Противопоказания при употреблении груш
Ароматные, вкусные и такие аппетитные груши в древней Греции называли «дарами богов» и совершенно не зря. Этот фрукт не только богат великолепными вкусовыми качествами, но и обладает целым кладезем полезных свойств. Сладкая и сочная груша, польза и вред для организма которой крайне индивидуальны, используется не только для десертной подачи, но и для выпечки, закусок, гарниров, салатов и вкуснейших соусов и десертов.
Груша относится к семейству Розовых, в которое входят яблоня, айва, слива, шиповник, миндаль, земляника, черемуха, вишня, морошка и рябина.
Давайте же разберемся, чем полезна груша для организма и какими целительными свойствами обладает этот неприметный, но такой вкусный фрукт.
Химический состав груши
Груша — греки окрестили её «Даром богов»
Грушки богаты многими витаминами и микроэлементами, которые отвечают за слаженное функционирование организма. Что содержится в этом полезном фрукте? Мякоть груши обладает следующими витаминами и полезными структурными элементами:
- витамин Е — заботится о красоте кожи и волос;
- фолиевая кислота — развивает мозговые структуры;
- витамины группы В — поддерживают здоровье ЖКТ, стабилизируют уровень сахара, поэтому они просто незаменимы при диабете;
- йод — нормализует работу эндокринной системы;
- витамин А — заботится о здоровье глаз и резкости зрения;
- фруктоза — помогает при эндокринных нарушениях;
- дубильные вещества — эффективны при расстройствах ЖКТ и при поносе;
- витамин С — поддерживает иммунную систему;
- калий — отлично предотвращает проблемы и нарушения сердечного ритма;
- железо — участвует в кроветворении;
- органические кислоты — качественно нормализуют работу печени.
Несмотря на свою питательность, груша содержит всего лишь 42 калории на 10 грамм, поэтому такой плод совершенно не противопоказан при диете. Фрукт содержит на 100 г: углеводы — 11 г, жиры — 0,33 г и белок — 0,77 грамма. Грушу можно и нужно употреблять при похудении, так как она способствует расщеплению жиров и крайне полезна при ожирении.
Возможно вам будет интересно узнать, что при похудении часто используют квашенную капусту, которая также чистит сосуды от холестирина. Подробности в этой статье
Груша — полезные свойства
Этот фрукт обладает целым спектром незаменимых свойств, которые помогают организму при многих недугах. Груша, польза и вред которой для здоровья зависит от индивидуальных показателей, благотворно действует при заболеваниях эндокринной системы, ЖКТ, расстройствах нервной системы и различных проблемах с кожным покровом. В частности, плод обладает следующими свойствами:
- при сахарном диабете можно употреблять груши в качестве десерта, так как они богаты фруктозой, которая не требует инсулина для полного усваивания. Фрукт можно кушать, но в довольно умеренном количестве;
- обладает отменным жаропонижающим свойством;
- повышает иммунитет и защитные силы организма;
- мочегонная или нет груша? Безусловно, да, этот фрукт выступает отменным диуретиком. Он показан при болезнях и воспалениях мочеполовой системы и для их профилактики;
- помогает при запорах и различных расстройствах ЖКТ;
- незаменим этот плод и при диарее, так как хорошо крепит и предотвращает обезвоживание;
- отвар из груши помогает при болезнях почек;
- стимулирует перистальтику кишечника при холецистите;
- обладает сильным антисептическим эффектом;
- помогает при депрессии, так как ощутимо поднимает настроение и является источником эндорфинов;
- повышает аппетит;
- помогает груша при панкреатите, так как обладает сильным противовоспалительным действием;
- способствует заживлению ран;
- показана при головокружениях;
- помогает при гастрите, так как обладает обволакивающим действием;
- снимает спазмы при кашле;
- как влияет на кишечник этот плод? Он отменно улучшает пищеварение, хорошо ускоряет метаболизм, а танины в составе фрукта полезны при расстройствах кишечника;
- семена груши выступают отменным противоглистным средством;
- фрукт показан при туберкулезе легких;
- листья грушевого дерева обладают противогрибковым эффектом, помогают при излишней потливости и сильных дерматитах;
- груша помогает в лечении простатита;
- в сочетании с медом становится отменным средством от анемии;
- дикие груши помогают при цистите, эффективны при мочекаменной болезни;
- полезна при нарушениях ритма сердца;
- улучшают репродуктивную функцию;
- обладает сильным противомикробным свойством;
- антиоксидантные свойства плода позволяют использовать его для омоложения лица, укрепления волосяных фолликулов.
