Противопоказания к плодам боярышника

боярышник противопоказания

Плодам боярышника приписывают массу положительных свойств, которые используются в лечении многих заболеваний. Несмотря на его пользу, он все-таки обладает некоторыми побочными действиями. Рассмотрим, как можно употреблять лечебный боярышник и противопоказания, которые следует знать и помнить.

Боярышник – противопоказания к применению

Для лечения, чаще всего используют плоды боярышника, но также можно заваривать листья, цветки или даже корни этого лекарственного растения. В аптеке продают уже приготовленный настой, готовый к использованию. Если принимать боярышник в правильных дозах, тогда он практически не имеет побочных действий, но все же стоит узнать перед лечением боярышником противопоказания, которые всегда указаны в инструкции. А лучше всего проконсультироваться с врачом, который подскажет, как правильно его принимать без последствий для организма.

Итак, настойка боярышника противопоказания к применению:

беременность:
период кормления грудью;
дети до 12 лет;
пониженное давление:
аритмия;
вегето-сосудистая дистония;
черепно-мозговая травма;
заболевания головного мозга;
заболевания печени.

Обычно у людей не проявляется никаких реакций на этот препарат, но бывают случаи, когда присутствует повышенная чувствительность и непереносимость к компоненту. При его использовании могут возникать побочные действия в виде:

головокружения;
аллергической реакции, например, зуд или крапивница;
брадикардия;
снижение артериального давления.

Следует очень осторожно употреблять такие настойки людям, которые водят автомобиль, так как они могут вызывать сонливость и ослабление концентрации внимания. Зная все противопоказания настойки боярышника, следите за правильностью доз и приема. Чаще всего в инструкции описывается, сколько капель и какой период необходимо принимать настойку при том или ином виде заболевания.

Ягоды боярышника – противопоказания

Чаще всего при лечении используют уже высушенные ягоды, которые просто заваривают в виде чая. Но иногда рекомендуют употреблять свежие ягоды. Стоит помнить, что нельзя съедать за один раз больше одного стакана. Это может снизить артериальное давление, а также спровоцировать нарушение сердечного ритма.

Плоды боярышника имеют противопоказания, несоблюдение которых могут привести к необратимым последствиям. Поэтому очень важно знать состояние своего организма, чтобы не навредить ему.

Помните, что боярышник может быть опасным для жизни. Так, если съесть незрелые плоды, то можно отравиться. При этом степень отравления напрямую зависит от того, насколько они зеленые.

Отвар боярышника – противопоказания

Необходимо быть осторожными и с отваром из этого растения. Его нельзя пить натощак, так как это может спровоцировать спазм сосудов и рвоту. Если выпить после употребления боярышника холодную воду, могут возникнуть плоды боярышника противопоказания кишечные колики. Чай из цветков боярышника имеет противопоказания при териотоксикозе и клемактерическом синдроме. Также его не стоит употреблять людям, страдающим от пониженного давления.

Как правильно сушить боярышник?

Если вы сами заготавливаете лекарственное растение, то должны помнить, что хранить его следует не более года. Цветы и листочки следует собирать в период цветения, а плоды после их полного созревания. Созревший плод имеет ярко-красный, оранжевый или желтый насыщенный цвет. Собирать его лучше всего в обеденное время, когда уже нет утренней росы. Сушить необходимо в сухом помещении, которое проветривается. Во время сушки обязательно несколько раз переворачивайте ягоды, чтобы они не слеживались.

Источник

История и виды боярышника

Боярышник с греческого переводится как «крепкий», это отражает и свойство древесины: она крепкая и твердая. Интересный факт: возраст некоторых растений достигает 400 лет.

Местом распространения боярышника считаются умеренные широты, Северная Америка и Евразия. Достаточно неприхотливое растение, распространен в самых различных условиях рельефа и на разных грунтах. Светолюбиво, но достаточно морозоустойчиво. В природе боярышник встречается как одиночным растением, так и группами.

В первые год-два жизни растения рост идет медленно. Цветение и плодоношение наступает в возрасте 10-15 лет.

Кора ствола серая или коричневая. Ветки прямые, крепкие. У большинства видов боярышника присутствуют многочисленные колючки. Листья расположены спирально. Цвет зеленый. Некоторые виды боярышника к осени меняют цвет листьев до золотисто-оранжевого или пурпурного, но в основном цвет сохраняется или листья буреют.

