Противопоказания сельдереевого супа для похудения
Ешьте сельдереевый суп для похудения – сбросите 3кг за неделю!
Судя по отзывам, потерять не меньше трех килограмм за неделю вы можете используя сельдереевый суп. Конечно, это только отзывы, и все системы похудания очень индивидуальны – кому-то может подойти имбирь в качестве основного средства, кто-то предпочтет отруби, а другие удачно сбрасывают килограммы на супе из сельдерея. Однако хорошие результаты большинства, требуют обратить внимание на то, как можно похудеть с помощью сельдереевого супа.
Как работает сельдереевый суп
Многие пробовали худеть на супе из сельдерея, но далеко не все знают, как он работает. Основных принципов, позволяющих вам сбросить вес, всего три:
- низкая калорийность (около 35 Ккал на 100 гр.) – суп делается и овощей, которые содержат мало калорий, но при этом хорошо насыщают;
- температура супа – горячие блюда дают более быстрое ощущение сытости, чем холодные;
- мочегонные свойства супа – они позволяют вывести из организма лишнюю жидкость, чем снижают отеки и уменьшают вес.
Помимо всего прочего, сельдереевый суп – источник большого количества витаминов и минералов. Такое блюдо не только помогает сбросить вес, но и налаживает работу организма. Поэтому многие отмечают, что после такой диеты уже не хочется “сладенького“, появляется ощущение бодрости (даже в случае недосыпа), очищается кожа, нормализуется стул.
Рецепт сельдереевого супа
Сельдереевый суп (он также иногда называется боннским) – это довольно низкокалорийное блюдо, которое содержит много питательных веществ. Именно эти свойства дают возможность использовать такой суп в качестве основы для недельной диеты. Тем более, что готовится такое блюдо довольно просто.
Ингредиенты (на 3 литра супа):
- капуста – около 300 гр;
- корень сельдерея среднего размера;
- 2 небольших болгарских перца (лучше взять зеленый);
- 2 средних моркови;
- 5 головок репчатого лука;
- зелень (петрушка, укроп, сельдерей – по одному пучку);
- 3-5 зубчиков чеснока;
- оливковое масло;
- томатная паста – не меньше стакана и лавровый лист.
Прежде чем начать варить суп, подготавливаем овощи – моем, чистим, удаляем лишние элементы. После этого можно приступать к приготовлению:
- все овощи, кроме одной луковицы, измельчите, поместите в кастрюлю и залейте 3 литрами воды (можно чуть больше);
- поставьте блюдо на огонь и дождитесь, пока вода закипит. Варите 15 минут на сильном огне, постоянно помешивая;
- убавьте огонь, закройте кастрюлю крышкой и оставьте на полчаса (пока не размягчатся овощи). Но не стоит передерживать суп, иначе он превратится в кашу;
- пока овощи варятся, измельчите оставшуюся луковицу и выложите на разогретую сковородку с оливковым маслом. Пассируйте на медленном огне, пока лук не станет золотистым;
- добавьте к луку томат, перемешайте и потушите ещё около двух минут;
- заправку положите в кастрюлю, бросьте туда же чеснок (целыми дольками), нашинкованные укроп и петрушку;
- варите суп ещё около 5 минут.
Обратите внимание, что соль в такой суп добавлять нельзя, но оригинальный вкус блюду может придать ложка соевого соуса.