О пользе и вреде груши, а также несколько оригинальных рецептов смотрите в видео:
А вот что полезнее, груша или яблоко? Каждый из этих фруктов по-своему полезен и обладает индивидуальными незаменимыми терапевтическими свойствами. Грушки намного полезнее для мужчин и обладают немалой пользой для женского организма. Но клетчатка яблок значительно мягче, к тому же груши не рекомендуется кушать натощак. Грушки могут похвастаться отменным действием на эпидермис, помогают омолодить кожу и оказывают сильный лифтинг-эффект. А вот калорийность этих плодов совершенно одинакова, хоть груши и содержат меньше сахаров, несмотря на свой медовый и сладкий вкус.
Можно ли кормящей маме груши
Натуральные и полезные грушки очень полезны кормящей маме, так как эти плоды отменно обогащают состав молока, насыщают его витаминами. Такой фрукт одним из первых вводят в рацион женщины при лактации, так как он не имеет противопоказаний для малышей, не способствует коликам и расстройствам ЖКТ.
Также полезна груша при беременности, так как способствует развитию эмбриона и насыщает организм витаминами и полезными микроэлементами. Полезен фрукт и для детей, так как не только участвует в развитии многих структур организма, но и налаживает работу ЖКТ с первых лет жизни.
Наладить работу ЖКТ помогут и бананы https://poleznoevrednoe.ru/pitanie/chem-polezny-banany-polza-i-vred-dlya-organizma/
Лучше всего делать выбор именно в сторону зеленой разновидности грушек, так как они совершенно гипоаллергенны. Для беременных и кормящих женщин наиболее полезны:
- грушевое пюре;
- компот из сушеных груш;
- узвар и грушевый сок;
- печеные груши с медом;
- варенье.
Противопоказания к употреблению груш
Как и любой продукт в нашем рационе, этот плод имеет свои противопоказания и определенный вред при ненадлежащем употреблении. Не стоит кушать груши в следующих случаях:
- при обостренных болезнях слизистых;
- не следует запивать плоды водой, особенно холодной;
- не стоит есть фрукт на голодный желудок;
- при язве.
Особенности употребления груши
Помимо того, что фрукт не стоит кушать натощак, а также запивать водой, не нужно кушать после такого фрукта тяжелую пищу, особенно мясные продукты. Для получения максимума полезных веществ грушку лучше всего запекать или отваривать. В таком случае тяжелая клетчатка плода легко усвоится и не принесет дискомфорта. Особенно полезно запекание, так как сохраняет намного больше полезных свойств.
Что говорят врачи о пользе груши простыми словами в видео:
С этим фруктом существует множество вкуснейших блюд, и не только десертов, а и мясных блюд, закусок, салатов и рыбных блюд. В частности, с грушами можно приготовить:
- карамелизированные плоды;
- шарлотку;
- грушу в вине;
- пирог на вине;
- датские блины;
- салат «Красотка»;
- паштет из печени с грушевым пюре;
- постный пирог;
- теплые салаты;
- консервированные плоды;
- запеченные фрукты под лимонным кремом;
- шоколадный пирог;
- салаты с рукколой;
- пасту;
- брускетты;
- повидло;
- тосты со сливочным сыром;
- фруктовые салаты;
- супы-пюре с тыквой;
- сорбет;
- фаршированную курицу;
- цветаевский пирог;
- сэндвичи с голубым сыром;
- смузи;
- утиную грудинку;
- крамбл с курагой;
- пиццу;
- куриные ножки «Дюшес»;
- рулеты из ветчины;
- грушевую настойку.
Использование груш в косметологии
Фрукт пользуется популярность и народных рецептах красоты. Этот плод ценен для здоровья кожи и волос, отменно помогает справиться со многими проблемами и недостатками.
Как восстановить здоровье кожи и волос с помощью масла авакадо мы вам подробно расскажем в этой статье
В частности:
- Маска из фрукта и меда поможет избавиться от морщин.
- Пюре из фрукта и желток поможет при поврежденных волосах.
- Смесь грушевого пюре, меда и корицы отменно отбелит эпидермис.
- Сочетание спирта и грушевого сока станет хорошим вариантом лосьона при проблемном кожном покрове.
