Порезник лечебные свойства и противопоказания
Полезные свойства и применение порезника ранника
Ботаническая характеристика порезника ранника
Порезник представляет собой интересное многолетнее растение, у которого имеется серовато-зеленый толстый стебель с дважды перистыми листьями. Такая трава обладает особым ароматом благодаря мелким фиолетовым цветкам. Они собраны в изящные зонтики. Крепкий прямой стебель вырастает до 50 см в высоту. Цветет порезник с середины июня и до конца августа. Он распространен на Дальнем Востоке и в типичных лесостепных зонах Сибири. Порезник отдает предпочтения лугам, окраинам лесов и старым залежам. Для применения в лечебных целях, как правило, заготавливают траву во время цветения, а семена и корни – в сентябре.
Полезные свойства порезника ранника
Благодаря высокому содержанию эфирного масла это замечательное травянистое растением обладает тонким приятным ароматом. Особенно много такого масла обнаружено в семенах. В высушенных листьях порезника находится огромное количество протеина, клетчатки, безазотистых экстрактивных веществ, а также золы и различных микроэлементов.
Представленное растение издавна применяется при порезах. Чтобы быстро остановить кровотечение, следует приложить траву к ране и забинтовать. Растение также снимет воспаления с серьезных нарывов. Семена порезника используются в качестве пикантной пряности во время приготовления пищи и при засолке овощей. Превосходный настой семян порезника показан при геморрое, проблемах менструального цикла, грыже и при удушье. Кроме того, такое средство обладает мощным мочегонным действием.
Применение порезника ранника
Настой порезника назначают при эпилепсии и других нервных заболеваниях. Для избавления от раковых опухолей его можно принимать внутрь или делать чудодейственные припарки. Для приготовления такого великолепного настоя необходимо взять не более 2 чайных ложек семян и постепенно залить их 250 мл крутого кипятка. Следует отметить, что настаивать данное средство нужно в плотно закрытой посуде не менее одного часа. Употреблять настой рекомендуют по 2 столовых ложки 3 или 4 раза в сутки.
Целебные припарки из свежих корней растения эффективны при сильной зубной боли. Для заживления ран необходимо измельчить траву и смешать её с небольшим количеством воды. Такая кашица обладает доказанным ранозаживляющим действием.
Противопоказания к применению порезника ранника
Определенных противопоказаний к применению порезника не выявлено.
Автор статьи: Соколова Нина Владимировна | Фитотерапевт
Образование:
Диплом по специальности «Лечебное дело» и «Терапия» получен в университете имени Н. И. Пирогова (2005 г. и 2006 г.). Повышение квалификации на кафедре фитотерапии в Московском Университете Дружбы Народов (2008 г.).
Наши авторы
Читайте также:
Померанец: полезные свойства и применение Благодаря своему химическому составу померанец обладает множеством полезных веществ, которые оказывают воздействие на эмоциональную сферу. Аромат этого растения применяют при депрессии, для стимуляции тела. Померанец восстанавливает упругость кожи, сокращает поры, к тому же, является тонизирующим средством… |
Поповник: полезные свойства и применение Поповник может похвастаться своими противовоспалительными, болеутоляющими, противоспазматическими, ранозаживляющими, мочегонными, противоглистными и инсектицидными свойствами. Поскольку данное растение содержит инулин и алкалоиды, каротин и аскорбиновую кислоту, оно широко используется в народной медицине… |
Портулак: полезные свойства и применение Лечебные свойства портулака используются ещё с античных времен, Гиппократ рекомендовал данное растение от многих болезней. Его полезные свойства поистине безграничны. Сочная зелень содержит витамины группы А, объединяющие вещества с общим биологическим действием. Присутствуют в растении витамины группы В, К, РР, Е. Портулак – это ценнейший источник белка… |
Почечуйная трава: полезные свойства и применение Полезные свойства почечуйной травы выражаются кровоостанавливающим, повышающим вязкость и свертываемость крови действием. Траве свойственна способность повышать сократительную деятельность гладких мышц органов. Целебные вещества растения оказывают слабительное… |
Источник
Син.: порезник горный, порезник голоплодный, порезник пиринейский, порезник сибирский, порезник промежуточный.
