Показания и противопоказания стевия
Лекарственные травы издавна используются человеком для устранения симптомов различных заболеваний, укрепления иммунитета и улучшения общего состояния. Несколько десятилетий назад, когда фармацевтическая промышленность еще не была так развита, растения были единственным способов терапии. Одним из таких считается стевия, польза и вред которой известны человечеству очень давно.
Происхождение и распространение
Первыми о пользе стевии узнали древние индейцы. Они обнаружили, что порошок из стеблей или измельченные листья обладают сладким вкусом и помогают больным быстрее восстанавливать силы после перенесения тяжелого заболевания.
После индейцев о пользе травы узнали аборигены, которые проживали в Южной Америке. Позднее растение стало распространяться на другие территории, о нем узнали в Японии, Израиле, Корее, Китае, Бразилии. Однако родиной стевии считается Южная Америка.
Растение относится к роду Сложноцветных, является многолетним. Внешний вид его напоминает куст с прямыми стеблями и листьями, который достигает в высоту 60−80 см. Он довольно непримечательный, произрастает в странах с тропическим и субтропическим климатом.
Для комфортного роста стевии необходимо много солнечного света, достаточно влаги и разрыхленная почва, насыщенная кислородом.
Ежегодно кусты травы вымирают и через некоторое время снова вырастают. В период цветения верхушка растения покрывается мелкими белыми цветами, которые по форме напоминают маленькие колокольчики с пятью лепестками.
Корни стевии довольно длинные, достигают 40 см, не извилистые, имеют крупный стержень и более мелкие ответвления. Плоды растения представлены в виде коробочек, которые появляются на стеблях, внутри находятся семена, длина их не превышает 2 мм.
Сегодня траву можно встретить на территории Парагвая, Уругвая, Бразилии, Кореи, Китая, Малайзии. В России и странах СНГ стевия не растет. Несмотря на это, продукцию на ее основе можно купить в некоторых аптеках и даже супермаркетах.
Состав и заготовка сырья
Польза стевии для организма человека обусловлена богатым и уникальным химическим составом. Основными компонентами будут следующие:
- ценные эфирные масла;
- гликозиды, например, стевиозид, который и обеспечивает сладкий вкус (листья стевии слаще сахара в несколько раз, а непосредственно стевиозид — в 120 раз);
- флавоноиды, являющиеся природными и безопасными антиоксидантами;
- органические кислоты;
- жирные кислоты (линоленовая и линолевая);
- ценные витамины: токоферол, ретинол, рибофлавин, тиамин, каротин, аскорбиновая кислота;
- минеральные вещества, среди которых кальций, цинк, калий, магний, медь, кремний, фосфор;
- пектины;
- клетчатка.
Благодаря уникальному химическому составу трава обладает исключительно положительными свойствами, позволяет лечить многие заболевания, но только при правильном использовании.
Сбор целебного сырья начинается до цветения, когда на кустах образуются бутончики, но не раскрываются. В терапевтических целях используются преимущественно листья растения. Именно в этот период в них концентрируется наибольшее количество гликозидов.
Следует собрать листья, разложить их тонким слоем и сушить естественным способом, исключая попадание влаги или прямых солнечных лучей. Для быстрой и качественной сушки помещение должно хорошо проветриваться.
После полного высыхания сырье нужно собрать в бумажные пакеты, стеклянные банки и хранить в сухом, прохладном месте. Если в зону хранения не будут попадать влага и солнечные лучи, листья не потеряют своих целебных качеств на протяжении 2 лет.
Исследование растения
На протяжении многих лет ученые исследовали состав и свойства растения, его действие на организм, поскольку многие ее качества вызывали сомнение.
Первым стал вопрос о влиянии на пациентов с сахарным диабетом. Стевия является природным сахарозаменителем, а также имеет почти нулевую калорийность, поэтому ее необходимость для диабетиков не оспаривается.
В 2005 году были опубликованы первые результаты исследований, подтверждающих безопасность травы для больных сахарным диабетом. В 2010 году стали известны заключения другой группы ученых. Специалисты исследовали не только влияние стевии на диабетиков, но и воздействие на организм здорового человека.