- Грушевое пюре с сахаром или глиной выступит отличным скрабом для тела.
- Маска из молока и грушевого пюре применяется от прыщиков.
- Смесь сметаны, грушек и желтка помогает при обветренной и сухой коже.
- Сочетание яичного белка и фрукта хорошо сузит поры.
- Маска из репейного масла и груши отменно укрепляет волосы.
Груша — это очень вкусный и ценный для организма плод, который богат многим целебными свойствами. Но не стоит злоупотреблять этим продуктом, чтобы не нанести вред здоровью. Чрезмерное употребление фрукта может привести к диарее, но ничего серьезнее от груши быть не может. Можно кушать в норме до 500 грамм фрукта в день, а при болезнях ЖКТ — 2 штучки.
Источник
Груша крайне полезна для организма человека благодаря антиоксидантам, клетчатке, витаминам, макро- и микроэлементам в своём составе.
На фоне регулярного приёма груш наблюдается снижение массы тела, предотвращение злокачественных новообразований, сахарного диабета II типа, а также патологий со стороны сердечно-сосудистой и пищеварительной систем. Фрукт практически не имеет противопоказаний и побочных эффектов.
10 доказанных свойств
Ниже рассмотрены 10 аргументов о пользе груши для здоровья, которые подтверждены научно.
1. Имеет богатый состав
Груша – уникальный источник антиоксидантов, флавоноидов, клетчатки, каратиноидов и антоцианов, которых часто не хватает организму. Вместо сахарозы содержит собит, что существенно отличает её от других фруктов.
Ниже представлено содержание основных биологически-активных веществ в груше (на 100 грамм):
| Наименование элемента | Процент от суточной потребности |
| Витамин С | 5,6% |
| Витамин К | 3,8% |
| Витамин Е | 2,7% |
| Витамин В2 | 1,7% |
| Витамин В6 | 1,5% |
| Железо | 12,2% |
| Калий | 6,2% |
| Магний | 3% |
| Кальций | 1,9% |
Калорийность груш – около 58 калорий на 100 грамм.
Груша – это кладезь витаминов, макро- и микроэлементов, крайне важных для адекватного функционирования организма человека.
2. Укрепляет кости и суставы
Кальций, а также витамины С и К, которые содержатся в груше, крайне важны для поддержания обмена веществ в костной ткани.
Как утверждают учёные, систематическое употребление фрукта обеспечивает надежную профилактику остеопороза – уменьшения плотности костной ткани. Прочные кости меньше подвержены искривлению и патологическим переломам.
Также груши предупреждают развитие аутоиммунных и воспалительных поражений суставов, способствуют укреплению связочного аппарата.
Груша полезна для поддержания здоровья опорно-двигательного аппарата. Она укрепляет связки и кости, предупреждает заболевания суставов.
3. Обеспечивает профилактику сахарного диабета II типа
Груши – ценный природный источник биофлавоноидов. Учёные из США доказали, что регулярное употребление данных веществ значительно снижает вероятность развития сахарного диабета II типа.
Схожие результаты демонстрируют и другие исследования. Груши превосходят остальные виды фруктов (вместе с яблоками, черникой и виноградом) в плане предотвращения различных патологий гликемического профиля (сахарный диабет II типа, гипергликемия натощак, нарушение толерантности к глюкозе).
Такое действие, предположительно, связано с повышением чувствительности периферических тканей к инсулину, более быстрой утилизации глюкозы клетками организма.
Важно отметить, что груша имеет низкий гликемический индекс, а, значит её можно кушать даже лицам, страдающим сахарным диабетом.
Груша повышает чувствительность периферических тканей к инсулину и повышает скорость утилизации глюкозы из крови, что обеспечивает профилактику сахарного диабета II типа.
4. Укрепляет иммунитет
Груша богата антиоксидантами: витамином С и медью, которые нормализуют работу иммунной системы.
По информации учёных из Новой Зеландии, особая роль отводится витамину С. Он повышает эффективность иммунной защиты организма против различных внешних возбудителей (вирусы, грибы, бактерии, простейшие микроорганизмы), регулирует работу врождённого и адаптивного иммунитета.
Груши способствуют укреплению иммунитета и снижают риск развития инфекционно-воспалительных патологий.
5. Улучшает здоровье глаз
Груши богаты лютеином и зеаксантином.