Плод боярышника – маленькое яблоко, не превышающее 4 см. в диаметре. Период созревания – октябрь-ноябрь.

Растения рода Боярышник насчитывает около 300 видов. Виды:

— Боярышник алтайский растет в Средней и Центральной Азии. Светолюбивый. Охраняется в заповедниках.

— Боярышник вееровидный растет на севере Северной Америки, обычно на каменистых грунтах. Теневыносливый.

— Боярышник грушевый растет на Среднем Западе США. Отличается трехлопастными листьями.

— Боярышник крымский растет в восточной части Керченского полуострова.

— Боярышник даурский преобладает на юго-востоке Сибири, в Приамурье и Приморье, а также на территории Монголии и Северного Китая. Светолюбивый. Растет одинокими растениями по склонам, опушкам и берегам рек.

— Боярышник зеленомясый обитает в лесной зоне Камчатки, Сахалина, Курильских островов и Японии. Невысокий кустарник, с опушкой пирамидальной формы. Светолюбив.

— Боярышник колючий, или обыкновенный произрастает практически по всей территории Европы. Неприхотлив к почве и изменениям климата, теневынослив.

— Боярышник кроваво-красный, или сибирский встречается на европейской территории страны и в Средней Азии. Морозостоек. Охраняется в заповедниках.

— Боярышник мягковатый, или полумягкий растет по опушкам северо-восточной части Северной Америки. Главная особенность – съедобные оранжево-красные плоды.

польза боярышника

Полезные свойства и показания к применению

В медицинских целях чаще всего используются плоды (ягоды) боярышника . Плоды боярышника в своем составе содержат сахар, органически кислоты, аскорбиновую кислоту, витамин К, катехины. К лечебным свойства растения относятся:

— противоопухолевое и антиоксидантное действие

— ранозаживляющее и противовоспалительное действие

— тонизирование кровообращения

— антибактериальное действие

— сосудорасширяющее свойство

Так как плоды боярышника содержат большое количество антиоксидантов, соответственно это способствует улучшению кровообращения и очищению сосудов. Ягоды боярышника используют для лечения:

— стенокардии

— аритмии

— гипертонии

— эпилепсии и бессонницы

— стрессов и состояний хронической усталости

— гинекологических заболеваний

Кроме того, препарат боярышника назначается лицам, страдающим сахарным диабетом, также лицам с заболеваниями печени и почек.

Плоды боярышника являются спазмолитиками и способны облегчить не только головную боль, но и помочь при болях в пояснице и плечах.

В период обострения сезонных простуд и гриппа употребление отваров из ягод боярышника укрепляет и повышает иммунитет.

противопоказания боярышника

Боярышник: противопоказания

Как любой препарат, применение боярышника может принести пользу, но и имеет ряд противопоказаний. Принятие боярышника в неверной дозировке может навредить организму, а именно:

— может возникнуть угнетение сердечного ритма, а также вегето-сосудистая дистония

— возможно легкое отравление, тошнота, рвота

— при запивании препарата боярышника холодной водой могут возникнуть кишечные колики

— аритмия и пониженное давление

— аллергические реакции

— заболевания печени

Также, применение препарата боярышник без назначения врача не рекомендовано детям до 12 лет. Кроме того, лицам, в чьей деятельности необходима повышенная концентрация внимания, также не рекомендуется прием данного препарата. Более подробно о противопоказаниях препарата вы можете ознакомиться в нашей статье.

Прием боярышника в период беременности

Женщины в период беременности как никогда подвержены различного рода стрессам. Это и волнение за будущего малыша, и переживания по предстоящим родам, излишняя раздражительность и нарушение гормонального фона. Именно поэтому, беременным часто назначаются легкие успокоительные препараты.

Боярышник, снижая артериальное давление, стабилизирует работу сердечной мышцы, успокаивая, таким образом, организм.

Чаще всего в период беременности рекомендован чай или отвар с ягодами боярышника. Такие напитки благотворно влияют на нервную систему и сон. Рецепт заваривания чая с боярышником .

Но, следует отнестись с осторожностью при приеме боярышника в период беременности при возникновении:

— аллергических реакций

— тахикардии

— токсикоза

— повышенной сонливости и слабости

В фармакологии свое применение нашел колючий боярышник. Как правило, в настойках используются плоды растения, но в некоторых случаях и цветы (отвар). Применение лечебных отваров на основе боярышника, при правильной дозировке и своевременном приеме, положительно сказывается на общем состоянии здоровья человека.