Сельдереевый суп для похудения: диета на семь дней
Как и многие низко калорийные диеты, сельдереевая рассчитана на 7 дней. Основной рацион на этой неделе будет состоять из супчика, рецепт которого представлен выше. При этом, суп можно есть в любое время и в любых количествах – никаких ограничений на это блюдо не накладывается. А в разные дни можно добавлять к трапезе некоторые другие продукты:
| День диеты | Разрешенные продукты |
1 | Можно есть любые фрукты, кроме винограда и бананов. Пить лучше компоты и настои (например, имбирный чай). Но если нет такой возможности, несладкий кофе или морс тоже разрешены. |
2 | Лучше отдать предпочтение овощам, причем в сыром виде. Если любите картошку, можно запечь в кожуре две штуки. Напитки разрешены такие же, как в первый день: чай, кофе, морсы, обычная вода и подобное. |
3 | Сырые овощи и фрукты (за исключением винограда и банана) можно есть в примерно одинаковых пропорциях. Из напитков оставьте только чай, кофе и воду. |
4 | Есть можно фрукты и овощи (ограничения такие же, как в предыдущие дни). Напитки – любые из указанных ранее. Но обязательно выпейте стакан молока или кисломолочного продукта. |
5 | В рацион добавляется мясо – около 500 грамм говядины или телятины. Сопроводите белки свежими фруктами, например, салатом из помидоров. |
6 | Вновь можно есть мясо. Овощи, фрукты и напитки остаются такими же, как в предыдущие дни (за исключением молока). |
7 | В обед или на ужин сварите небольшую порцию бурого риса, ешьте овощи. К напиткам добавляется свежевыжатый сок фруктов. |
Диета на супе из сельдерея – противопоказания
Один из вариантов диеты предполагает питание курсами: 14 дней на сельдереевом рационе, отдых в 2 месяца и снова повтор двух недель на супе. Следовать таким рекомендациям или нет – зависит от вас. Но внимательно прислушивайтесь к своему организму. Он не любит долгих ограничений по калориям – вы можете добиться прямо противоположного эффекта. Лишенное питания, ваше тело решит, что находится в экстремальной ситуации, замедлит обмен веществ и начнет запасать излишки.
Несмотря на то, что меню во время диеты на сельдереевом супе достаточно вольное (разрешены многие фрукты, овощи, напитки), есть и запреты, которые категорически нельзя нарушать. Режим питания и борьба с лишним весом в данном случае основаны на том, что организм получает достаточно пищи, но в этой пище мало калорий. Если нарушить этот режим, можно свести на нет все усилия.
Строго запрещено во время недели диеты:
- жарить продукты на жире (оливковое масло для супа – исключение);
- есть мучное, сладкое;
- пить алкоголь или газировку;
- изменять режим диеты.
Запретов не так много, но важно их не нарушать. Это довольно просто, ведь сельдереевый суп для похудения используется всего в течение недели.
Но не стоит забывать, что у каждого продукта есть свои противопоказания. Так, если у вас проблемы с ЖКТ, стоит сначала ввести суп в обычный рацион, а потом – переходить на него полностью. Большое содержание клетчатки в овощах может вызвать неприятные ощущения у неподготовленного организма. Также отказаться от такого режима питания придется тем, кто склонен к аллергиям – большое количество фруктов и овощей может спровоцировать реакцию. Поэтому в таком случае, походите к диете без фанатизма.
В целом же, попробовать стоит, ведь вы ничего не теряете. Тем более, что во время диеты сельдереевый суп можно есть в любом количестве – такой способ избавления от лишнего веса подходит тем, кто не любит голодные и разгрузочные дни. Вам не придется голодать, страдать, глядя на “вкусняшки” или скрупулезно считать калории. Удивительный принцип – ешь и худей – вы сможете прочувствовать на себе.
Источник
Сельдерей является не только диетическим продуктом, но и источником многочисленных витаминов, жизненно необходимых человеческому организму. Отдельные свойства этого растения стали причиной его востребованности в диетологии. Одним из самых популярных методов похудения считается диета на сельдереевом супе.
Такое блюдо низкокалорийно, содержит мало углеводов и жиров. Употребление супа из сельдерея для борьбы с лишним весом подразумевает некоторые особенности. При нарушении рекомендаций эффективность похудения может снизиться.
Польза супа
Суть диеты на супе из сельдерея заключается в употреблении этого блюда на завтрак, обед и ужин. Рецепты можно чередовать. В течение пяти дней дополнять меню разрешено овощами в свежем или запеченном виде, а также фруктами. Делать это можно только на ужин. С шестого дня диеты разрешается дополнить дневной рацион отварной говядиной.
Длительность программы похудения рассчитана на семь дней. За этот промежуток времени суп из сельдерея окажет только благоприятное воздействие на организм.
Польза супа из сельдерея:
-
насыщение организма кальцием, калием, фосфором, фтором и витаминами различных категорий; - замедление процесса старения организма;
- нормализация работы системы пищеварения;
- повышение защитных функций организма;
- нормализация артериального давления;
- устранение нервного напряжения;
- предотвращение развития раковых клеток;
- улучшение состояния кожи и волос.
