Прополис лечебные свойства и противопоказания срок годности
Пчелиный
клей, или уза – вещество, которое выделяют насекомые для заделывания щелей в
ульях, обработки ячеек перед откладыванием яиц маткой. Представляет собой
клейкое, смолистое вещество, полученное весной из почек деревьев и
преобразованное ферментами пчёл. Уза проявляет много полезных свойств, которые
со временем улетучиваются. Правильное хранение прополиса поможет замедлить потерю
целебных качеств и порчу.
Подготовка
прополиса к хранению
Правильная подготовка к хранению выполняется сразу после сбора узы. Цель – сохранение эффективности природного материала, применяемого для приготовления разных продуктов на основе прополиса. Оптимальным временем для сбора считается лето (с начала июня по конец августа).
К
хранению допускается только качественный пчелиный клей. Признаки:
- структура –
плотная, вязкая, напоминает размягчённый воск; - цвет – смешение
бурого и серого оттенков, с зеленоватыми, коричневыми вкраплениями (чем больше
примесь пыльцы, тем светлее уза); - аромат –
насыщенный, яркий, со смолистыми, эфирными нотами; - вкус –
специфический, с горькостью, жгучестью.
Рекомендуемое
правило отбора – после просеивания брать узу крупными фракциями. Важно оставлять
чистый пчелиный клей, лишённый прилипших загрязнений и пылевых частиц, других
примесей. При необходимости большие куски дробят с помощью пасечной центрифуги.
Если
сбор узы – целенаправленная работа пчеловода, то рекомендуется поместить поверх
сотовых рамок холстики. Главное – оставить промежуток в 2–3 мм. Образованную
щель пчёлы быстро заделают клеем. Для счистки прополиса требуется аккуратно
разобрать холстики. Сбор выполняют в период приближения зимы (в ноябре).
Пропитанные
пчелиным клеем холстики оставляют в подготовленном сухом месте до прихода
морозов. Чтобы было легче отделять узу, холстики советуют помещать в
холодильник на 30–40 минут.
Как
хранить прополис
Каждому
пчеловоду, занимающемуся получением узы, требуется узнать, где, как и в чём правильно
хранить собранный прополис. Главные правила:
- размещение
продукта подальше от ультрафиолетового излучения – место хранения обустраивают
вдали от солнечных лучей; - контролируемый
показатель влажности – норма 45–60%; - температурный
режим – поддержание на уровне 15–25 градусов; - избегание
близкого соседства с веществами, издающими сильный запах, и опасными
соединениями – специями, кофе, парфюмерией, химикатами, лекарствами.
Выполнение
этих рекомендаций значительно продлевает сроки годности пчелиного продукта, что
положительно влияет на сохранение целебности, полученной от природы. Однако не
менее важно помещение и упаковка (тара).
Где хранить прополис
Определение
с местом хранения – важное мероприятие, обеспечивающее пчелиному клею защиту от
порчи, улетучивания полезных веществ. Варианты:
- В холодильнике.
Это место считается лучшим для хранения, по мнению большинства пасечников.
Однако многие специалисты не рекомендуют холодильные камеры из-за высокой
влажности, пониженной температуры (от 2 до 8 градусов), нахождения вблизи
пахнущих пищевых продуктов. - В кладовой.
Место оптимально сочетает показатели температуры, света, влажности и подходит
для длительного хранения. При отсутствии хлама, мышей, крыс, вредителей,
сильных запахов прополис хранится сроком до 8–10 лет. - В шкафу. Следует
располагать вдали от вёдер с мусором, нагревающихся устройств, батарей и
канализационных стоков. Повышение температуры ведёт к высыханию, опреснению пчелиного
клея.
Стандартное
помещение для сохранности пчелиного клея – затемнённое (без доступа
ультрафиолетовых лучей), сухое, тёплое (15–25 градусов) и чистое место.
Регулярная влажная уборка, проветривание продлят сроки годности.