В результате экспериментов было выяснено, что люди с нормальным уровнем сахара в крови также хорошо переносят средства на основе целебной травы, а состояние их даже улучшается.
Отдельно проводились эксперименты с участием пациентов, страдающих той или иной степенью артериальной гипертензии. Результаты стали известны в 2003 году. У всех, кто принимал участие, цифры АД снизились, а также было замечено улучшение самочувствия, уменьшение потребности в больших дозах гипотензивных препаратов. Некоторые больные на постоянной основе стали принимать средства со стевией, что значительно улучшило состояние сердечно-сосудистой системы.
Стевия! Полезные свойства стевии. Стевия от сахарного диабета атеросклероза гипертонии.
Полезные свойства
Химический состав листьев растения благотворно отражается на работе внутренних органов и систем человека, особенно при правильном курсовом применении.
Основными полезными свойствами будут следующие:
- укрепляет сосудистую стенку, оказывает расслабляющее действие на сосуды;
- снижает показатели артериального давления и частоту сердечных сокращений;
- стимулирует обновление и регенерацию клеток, нормализует в них обменные процессы, что предупреждает преждевременное старение;
- оказывает тонизирующее воздействие на организм, улучшает общее состояние, прибавляет количество энергии;
- способствует выведению из организма вредного холестерина, приводящего к формированию атеросклеротических бляшек;
- стимулирует освобождение кишечника от токсинов и шлаков;
- снижает уровень глюкозы в крови за счет быстрой переработки сахара, который поступает в организм с пищей;
- способствует быстрому образованию клеточных мембран;
- нормализует обменные процессы, способствует снижению массы тела;
- положительно воздействует на состояние зрительного аппарата, предупреждает снижение остроты зрения;
- обволакивает стенки кишечника, позволяет сохранить здоровую микрофлору;
- укрепляет иммунитет, предупреждает частые простуды и вирусные патологии;
- способствует освобождению организма от паразитов.
Помимо этого, препараты на основе стевии обладают противовоспалительным и бактерицидным действием.
КОРОДЕЦКИЙ || Стевия – шаг к бессмертию
Показания для применения
Дипломированные врачи не отрицают положительного влияния средств на основе уникального растения на работу внутренних органов и систем.
Это позволяет применять их при диагностировании следующих заболеваний:
- патологии сердечно-сосудистой системы: мерцательная аритмия, тахикардия, стенокардия, ишемическая болезнь сердца в стадии ремиссии, гипертония начальной и тяжелой стадии, атеросклеротические изменения, затрагивающие коронарные сосуды;
- эндокринные расстройства: болезни щитовидной железы, сахарный диабет, нарушение метаболических процессов, провоцирующее увеличение массы тела, вплоть до ожирения;
- заражение желудочно-кишечного тракта паразитами, нарушение пищеварения, снижение всасывания питательных веществ в тонком кишечнике;
- колит и энтерит хронической формы с регулярными рецидивами;
- нарушение микрофлоры кишечника после длительного приема антибактериальных средств или прохождения курса химиотерапии;
- частые запоры или жидкий стул, провоцирующий обезвоживание организма;
- развитие дерматита или экземы, хроническое течение дерматологических заболеваний;
- ослабление иммунитета, частые респираторные болезни;
- авитаминоз, вызванный несбалансированным питанием.
Стевия может использоваться пациентами, которые испытывают сильное эмоциональное и физическое напряжение, утомляются на работе. Трава при регулярном употреблении делает человека сильным и энергичным.
Пациентам с бессонницей растение также будет полезным, поскольку помогает нормализовать психоэмоциональное состояние. Если верить исследованиям, стевия помогает снизить риск развития рака поджелудочной железы на 23%. Это позволяет применять ее пациентам с хроническим панкреатитом для предупреждения прогрессирования патологического состояния.