Действительно ли помогает похудеть?
Сельдерей обладает минимальной калорийностью. Данный нюанс является главной причиной эффекта похудения при употреблении супа на основе корней или стеблей этого растения. Дополнительно сельдерей повышает жизненный тонус, улучшает метаболизм и нормализует некоторые функции желудочно-кишечного тракта. Процесс опорожнения кишечника также приходит в норму.
Механизм действия супа из сельдерея при похудении заключается в следующих свойствах:
- снижение аппетита (суп создает ощущение сытости, избавляя от тяги к перекусам);
- мочегонное действие;
- нормализация уровня сахара в крови;
- стимулирование перистальтики кишечника;
- профилактика отложения солей;
- выведение из организма продуктов распада жиров;
- стабилизация гормонального фона;
- выведение из организма шлаков и токсинов;
- пищевые волокна очищают кишечник;
- ускорение процесса переваривания пищи;
- нормализация водно-солевого баланса в организме.
Вред и противопоказания
В умеренном количестве сельдерей не способен причинить вред организму, но исключением являются некоторые заболевания. Если употреблять любые части растения при наличии противопоказаний, то может возникнуть риск обострения патологических процессов или необратимых последствий для организма.
Например, нельзя соблюдать сельдереевую диету во время беременности из-за способности растения вызывать кровотечения и высокой концентрации некоторых компонентов. Нарушение данного правила может стать причиной угрозы выкидыша.
Суп из сельдерея нельзя употреблять для похудения при наличии следующих факторов:
- склонность к обильным менструациям или маточным кровотечениям;
- хронические и острые заболевания печени;
- повышенная кислотность желудочного сока;
- эпилепсия;
- патологии центральной нервной системы;
- варикоз или тромбофлебит;
- серьезные патологии желудочно-кишечного тракта;
- тяжелые патологии сердечно-сосудистой системы;
- период грудного вскармливания;
- беременность на любом сроке.
Как его приготовить диетический суп
На основе сельдерея можно приготовить множество вариантов вкусных и полезных супов. Благодаря сочетанию определенных продуктов блюда получаются насыщенными и наваристыми. Одна порция такого супа способна надолго избавить от чувства голода. Если в течение дня возникает необходимость в перекусе, то можно осуществить его небольшой порцией сельдереевого блюда.
Из корня сельдерея:
- Одну морковь и три головки репчатого лука измельчить, обжарить на растительном масле.
-
Добавить к заготовке измельченный зубчик чеснока. - Измельчить один корень сельдерея и добавить его к содержимому сковороды.
- Ингредиенты переложить в кастрюлю, добавить четыре картофелины (предварительно нарезанные кубиками).
- Залить заготовку овощным бульоном или водой.
- Варить суп в течение десяти минут.
- Для приготовления блюда можно использовать пароварку (режим «жарка» и «суп»).
- Измельчить ингредиенты в супе с помощью блендера (можно добавить 100 г сливок).
- Калорийность блюда составляет 38 ккал.
Рецепт супа для похудения с сельдереем стеблевым:
- Отварить 300 г говядины на косточке.
- В процессе варки бульон надо посолить, добавить лавровый лист, и целую головку репчатого лука.
- После приготовления мясо извлекается и нарезается кусочками.
- Сваренный лук из блюда исключается (головку надо вытащить из бульона и выбросить).
- Бульон с мясом повторно поставить на огонь.
- После закипания добавить к бульону четыре нарезанных картофелины и 50 г макарон.
- Один пучок стеблевого сельдерея и две головки репчатого лука измельчить, обжарить на растительном масле.
- Сельдерей с луком отправить к содержимому кастрюли.
- Заправить суп мускатным орехом, добавить свежую зелень и при необходимости посолить повторно.
- Калорийность блюда составляет 39 ккал.
Суп-пюре:
- Нарезать небольшими кубиками три болгарских перца, одну морковь, три стебля сельдерея.
- Измельчить четыре головки репчатого лука и три зубчика чеснока.
- Нашинковать один кочан капусты.
- Все ингредиенты поместить в кастрюлю и залить водой.
- Проварить суп в течение семи минут, добавить соль по вкусу.
- Измельчить и добавить к супу пучок ассорти из свежей зелени.
- После приготовления переместить суп в чащу блендера и измельчить ингредиенты до консистенции пюре.