Жабрица порезниковая – вид многолетних травянистых растений с прямыми рифлеными ветвящимися стеблями, перистыми листовыми пластинками и зонтичными соцветиями, состоящими из белых мелких пятилепестковых цветков. Растение обладает антимикробными и антиоксидантными свойствами.
В медицине
Жабрица порезниковая, ранее более известная как порезник горный, не является фармакопейным растением и не числится в Реестре лекарственных средств РФ. Однако, поскольку растение традиционно использовалось в медицинских практиках различных народов в качестве заживляющего средства, при респираторных инфекциях, болезнях желудочно-кишечного тракта, то в поисках источников природных лекарственных средств ученые проявили к нему интерес. В ряде экспериментов было установлено, что трава жабрицы порезниковой обладает противомикробным и антиоксидантным действием, а семена способны выступать в качестве диуретического средства.
Противопоказания и побочные действия
Жабрица порезниковая не имеет противопоказаний, но ее следует с осторожностью употреблять лицам с пониженным давлением. Крайне не рекомендуется принимать растение во время беременности и кормления грудью, а также в детском возрасте. Перед любым применением растения необходимо посоветоваться с лечащим врачом.
В кулинарии
Жабрицу порезниковую используют в кулинарии в качестве пряно-ароматического растения. Корни кладут в бульоны и супы, ароматизируют напитки, добавляют в тесто для пряников. Листья молодых растений можно класть в овощные гарниры, супы, салаты. Семена применяют в консервировании.
В косметической пром-ти
Семена жабрицы порезниковой содержат гераниол. Гераниол используют в парфюмерной промышленности для ароматизации парфюмов, кремов, мыла, шампуней и лосьонов. Также гераниол является репеллентом, поэтому его применяют при изготовлении средств для отпугивания насекомых.
В других областях
Хотя молодые стебли и листья растения пригодны на корм скоту и даже подходят для силосования, жабрица порезниковая все равно считается луговым сорняком. Это связано с тем фактом, что с возрастом стебли растения грубеют и разрастаясь снижают рост более ценных трав. Жабрица порезниковая – медоносное растение, дающее около 40-50 кг меда с одного гектара.
Жабрица порезниковая (лат. Seseli libanotis) – вид многолетних травянистых растений из рода Жабрица (лат. Seseli). К этому роду семейства Зонтичных (лат. Apiaceae) относят также от 70 до 140 других видов. Ранее растение причисляли к виду Порезник (лат. Libanotis), позднее исключенному из научной классификации. Именно поэтому жабрица порезниковая более известна как порезник горный (лат. Libanotis montana).
Жабрица порезниковая – многолетнее травянистое растение, достигающее в высоту 150 см. Стебель растения одиночный, прямостоячий, плотный, ребристый, голый или покрытый сверху мягкими волосками, корень – стержневой, способный проникать в глубину на 2 метра. Прикорневые листья жабрицы порезниковой черешковые, очередно расположенные, имеют треугольную или яйцевидную пластинку, перисто-рассеченные или дважды перисто-рассеченные, достигают 30 см в длину и 15 см в ширину. Доли листьев обладают зубчатым краем, клиновидным основанием и острой верхушкой, достигают 30 мм в длину и 15 мм в ширину, с нижней стороны они сизоватые, сверху – сочно-зеленые. Стеблевые листья черешковые, перистые. Зонтичные соцветия расположены по нескольку штук на побеге, каждый щиток может достигать 12 см в диаметре, у них от 20 до 40 опушенных лучей. Цветки жабрицы порезниковой мелкие, с белым венчиком и опушенной чашечкой с яйцевидными зубцами. Плоды растения – эллиптические вислоплодники, длиной до 4,5 мм и шириной до 2 мм.
Жабрица порезниковая – евроазиатский вид, растение можно встретить по всей Европе, в Малой Азии, в Сибири и на Кавказе. Жабрица порезниковая внесена в Красные книги Вологодской и Архангельской областей. Традиционными местами обитания жабрицы порезниковой служат сухие горные луга, луговые степи, разреженные леса, пустыри и выходы известняков.
Регионы распространения на карте России.
Лекарственным сырьем служит трава жабрицы порезниковой. Ее заготавливают во время цветения растения, приходящегося на период с июля по август. Траву срезают серпом или ножницами и сушат в тени на свежем воздухе или в хорошо проветриваемом помещении. Также лекарственным сырьем являются плоды жабрицы порезниковой, заготавливаемые с августа по сентябрь. Плоды собирают и хранят в полотняных мешках, вдали от источников тепла и влаги. Срок хранения – 12 месяцев.