В чём хранить прополис
Выбор
упаковочного материала или ёмкости для хранения – процедура, к которой нужно
подойти ответственно. Упаковка, не отвечающая требованиям, приведёт к быстрой
порче. Разрешённые материалы:
- бумага,
предназначенная для выпечки; - чистые листы из
альбомов для рисования; - фольга из
алюминия (пищевая); - пакеты из
целлофана.
После
фасовки в перечисленные материалы свёртки помещают в затемнённую тару из
стекла, герметично закрывают. Если подобной банки нет, то узу укладывают по
пакетам, затягивают тугим узлом. Затем всё помещают в ящик из дерева или
коробку, плотно закрывают.
Ёмкости
должны быть чистыми, сухими. Материал для упаковки лучше брать нейтральный. Это
значит, что фасовку не выполняют в газеты, цветные салфетки.
Сколько
хранится прополис
На
срок хранения и годности
прополиса влияет комплекс факторов. Это помещение, соблюдение
температурно-влажностных режимов и упаковочный материал. Однако сильно зависит
от выбранной формы. Узу хранят обычно в виде спиртовых или водных настоек,
сухом или твёрдом виде.
Срок годности прополиса в сухом виде
Срок годности свежесобранного сухого
прополиса зависит от температуры
в помещении, времени сбора. Насыщенность продукта полезными микроэлементами,
длительный период сохранности – признаки, характерные для осеннего сбора.
Средний срок годности прополиса
сухого вида, натурального происхождения составляет 8–10 лет. Повышение в
хранилище температуры до 26–30 градусов и выше сокращает сроки до 4–5 лет.
Срок хранения прополиса в твёрдом виде
Пчелиный
продукт в твёрдом виде
выделяется липковатой и эластичной текстурой. Подготовка перед хранением состоит
из формирования брусков, шаров или блинов небольших размеров. В упаковочный
материал укладывают по отдельности. Длительность хранения – 5–6 лет, так как
твёрдый вид узы более подвержен негативному действию внешней среды.
Срок годности настойки прополиса на спирту
Настойка на спирту – эффективное целебное средство, помогающее при лечении многочисленного перечня болезней. Поэтому стараются приготовить в больших количествах, но по сравнению с сухим продуктом спиртовая настойка быстрее портится. Сроки годности при хранении в холодильной камере составляют 2–3 года. Рекомендованная тара – ёмкости из стекла или керамики.
Срок годности прополиса на воде
Иногда употребление настоя на спирту запрещено по противопоказаниям. Тогда готовят лекарство из пчелиного клея и воды. Отсутствие консерванта в виде алкоголя сокращает срок годности до 10 суток (при температуре от 15 до 25 градусов) или месяца (при хранении в холодильнике).
Срок хранения прополисового масла
Средство из сливочного масла и узы успешно применяют для лечения язв и эрозий на слизистых оболочках органов пищеварения, кожных болезней, бронхита при смешении с тёплым молоком. Прополисовое масло хранится до 3 месяцев при размещении в герметичном контейнере, поставленном на холоде.
Как долго хранится прополис в виде мази
В
качестве наружного средства удобнее применять мазь. Главная польза – борьба с
бактериями. При приготовлении за основу берут животный или рыбий жир, вазелин.
Условия для продления срока годности – влажность в помещении 55%, недопущение
попадания прямых солнечных лучей. Пчелиный клей в виде мази хранится 1–2 года.
Как
понять, что прополис испортился
Главный
запрет на использование – истечение срока годности. Пчелиный клей часто портится
намного раньше при невыполнении рекомендаций того, как правильно хранить прополис в домашних условиях.
Признаки порчи:
- потемнение;
- утрата специфического
аромата; - хрупкость;
- наличие плесени.
Причины,
из-за которых быстрее истекают сроки хранения – нарушения во время подготовки,
попадание солнечного света, нарушения температурно-влажностных режимов.
Исключение этих факторов значительно повысит время использования прополиса.
Соблюдение
правил по хранению пчелиного клея – важное мероприятие, которое обеспечивает
сохранность полезных качеств продукта. Уза считается сборником целебных
компонентов, которые быстро испаряются при постановке в неправильном месте или
фасовке в неподходящую упаковку.