Стевия – природный заменитель сахара
Противопоказания и вред
Несмотря на пользу растения для здоровья человека применять его разрешается не всегда. Беременным и кормящим женщинам не рекомендуется использовать траву в лечебных и профилактических целях. Она может оказать влияние на развитие плода и качество грудного молока.
Способность стевии снижать артериальное давление делает невозможным ее использование в терапии пациентов, которые страдают стойкой гипотонией. Критическое снижение показателей приводит к значительному ухудшению состояния больного.
Пациентам со склонностью к аллергическим проявлениям также не следует использовать стевию для лечения. Противопоказанием считается период восстановления пациента после тяжелых операций на внутренних органах.
При употреблении большого количества средств на основе растения возможна тошнота, рвота, снижение аппетита, слабость, резкое снижение цифр артериального давления, головокружение, головная боль, сонливость.
Аллергия на траву проявляется в виде сыпи на кожных покровах, зуда, шелушения, раздражения, покраснения. Обычно симптомы исчезают после прекращения употребления средств. При усугублении симптоматики необходимо немедленно обратиться к врачу.
Лучшие рецепты
В аптеке можно приобрести сухую траву, порошок и таблетки со стевией. Однако наибольшей эффективностью обладают настои, отвары и чаи, приготовленные самостоятельно из сырья. Популярными рецептами для домашнего применения будут следующие:
- Настой можно приготовить из 20 г сухой травы и стакана кипятка. Настаивать необходимо сутки. После этого следует профильтровать настой, а оставшуюся гущу залить 125 мл кипятка. Через 8 часов полученный настой процедить к первой порции. Принимать лекарство можно по столовой ложке в сутки или добавлять в чай. Длительность курса зависит от состояния пациента и степени запущенности патологии.
- Для поучения сиропа используется настой, приготовленный по предыдущему рецепту. Необходимо вылить жидкость в кастрюлю и парить на медленном огне до получения густого сиропа. Проверить готовность можно, если капнуть сироп на тарелку, жидкость не должна растекаться. Сироп чаще всего используется диабетиками, вместо сахара, помогает контролировать уровень глюкозы в крови. Следует следить за дозировкой средства, не превышать суточной нормы в 20 мл.
- Отвар можно приготовить из 2 столовых ложек сухой травы и полу-литра кипятка. Варить необходимо не менее 20 минут, оставить на 1 час для настаивания, профильтровать. Готовое лекарство используется для лечения и профилактики заболеваний сосудов, пищеварительного тракта, сердца. Суточная норма — 2 столовые ложки.
- Спиртовой экстракт получают путем нагревания травы в сочетании со спиртом или водкой. На 20 г сырья понадобится стакан жидкости. После этого смесь следует держать на медленном огне 20−30 минут, остудить, профильтровать. Полученное средство добавлять в чай по 10 капель дважды в сутки. Пациентам с язвенной болезнью желудка не стоит использовать рецепт.
Помимо этого, стевию можно применять для приготовления чая. Для приготовления одной порции понадобится 5 г сухого сырья и стакан кипятка. Настаивать чай необходимо около 20 минут. Готовое средство профильтровать и употреблять, заменяя им обычный чай.
Перед началом использования любого из средств в домашних условиях необходимо проконсультироваться со специалистом и исключить возможность развития аллергической реакции на растение. При правильном применении в умеренных количествах побочные реакции развиваются редко и быстро исчезают после отмены препарата.
Источник
Источник
Статья расскажет вам о том, как следует правильно употреблять стевию и какими свойствами она обладает.
Сахарозаменитель стевия: польза и вред, лечебные свойства и противопоказания
Стевия – это растение, из которого получают натуральный заменитель сахара, который называется «стевиозид». Сладкое вещество, получаемое из стевии не только помогает худеть тем, кто старается не есть сахар, но и улучшать качество пищи и напитков для тех, кто борется с сахарным диабетом. Кроме того, стевия имеет большой запас полезных микроэлементов. Стевия – это трава, которая своей высотой может достигать метра, многолетнее растение.
ИНТЕРЕСНО: Научно доказанный факт подтверждает, что древние индейцы добавляли стевию в рецепты свои напитков, но современный мир узнал об этом растении только в прошлом веке.