Химический состав жабрицы порезниковой стал предметом ряда научных исследований и считается достаточно изученным. В корнях растения найдены кумарины, эфирные масла, полиацетиленовые соединения.
Листья содержат флавоноиды, среди них диосмин, гесперидин, скополетин, кверцетин, эскулатин, эфирное масло и витамин С. В соцветиях найдены кемпферол, кверцетин и до 0,1% кумаринов. В плодах обнаружены эфирное и жирное масло, в составе жирного масла содержатся стеариновая, пальмитиновая, линолевая и олеиновая кислоты. Семена растения содержат гераниол.
Эфирное масло, содержащееся в надземных частях растения, содержит транскариофиллин (20,39%), спатхуленол (11,89%), оксид кариофиллена (11,47%), эуазарон (10,66%) и дельта-кадинен (9,16% %).
Фармакологические свойства
В начале XXI века лечебное действие жабрицы порезниковой привлекло внимание ученых. Был проведен ряд исследований, в ходе которых выяснилось, что метанольный экстракт надземных частей растения обладает антибактериальной активностью широкого спектра действия. Также противомикробную активность экстрактов растения исследовали на самых распространенных патогенных бактериальных штаммах желудочно-кишечного тракта человека и признали ее в достаточной степени эффективной.
Применение в народной медицине
Жабрицу порезниковую применяют в народной медицине. Настои и отвары пьют при болезнях желудочно-кишечного тракта, респираторных инфекциях, лихорадках и удушьях. Их рекомендуют принимать при спазмах и зубной боли. Наружно жабрицу порезниковую применяют при кожных заболеваниях, белях.
Отвар плодов применяется как диуретическое средство, народные целители предлагают его при метеоризме, болезнях желудочно-кишечного тракта и ОРВИ.
Изначальное название растения – порезник, связано с его использованием в народной медицине. Листья прикладывали к порезам, открытым ранам и прикрывали чистой холстиной, чтобы остановить кровотечение и ускорить заживление.
1. Кьосьев П. А. «Полный справочник лекарственных растений», Москва, Эксмо, 2011 – 522-523 с.
Полезно знать
Автор:
Автор:
Смотрите также
Вы смотрели
Возврат к списку
Источник
Порезник ранник
Порезник – это интересное многолетнее растение, которое имеет серовато – зеленый стебель с дважды перистыми листьями. Такая трава имеет превосходный аромат, так как его издают мелкие фиолетовые цветки. Природа собрала их в изящные зонтики. Стебель может вырастать до 50 сантиметров в высоту. Порезник распространен на Дальнем Востоке, лесостепях Сибири. Порезник любит расти на лугах, окраинах лесов и старых залежах.
Растение обладает не только привлекательным видом, но и отличным запахом. По этой причине его часто используют в декоративных композициях.
Заготовка и хранение порезника ранника
Порезник цветет с середины июля и до конца августа, в этот промежуток времени и стоит собирать сырье. Для использования в лечебных целях, трава заготавливается во время цветения, а семена и корни собираются в сентябре.
Применение в быту
Порезник часто применяется, как специя. Он очень хорошо подходит для блюд, содержащих мясо и рыбу. Пикантные оттенки данного растения дарят пище отличный вкус. В практике есть опыт применения порезника в качестве декоративного растения для композиций.
Состав и лечебные свойства порезника ранника
- В порезнике содержится большое количество эфирного масла.
- Также есть огромное количество протеина, клетчатки, экстрактных веществ и различные микроэлементы. По этим причинам данное растение применяется при порезах.
- Широко известны и мочегонные эффекты, которые производит порезник. По этой причине его часто используют при любых воспалениях.
- Свежие корни используются для припарок при сильной зубной боли.
- Чтобы раны заживлялись быстрее, требуется траву измельчать и смешивать с небольшим количеством воды.
Применение порезника ранника в народной медицине
Средство при порезах
Если случайно произошел какой-либо порез, то полезно приложить некоторое количество порезника к ране. Далее нужно рану забинтовать, и она очень быстро затянется.
Настой при геморрое
Для того чтобы избавиться от геморроя, следует настаивать листья порезника на кипятке в течение нескольких часов. После данной процедуры нужно процедить полученную жидкость и употреблять её по четыре раза в день до еды.
