Василек синий полезные свойства и противопоказания
Василек синий – это символ чистоты, приветливости, учтивости, обязательный элемент украинского девичьего венка и красивых праздничных ритуалов. О происхождении его названия ходят множество легенд и мифов, многие из которых связаны с историями любви и доброты. Славяне издревле ценили не только красоту этого синего цветка, но и его целительные свойства.
Состав растения
Василек – ряд трав из семейства Сложноцветных, которые распространены по всей территории Украины, России и других стран Восточной и Центральной Европы, кроме самых северных и самых южных районов. Василек сопровождал людей с давних времен и всегда считался сорняком. Растет этот цветок на полях вместе со злаками, по обочинам дорог, на открытых полянах, цветет с начала лета и до поздней осени. В природе встречаются васильки ярко-синего, красного, белого, фиолетового, бордового, желтого цвета. Всего существует 500 видов этого растения.
Синий василек считается национальным цветком в Эстонии и особо почитаем на территории Германии.
Этот цветок знаком всем благодаря своему удивительному синему цвету лепестков. Прямостоячий стебель вырастает в высоту до 80 см. По всей длине он покрыт серо-зелеными шерстистыми листьями. Каждый цветок располагается на отдельном стебле в одиночной корзине. Лепестки в соцветии расположены таким образом, что напоминают королевскую корону. Благодаря этому качеству василек называют королевским цветком. Другие названия – волошка (укр.), синецветка, лоскутница, блаватка.
В медицине используются только краевые синие лепестки василька. Этот цвет лепестков обусловлен наличием антоциановых соединений – цианинов, цитауринов и цианидинов (производных синильной кислоты). Кроме этого, в составе лечебных цветков растения есть:
- флавоноиды;
- гликозиды с природными горькими компонентами;
- каротин;
- аскорбинка;
- кумарин;
- хлорид пеларгонина;
- кислоты: кофейная, хинная;
- дубильные и смолистые компоненты;
- микроэлементы: цинк, кобальт, селен, кальций.
Лечебные цветки василька часто комбинируют с другими лекарственными травами, он входит в состав многих лекарственных аптечных сборов.
Полезные свойства василька синего
Антоцианы в составе василька синего – это природные красители, цель которых – сделать цветок или растение как можно ярче и привлечь пчел или других насекомых для опыления. По своему лечебному действию – это мощнейшие антиоксиданты. Благодаря антиоксидантам иммунная система организма с успехом борется с бактериальными инфекциями и воспалениями. Антоцианы не вырабатываются организмом, поэтому их запасы должны пополняться извне. Для этого их прием вместе с продуктами питания или отварами трав должен быть постоянным и беспрерывным.
Ярко-синий цвет лепестков василька обусловлен наличием магния и калия в составе антоциановых соединений. Эти минералы просто незаменимы для стабильной работы сердца. Антоциановое соединение центаурин способно замедлить наступление оргазма у мужчин и помочь всем, кто страдает от быстрого семяизвержения. Так что благодаря цитаурину ваш партнер станет неутомимым любовником.
Горькие гликозиды в составе растения – сложные соединения растительного происхождения, лечебное действие которых направленно на стабилизацию работы сердечной мышцы и на раздражение кишечника. Кроме этого, гликозиды обладают противомикробным и мягким слабительным эффектом.
Именно наличием кислот и флавоноидов обусловлено большинство фармакологических свойств василька. Цветы обладают действием:
- желчегонным;
- мочегонным;
- противоспазмолитическим;
- жаропонижающим;
- бактерицидным;
- потогонным;
- обезболивающим.
Большое количество антоциановых соединений и других полезных компонентов содержится в винограде всех сортов.
Применение в народной медицине
В аптеках лечебный василек продается в виде эфирного масла соцветий, сухого сбора, спиртовой настойки. В старинных рукописях упоминаются методы лечения кожных заболеваний толчеными семенами цветка. Но сегодня эти рецепты не используются.
Лекарственный сбор василька синего лечит:
- гепатит;
- холецистит;
- аритмию;
- повышенное давление;
- нефрит;
- цистит.
Прием лечебной настойки внутрь помогает:
- понизить температуру при лихорадках или простудных заболеваниях;
- избавиться от отечности;
- улучшить аппетит и пищеварение;
- снять спазмы с бронхов при сильном кашле или коклюше;
- ускорить образование эритроцитов и избавиться от анемии;
- очистить организм от токсинов;
- провести профилактику болезни Альцгеймера;
- снизить риск возникновения сахарного диабета;
- устранить воспалительные процессы;
- улучшить коронарное кровообращение, особенно при отеках сердечной мышцы;
- ускорить сжигание жиров и похудение;
- вывести соли из организма и уменьшить отложение солей на суставах.