Данные вещества концентрируются преимущественно в сетчатке и хрусталике глаза и предотвращают возрастную дегенерацию жёлтого пятна, катаракту и пигментный ретинит, обеспечивают надёжную защиту офтальмологического аппарата от ультрафиолетового солнечного излучения.
Также систематическое употребление этого фрукта положительно сказывается на остроте зрения, снижает вероятность переутомления глаз при длительной активной работе.
Груша комплексно воздействует на здоровье глаз, предотвращая большинство распространённых заболеваний.
6. Нормализует пищеварение
Как уже было сказано, груши богаты сорбитом и пищевыми волокнами.
Данные вещества нормализуют моторику гладкой мускулатуры кишечной стенки, обеспечивают быстрое и эффективное передвижение химуса в просвете пищеварительной трубки.
Также груша является мягким слабительным средством и может использоваться для профилактики запоров.
Важное преимущество груши – нормализация кишечной микрофлоры. Пребиотические волокна в её составе служат пищей для различных полезных микроорганизмов, тем самым, поддерживая их рост и размножение.
На данном фоне угнетается жизнедеятельность патогенных и условно патогенных представителей микробиоценоза кишечника, уменьшается вероятность манифестации различных инфекционно-воспалительных и аутоиммунных патологий.
Элементы в составе груши способствуют нормализации пищеварения и поддерживают микрофлору кишечника.
7. Эффективна против дивертикулита
Дивертикулит – это воспаление особых, патологически образованных выпячиваний стенки толстого кишечника в просвет брюшной полости. Дивертикулы существуют бессимптомно в 30% случаев.
Положительное действие груши обеспечивается за счёт нескольких механизмов:
- Профилактика воспалительных просветов. Фрукт угнетает развитие патогенных микроорганизмов в просвете пищеварительного аппарата.
- Ускорение перистальтики. Доказано, что груша ускоряет продвижение пищи, тем самым, препятствуя застою каловых масс и образованию каловых камней в дивертикулах, являющихся одной из начальных причин развития воспалительного процесса.
Груша – один из эффективных способов предотвращения воспаления дивертикулов.
8. Имеет противораковое действие
Обилие антиоксидантных веществ, а также клетчатки, способно связывать и выводить практически в неизменном виде различные канцерогенные вещества. Это эффективный способ предотвращения злокачественных новообразований в стенках пищеварительной трубки.
Также доказано положительное действие фрукта в отношении других локализаций рака.
Корейские учёные обнаружили, что экстракт груши (а именно – протокатеховая кислота, имеющаяся в составе) подавляет активность фермента – тирозинкиназы, и, как следствие, меланогенез.
Специалисты утверждают, что груша эффектна в целях профилактики манифестации меланомы – одной из самых опасных опухолей, отличающей высоким процентом летальных исходов.
В другом исследовании было выявлено, что груша снижает вероятность гормонально-зависимой злокачественной трансформации молочной железы.
Таким образом, систематическое употребление груши связано с более низкой вероятностью развития опухолевых образований в теле человека.
9. Способствует похудению
Бразильские исследования демонстрируют, что употребление трёх плодов в сутки на протяжении 10 недель способствует выраженной потере массы тела, уменьшению окружности талии.
Положительные свойства связаны с угнетением хронического воспаления, повышением эффективности ферментативных процессов в пищеварительном тракте, а также с коррекцией гликемического фона.
Отмечается также действие антиоксидантных веществ, регулирующих обмен непосредственно в жировой ткани.
Груша эффективна для похудения. Рекомендуется употреблять не менее 3 плодов в сутки для достижения результата.
10. Улучшает здоровье сердечно-сосудистой системы
Труды американских учёных показали, что потребление груши на систематической основе позволяет снизить уровень общего холестерина, а также его атерогенных фракций (ЛПНП) в крови.
В итоге предотвращается развитие дислипидемии – ведущего фактора риска развития атеросклеротических изменений в стенках артерий и таких патологий, как ишемическая болезнь сердца, инфаркт миокарда, ишемический инсульт, хроническая ишемия мозга.
Также компоненты груши обладают слабым миолитическим эффектом и способствуют снижению артериального давления, что особенно важно для лиц, страдающих гипертонической болезнью или имеющих повышенную наследственную предрасположенность к ней.
Плоды грушевого дерева предотвращают атеросклеротическое поражение сосудов и способствуют снижению артериального давления.