Отвар при грыже
Сто граммов сырья взять и добавить в кипящую воду, так держать 30 минут и поставить настаиваться на подоконник. После двух дней настой применяют внутрь по три раза в день перед едой.
Отвар при удушье
Полезно долгое время держать рядом отвар от удушья на всякий случай. Для этого сырье ставят на огонь и заливают водой. В кипящую жидкость лучше добавить мелиссу или шалфей. Через сорок минут отвар следует процедить и поставить в темное место.
Порезник, как мочегонное средство
Для мочегонного средства не следует прибегать к изощренным рецептам. Просто нужно сделать чай из порезника и пить его несколько раз в день. При любом воспалении мочегонный эффект сильно снижает болезненные ощущения и способствует быстрому выздоровлению.
Настой против эпилепсии
Берут две чайные ложки семян порезника и медленно заливают их 250 миллилитрами кипятка. После этого заливают состав в плотно закрытую посуду и настаивают его в течение одного часа. Рекомендуется употребление данного настоя по две столовые ложки четыре раза в сутки.
Противопоказания к применению
Данное растение не обладает никакими пагубными действиями на человеческий организм. По этой причине его может использовать каждый, без опаски получить осложнения на свои заболевания. Исключениями могут быть аллергические реакции, но за всю практику использования данного растения такие случаи не выявлены.
Порезник
Порезник
Порезник густоцветковый (Libanotis condensata L).
Порезник жабрицевидный (Libanotis seseloides Turcz).
Порезник промежуточный (средний) (Libanotis intermedia Rupr).
Семейство Зонтичные.
Порезник густоцветковый
Многолетнее травянистое растение. Стебли – опушенные только в узлах, тонкобороздчатые, с полостью. Прикорневые листья – дважды перистые, продолговатые, на длинных черешках, шириной 2–6 см и длиной 5–15 см. Верхние листья более мелкие.
Зонтики – состоят из 12–15 ланцетовидных листочков, в поперечнике 3–7 см, с коротко-опушенными лучами; зубцы чашечки шиловидные, пушистые, в 2—3 раза короче розовых или белых или лепестков.
Высота растения 30–80 см.
Время цветения: июнь – июль.
Порезник густоцветковый растет в горных луговинах и поймах горных рек в Восточной и Западной Сибири, на Северном Сахалине, в Амурской области Хабаровского края.
Порезник жабрицевидный
Многолетнее травянистое растение. Листья – трижды перистые, сверху зеленые, снизу более бледные, шириной 1–2 мм и длиной 5–10 мм, конечные листочки линейно-ланцетные, сближенные. Высота растения до 1,2 м выстой.
Порезник жабрицевидный встречается на Южных Курильских островах, Южном Сахалине, в Приамурье, Приморье.
В Забайкалье порошком травы посыпают раны. Японская народная медицина отвар корней использует как болеутоляющее, жаропонижающее и потогонное средство при суставных и головных болях.
Близкие виды Порезника употребляют в народной медицине как седативное, болеутоляющее и спазмолитическое средство. Отвар плодов и настой травы применяют при нарушении менструального цикла, эпилепсии, мочекаменной болезни.
Способ применения.
♦ Чайную ложку травы залить стаканом кипятка, настоять 2 часа и процедить. Принимать трижды в день по столовой ложке при нарушении менструального цикла, эпилепсии, мочекаменной болезни.
Порезник промежуточный (средний)
Многолетнее травянистое растение. Стебель – сильно ребристый, узловатый, серовато-зеленый, прямой, высотой до 120 см. Листья – дважды-трижды перистые с продолговатыми надрезанно-пильчатыми листочками, очередные, влагалищные. Цветки – 5-ти лепестные в зонтиках с 25—30 лучами, с многолиственными обертками, белые, мелкие. Плоды – двусемянка.
Время цветения: июнь – июль.
Порезник промежуточный распространен в Молдавии, Белоруссии, на Украине, в юго-восточной части Восточной Сибири, в Западной Сибири, в европейской части России. Растет по лесным полянам, кустарникам, степным склонам, берегам рек, лугам.
В народной медицине с лечебной целью используют семена (плоды), траву (цветки, листья, стебли) и корни растения. Траву заготавливают в июне – июле, семена и корни – осенью.