Наиболее ярко лечебные свойства цветка проявляются при наружном применении:
- примочки с настойками используют при экземе, фурункулезе, открытых язвах;
- настойкой цветков промывают глаза при гнойном конъюнктивите, ячмене и при хронической усталости глаз;
- компрессы с настойкой разрешено применять беременным женщинам для снятия отечности с ног;
- несколько капелек эфирного масла василька можно добавить в крем для релаксирующего массажа.
Препараты Вероники лекарственной также имеют большой спектр лекарственных свойств.
Противопоказания
Василек синий – малотоксичное вещество, поэтому, чтобы, кроме пользы от его приема, не принести себе вред, необходимо чередовать периоды приема и небольшие перерывы.
Настои нельзя принимать внутрь при:
- беременности или кормлении грудью;
- маточных или желудочных кровотечениях;
- непереносимости компонентов.
Компоненты растения способны накапливаться в тканях органов, поэтому перед началом приема или совмещением с другими препаратами необходимо посоветоваться с доктором.
Полезная информация
Цвет василька не используют в больших количествах. Знахари рекомендуют при составлении лечебного сбора добавить небольшую щепотку лепестков. Это называется «посолить» васильком.
Настой готовится по стандартному рецепту
- Взять 1 чайную ложечку сухих лепестков и стакан кипятка.
- Цвет засыпать в фарфоровую посуду, залить горячей водой и накрыть.
- Поставить чашку в емкость с водой и прогревать на среднем огне 15 минут.
- Охладить 45 минут, сцедить и довести до объема 200 мл теплой водой.
Принимать как мягкое желчегонное, мочегонное или противомикробное средство по 1 столовой ложке 3 раза в день. Для более интенсивного лечебного результата перед началом применения настоев нужно посоветоваться с лечащим врачом.
Косметическое масло
- Небольшую емкость темного стекла заполнить свежими лепестками и залить все теплым подсолнечным маслом.
- Плотно закупорить крышкой и настаивать в холодильнике 10 дней.
- Хранить в холодильнике 6 месяцев.
Для лица это масло использовать не рекомендуется – оно имеет резкий запах. Зато можно вылечить воспаленную угревую сыпь на спине (смазывать) и избавиться от трещин на пятках (делать компрессы).
Применение в косметологии
- Отвар и настойку василька применяют для ухода за жирной кожей лица и головы, а также для борьбы с перхотью.
- Чтобы избавиться от лишнего жира на лице, нужно протирать кожу спиртовой настойкой (разбавить водой 1:1).
- Лосьоны с экстрактом василька разглаживают кожу, уменьшают расширенные поры, убирают воспаление. Матирующий эффект от их применения сохраняется весь день.
- Экстракт василька входит в состав кремов для ухода за кожей вокруг глаз. Кремчики мягко ухаживают за веками, снимают припухлости и отеки.
- Ватные тампоны, смоченные в холодном отваре, тоже помогут снять отеки с кожи вокруг глаз.
- Эфирное масло из этого цветка восстанавливает коллаген и эластичность кожи лица, убирает «гусиные лапки» вокруг глаз. Также может использоваться для мягкого демакияжа.
- Настой из цветков втирается в кожу головы или используется для ополаскивания волос.
- Протирания настоем помогает улучшить состояние сухой кожи рук, шеи и зоны декольте.
Другие области применения
- Лепестки используют в качестве красителя для шампанского (в розовый цвет).
- В аромате василька слышны нотки мяты, гвоздики и лимон, поэтому в кулинарии он используется в качестве приправы к мясу. Для сладких блюд прекрасно подойдет ваниль.
- Мед с цветов василька имеет зеленоватый оттенок и горьковатый привкус, отдаленно напоминающий миндаль.
Как собрать, высушить и хранить
Самое сложное в заготовке василька синего – собрать и правильно высушить лепестки. Цветы аккуратно срезаются ножницами, после чего перебираются. Из каждого цветка нужно вручную удалить краевые лепестки, чтобы в сбор не попали сорняки или другие примеси. Самое важное – высушить их таким образом, чтобы они не потеряли свой удивительный цвет. Вместе с оттенком уйдут и лечебные свойства синего василька.