Источник

Состав

В 1 литре настойки 100 г дробленых плодов и 70% этиловый спирт (до 1 литра).

В 1 таблетке 100 мг сухого экстракта плодов.

Форма выпуска

Настойка во флаконах.

Таблетки для рассасывания.

Экстракт жидкий для приема внутрь.

Растительное сырье в пачках.

Фармакологическое действие

Кардиотоническое, седативное.

Фармакодинамика и фармакокинетика

Фармакодинамика

Плоды содержат тритерпеновые соединения, аминокислоты, каротин, флавоноиды (гиперозид, кверцетин), аскорбиновую кислоту, органические кислоты, микроэлементы Сu, Mn, Fe, Zn, витексин, жирное масло. Полезные свойства плодов боярышника заключаются в способности оказывать кардиотоническое (тонизируют мышцу сердца и усиливают ее сокращения, в тоже время, уменьшают возбудимость), седативное и спазмолитическое действие, нормализовать сосудистый тонус и усиливать кровообращение, что позволяет использовать его в лечении заболеваний сердца. Кроме этого проявляет гипотензивное действие и нормализует показатели свертываемости. Так же было обнаружено, что препараты боярышника улучшают снабжение кислородом нейронов головного мозга.

Кардиотонические и спазмолитические свойства обусловлены содержанием тритерпеновых соединений и флавоноидов. Тритерпеновые соединения также оказывают антиатеросклеротическое действие. Имея высокую эффективность и низкую токсичность, препараты широко применяются в терапии многих состояний, в том числе и у детей. Показаны при вегетоневрозах, тахикардии, атеросклерозе сосудов, повышенном давлении, бессоннице, климактерических расстройствах. Препараты понижают возбудимость ЦНС, при этом не оказывают общего угнетающего действия и повышают чувствительность мышцы сердца к сердечным гликозидам.

Фармакокинетика

Нет сведений.

Показания к применению

астено-невротические состояния с кардиалгиями;
функциональные заболевания сердца;
климактерический синдром;
тахикардия;
вторичная гипертензия;
кардиалгии.

Противопоказания для плодов боярышника

повышенная чувствительность;
возраст до 12 лет;
беременность;
кормление грудью.

С осторожностью назначается при заболеваниях печени и головного мозга, черепно-мозговой травме, алкоголизме.

Побочные действия

крапивница;
зуд;
тремор;
головокружение;
при длительном применении брадикардия;
снижение АД;
сонливость.

Плоды боярышника, инструкция по применению (Способ и дозировка)

Как принимать плоды боярышника? Это зависит от формы выпуска препарата.

Готовая настойка боярышника назначается взрослым по 20-30 капель до 4 раз в день. Препарат принимается до еды. Лечение назначается на 25-30 дней.

Детям с 12 лет – по 10 капель, которые разводят в 0,25 стакана воды, принимают 3 раза в день таким же курсом.

Нужно помнить, что содержание спирта в разовой дозе для взрослых составляет 0,45 г, а для детей – 0,23 г. Во время лечения нужно соблюдать осторожность при вождении транспорта.

Экстракт плодов боярышника в таблетках применяют по 1–2 таблетки 3 раза в день, рассасывая во рту. Курс лечения до 1 месяца. Повторный курс назначает врач. Применяется только у взрослых.

Настой плодов боярышника готовят из расфасованного лекарственного сырья. Для этого берут 1 ст.л. измельченных плодов, заливают стаканом кипятка. Настаивать необходимо 30-40 минут. После процеживания принимают до еды по 30-50 мл 3 раза в день.

Отвар плодов боярышника также готовят самостоятельно: 1 столовую ложку плодов заливают 1 стаканом воды, нагревают на водяной бане 15 минут. После охлаждения процеживают, доводят объем водой до 200 мл. Принимают по 100 мл 2 раза в день.

Передозировка

Передозировка проявляется тошнотой, головокружением, сонливостью, угнетением ЦНС, замедлением пульса, понижением артериального давления. Лечение заключается в промывании желудка, приеме активированного угля.