- Калорийность блюда составляет 36 ккал.
Крем-суп:
-
Корневую часть сельдерея измельчить (100 г). - Нарезать кубиками 50 г тыквы.
- Поместить ингредиенты в кастрюлю и залить водой.
- Один болгарский перец нарезать кольцами и добавить к содержимому кастрюли.
- Добавить измельченный зубчик чеснока.
- После приготовления с помощью блендера придать супу кремообразную консистенцию.
- Перед подачей на стол блюдо можно украсить свежей зеленью.
- Калорийность супа составляет 33 ккал.
Томатный суп с сельдереем:
- Измельчить половину кочана капусты, три болгарских перца и один корень сельдерея.
- Ингредиенты поместить в кастрюлю и залить небольшим количеством воды.
- Как только овощи станут мягкими, влить в кастрюлю два литра томатного сока.
- Можно добавить к блюду измельченный зубчик чеснока.
- Проварить суп в течение двадцати минут.
- За несколько минут до готовности можно добавить к супу измельченную свежую зелень.
- Калорийность блюда составляет 32 ккал.
Суп из сельдерея, лука и капусты:
- Нарезать небольшими кусочками корень сельдерея, два болгарских зеленых перца, 100 г стручковой фасоли и пять помидоров.
- Измельчить пять средних головок репчатого лука.
- Смешать все ингредиенты в кастрюле, залить водой и добавить небольшое количество томатной пасты.
- Варить суп надо примерно двадцать минут.
- За несколько минут до готовности можно добавить соль и перец по вкусу.
- Перед подачей на стол рекомендуется, украсить блюдо свежей зеленью.
- Калорийность блюда составляет 36 ккал.
Мнения врачей
Врачи и диетологи подтверждают способность сельдереевого супа избавлять от лишних килограммов, но предостерегают от совершения некоторых ошибок. Длительность диеты должна быть ограничена семью днями. В противном случае организма испытает сильный стресс. Кроме того, меню обязательно надо дополнять овощами и фруктами для профилактики нехватки витаминов.
На основании мнения врачей можно сделать следующие выводы:
- сельдерей обладает мочегонным эффектом, запас жидкости надо восполнять питьевым режимом (не менее двух литров воды в сутки);
- если в процессе соблюдения сельдереевой диеты появилась отечность, зуд кожных покровов или иные негативные симптомы, то от программы похудения стоит отказаться;
- при выходе из сельдереевой диеты возвращаться к рациону питания надо постепенно (в противном случае устраненные килограммы лишнего веса быстро вернутся);
- если сельдерей вызывает пищевую непереносимость, то следует подобрать другие диетические программы для похудения.
Отзывы о средстве
Эффективность применения сельдереевого супа подтверждается многочисленными положительными отзывами. Некоторые худеющие заменяют данным блюдом ужин, другие — соблюдают недельную программу избавления от лишнего веса. Частота употребления супа зависит от необходимого результата.
Благодаря замене блюдом ужина, обеда и завтрака происходит мощное сжигание жировых отложений. Если лишний вес присутствует в незначительном количестве, то можно употреблять суп один раз в день или несколько раз в неделю.
Виктория, 29 лет
Сельдерей я пробовала только однажды в гостях. Стебли подруга использовала как дополнение к салату. Недавно стала искать программы похудения, и увидела вариант борьбы с лишним весом с помощью супа из сельдерея.
Употреблять его три раза в день я не смогла, но старалась готовить его каждый день на обед. За неделю мне удалось избавиться от 4 кг лишнего веса. Дополнительно я корректировала рацион (отказалась от сладкого, не употребляла мясо, выпечку, колбасные изделия).
Инга, 36 лет
Суп из сельдерея я применяла дважды для похудения. Первый раз в течение десяти дней употребляла блюдо на ужин. Удалось избавиться от 5 кг. Второй раз заменяла супом все приемы пищи в течение недели.
На ужин дополняла его порцией овощного салата, в полдник позволяла себе некоторые фрукты. Результатом стало избавление от 7 кг. Результатом таких диет я довольна, но вкус супа надоедает через несколько дней, даже при смене рецептов его приготовления.