Для правильной сушки нужно:
- разложить лепестки тонким слоем на куске плотной мешковины или холста;
- сушить в темном месте при температуре 60 градусов, лучше всего на печи или в искусственных сушках;
- во время сушки аккуратно перемешивать лепестки, чтобы они просушились равномерно.
Хранить в прохладном месте в бумажном пакете или в коробке до 2 лет. Сухие лепестки не имеют никакого запаха, но обладают горьковато-вяжущим вкусом. Чем дольше хранятся засушенные цветочки, тем больше они выцветают и теряют свою пользу.
Наверное, вы часто видели эти красивые ярко-голубые цветочки на полях. Поделитесь в комментариях, знакомы ли вы со всеми его лекарственными свойствами.
Источник
Василек синий – луговое травянистое растение с очень развитой корневой системой. Есть сорта однолетние, а есть двулетние васильки. В народе называют василек волошкой. Василек вырастает в длину не более шестидесяти сантиметров. Его стебель прямой и ветвистый. Листья относятся к виду линейно-ланцетных, причем снизу – лопастные, а на верху – цельные.
Цветочные корзинки голубого или синего цвета, в своем диаметре могут достигать трех сантиметров. Плодоносящие цветки внутри корзинок, обычно имеют фиолетовый оттенок. Васильковые плоды – это серо-желтые гладкие семянки, с рыжим хохолком.
Период цветения синего василька приходится на май, и продолжается до самого конца осени. Первые плоды начинают появляться уже в конце августа. И размножается василек синий семенным путем.
Растет синий василек, практически, во всех регионах Европейской части, кое-где в Средней Азии, Сибири, Кавказе. Относится это растение к сорнякам, но часто используется в качестве декоративного растения в парках и садах. Васильки хорошо приживаются на полях среди ржи, на обочинах дорог, сухих лугах.
В медицине и фармакологии василек синий считается лекарственным растением. В лечебных целях используются его краевые цветки. Собирают их так: сначала происходит срезание корзинок, затем вручную выщипывают краевые цветки, раскладывают на бумаге, проветривают в затененном месте.
Правильность высушивания васильковых цветков проверяется цветом, запахом и вкусом. У правильно высушенного сырья цвет останется синим, вкус – горьковатым, вяжущим, аромат будет полностью отсутствовать. Время сбора васильков – полное их цветение, июнь – июль.
Хранят васильковое сырье в плотно закрытых стеклянных банках или картонных коробках, выстеленных бумагой, в течение двух лет. В процессе высушивания цветков нельзя допускать на них попадания солнечных лучей. В противном случае, сырье станет белого цвета и потеряет все свои целебные свойства.
Лечебные свойства растения василек синий
В цветках василька синего содержатся: флавоноиды, гликозиды, дубильные вещества, витамины, красящие вещества, минеральные соли, алкалоиды.
Лекарства, которые готовятся на основе и с использованием цветков василька обладают жаропонижающими, мочегонными, антимикробными, потогонными свойствами. Более того, синий василек обладает способностью желчегонной, расслабляющей, рано заживляющей, обезболивающей. Кроме этого, с помощью отваров и настоев василька синего можно снимать спазмы гладкой мускулатуры внутренних органов, улучшать пищеварительные процессы, возбуждать аппетит.
Василек синий применяется при кашле, простуде, отеках сердца, почек, при цистите, уретрите, нефрите.
При заболеваниях глазной системы организма, слепоте, заболеваниях кожи применяются отвары и настойки василька синего в качестве примочек и компрессов.
С помощью василька синего можно избавиться от желтухи, лихорадки, подагры, глистов, колик, головных болей, конъюнктивита, блефарита. Более того, василек считается отличным чистильщиком крови.
При болях в суставах рекомендуется принимать ванны с отварами василька синего.
Как применять василек синий
Настойка из цветков василька синего.
1. Берем одну чайную ложку сухого василькового сырья, заливаем стаканом крутого кипятка. Для настаивания оставляем смесь на час. Процеживаем настойку, принимаем по пятьдесят миллилитров три – четыре раза в день до еды (за пятнадцать минут).
2. Две чайные ложки сухих васильковых цветков завариваем стаканом кипятка. Оставляем для настаивания на два часа. Принимаем такой настой до еды трижды в день по две столовых ложки.