Взаимодействие

Усиление кардиотонического действия отмечается при одновременном назначении сердечных гликозидов. Применение с бета-адреноблокаторами усиливает гипотензивное действие. Не рекомендуется применение с цизапридом и антиаритмиками III класса.

Условия продажи

Без рецепта.

Условия хранения

Температура до 25°С.

Срок годности

3 года.

Аналоги

Совпадения по коду АТХ 4-го уровня:

Жидкий экстракт и сухой экстракт боярышника.

Отзывы о Плодах боярышника

Применение плодов боярышника показано при вегетативных расстройствах, спазмах мозговых сосудов, сопровождающихся головными болями, аритмиях, нервозности и тревоге. Плоды боярышника содержат большое количество магния, поэтому оправдано его применение при головных болях и сердечной недостаточности. Препараты боярышника применяются самостоятельно и в составе с другими травами. Так, он входит в состав БАДа Морфей, сбора Фитоседан, Антисресс, Ново-Пассит.

Отзывов о препарате не очень много. Те, кто принимал этот препарат отмечают успокаивающее действие, уменьшение тахикардии и приступов аритмии. У всех пациентов улучшился сон, исчезли боли в области сердца.

«… Назначали при мерцательной аритмии в дополнение к антиаритмическому препарату. Принимала месяц. Стало намного легче — за месяц не было приступов, немного снизилось давление, стало легче дышать».
«… Беспокоили приступы пароксизмальной тахикардии и мне выписывали настойку. Пила месяц, потом сделала перерыв и продолжила лечение уже отваром, который готовила сама, так как спирт плохо переносила, мне казалось, что он возбуждает».
«… У меня начальная форма гипертонической болезни, очень хорошо помогает отвар этого растения, который делаю сама».
«… Принимал три курса отвара. Очень помогло: уменьшилась одышка, сердцебиение, давление нормализовалось. Заметил, что даже не стали мерзнуть ноги и руки, которые были постоянно холодными».

Чаще встречаются сообщения о применении комплексных препаратов растительного происхождения, куда входят плоды и этого растения.

Цена Плодов боярышника, где купить

Приобрести любые лекарственные формы боярышника в аптеке не составит труда. Стоимость плодов боярышника в пачках по 75 г колеблется в пределах 50-75 руб., растительное сырье в фильтр-пакетах имеет такую же цену. Настойку боярышника можно приобрести за 8-11 руб., а таблетки для рассасывания за 170-185 руб.

Интернет-аптеки РоссииРоссия
Интернет-аптеки УкраиныУкраина

ЗдравСити

Боярышника плоды пачка 50 гЗдоровье ЗАО

Аптека Диалог

Боярышника плоды (75г)Красногорсклексредства
Боярышника плоды (ф/п 3,0г №20)Красногорсклексредства
Боярышника плоды (100г)Фитофарм

Аптека24

Боярышника плоды 4 г N20 ПрАТ”Ліктрави”,м. Житомир,Україна
Боярышника плоды 50 г ПрАТ ФФ”Віола”, Україна
Боярышника плоды 140 г ПрАТ”Ліктрави”,м. Житомир,Україна

ПаниАптека

Боярышника плоды чай Плоды боярышника фильтр-пакеты чай 4.0 №20 Украина , Виола ФФ ЗАО
Боярышника плоды чай Плоды боярышника 4г№20 Украина , Лектравы ЧАО
Боярышника плоды чай Боярышника плоды пачка 140г Украина , Лектравы ЧАО
Боярышника плоды чай Плоды боярышника 50г Украина , Виола ФФ ЗАО

Источник

Немногие растения окутаны таким облаком символики и легенд, как этот кустарник. Описание боярышника оставили потомкам историки и эскулапы прошлого. В старину его веточками украшали майские деревья и чтили как защиту от злых чар. Боярка, барыня-дерево – так именовали в народе ветвистую красавицу. В Древней Греции растение получило название «панацея Диоскорида», потому что античный врач составил немало универсальных рецептов, учитывающих полезные свойства и противопоказания боярышника для женщин и мужчин.

Ботаническая справка

Латинское имя боярышника – Crataegus, происходит от греческого слова «крепкий»: растение живет до 400 лет, обладает прочной, твердой древесиной. Относится к семейству Розоцветных, считается отличным медоносом. Лиственное дерево, часто многоствольное или кустообразное, достигает высоты от 3 до 12 метров.