Альбина, 39 лет
Диета на сельдереевом супе далась мне нелегко, но результат оправдал мои своеобразные мучения. Дело в том, что сельдерей я не употребляю в любом виде. Мне не нравится ни вкус, ни запах того растения. В супе оно теряет некоторые вкусовые свойства, но все равно ощущается.
Через пять дней сельдереевой диеты возникло нестерпимое желание употребить продукты из привычного рациона. Однако семидневный курс я все-таки выдержала. Результатом стало избавление от 9 кг массы тела.
Источник
Автор Администратор На чтение 9 мин. Опубликовано 16 мая 2017
Большинство женщин недовольны своей фигурой. Они пытаются похудеть, иногда используя даже экстремальные способы, жесткие диеты. Однако не всегда цель оправдывает средства. В поисках идеального решения можно использовать полезные продукты. Таковым продуктом является сельдерей. Сегодня мы с вами поговорим о пользе сельдерея, рассмотрим как правильно приготовить сельдереевый суп для похудения и основные советы по его употреблению.
Рецепты сельдереевого супа для похудения
Сельдерей – зонтичное травянистое растение. Внешне очень похож на петрушку, и это не зря, ведь сельдерей её родственник. Первый год данное растение дает обильную зелень, выпускает много листьев темно-зеленого цвета. Листья растения являются перистыми. Также в первый год сельдерей обычно пускает ветвистые и крепкие корни. Во второй и последующие годы растение начинает плодоносить: появляются мелкие белые цветы, а потом и семена. Сельдерей очень быстро размножается при благоприятных для себя условиях.
Произрастает повсеместно на всей территории России. Данное растение является не особо прихотливым. Сельдерей любит свет, обильную влагу. Чаще всего произрастает на богатых полезными ископаемыми почвами, то есть когда земля подкормлена. Поэтому вы можете подкормить землю с уже посаженным сельдереем, и тогда он будет расти намного быстрее. Данное растение обычно высаживают ранней весной, так оно выдерживает морозы вплоть до семи градусов. Можно осуществить посадку в землю, ранее на которой произрастал картофель или кабачки, такая земля является прекрасной плодородной почвой для сельдерея. Существует несколько вариантов посадки:
- Высеивание семян;
- Посадка готовой рассады.
Конечно, второй вариант даст свои результаты гораздо быстрее, но и из семян вырастает растительность уже на 20 день после посадки. Сельдерей растет вплоть до поздней осени, а если вы организуете для него тепличные условия, то будете наслаждаться этим растением круглый год.
Различают несколько видов сельдерея:
- Корневой;
- Листовой;
- Черенковый.
Каждое из указанных названий говорит само о себе: корневой сельдерей высаживают для получения отличных корней этой растительности, листовой – для листьев, а черенковый дает высокую степень побегов (черенков).
Использовали сельдерей издревле. Считалось, что растение приносит счастье и радость в дом, поэтому его вешали при входе. В Древней Греции растение служило как подарок победителю: венок из сельдерея вешали лучшим воинам.
Растение является отличным лекарственным средством. Польза от данной растительности просто неоценима. В составе сельдерея содержатся:
- Витамины С, В, РР;
- Разнообразные органические кислоты;
- Эфирные масла;
- Мужской половой гормон;
- Минеральные вещества;
- Каротин;
- Клетчатка;
- Цинк, железо;
- Пектин;
- Белки и другие полезные микроэлементы.
Лечебные свойства данного растения широки и разнообразны. Оно является отличным средством для нормализации нервной и сердечно-сосудистой системы. Помимо этого сельдерей выводит шлаки из организма, повышает тонус, способствует нормализации обменных процессов. Растение оказывает благотворное влияние на пищеварительный тракт, нормализует стул, избавляет от запоров, помогает при мужском бессилии. А также помогает снять стресс, нервное напряжение.
Сельдерей для похудения
Помимо этого растение обладает очень низкой калорийностью, поэтому его использование показано практически всем. Врачи рекомендуют каждому добавлять в свой рацион сельдерей и блюда с его содержанием. Низкая калорийность данного растения (на 100 грамм растения всего 15 ккал) позволяет быстро похудеть с пользой для организма. Причем употреблять данное растение можно в любом виде и в любом количестве.
