Василек лечебные свойства и противопоказания фото
Василёк — травянистое растение семейства Сложноцветные
или Астровые.
Так же называют: Барвин, Баривец, Барвинок лесной,
Варвинок, Гробная трава, Василек, Зелёнка, Могильница,Могильник,
Ноюшка, Плющ, Падучница, Повой, Увенок, Синильник, Хрещатик.
Многолетнее, травянистое вечнозелёное растение-полукустарник,
имеющее тонкое горизонтальное корневище.
Стебли вегетативные, укореняющиеся, лежащие, длиной до 1,3 м.
Генеративные стебли высотой до 35 см, стоячие.
Листья голые, супротивные, иногда с острыми кончиками, длиной до
4 см, блестящие, продолговато-элипсовидные, кожистые, снизу серо-зелёные,
сверху зелёные. Листья располагаются по 2 – 3 листка напротив.
Цветки крупные, одиночные, лазурные, немногочисленные, с короткой
чашечкой, на прямостоячих длинных цветоножках. Венчик воронковидный,
синего цвета, пятираздельный, с длинной, узкой посредине слегка
вздутой трубкой, с плоским, пятилопостным, колесоподобным розовым
или голубым сгибом. Рыльце опушенное, толстое.
Плод — дугообразно изогнутый, продолговатый листочек.
Растет это растение на субпесчаных и песчаных почвах,
среди посевов пшеницы,
ржи или льна, растет как сорняк. Часто встречается на паровых полях.
Расположен практически по всей территории СНГ, кроме Крайнего Севера
или некоторых засушливых районов. Так же растет в Белоруссии, Украине,
Западной Сибири, Краснодарском крае.
Василек начинает цвести в середине весны, в апреле.
Массовый расцвет происходит в мае и продолжается на протяжении всего
лета аж до середины осени. После цветения два плодолистика разводятся
в разные стороны, из них образуются 2 листовки без хохолков но с
семенами. Плоды зреют с конца июня.
Собирают васильки в конце лета, с июля по август.
В сборе участвуют только цветки растения, а именно
краевые, зрелые, лейкоподобные, ярко-синиецветки.
Вначале собирают цветочные корзинки, после из корзинок
вырывают венчики синих, крайних цветков. В заготовленном сырье категорично
запрещено присутствие внутренних трубчатых цветков. Так же отбрасывают
блеклые венчики.
Сушить нужно в затемненном, теплом помещении, разложив на полотне
или на бумаге. В помещении должна быть достаточная вентиляция. При
сушке необходимо переворачивать растения, чтоб сохранить натуральный
цвет. Сухие цветки хранят в закрытой емкости и сухом, темном месте.
Часто употребляется как декоративное растение. Василек
любит влагу, но не переносит переувлажнения, хорошо переносит засуху.
Растет на открытом месте, где достаточное количество солнечного
света. Хорошо произрастает в умеренно – питательной, садовой почве.
Виды
Centaurea cyanus – Василёк синий;
Centaurea scabiosa – Василёк шероховатый;
Centaurea americana – Василёк американский;
Centaurea sadleriana – Василёк придунайский;
Centaurea dealbata – Василёк подбелённый;
Centaurea margaritalba – Василёк бело-жемчужный;
Centaurea jacea – Василёк луговой;
Centaurea montana – Василёк горный;
Centaurea macrocephala – Василёк крупноголовый;
Centaurea diffusa Lam. – Василёк раскидистый;
Так же в Красную книгу занесены некоторые виды василька, такие
как василёк боровой — Centaurea dubjansky и василёк Талиева — Centaurea
taliewi.
Полезные свойства василька
Для приготовления настоев, отваров и лекарственных препаратов используют
лишь цветки василька.
В химический состав входят: гликозиды, центаурин, цикорин, красящие
вещества, цианин,пеларгонин. Кроме этого обнаружены дубильные, горькие,
белковые вещества, минеральные соли и сапонины.