Растение обладает ветрогонным, болеутоляющим, противовоспалительным, кровоостанавливающим и мочегонным действием. Настой «семян» применяют внутрь при нарушениях менструального цикла, геморрое, а также при метеоризме, как ветрогонное и при отеках, как мочегонное.
Измельченную свежую траву прикладывают к ранам, как хорошее ранозаживляющее средство.
Способ применения.
♦ 2 чайные ложки «семян» порезника залить стаканом кипятка, настоять 30 минут в закрытой емкости и процедить. Принимать 3–4 раза в день по 2 столовые ложки до еды.
ПРОТИВОПОКАЗАНИЕ: В терапевтических дозах прием порезника не вызывает побочных явлений.
Источник: Лавренова Г. В., Лавренов В. К. Энциклопедия лекарственных растений
Подорожник, порезник, ранник, трипутник, семижильник, чирьевая трава, придорожник
Ланцетолистный подорожник вопреки распространенному убеждению применяют не только как наружное антисептическое средство. Многолетник также используют для лечения простуженного горла, воспалительных процессов ЖКТ, при заболеваниях мочевого пузыря. Это кровоостанавливающее, обезболивающее, бронхолитическое, противоопухолевое, противодиабетическое средство – и это далеко не весь перечень его уникальных свойств.
Катар желудка лечат заваренными кипятком листьями подорожника. Для этого на 50 г травы отмеряют 1 л воды. Чтобы облегчить симптомы воспалительных процессов, пьют лекарство в теплом виде. Первый раз – утром натощак 1 стакан средства. Оставшийся объем употребляют в течение дня за 4 приема. Средство нужно пить через час после приема пищи. Оно обладает противовоспалительным действием и обволакивающим эффектом.
Сок свежих листьев подорожника помогает при таком тяжелом заболевании как бронхит, если мучит сухой кашель. Суточная доза средства – 3 стол. ложки. Чтобы легче было отжимать сок, перед этим листья нужно помять.
При воспалении глаз лечатся примочками с настоем подорожника. Это также эффективное средство, чтобы бороться с гнойными выделениями. Чтобы глаза не закисали, компрессы прикладывают к глазам, а потом промывают.
Ланцетолистная разновидность также входит в состав сборов лекарственных трав. В частности, для лечения воспаленного горла назначают полоскания разбавленным водой соком таких частей растений:
• листьев подорожника;
• корня окопника лекарственного;
• цветков лесной мальвы.
При гастрите с повышенной кислотностью заваривают подорожник в сборе с другими травами:
• листья подорожника, трава зверобоя, сушеница болотная – по 40 г;
• золототысячник кентаврский, горец птичий или спорыш – по 20 г;
• цветков тысячелистника – 15 г;
• корня аира, травы мяты перечной – по 10 г;
• семян тмина – 6 г.
На 1 л кипятка берут 40 г сбора. Настаивают в закрытой емкости 8 часов. Лучше готовить лекарство с вечера, чтобы после пробуждения натощак можно было выпить стакан лекарства. То, что осталось, употребляют в течение дня, через час после еды. Питаются при гастрите часто и небольшими порциями, поэтому целебный напиток будет удобно выпить за 4 раза.
Собирать листья ланцетного подорожника можно в течение всего лета, пока многолетник цветет. Хранить рекомендуют в деревянных емкостях. Предварительно можно расфасовать в бумажные пакеты как специи.
Подорожник большой от многих хворей
Подорожник большой, в отличие от его упомянутого выше родственника, имеет более широкие листья округлой формы, которые растут на коротких черешках. Также не похожи цветки многолетников. У ланцетолистного они короткой продолговатой яйцевидной формы, а подорожник большой просто узнать по вытянутому цилиндрическому колоску.
Именно широкие листья большого подорожника используют в роли компрессов на раны, язвы, фурункулы. Настойка листьев на спирту – хорошее средство при зубной боли. Если укусила оса, пчела или шмель, чистый помятый лист не только окажет обезболивающее воздействие, но и предотвратит возникновение припухлости.
Стоит присмотреться к подорожнику тем, кто занимается уходом за лежачими больными. Такие пациенты страдают от пролежней. А подорожник известен своими регенерирующими свойствами, и может быть полезен при лечении подобных ран.