Богатый и полезный состав стевии:
- Витамин Е – помогает сохранять молодость организма и красоту кожи, ногтей, волос.
- Группа витаминов В – регулирую гормональный фон человека и отвечают за нормальную жизнедеятельность организма.
- Витамин D – отвечает за здоровье костной ткани
- Витамин С – улучшает иммунную функцию организма
- Витамин Р – «помощник» в укреплении сосудов
- Запас эфирных масел – оказывают внутреннее и внешнее положительное воздействие на организм и тело.
- Запас дубильных веществ – укрепляют не только сосуды, но и улучшает работу пищеварительного тракта.
- Железо – предотвращает анемию
- Аминокислоты – продлевают молодость тела, улучшают здоровье организма.
- Медь – помогает синтезировать гемоглобин в крови
- Селен – помогает в выработке ферментов и гормонов
- Магний – нормализирует давление и чистит сосуды
- Фосфор – помогает формировать костную систему
- Калий – «заботится» о мягких тканях организма (мышцы)
- Кальций – необходим для костной и мышечной ткани человека
- Цинк – улучшает регенерацию клеток кожи
- Кремний – укрепляет кости
- Хром – регулирует уровень сахара в крови
- Кобальт – помогает в выработке гормонов в щитовидке
ВАЖНО: При таком богатом составе полезных микроэлементов, стевия имеет маленькую калорийность в 18 ккал на 100 г.
Как выглядит и произрастает стевия?
Польза стевии:
- При попадании в организм, стевия не наполняет человека «пустыми» углеводами (если сравнивать с сахаром).
- Вкус у стевии приятный, сладкий, им можно дополнить горячие напитки и десерты.
- Стевия – растение, полезное своими микроэлементами для людей, страдающих диабетом и повышенным давлением.
- Стевия мягко выводит холестерин из организма, который мог накапливаться годами.
- Стевия «чистит» организм от накопившихся токсинов и пагубных веществ.
- Растение улучшает кровоток и выводит шлаки
- Устраняет повышенное давление
- Стевия способна ослаблять воспалительные процессы
- Улучшает работу ЖКТ и печени
- Способна снизить уровень сахара в крови
- Стевия – мощное противомикробное средство, которое оказывает свое действие не только на ротовую полость, но и на пищеварительный тракт.
- Укрепляет иммунитет, пополняет силами и энергией организм
- В зимнее время служит отличной профилактикой простудных болезней.
- Улучшает метаболизм организма, одновременно замедляя его старение.
- «Удаляет» из организма «лишнюю» воду, обладая мощным мочегонным действием.
ВАЖНО: Многочисленные исследования твердят: стевия безвредна для организма и только в некоторых случаях (если присутствует непереносимость ингредиента), возможно получить некоторые «негативные» последствия.
Возможный вред стевии:
- Важно знать о том, что стевию нельзя употреблять сразу большими порциями. Вводить ее в рацион следует постепенно, чтобы не навредить себе.
- Если пить стевию и молоко одновременно, можно получить диарею.
- При индивидуальной предрасположенности, стевия может вызывать аллергию.
- Если не контролировать употребление стевии (при наличии диабета) можно причинить себе большой вред.
- Нельзя употреблять стевию тем, кто отличается низким давлением.
- Чтобы не было хуже, не употребляйте чрезмерное количество стевии, если у вас есть разлад пищеварительной системы, нарушенный гормональный фон или заболевания крови.
ВАЖНО: Перед употреблением стевии нужно проконсультироваться с врачом о возможности ее частого использования в пищи.
Стевия — природный сахарозаменитель
Трава и листья стевии: применение при диабете 2 типа
Не редко стевию называют «медовой травой» за приятный аромат и сладость. Сладкими являются листья растения. Интересно то, что экстракт стевии намного слаще обычного сахара. Она не мешает похудению, так как не замедляет метаболизм.
При наличии у человека диабета 2-го типа, разрешено употреблять стевию в нескольких видах:
- Таблетки – экстракт листьев растения
- Сироп – вытяжка из стевии, сироп может иметь разные вкусы.