У многих видов ветки усеяны шипами, отчего дерево нередко именуют «белой колючкой». Цветы, как и плоды боярышника, похожи на яблоню. Листья растения, блестящие сверху и опушенные с изнанки, имеют рассеченную пластинку, а по краям перисто-надрезанную форму.

Чем полезен боярышник для организма человека

Терапевтическое применение

Древние лекари замечали, что чай из боярышника рассеивает беспокойство, укрепляет сердце и улучшает кровообращение.

Как вяжущее средство боярыню-дерево издавна применяли при диарее и тяжких менструальных кровотечениях. Новые полезные свойства боярышника открыли в 19 веке, когда нашли в составе вещества, способные очищать кровь. Очень быстро растение стало одним из распространенных сердечных средств.

Тонизирующее действие, возможность регулировать артериальное давление сделали его эффективным помощником кардиологов. Боярышник для сердца использует народная и традиционная медицина. Сегодня на основе плодов растения фармацевты готовят спектр кардиотонических средств. В Китае ягоды белой колючки до сих пор употребляют еще и как стимулятор пищеварения.

Биологические возможности

Целебные свойства боярышника обусловлены наличием флавоноидов, нейтрализующих свободные радикалы в клетках, а потому имеют славу отличного природного антиоксиданта.

Гликозиды стабилизируют сердечный ритм, расширяют периферические сосуды.
Процианидины предупреждают возникновение раковых опухолей, а также возникновение инсулиннезависимого диабета.
Сапонины, входящие в состав боярышника, увеличивают мембранную проницаемость клеток, усиливают секреторную функцию, противодействуют атеросклерозу тем, что снижают количество холестерина в крови.
Танины не только служат кровоостанавливающим и вяжущим средством, но являются противоядием при отравлении солями ртути, свинца.

Польза боярышника для организма несомненна благодаря еще и естественным минеральным солям, которые улучшают ферментарную работу клеток, дополняют комплект необходимых для жизни компонентов и соединений.

Цветущие верхушки побегов и ягоды боярышника — кислые, терпкие, сладковатые. Цветки улучшают венозное кровообращение, снижая риск приступов стенокардии, способствуют нормализации кровяного давления. В лечебных целях их собирают в начале лета.

В ягодах содержится меньше кардиотонических веществ, но они используются также. Более выраженное действие маленькие «яблочки» оказывают при поносе. Плоды собирают зрелыми в конце лета и начале осени.

В Китае их применяют при симптомах «застоя пищи» — метеоризме, несварении, вздутии живота.

Для женщин

Лечебные свойства боярышника будут полезны для женщин:

восстановят организм после нарушений липидного обмена;
уберут отеки;
усилят выработку коллагена;
повысят эластичность кожи;
улучшат пищеварение;
нормализуют давление;
задержат старение клеток;
снимут боли и спазмы в период менструации;
предотвратят образования опухолей в молочных железах и развитие мастопатии;
уберут неприятные симптомы при климаксе.
помогут в лечении заболеваний мочевыводящих путей.

Для лечения климактерического невроза применяют следующий отвар:

1 ст. л. сушеных соцветий боярышника залить 250 мл. крутого кипятка.
Накрыть крышкой.
Процедить через 20 мин.

Пить по 0.5 стакана утром и вечером вместо обычного чая. Отвар уменьшит выраженность и частоту приливов, снизит нервную возбудимость и давление.

Ягоды разгоняют кровь, а потому боярышник для женщин очень эффективен после родов.

Как поможет мужчинам

Особую роль играет боярышник для мужчин:

Помогает снять стрессы и усталость после больших умственных и физических нагрузок.
Устраняет раздражительность.
Поддерживает в форме сердце и сосуды.
Увеличивает выносливость мужского организма.
Положительно влияет на репродуктивную систему.

Регулярное употребление плодов растения способствует устранению бесплодия, восстановлению полового влечения. Есть сведения о том, что боярышниковое вино в умеренных дозах способно увеличить потенцию.

Мужчинам после 50 лет настойки и отвары из боярышника при регулярном употребление помогут в профилактике аденомы простаты и простатита. Врачи назначают такие средства при заболеваниях предстательной железы.

