунитет;
- защищает клетки от свободных радикалов;
- нормализует уровень сахара в крови;
- снижает уровень холестерина;
- способствует быстрому заживлению ран;
- является сильным антисептиком;
- обладает мочегонным свойством;
- избавляет организм от избытка воды;
- очищает и улучшает функцию почек и мочевыводящих путей.
Продукт противопоказан лишь в случае индивидуальной непереносимости. Людям, страдающим от аллергии, следует ограничить потребление фрукта до минимума.
Важно! Сок недозрелых плодов очень токсичен, поэтому не держите неспелые фрукты там, где есть дети.
Можно ли вырастить папайю самим — в домашних условиях из семян
Дерево выращивается из семян и растет очень быстро — через полгода после посева растение достигает высоты 2 метров. Плодить дерево начинает на третий год, а количество плодов может достигать 150. На плантациях для поддержания качества и количества фруктов, растение ликвидируют по происшествии 6-7 лет, а на его месте высаживают новое.
В наши дни вырастить фруктовое дерево можно в домашних условиях. Для этого необходимо взять семена или косточки из фрукта, поместить их в мокрый песок или почву, накрыть пленкой (стеклом) и оставить на время. Спустя 2-3 недели можно заметить первые ростки, которые нужно отобрать и пересадить в отдельные горшки. Поливать растение необходимо ежедневно. Не всегда дерево плодоносит в домашних условиях, но кусочек рая вам подарит обязательно.
Совет! При выращивании экзотического продукта в домашних условиях нельзя обрезать растение, это может его погубить.
Источник