Отметим, что если вы решили сесть на сельдереевую диету, то необходимо помнить, что на ней можно сидеть не более 14 дней, а затем сделать перерыв в несколько месяцев. Но не бойтесь, при правильном рационе уже на пятый день такой диеты вы начнете быстро сбрасывать свой лишний вес. Долгое употребление в больших количествах сельдерея может вызвать нарушение водно-белкового баланса в организме и сильное расстройство желудка.
Противопоказания сельдереевого супа
У растения имеются противопоказания к употреблению. Так как сельдерей помогает быстро избавиться от лишнего веса, то его не рекомендуется использовать:
- Беременным женщинам;
- Кормящим матерям, так как молока начинает вырабатываться меньше, и оно становится горьким, что впоследствии может привести к тому, что ребенок откажется от груди;
- Людям с нарушениями работы почек и печени;
- При болезнях сердца, нарушениях нервной системы, желудочно-кишечного тракта.
Остальным лицам использование сельдерея просто необходимо, так как помимо вышеперечисленных полезных свойств сельдерей помогает повысить иммунитет.
Сельдереевый суп для похудения пользуется широкой популярностью среди женщин благодаря своей простоте приготовления и неограниченной пользе. При употреблении данного супа 3-4 раза в день женщина быстро избавится от лишних килограммов с пользой для здоровья. Причем употреблять такой суп можно даже в очень больших количествах. Главное исключить употребление продуктов, содержащих много калорий: жирного молока, сметаны, картофеля, свинины и так далее.
Важно! Помните, что для нормального похудения организм должен получать не менее 1200 ккал в день, иначе вместо похудения вы будете поправляться даже от петрушки, так как организм начнет приспосабливаться к экстремальным условиям и накапливать «запасы».
Итак, общие рекомендации по употреблению сельдерея мы рассмотрели. Теперь рассмотрим более подробно рецепт сельдереевого супа для похудения. Рецепты очень просты и вполне доступны.
Правильный рецепт сельдереевого супа для похудения
Для приготовления всех рецептов мы используем куриный бульон, иначе навара с такого супчика не будет, и он по вкусу будет напоминать обычную кипяченую воду с овощами.
Вкусы каждой хозяйки уникальны, поэтому вы можете придумывать свои блюда, добавлять любимые ингредиенты и фантазировать в мире приготовления. Сегодня мы с вами рассмотрим несколько рецептов приготовления сельдереевого супа и начнем с классического варианта.
Для приготовления понадобится:
- Бульон из курицы;
- Морковь;
- Сельдерей, петрушка, зелень, лук;
- Соль, перец по вкусу;
- Кабачок;
- Лавровый лист;
- Оливковое масло.
Требуется заранее приготовить куриный бульон, нарезать кубиками кабачок, мелко нашинковать лук, морковь, сельдерей, зелень.
Поставить в кастрюле готовый куриный бульон на плиту, вскипятить, добавить в него нарезанный кубиками кабачок.
На отдельной сковороде налить немного оливкового масла, добавить в него морковь и лук, поджарить до румяного цвета.
Через 15 минут после того, как кабачок будет вариться в курином бульоне, добавить в него сельдерей, затем пробланшированные лук и морковь. На медленном огне проварить ещё 15-20 минут. Посолить и поперчить по вкусу. Затем добавить зелень, дождаться пока закипит и в конце добавить лавровый лист. Ваш сельдереевый супчик готов, можно употреблять в свое удовольствие с пользой для организма.
Для указанного рецепта сельдереевого супа необходимо использовать листовой сельдерей. Если у вас есть только корешковый, то его необходимо варить дольше, и перед этим немного поджарить на сковороде.
Томатный рецепт сельдереевого супа для похудения
Вам понадобится:
- Белокочанная капуста;
- Болгарский перец;
- Сельдерей;
- Лук, морковь, зелень;
- Оливковое масло;
- Куриный бульон;
- Помидоры;
- Лавровый лист;
- Соль, перец по вкусу.
Изначально необходимо подготовить продукты для приготовления: начистить и мелко порезать лук, сельдерей, морковь. Порезать полукольцами болгарский перец, нашинковать капусту, порезать помидоры. Для приготовления можно также использовать небольшое количество томатной пасты для придания красивого цвета и отменного вкуса.