Васильки содержат: серпантин, лохнерин, аймалицин, винбластин,винкамин,
винкристин, лейрозин, витамин
С, урсоловая кислота, каротин,флавоноиды, рутин, горькие вещества,
сапонины, дубильные вещества, сахар.
Цветки василька обладают следующими свойствами: антимикробными,
противовоспалительными, мочегонными, желчегонными.
Приготовление настойки с василька: 1 ст ложка сухого, измельченного растения заливают
1 стаканом воды. Кипятить 15 минут, настоять 30 – 40 минут, процедить.
Охладить до комнатной температуры. Настой хранится до 2-х суток.
Принимать внутрь по 1 ст ложке после еды в теплом виде – используется
как средство желчегонное, легкое мочегонное и противомикробное.
Отвары и настои василька приминяют при: воспалительных и хронических
заболеваниях почек, воспалении мочевыводящих путей, при отеках,
при мочекаменной болезни, блефаритах, конъюнктивитах, уретритах,
циститах, пиелитах, нефрозах, понижению зрения, заболевании печени
и желчных путей. Помогает урегулировать проблемы с желудочно-кишечным
трактом.
Настои цветков василька применяют при заболеваниях мочевого пузыря,
почек, простудных заболеваниях, как легкое слабительное, а так же
при малярии или как дезинфицирующие, противовоспалительное свойство.
Так же это растение используют в ликеро-водочной промышленности.
Опасные свойства василька и противопоказания
Не принимать внутрь при маточном кровотечении и при беременности.
Растение слаботоксично, обладает свойством накапливания в организме
опасных веществ. Необходимо делать перерывы при применении препаратов
или чая или настоек.
Если при их употреблении состояние организма стало ухудшаться,
следует немедленно обратиться к врачу.
Достоверность информации
0
Полезные и опасные свойства других трав:
Источник
Василек, лечебные свойства и противопоказания которого мы рассмотрим в статье, является однолетним растением, представителем семейства Астровых. Родиной считается Средиземноморье. Он произрастает в Европе, России, Казахстане. Растение часто встречается на лесных опушках и обочинах дорог.
Легенды
С происхождением василька связывают много легенд. Согласно одной из них, кентавр вылечил соком растения рану, нанесенную Гераклом. По поверьям римлян, некий юноша по имени Цианус носил темно-синюю одежду. Это не понравилось богине Флоре, и она превратила его в цветок. А на Украине говорят, что однажды крестьянин по имени Василий косил рожь. Он понравился русалке, которая решила его заколдовать. Василий пошел за ней завороженный. И она, не желая отпускать, превратила его в василек (фото цветов перед вами), который напоминает по цвету воду.
Магия
Этому растению приписывают магические свойства. Говорят, что цветы способны защищать людей от недобрых духов. Например, в день Ивана Купалы девушки умываются настоем из этого цветка, чтобы злые чары не смогли их одолеть. А в день свадьбы жениха и невесту крестили пучком из васильков. Их принято святить 14 августа, в день Маковея или Первого Спаса. А еще из них плетут венки и хранят дома целый год. Упоминают и в народных песнях василек. Лечебные свойства и противопоказания давно известны в народной медицине. Даже Гиппократ знал об этом цветке. Его и сегодня используют при лечении многих недугов.
Наука насчитывает около 700 видов растения. Цветы бывают не только синими, но и белыми, черными, желтыми и фиолетовыми. Однако классический василек имеет именно синий цвет.
Сбор, подготовка сырья и хранение
Цветки собирают целое лето, пока они цветут. Лучше всего из них подходят такие, которые полностью распустились. Сырьем являются синие цветки, которые отделяют от трубчатых оснований, чтобы добиться лучшего качества лекарственного средства.
Выщипанные цветки проветривают, разложив в темном прохладном месте. Если сырье подготовлено правильно, то оно станет синего цвета, не будет иметь запаха, и если попробовать на вкус, василек окажется горьким. Цветки хранят в стеклянных емкостях или бумажных пакетах два года.