Другие свойства
На этом спектр лечебных свойств груш не ограничивается. Они также обладает следующими качествами:
- Профилактика подагры.
- Предупреждение дискинезии желчевыводящих путей и камнеобразования в желчном пузыре.
- Эффективное снижение температуры при лихорадке на фоне различных инфекционных патологией.
- Ускорение выздоровления и полного восстановления организма после острых респираторных заболеваний.
- Повышение эластичности кожи. Предупреждение образования морщин.
- Снижение сухости и ломкости волос, насыщение их питательными веществами.
Противопоказания
Груша практически не имеет вреда и противопоказаний к употреблению.
Исключение – наличие повышенной индивидуальной чувствительности к отдельным компонентам и обострение хронических заболеваний пищеварительного аппарата (гастрит, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, дуоденит, энтероколит и др.).
Важно отметить, что грушу разрешено употреблять женщинам во время беременности и грудного вскармливания. Она содержит массу ценных микро- и макроэлементов, витаминов, которые обеспечивают корректное развитие будущего ребёнка.
Груша отличается низким спектром противопоказаний и разрешена к употреблению беременным.
5 советов по выбору
Как и большинство других фруктов или ягод, груши снимаются с дерева в незрелом виде, созревание происходит в процессе транспортировки продукта до стеллажей магазинов.
Ниже представлено несколько правил выбора груш:
- Цвет. Окрас кожицы может быть любым – красным, жёлтым, зелёным. Он определяется принадлежностью к определённому сорту. На плодах не должно быть размягчений, вмятин, чёрных точек.
- Запах. Спелая груша отличается особым сладковато-медовым ароматом. Наличие посторонних запахов указывает на непригодность продукта к употреблению.
- Плодоножка. У зрелой груши плодоножка мягкая и упругая на ощупь. Сухая и ломкая – признак перезрелости или чрезмерного использования пестицидов в ходе выращивания.
- Поверхность. Зачастую производители обрабатывают плоды различными химическими веществами на основе воска для увеличения сроков хранения. Их легко узнать по характерному жирному блеску. При осуществлении подобной покупки необходимо в обязательном порядке промыть груши под тёплой проточной водой (желательно с мылом).
- Плотность. Мягкая и податливая груша – признак испорченности.
После покупки спелые груши следует хранить в холодильнике не более 7 суток, незрелые плоды способны сохранить свои органолептические свойства в течение 2 месяцев. Не рекомендуется упаковывать плоды в целлофановые пакеты, идеальный вариант – бумага.
Ответы на частые вопросы
Ниже рассмотрены самые спорные вопросы касательно употребления груш:
- Что полезнее: груша или яблоко? В целом, витаминно-минеральный состав груши и яблока не имеет существенных различий. Однако яблоки содержат больше витамина А, Е, В1, В5, В6 и аскорбиновой кислоты. Груша, в свою очередь, отличается более высокой концентрацией калия (в 2 раза). Если делать опору исключительно на состав, то яблоко – более полезный фрукт.
- Какие сорта самые полезные? В мире насчитывается огромное количество разновидностей груш. Наиболее ценными (в плане содержания питательных веществ и вкусовых показателей) являются: Дюшес, Вильямс, Конференц.
- Полезны ли сушеные и печеные фрукты? Да! При термической обработке груша практически не теряет свои полезные свойства, а, значит, может употреблять в любом виде: сушёном, запечёном, варёном. Наиболее полезной считается варёная или печёная груша. Она способствует профилактике запоров и нормализации пищеварительной функции. Сухие груши являются одними из самых полезных сухофруктов.
- Как можно использовать листья, ветки, цветы грушевого дерева? Ветки, листья и цветки груши обычно используются для приготовления чая или длительно выдержанных настоев. Они обладают практически аналогичным набором полезных качеств по сравнению с плодами, а также улучшают реологические свойства крови.
Заключение
- Груши обладают массой доказанных положительных качеств.
- На фоне систематического употребления наблюдается профилактика злокачественных новообразований, снижение массы тела, улучшение здоровья сердечно-сосудистой, эндокринной, пищеварительной, опорно-двигательной, нервной и иммунной систем.
- Важная особенность груш – практические полное отсутствие противопоказаний к приёму и побочных эффектов.
- Рекомендуется грамотно подходить к выбору плодов в магазинах.
Источник