Боярышник при гипертонии

Устойчивое повышение кровяного давления (гипертония) имеет спектр причин. Его провоцируют:

болезни сердца;
атеросклероз;
заболевание почек;
стрессы;
гиподинамия;
курение;
ожирение.

Боярышник при гипертонии улучшает венечное кровообращение, укрепляет сердечную мышцу, стабилизирует давление.

Принимают лекарство в качестве настоя или настойки. Для расширения сосудов растение сочетают с липовым цветом и тысячелистником или с плодами калины.

Настой из цветков белой колючки также принимают при гипертонии в сочетании с хризантемой китайской и тысячелистником. Настойка, приготовленная на основе боярышника, хорошо зарекомендовала себя при стенокардии. Лекарство используют по 5 мл. 3 раза в день.

Действенное средство при симптомах гипертонии (головная боль, нарушение зрения, приступы головокружения, высокое, больше 95-105 ртутного столба, диастолическое давление) – отвар боярышника.

Противопоказания и вред

Лечение боярышником подходит не всем, у растения есть ряд противопоказаний:

пониженное артериальное давление (гипотония);
климактерический синдром;
нежелателен боярышник при беременности;
при кормлении ребенка грудью активные вещества растения могут вызвать сильнейшую аллергию у малыша;
патологии печени и почек;
гастрит;
одновременный прием со средствами от аритмии.

Отвар, выпитый натощак, может вызвать рвоту. Действуют противопоказания боярышника и для тех людей, у кого наблюдаются после приема головокружение, крапивница, слабость. Эти симптомы говорят об индивидуальной непереносимости препарата.

Возможно отравление

Плодами дерева можно отравиться, если не знать, сколько боярышника можно съесть в день. Специалисты советуют не больше одного стакана свежих ягод в сутки. Препараты из белой колючки необходимо употреблять согласно инструкции.

Дозы рекомендуется обговаривать с лечащим доктором. Отравление боярышником ликвидируют промыванием желудка и использованием активированного угля.

Рецепты для здоровья

Как сделать настой

Стандартные пропорции для приготовления настоя — 30 гр. сухих или 75 свежих ягод и цветов на 500 мл. воды.
Заваривать горячей, не кипящей водой, настаивать 10 минут.
Жидкость процедить.

Боярышник от давления показано пить по 1 чашке 3 раза в день.

Приготовление отвара

Используются сухие плоды и цветы растения (30 гр.) или свежие (60 гр.).
Сырье заливают холодной водой (750 мл.)
Доводят до кипения.
Варят не менее 1 часа, пока объем жидкости не уменьшится на треть.

Дозы

Для каждого заболевания применение боярышника имеет свою дозировку.

Для избавления от поноса отвар принимают по полстакана через равные промежутки времени: взрослые – каждые 3 часа, дети – 4 часа.
При вздутии живота отвар из ягод пьют как чай 3-4 раза в сутки до исчезновения симптомов.
При менструальных и послеродовых болях жидкость смешивают с отваром шалфея и китайского дудника в равных частях, принимают по полстакана до 4 раз в день.
Для стимуляции пищеварения и улучшения кровоснабжения напиток готовят из перетертых в муку сухих ягод, выпивают по стакану 2-3 раза во время трапезы. Такой чай целесообразно пить постоянно, эффект заметен через 3 месяца.

Китайский способ

Для приготовления отвара по-китайски используют больше сырья: до 150 гр. сухого боярышника на 1 литр воды. Экстракт выпаривают до 300-400 мл. жидкости.

Напиток чрезвычайно горький, пить без привычки почти невозможно, зато лечебные свойства боярышника проявляются в нем ярче. Однако и реакция организма бывает неожиданной. Народные целители рекомендуют использовать китайский отвар в половинных дозах.

Как заготовить боярышник на зиму

Его плодами лечатся и лакомятся, таково растение боярышник. Соки, сиропы, варенья и компоты круглый год радуют сладкоежек, желающих сохранять здоровое сердце. Приготовить сладкие нектары совсем не трудно.

Неоспоримое преимущество боярыни-дерева заключается в том, что после термообработки плоды не теряют целебные свойства. Растение замечательно еще и тем, что фруктозы в нем гораздо больше, нежели сахарозы. Потому и столь желателен боярышник при сахарном диабете, а также для всех, кто мечтает похудеть.

Как приготовить сироп

Сладкий лечебный экстракт делают из меда и настоя плодов растения.