Если же во время сушки попадут лучи солнца, то цветы василька потеряют лечебные свойства и станут бесполезными для народной медицины. Это, кстати, видно по цвету — он станет белым.
Состав
То, что имеет василек лечебные свойства и противопоказания, объясняется составом. В него входят следующие микроэлементы и вещества:
- калий;
- магний;
- кальций;
- медь;
- железо;
- ванадий;
- хром;
- кобальт;
- бор;
- лютеилин;
- селен;
- хлорид пеларгонина.
В растении много:
- витамина С, нормализующего работу ЦНС, активизирующего деятельность эндокринных желез и приводящего в норму кроветворение;
- каротина, иммуностимулирующего вещества, а также превосходного антиоксиданта;
- смол, которые обладают антибактериальным, дезинфицирующим и иммуномодулирующим действием;
- кумаринов, понижающих свертываемость крови, а также обладающих вяжущими, антисептическими и мочегонными свойствами.
Полезные свойства василька синего
В народной медицине давно используют целебные свойства растения. На его основе готовят жаропонижающие и мочегонные средства. Еще древнеримский врач по имени Гален лечил растением у пациентов почки. До сих пор василек используют при проблемах в мочеполовой системе, например при нейритах или циститах.
К другим лечебным свойствам василька относят желчегонное и очищающее. Благодаря первому, растением лечат заболевания печени. Василек защищает организм от вирусов и инфекций. А очищающее свойство активно применяется при диетах. Выводя ненужную воду, василек способствует скорейшему сжиганию жиров. Отвары из него нормализуют пищеварение и помогают выведению токсинов и шлаков, избавляя от вредных веществ.
Известно положительное влияние цветка на зрение. Так, при блефарите ватные диски, смоченные в настое из васильков, прикладывают к векам. Это же средство снимет усталость после долгой работе за компьютером.
Противопоказания
В первую очередь не стоит снимать со счетов индивидуальную непереносимость. Некоторые микроэлементы делают растение токсичным. Речь идет о циановых потенциально опасных компонентах, которые содержит василек. Лечебные свойства и противопоказания сильно отличаются в процентном соотношении, тем не менее нужно иметь в виду, что растение – слабо ядовитое. Поэтому его употребление запрещено беременным, а также женщинам в период лактации и детям. Известно также, что народные средства при маточных кровотечениях из него не делают. Более того, при наличии такой проблемы употреблять его ни в каком виде нельзя. Входящие в состав василька кумарины являются очень сильными антикоагулянтами, они угнетают свертываемость крови.
Применение
Тем, кто хочет нормализовать пищеварительный процесс, улучшить аппетит или вылечиться от простуды, полезно пить чай, заваренный с васильком. Цветки добавляют в черный или зеленый чай, напиток пьют за двадцать минут до еды. Он активно избавляет от токсинов. Также готовят и целебную микстуру из разных компонентов. Для этого берут по чайной ложке толокнянки и корня солодки, заливают 500 миллилитрами кипятка и оставляют на огне 3-4 минуты, после чего добавляют столько же василька, остужают раствор и настаивают несколько часов. Принимают лекарство трижды в день по ст. ложке.
Рецепты
Следующая настойка окажет отличное воздействие как мочегонное при отеках и для повышения аппетита. Берут цветков одну часть и заливают десятью частями водки. Лекарство настаивают две недели, после чего процеживают. Употребляют перед едой по двадцать капель, которые разводят в столовой ложке воды комнатной температуры.
Отваром хорошо делать примочки для глаз от воспалений и при усталости. Берут чайную ложку цветков, добавляют в стакан кипятка и держат на огне несколько минут. Затем настаивают час, процеживают, смачивают ватные диски в прохладном отваре и прикладывают к векам. Также его принимают внутрь по две ст. ложки трижды в день за час до еды при ангине, бронхите и ларингите.