Источник
Прополис, срок годности которого имеет значение при лечении, необходимо правильно хранить. Несмотря на то, что пчелиный клей сохраняет чудодейственные свойства в течение до 10 лет, нарушение условий его хранения может свести все лечение на нет.
Прополис – кладовая здоровья
Пчелиный клей, пожалуй, самое популярное средство народной медицины. В этом продукте собрана целая химическая лаборатория, а активные вещества черного пчелиного воска способны излечить множество недугов, таких как:
- Кожные заболевания;
- Гнойные фурункулы;
- Варикозные язвы;
- Болезни печени;
- Бессонница и психические расстройства;
- Заболевания желудка и кишечника;
- Простудные заболевания;
- Гинекологические болезни;
- Различные воспалительные процессы.
Способность пчелиного клея убивать вирусы и бактерии делает продукт особенно ценным, несмотря на его невысокую стоимость. Этот природный антибиотик используют как в сухом, натуральном виде, так и настаивая на спирту или изготавливая мази.
Как хранить прополис
Лечебные свойства прополиса сохраняются от 5 до 7 лет, а при правильном хранении продукт может приносить пользу и по истечении 10 лет.
прополис в улье
Пчелиный клей заготавливают в летние месяцы, когда пчелы трудятся над производством меда. Его снимают с рамок, формируют в небольшие брикеты, заворачивают в фольгу и полиэтиленовые пакеты, в таком виде хранят.
Срок годности сухого прополиса достаточно большой, но при неправильном хранении его состав может меняться, а лечебные свойства терять силу.
Если вы решили заготовить черный пчелиный воск, лучше поместить его в сухое, темное место, температура в котором не более +23 градусов.
Важно, чтобы пчелиный клей не контактировал со светом и воздухом. В упаковку не должны попасть грязь, пыль и посторонние вещества.
Кроме того, нельзя хранить черный воск близко с ароматизированными средствами, ядами от насекомых, чистящими или стиральными порошками, химический состав которых может навредить целебному продукту.
Конечно, свежий натуральный пчелиный клей ценится больше, но если правильно его хранить, то и на протяжении нескольких лет он может приносить пользу и исцелять от множества болезней.
Посуда и упаковка
Частые контакты с внешней средой – светом и воздухом, вредят прополису. Поэтому, чтобы использовать его рационально и не вынимать из упаковки по несколько раз, его формируют в маленькие брикеты, шарики или «лепешки». Одной упаковки должно хватить на 1-3 раза применения.
Свежий прополис выкладывают на фольгу или пергаментный лист и заворачивают в несколько слоев. Ни в коем случае нельзя использовать газетную бумагу, так как в типографской краске находится большое количество вредных веществ и тяжелых металлов.
подготовка к хранению
Брикет следует поместить в полиэтиленовый пакет и плотно завязать. Такие упаковки укладываются в деревянные ящики или стеклянную посуду для хранения. Идеально подойдет емкость из темного стекла с плотно закручивающейся крышкой, так как лишний свет губителен для целебных свойств пчелиного клея.
Значение имеет и помещение, в котором хранится прополис.
Холодильник
Самое распространенное место для хранения продуктов, и прополиса в том числе. Однако из-за низкой температуры и высокой влажности холодильник не может быть хорошим место для хранения этого целебного продукта. Холод губительно действует на пчелиный клей — он начинает крошиться, а высокая влажность убивает все лечебные свойства. Кроме того, в холодильнике часто присутствует запах мяса, рыбы и других «пахучих» продуктов. Такое соседство тоже вредно для прополиса.
Шкаф
Хранение прополиса в настенных кухонных шкафах также не рекомендуется. Большинство кухонной мебели находится близко от газовой или электрической плиты, под действием которых меняется температура воздуха в помещении. Периодическое ее повышение и понижение способствует снижению полезных свойств пчелиного клея. Если же прополис хранится в нижних ящиках кухонных шкафов, то они не должны находиться поблизости от раковины для мытья посуды или отсека для мусорного ведра.