- Чай – сухие листья растения, крупные или измельченные
- Экстракт – вытяжка растения
Трава и листья стевии: применение для похудения, калорийность
Стевия – растение, которое может помочь человеку в борьбе с похудением. Ее приятный сладковатый вкус и полезные свойства окажут только благоприятные свойства на организм.
Чем хороша стевия для похудения:
- Трава способна устранять повышенный аппетит
- Дает сладость, не прибавляя калорий
- Насыщает организм важными для здорового похудения витаминами и аминокислотами.
- Устраняет любые воспалительные процессы, не заставляя человека прибегать к «вредным» химическим медикаментам.
- Улучшает работу кишечника и «чистит» его от накопленных шлаков.
ВАЖНО: Если вы не можете пить чай или кофе без сахара – вы можете заменить его таблетками стевии, которые можно купить в аптеке. Намного полезнее пить чай, заваренный из свежих или сухих листьев.
Как правильно употреблять стевию?
Сироп менее рекомендован ля употребления, ведь он предназначен для лечебных целей и в нем содержится доля сахара. Чай со стевией имеет сладость и это позволяет человеку «радовать себя» сладеньким. Вместе с этим обычный сахар в организм не поступает и он начинает искать другие пути получения углеводов, спрятанных в жировых «запасах» тела.
Для того, чтобы добиться больших эффектов в похудении при употреблении стевии, следует полностью отрегулировать свой рацион питания, исключив жиры и углеводы. Кроме того, нужно обязательно пить много воды в сутки и желательно заниматься спортом. Не следует с первого же дня употреблять стевию в больших количествах, начните с одной чашки чая или одной-двух таблеток.
ВАЖНО: Если после употребления стевии вы обнаружили зуд, раздражение кишечника, повышение температуры и высыпания, скорее всего, у вас присутствует непереносимость стевии. Исключите стевию из своего рациона, либо же снизьте количество употребления.
Стевия в таблетках «Леовит» – инструкция по применению
Компания «Леовит» выпускает стевию в таблетках вот уже несколько лет подряд. Этот продукт наиболее популярен и востребован в аптеках, как сахарозаменитель. Таблетки стевии считаются натуральной БАД добавкой, способной оказывать на человека благоприятное действие.
В одной маленькой таблетке стевии коричневого цвета от «Леовит» содержится экстракт листа растения – 140 мг. Этой дозы вполне достаточно для первоначального и систематического употребления.
Показания к применению стевии:
- Сахарный диабет
- Нарушенный метаболизм
- Нарушенный обмен углеводов в организме
- Ожирение
- Слабый иммунитет
- Кожные болезни
- Профилактика старения
- Нарушение работы ЖКТ
- Недостаточность секрета
- Заболевания поджелудочной железы
- Низкая кислотность
- Расстройство кишечника
- Заболевания сердца и сосудистой системы
- Повышенный холестерин
Противопоказания к применению стевии:
- Аллергия
- Индивидуальная непереносимость
- Восприимчивый кишечник
Ставия в таблетках предполагается для внутреннего применения. Они нужны для того, чтобы подслащивать жидкости (горячие и холодные). Одной или двух таблеток вполне достаточно для одноразового применения. Важно не превышать суточную норму таблеток – 8 штук.
Стевия — сахарозаменитель в таблетках
Как и кому можно употреблять фито чай со стевией?
Чай со стевией пьют в случае борьбы с лишним весом, в профилактических и лечебных целях. Купить траву можно в аптеке, можно выращивать самостоятельно в саду или даже на подоконнике. Добавлять листья стевии можно в любой другой чай для того, чтобы его подсластить.
Как заварить чай, несколько способов:
- Первый способ: залить свежие листья кипятком и дать им настояться 5-7 мину.
- Второй способ: залить сухую траву кипятком и дать настаяться 3-4 минуты.
- Третий способ: добавить свежие или сухие листья в обычный чай.