Готовят еще настой от простудных заболеваний. Эти же рецепты — народные средства при поносе у детей и взрослых, болях в желудке и болезнях почек. Рецепт приготовления следующий. Три чайных ложки васильков заливают 400 миллилитрами кипятка, настаивают пару часов, после чего процеживают. Принимают средство по 4 раза в день за 15 минут до еды.
Василек для красоты
Посмотрите на василек! Фото цветов показывает, как красивы эти растения. Неудивительно, что их широко используют в индустрии красоты. Цветок оказывает благотворное действие на кожу лица, век и на волосы.
Экстракт растения входит в состав многих очищающих лосьонов, продающихся в магазинах. Но его готовят и самостоятельно. Для этого две ст. ложки заливают двумя стаканами кипящей воды и настаивают час. Средством полезно умываться по утрам или протирать лицо. Также его замораживают и протираются кубиком льда. Он отлично тонизирует кожу и сужает поры. Василек особенно подойдет для жирной и комбинированной кожи, так как уменьшает выделение сала и появление прыщей. Если его использовать постоянно, то лицо приобретет матовый оттенок и свежесть.
При долгой работе за компьютером настой василька становится незаменимым средством. С ним делают компрессы на веки. Также им промывают кожу вокруг глаз после снятия макияжа и до нанесения на лицо косметических средств.
Настой поможет вдохнуть силы в ослабленные и безжизненные волосы. Его втирают в корни после мытья головы. Также хорошо просто ополаскивать локоны. Василек поможет остановить их выпадение и избавиться от перхоти.
Фитотерапевты рекомендуют делать цветочные ванны. Они снимают усталость. Этому способствуют эфирные масла, входящие в состав растения. Приготовить ванну просто. Стакан цветков заливают кипящей водой, настаивают час и выливают в ванну. Продолжительность процедуры составляет 20 минут.
Использование в кулинарии
Семена василька используют в качестве приправы. Их добавляют в подливы, соусы, салаты, горячие блюда. Листья применяют при засолке и добавляют в паштеты и колбасы. Все блюда с васильком приобретают особенный утонченный вкус.
Заключение
Вот такие цветы василька лечебные свойства и противопоказания имеют. Безусловно, растением стоит попробовать полечиться. Но перед тем как начать прием внутрь, необходимо убедиться в отсутствии противопоказаний, а также проконсультироваться у врача.
Источник
Василек синий встретить можно в сельской местности практически везде. Он любит поля, луга, где растут зерновые культуры. Встречается и на обочинах проселочных дорог.
Поля зерновых — постоянное место жительства василька
Не все знают, что василек может быть полезен не только как украшение для букета из сухоцветов, но и как лекарственное растение, помогающее нормализовать работу желудочно-кишечного тракта.
Секреты имени
Василек относится к семейству Астровые. Среди народных прозвищ растения: синюшник, волошка, блават, синецветка, синовница, лоскутница, черлок.
Лепестки василька могут быть не только синего, но и сине-фиолетового цвета
О происхождении названия растения есть несколько версий. По одной из них, некогда василек назывался «базиликоном» — царским цветком. Другая версия представляет собой легенду о труженнике Василько, которого русалка превратила в ярко-синий цветок после того, как юноша не ответил ей взаимностью.
Какой бывает василек и где он обитает?
Василек синий — самый распространенный на территории нашей страны. Кроме того, можно встретить василек луговой, василек русский, василек горный. Основные территории обитания: вся территория России (кроме крайнего Севера), Европа, Азия.
Василек без проблем можно вырастить дома: в магазинах найдутся семена многих видов
Василек можно вырастить и дома, он послужит прекрасным украшением подоконника или домашней клумбы. Отлично приживается в горшках на балконах.
Полезные свойства василька
При правильном сборе и заготовке василек способен подарить организму человека все свои полезные свойства:
- Мочегонное
- Желчегонное
- Тонизирующее
- Слабительное
- Противомикробное
- Обезболивающее
- Жаропонижающее
Такой широкий спектр воздействия василька проявляется за счет содержания в нем антоцианов, эфирных масел, горьких дубильных веществ, танинов, флавоноидов.