Кладовка или чулан
Если в кладовой комнате нет хлама, старых одеял или других притягивающих пыль вещей, то она может стать идеальным местом для хранения прополиса. В кладовке почти всегда темно и сухо. Такой внутренний климат продлит срок годности пчелиного прополиса до 7-10 лет.
Настойка из прополиса
На основе пчелиного клея изготавливают лечебные настойки. Пчелиный клей выдерживают в спирте и таким образом получают готовое лекарство. Спиртовая настойка прополиса помогает при многих простудных заболеваниях, которые сложно вылечить лекарственными препаратами, туберкулезе, язвах, проблемах с суставами.
Благодаря спирту в народном средстве в течение длительного периода времени сохраняются все активные вещества и целебные свойства. Такое лекарство может приносить пользу 3-4 года, но для этого настойку нужно правильно хранить:
- Используйте бутылку из затемненного стекла;
- Не ставьте настойку в холодильник;
- Следите, чтобы в помещении не было слишком жарко.
Как и для натурального прополиса, идеальным место для хранения настойки прополиса является кладовая. И еще, важно, чтобы средство стояло в недоступном для детей месте.
Водная настойка
Это средство готовится для лечения различных заболеваний у тех людей, кому противопоказан алкоголь, детям, а также водителям, находящимся за рулем.
Водная настойка прополиса готовится из измельченного пчелиного клея и воды. Средство выдерживается на водяной бане примерно около часа, а потом остужается. Процеживается и запечатывается в темную стеклянную бутылку.
Срок хранения такого лекарственного средства очень маленький – всего 10 дней. За это время водную настойку следует употребить, после чего приготовить новую.
Мазь
домашняя мазь прополиса
Мазь из пчелиного клея применяется для лечения ожогов, дерматитов, а также в косметических целях. Такое средство легко приготовить дома, сохранив все целебные свойства прополиса.
Наиболее распространенный способ изготовления мази заключается в растапливании черного пчелиного воска в кипящем растительном оливковом, подсолнечном или льняном масле. Жидкость процеживают через несколько слоев стерильной марли и разливают в обработанную спиртом стеклянную тару. После загустения мазь имеет мягкую консистенцию и приятный запах.
Условия хранения такого средства не отличаются от принципов хранения прополиса натурального. Банку со средством ставят в сухое, защищенное от ярких, солнечных лучей место. Но срок годности такой лечебной мази намного меньше. В зависимости от условий, она сохраняет целебные свойства в течение 8-12 месяцев.
Как понять, что прополис испортился
Прополис, срок годности которого вышел, может быть вреден для здоровья. Употреблять такой продукт ни в коем случае нельзя. Если продукт пчелиной деятельности хранился неправильно, контактировал с грязью, веществами химического происхождения или неоднократно нагревался и охлаждался, то в его составе могли произойти изменения.
Испорченный черный пчелиный воск теряет липкость, становится хрупким и даже рассыпается в руках на мелкие крошки. Если срок годности натурального прополиса закончился, его лучше выбросить, так как он уже утратил целебность и может быть вредным.
Прополис – уникальный антибиотик, созданный природой. Он способен помочь даже тогда, когда бессильна традиционная медицина. А при правильном хранении и бережном отношении к нему, пчелиный воск обязательно отблагодарит вас, помогая вернуть утраченное здоровье и красоту.
(Голосов: 4, оценка: 4,50 из 5)
Рейтинг статьи
Прополис (пчелиный клей) — эффективное и проверенное годами средство народной медицины. Его употребляют в чистом виде, готовят настойки и мази. Срок годности прополиса — 5-7 лет, но только при правильном хранении. Химический состав испорченного продукта сильно меняется — он теряет лечебные свойства.
Хранение прополиса
Выбор упаковки для сухого прополиса
Сухой пчелиный клей может менять состав из-за контакта с материалом упаковки, в которой он хранится. Чтобы это взаимодействие свести к нулю, используют:
- пищевую фольгу;
- пищевой пергамент;
- темное стекло;
- полиэтилен.
Продукт в виде шариков, брикетов или лепешкек укладывают на упаковку и заворачивают в несколько слоев. В один пергамент или фольгу лучше завернуть порцию на 2-4 применения.