На 500 гр. жидкости берут 500 гр. пчелиного меда или нерафинированного сахара.
Смесь уваривают до густой однородной консистенции.

Принимают сироп боярышника для сердечного тонуса трижды в день по 5-10 мл., хранят в прохладе.

Ароматное варенье

Есть несколько способов сладкой варки ягод.

Первый

Килограмм отборных плодов промыть, слегка подсушить на расстеленном полотенце.
Сварить сироп: на полтора стакана воды потребуется 1 кг. сахарного песка.
В горячий сироп высыпать ягоды, бережно перемешать (лучше не металлической ложкой).
На небольшом огне довести до кипения.
Выключить.
Оставить на полсуток.
Снова нагреть варенье до кипения.
Всыпать треть чайной ложки лимонной кислоты и пакетик ванилина, тщательно перемешать.
Варить полчаса, постоянно помешивая.
Немного охладив блюдо, разлить в банки, пока не загустело.

Второй

Менее трудоемкий способ:

Килограмм ягод, отобранных и вымытых, засыпать 550 гр. сахарного песка.
Поставить в тепло до появления сока.
На среднем огне дать закипеть, не переставая помешивать.
Перевести огонь на медленный.
Уваривать до сгущения 45 минут.

Третий

Варенье из боярышника без косточек следует готовить, вооружившись перчатками, поскольку ягодный сок окрашивает кожу.

У промытых плодов удалить плодоножки и хвостики.
Сделать надрезы для того, чтобы вынуть косточки боярышника.
На подготовленные ягоды высыпать сахар (1:1).
Оставить на 40 минут.
Заготовку поместить на маленький огонь.
Нагревать до кипения, не переставая осторожно перемешивать.
Закипевшую смесь выключить, оставить на 6 часов.
Повторить процедуру варки.

Живительный сок

В домашних условиях выжать сок из боярышника невозможно: плоды слишком плотные и суховатые. Потому готовят нектар:

В 1 литр воды кладут килограмм ягод и треть стакана сахара.
Смесь варят 45 минут.
Массу остужают.
Протирают через ситечко, добавляя по вкусу сахар.
Сок доводят до кипения.
Разливают в стерилизованные емкости.

В таком виде дают боярышник детям для укрепления сердечной мышцы.

Сердечный компот

Умеренное употребление целительного напитка помогает поддерживать стабильное давление страдающим гипертонией людям. Рецепт компота из боярышника предполагает типичную схему:

Килограмм подготовленных плодов опускают в кипящий сироп (1 литр воды на 450 гр. сахарного песка).
Оставляют настаиваться на 9 часов.
Жидкость сливают, а ягоды укладывают в банку.
Сироп кипятят, заливают им плоды до горлышка.
Банку закатывают.
Переворачивают вниз головой на несколько часов.

Как сохранить боярышник

Ледяные «яблочки»

Заморозка боярышника – прекрасный способ получить зимой свежие ягоды для приготовления лекарств и деликатесов. Если позволяют объемы морозилки, вымытые и высушенные плоды рассыпают тонким слоем прямо туда, а затем сырье ссыпают в пакеты и оставляют в морозильной камере.

В ином случае чистые ягоды без остатков воды на кожице упаковывают в контейнер и ставят в режим быстрой заморозки.

Растительный порошок

Сушка боярышника практикуется в официальной фармацевтике и в нетрадиционной медицине. Из такого сырья получают порошок, используемый в терапевтических и кулинарных целях. Сушат плоды:

тонким слоем в духовке;
в полотняном мешочке на батарее;
просто разложенными в теплой вентилируемой комнате.

Температура не должна превышать 70 градусов по Цельсию. Растительный порошок употребляют в количестве чайной ложки на полстакана воды. Хранение боярышника в сухом виде – самый надежный способ, поскольку сырье не портится до 4 лет.

Боярский хлеб

В старые времена сушеные тертые ягодки боярыни-дерева добавляли к муке и пекли вкусный, полезный хлеб, источающий тонкий фруктовый аромат.

На 360 гр. пшеничной муки берут 3 столовые ложки измолотых в пудру плодов боярышника и тщательно смешивают в одну сухую массу. Дальше используют традиционный рецепт выпечки домашнего хлеба.

От чего помогает и как правильно принимать настойку боярышника читайте тут.

Будьте здоровы!

Источник