Красящие вещества, делающие василек синим: цианин и пералгонин
В самых полезных частях василька — краевых цветках — содержится гликозид центаурин. Именно за счет него достигается мочегонное и желчегонное воздействие.
Сбор и заготовка василька
Так как василек встречается повсюду, собрать и заготовить его не составит труда. Стоит помнить, что собирать сырье необходимо в местах, далеких от промышленных объектов, дорог, свалок и мусорных контейнеров.
Для сбора василька подойдут краевые цветки без цветочных корзинок. Собирать их придется руками, тщательно выбирая подходящие экземпляры. Старайтесь не срывать поврежденные или поблекшие, вялые цветки — скорее всего полезных веществ в них крайне мало.
Высушенный василек — готовый ингредиент для чая
Собранные цветки должны иметь яркий синий цвет. Собирать сырье можно с мая по октябрь, это касается как цветов василька, так и его корней. Оптимальное время для сбора: июнь-июль.
Отправлять на сушку собранные цветы нужно сразу же, цветки быстро увядают. Необходимо сразу после сбора разложить цветки на чистой бумаге или ткани тонким слоем, разместив сырье в тени. Ни в коем случае не стоит сушить василек на солнце, так как цветки станут бледными и потеряют свои полезные свойства.
Сырье необходимо периодически проверять и переворачивать, чтобы оно равномерно просушилось. При правильном подходе цветки василька даже после того, как высохнут, не потеряют насыщенности цвета и останутся ярко-синими. Время сушки обычно занимает не более трех-четырех дней.
Хранить высушенное сырье рекомендуется в закрытых стеклянных сосудах не более 2-х лет.
Корни василька заготавливаются стандартным образом: выкапываются, очищаются от земли, нарезаются, раскладываются в тени и переодически переворачиваются. Хранятся в закрытых бумажных пакетах.
Полезные рецепты
Василек можно применять не только в сухом виде, но и в свежем. Отвар из него можно готовить для уменьшения головной боли или применять как освежающий в жару напиток:
Рецепт. 1 ч.л. свежих цветов василька залить стаканом кипятка и настоять в течение часа. Можно пить без разбавления, а можно применять вместо чая, разбавляя водой.
Хотите еще больше свежести? Добавьте к васильковому отвару мяту или мелиссу
Хорош василек и при простудных заболеваниях:
Рецепт. При простуде. 2 ч.л. сухой травы василька синего заваривают в стакане кипятка, настаивают 2 часа, процеживают. Пьют по 1 ст.л. 3-4 раза в день перед едой (за 15-20 мин.)
При нарушениях работы ЖКТ и выделительной системы:
Рецепт 1. Как слабительное средство. 2 ч.л. сухих корней заливают стаканом кипятка, настаивают 2 ч., затем процеживают. Принимают 3 раза в день по 1 ст.л. за 15 минут до еды.
Рецепт 2. При болезни почек, мочевого пузыря и уретрите. Заливают 10 цветов стаканом кипятка. Настаивают, дают остыть, не процеживают. Пьют по 0,3 стакана 3 раза в день между приемами пищи.
Василек для красоты и здоровья волос:
Рецепт 1. Для укрепления и роста волос. 1 ст.л. цветов заливают 2 стаканами смеси уксуса и кипятка (соотношение 1:1). Настаивают 30 мин., процеживают. Хранят в темном месте. Втирают в корни волос ежедневно 1-2 раза в день. На ночь необходимо ополоснуть волосы, но без шампуня.
Рецепт 2. Лосьон для жирной кожи. Заливают 50 г свежих цветов 2 стаканами кипятка, настаивают 1 час, процеживают. Хранится лосьон в холодильнике. Лицо протирают 1 раз в день.
Противопоказания к применению
Какие бы то ни было конкретные противопоказания к применению василька не выявлены, но по некоторым данным, василек — слабо ядовит, поэтому перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.
Источник