Рецепт заваривания чая из стевии:
- Стевия – 20-25 гр.
- Кипяток 60-70 градусов – 500 мл.
Приготовление:
- Залейте кипятком траву
- Настоите траву 5 минут с закрытой крышкой
- Процедите полученный чай
- Отжатую траву снова залейте кипятком в термосе и подержите 5-6 часов.
- Пейте чай трижды в сутки
- Пейте чай за полчаса до приема пищи
Полезный чай из стевии
Как и кому можно употреблять сироп со стевией?
Сироп из стевии часто используют для того, чтобы варить диетическое и полезное варенье из фруктов и ягод. Сироп так же добавляют в чай, воду или кофе в небольших количествах, чтобы подсластить напиток. С сиропом варят компоты и другие напитки: лимонад, настой, отвары трав, даже какао.
ВАЖНО: Концентрированный и сладкий сироп употребляют в лечебных и профилактических целях, но не для похудения. Сироп стевии получается путем долгого уваривания травы. Это очень концентрированное вещество и добавлять в напитки его следует в ограниченном количестве: всего несколько капель на стакан.
Сироп стевии
Как употреблять стевию в порошке?
Порошок из стевии – это вещество высокой концентрации и потому его следует употреблять с осторожностью и соблюдая дозировку. Проще говоря, порошок – это рафинированное вещество «стевиозид». Преувеличение дозировки употребления стевии в рецептах может испортить блюдо и сделать его приторного сладкого вкуса.
Стевия в порошке
Можно ли принимать подсластитель стевию при беременности, кормящим мамам?
Каждой женщине следует внимательно относиться к своему состоянию, следить за своим здоровьем и питанием, развитием плода. Часто женщины в положении решают употреблять стевию. Вместо сахара, чтобы не набирать лишних килограммов.
К счастью, стевия совершенно безвредна и безопасна для беременных женщин и никакой угрозы не несет плоду. Более того, в первом триместре (когда часто присутствует сильная тошнота) стевия показана к применению от токсикоза. С другой стороны, если беременная женщина больна и имеет сахарный диабет, тут прием стевии следует обязательно обсудить с врачем.
Еще одна предосторожность – учитывать особенности своего давления, стевия его понижает и потому может сыграть со здоровьем женщины «злую шутку» и нанести вред. Ни в коем случае не следует нарушать предписанные дозировку, чтобы не ухудшить свое состояние.
Можно ли принимать подсластитель стевию детям?
Как известно, дети – большие любители сладкого с самого рождения ,когда пробуют мамино грудное молоко. Более взрослые дети часто увлекаются чрезмерным употреблением шоколада и сахара. Заменить эти «вредные» продукты питания можно, включив в рецепты стевию (сироп, порошок, настой или таблетки).
Употребляя напитки и домашние сладости на стевии, ребенок не только не сможет себе навредить чрезмерным количеством углеводов, но и оказать себе большую пользу: получить витамины, укрепить иммунитет и осуществить профилактику простудных заболеваний. Давать стевию можно с рождения (но это не требуется), а вот с полугода уже можно немного подслащивать напитки и кашки.
ВАЖНО: Следите за ощущениями своего малыша, нет ли у него сыпи и раздражения кишечника после стевии. Если все хорошо, значит аллергии на вещество у малыша нет.
Сахарозаменитель стевия: отзывы
Валерия: «Я давно перешла на таблетки стевии, вместо сахара. Знаю, что это самый минимум для моего здоровья, но я стараюсь вести правильный образ жизни и хочу не вредить себе «пустыми» углеводами».
Дария: «Я сижу на диете Дюкана и постоянно использую таблетки, порошок и чай из стевии, чтобы верно двигаться к своей цели и обрести стройную фигуру».
Александр: «О стевии узнал совсем недавно, но с тех пор уже не могу без нее. Я пью чай – он приятный, сладкий и вкусный. Кроме этого он выгоняет лишнюю жидкость и помогает мне вести здоровый образ жизни и к тому же худеть!»
Видео: «Жить здорово! Стевия. Заменитель сахара»
Источник