Брикеты удобно хранить в стеклянной таре. Предварительно прополис помещают в полиэтиленовый пакет и плотно завязывают, выпуская воздух.
Хранить прополис в белой бумаге для печати или газетной бумаге опасно. Отбеливающие вещества и компоненты типографской краски портят состав продукта пчеловодства.
Можно ли хранить продукт в холодильнике
Прополис часто хранят в холодильнике вместе с продуктами питания или в отдельном ящике для лекарств. Некоторые люди используют морозилку.
Хранение прополиса в холодильнике приводит к снижению его срока годности. Холод и резкая смена температур, когда продукт вынимают из морозилки, негативно влияют на состав продукта и его полезные свойства. Также пчелиный клей впитывает запахи пищевых продуктов.
Хранение в шкафу
Хранить сухой пчелиный клей правильно в чистом шкафу, а не в холодильнике. Есть несколько условий хранения:
- вдали от нагревательных приборов, газовой плиты;
- шкаф не должен прилегать к раковине;
- вдали от мусорного ведра.
Повышенная температура, влажность вызывают быструю порчу продукта. Близость отходов ухудшает химический состав и запах прополиса.
Шкаф, в котором хранится продукт, периодически открывают и проветривают, внутри протирают влажной и чистой тряпкой. Упаковку с пчелиным клеем кладут обратно в хранилище после высыхания стенок.
Хранение в кладовой
Кладовая комната — идеальное место для хранения прополиса и других продуктов пчеловодства в сухом виде. Темнота, прохлада, низкая влажность воздуха продливают срок хранения клея до 10 лет.
В кладовой не должно лежать старого пыльного хлама. Если там живут какие-либо насекомые (плодовые мушки, тараканы) или мыши, продукт там лучше не хранить.
Хранение прополиса в кладовой
Где хранить настойки
Аптечная спиртовая настойка прополиса имеет срок годности 3-4 года. Ее фасуют в тару из темного стекла с закручивающейся крышкой.
Настойку на спирте можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Срок такого лекарственного средства ниже, 1-1,5 года, потому что сырье не проходит необходимые этапы подготовки и очистки. Приготовленную настойку также выливают в бутылку из темного стекла. Спиртовые настойки хранят в кладовой на верхних полках, чтобы ограничить доступ детей.
В домашних условиях можно приготовить водную настойку. Ее можно принимать детям от простуды, водителям и людям, которым противопоказан алкоголь. Водная настойка хранится 6-18 месяцев в темной стеклянной таре.
Где хранить мазь и масло
В состав прополисной мази могут входить разные дополнительные компоненты:
- растительные масла (оливковое, льняное);
- воск;
- мед;
- вазелин;
- сливочное масло;
- травяные отвары.
Мази с медом долго сохраняют полезные свойств, компонент является хорошим консервантом. Большие сроки годности имеют средства на основе вазелина или воска. Мази с растительным или сливочным маслом лучше готовить с расчетом на 4-5 применений.
Прополисное масло — особый продукт для наружного применения. В стекле он сохраняет полезные свойства 3 месяца. Его иногда продают в пластиковых бутылочках. Время хранения прополиса в виде масла в пластике сокращается до 30-45 суток.
Если продукт испортился
Очень важно знать, как хранить прополис правильно. При неправильных условиях хранения прополис портится за несколько месяцев. Испорченный продукт имеет измененный химический состав – его компоненты окисляются или разлагаются. Применять средство категорически запрещено.
Распознать испорченный сухой продукт можно по внешним признакам: он теряет эластичность, клейкость, рассыпается, приобретает необычный оттенок. Запах становится затхлым или кислым. Употребление испорченного пчелиного клея приводит к развитию аллергии, отравлениям.
Как хранить прополис и какой его натуральный цвет.
Заключение
Если соблюдать правила хранения прополиса в домашних условиях, можно надолго сохранить целебные свойства продукта. Средство используют для лечения и профилактики простудных заболеваний, обострений гастрита и язвы, дерматитов разного происхождения. Покупать средство лучше всего в конце лета или осенью.
Источник