Берем сковороду, добавляем в неё немного оливкового масла (можно и подсолнечного в зависимости от вкусовых предпочтений хозяйки). В данное масло выкладываем капусту и болгарский перец, бланшируем на среднем огне, затем минут через 7 добавляем лук, морковь, сельдерей, ещё минут через 7 добавляем порезанные помидоры и, если хотите, немного томатной пасты. Готовим данное рагу до готовности всех овощей. Затем солим и перчим по вкусу, добавляем зелень, держим на огне еще несколько минут и выключаем.
Далее наливаем в кастрюлю подготовленный заранее куриный бульон, кипятим его, добавляем в него наше рагу и включаем на медленный огонь. После того как супчик закипит, его необходимо варить на медленном огне ещё 15-20 минут. Затем выключаем, добавляем лавровый лист и даем настояться данному супу. По вкусу в этот суп вы вполне можете добавить сметану или нежирные сливки. Суп готов, приятного аппетита!
Сельдереевый суп с луком
Возьмите:
- Лук – 2-3 луковицы средних размеров;
- Чеснок – 2 зубчика;
- Морковь;
- Корни сельдерея;
- Зелень;
- Кабачок или картофель;
- Сливочное масло;
- Сметана или нежирные сливки;
- Куриный бульон.
Для данного рецепта необходимо мелко порезать морковь и лук, положить их жарится на сковороду, добавив предварительно немного сливочного масла в эту сковородку. Хорошо прожарить данные продукты, затем добавить к ним кабачок, порезанный кубиками или картофель мелко порезанный, а также мелко порезанный корень сельдерея, прожарить до готовности продуктов. После этого добавить чеснок, зелень, посолить, поперчить по вкусу и довести до готовности, продержав на медленном огне еще 5 минут. Затем уже готовую смесь поместить в блендер и взбить до состояния пюре.
Добавить данное пюре в заранее подготовленный куриный бульон, немного прокипятить вместе в течение 5-10 минут. Куриного бульона должно быть немного, чтобы получилась однородная пюреобразная смесь. После готовности добавить сметаны или нежирных сливок. Суп пюре готов, приятного аппетита!
Как видите, рецептов приготовления бесчисленное множество, можете фантазировать и придумать свои новые и интересные блюда. Указанные выше первые два рецепта можно приготовить также в качестве супа пюре. Для этого уже готовый суп поместить в блендер и взбить до состояния пюре. В готовый суп пюре можно добавить листик мяты и наслаждаться прекрасным блюдом.
В любой из указанный рецептов вы можете добавить грибы и использовать не куриный, а грибной бульон. Так блюдо получится менее калорийным, но не менее вкусным.
Сельдереевый суп для похудения: отзывы
Многие женщины, которые сбрасывают свой вес, положительно отзываются о супе из сельдерея, указывая, что данная пища является очень вкусной и полезной, прекрасно справляется с излишним жиром.
О том как воздействует на организм сельедереевый суп и еще один диетический рецепт вы можете подсмотреть в видео ниже:
Однако отметим, что чтобы привести себя в идеальную форму одного супчика из сельдерея недостаточно. Помимо этого необходимо соблюдать правильный режим дня, заниматься интенсивными физическими нагрузками не менее 30 минут в день, соблюдать правильный питьевой режим.
Норму в 1200 ккал в течение дня прекрасно можно совмещать с сельдереевым супом, так как он является низкокалорийным, и ещё дополнительно к нему употреблять любимые продукты. Отметим, что если вы решили сбросить лишний вес, то постарайтесь отказаться от сладкого, печеного, пирожных, конфет. Тогда вам будет легче избавиться от ненужных килограммов быстро и с минимальными затратами. Помимо этого постарайтесь исключить стрессовые ситуации, снизить нервное напряжение и наслаждаться каждой минутой, проведенной в своей компании, тогда у вас все получится.
Итак, сегодня мы с вами рассмотрели пользу такого овоща, как сельдерей, а также как лучше приготовить сельдереевый суп для похудения. Как видите, рецепты приготовления довольно простые, но польза от этого продукта просто огромная. Еще раз отметим, что если вы решили похудеть, то вам, прежде всего, необходимо подготовиться морально, потому что похудение это изнурительный труд. Поэтому не теряйте своей силы воли, и у вас все получится, а сельдерей станет вашим помощником в сложной ситуации.
Источник