Свежий сок и настой сухих листьев используют при терапии атеросклероза.
Для приготовления настоя на 1 стол. ложку сухого сырья понадобится стакан кипятка.
Достаточно 10 мин., чтобы этот травяной чай был готов к употреблению.
Его пьют медленно, в течение часа маленькими глотками. Принимают раз в день.
Сок смешивают с медом в пропорциях 1:1 и варят 20 мин. Такой «сироп» принимают от атеросклероза по 3 стол. ложки в день.
Целебными свойствами обладают не одни только листья многолетника, но и семена растения. Их сушат и измельчают в порошок. Он пригодится при диарее, воспалительных процессах кишечника, поможет при дизентерии. Принимают по 1 г порошка 4 раза в день.
Собирают в те же сроки, как и ланцетолистный подорожник. Сушат в недоступном для прямых солнечных лучей месте. Листья хранят в деревянных емкостях, семена – в плотно закрытых банках.
Источник
Порезник ранник
семижильник порезник, попутник, ранник, чирьевая трава
Родовое название образовано от латинских слов planta – ступня и – двигать, так как прижатые к земле листья напоминают след ноги. В Древней Греции его называли «арноглосса» из-за того, что листья его похожи на овечий язык.
Русские названия «подорожник», «попутчик» связны с местообитанием его у дорог. Другая группа названий – «порезник», «ранник», «чирьевая трава» – даны растению за ярко выраженные ранозаживляющие свойства.
Краткое описание: травянистый многолетник с мочковатой корневой системой и розеткой крупных темно-зеленых листьев. Листья продолговато-яйцевидные, с цельным либо редко- и крупнозубчатым краем, имеют несколько дугообразных очень прочных жилок — сосудов. Благодаря этим жилкам листья подорожника не ломаются и успешно противостоят вытаптыванию. При отрывании листа они остаются на обрыве в виде тонких спиралей. К началу лета из середины листовой розетки приподнимаются несколько цветочных стрелок высотой 20—30 см. Они заканчиваются соцветием колос, состоящим из невзрачных буроватых четырехчленных цветков. Плоды – коробочки с большим количеством (5—34) мелких бурых семян. Одно растение способно дать до 60 тыс. семян. Наружный слой оболочки у них слизистый, при попадании воды они сильно ослизняются, становятся клейкими. Прилипая к обуви человека, к копытам, лапам животных, переносятся на далекие расстояния.
Экология и биология: вдоль дорог, в степи, в лесу, на лугах.
Распространение: Повсеместно, за исключением Крайнего Севера.
Лекарственное использование: применение подорожника в медицине известно не менее 2 тыс. лет. Употребляли его Гиппократ и Гален. Диоскорид называл его многореберным или семиреберным (по количеству жилок). Авиценна считал, что «он чрезвычайно хорош для язв… Листья его вяжут. Они препятствуют кровотечению, а будучи высушены, способствуют заживлению застарелых и свежих язв, и при язвах нет ничего лучше этого». И еще интересная рекомендация: «Когда варят чечевичную похлебку и кладут туда подорожник вместо свеклы, такая похлебка полезна от водянки».
В средние века его применяли при заболеваниях легких, желудка, различного рода кровотечениях, опухолях, заболеваниях уха и глаз, как противолихорадочное средство.
В народной медицине он применяется в виде свежеистолченной массы при длительно незаживающих ранах и язвах. Такую же массу используют при укусах пчел, ос и даже змей. Она оказывает не только болеутоляющее действие, но и предупреждает появление отека. Употребляют его и при заболеваниях верхних дыхательных путей. Семена подорожника большого используют в качестве безвредного слабительного средства.
В научной медицине используются трава и листья подорожника при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, гастритах и язвенной болезни с пониженной кислотностью желудочного сока. Применяют настой, приготовленный в концентрации 1:20 или 1:10. Принимают по одной столовой ложке 3 раза в день в течение месяца. Свежий сок листьев обладает бактериостатическим действием и может применяться в качестве ранозаживляющего средства.
Лекарственные свойства: Листья подорожника имеют богатый химический состав. В них содержатся гликозид аукубин, холин, витамин К, каротин, дубильные вещества, полисахариды.
Другие виды использования: Молодые листья используются весной в салатах как витаминная зелень. На Дальнем Востоке и на Кавказе из них делают супы.
Источник