3. Берем десять сухих цветков василька синего, засыпаем в стакан кипятка. Настаиваем в течение получаса под крышкой. Остуженный настой процедить, принимать между приемами пищи по семьдесят миллилитров.
Слабительная настойка из цветков василька синего.
Две чайные ложки сухих васильковых корней заливаем стаканом крутого кипятка, настаиваем в течение двух часов. Процеживаем. Принимать настойку по одной столовой ложке трижды в день до еды.
Васильковая настойка для укрепления волос.
Одну столовую ложку сухих васильковых цветков заливаем пол литрами смеси – в пропорции один к одному уксуса и кипятка. Настаивается такое лекарство в течение тридцати минут. Хранить этот состав можно в темном помещении. Использовать в качестве втирания в корни волос два раза в день. А перед сном споласкивать волосы простой водой.
Васильковый настой для глазных примочек.
Чайную ложку сухого василькового сырья заливаем кипятком (одним стаканом), настаиваем в течение получаса. Примочки делаются на протяжении шести дней, не менее восьми раз в день.
Васильковый чай.
На один стакан крутого кипятка заваривается одна чайная ложка цветков василька. Настаиваться заварка должна не менее получаса. Выпить ее необходимо в течение первых двенадцати часов после заваривания (в два – три приема), без добавления сахара.
Васильковый напар.
Заварить в стакане кипятка чайную ложку сырья. Настаивать в течение получаса, процедить. Пить по полстакана два или три раза в день. Такой напар снимает воспаления мочевыводящих путей.
Лекарственная растительная смесь на основе василька синего.
Берем пятнадцать грамм цветков василька, по десять грамм крапивы молодой, цветков ноготков, листьев грецкого ореха, цветков анютиных глазок, череды, травы вероники. Пять столовых ложек данной смеси заливаем литром воды комнатной температуры. В течение ночи смесь настаивается. Утром довести до кипения и проварить не более пяти минут на малом огне. Выпить данный отвар необходимо за день в пять – шесть приемов. Курс лечения, как правило, им длится пять – шесть недель.
Противопоказания растения
Василек синий имеет свои противопоказания для применения в лечебных целях, поскольку в его составе есть циановые компоненты.
Категорически запрещено применять василек синий при заболеваниях женской половой системы с маточными кровотечениями или продолжительными и болезненными менструациями, в период беременности и кормления грудью.
А при длительных и запущенных хронических заболеваниях в курсах лечения васильком синим необходимо делать перерывы и строго следовать врачебным рекомендациям.
Источник
Другие полезные и лекарственные растения
Источник
Сорное травянистое растение василек синий является представителем семейства Сложноцветных и обладает лечебными свойствами. Его почти всегда можно встретить на полях, засеянных рожью, пшеницей, льном, картофелем и другими культурами, на обочинах дорог, вдоль лесополос. Кроме самопроизвольного распространения, васильки также выращивают специально для декоративных целей и изготовления лекарственных средств.
Основным растительным сырьем, использующимся в народной медицине, являются цветки василька синего. Они имеют не очень большие размеры, окрашены в синий или голубой цвет, появляются поздней весной и сохраняются до конца осени. При некоторых заболеваниях в лечебных целях применяются и семена растения, которые созревают к концу лета.
Ботаническое описание
Цветки василька синего согласно описанию ботанических характеристик растения собраны в одиночные корзинки, диаметр которых не превышает 3 см. Они имеют общую обвертку, образующуюся пленчатыми листочками бурого цвета с черепитчатым расположением. Маленькие цветки в корзинке разделяют на два вида: краевые и внутренние. Цветки, расположенные по краям цветоножки, имеют синюю окраску, воронковидную форму и являются бесполыми. Внутренние цветки окрашены в яркий и насыщенный сине-фиолетовый цвет, имеют трубчатую форму и являются двуполыми.
Плоды василька синего представляют собой семянку пепельной или серо-желтой окраски обратнояйцевидной формы. Она имеет гладкую блестящую поверхность. На одном ее конце расположен рыжий хохолок из жестких щетинистых волосков, длина которого немного меньше длины самого плода (2.5 – 4 мм).
Стебель прямостоячий ветвистого строения и может достигать 1 м, но обычно его высота составляет не больше 80 см. Расположение листьев на стебле последовательное. Они имеют узкую и вытянутую форму, в верхней части стебля – цельные, а внизу – лопастные. Стебель и листья покрыты тонкими паутинистыми волосками. Растение имеет очень развитую корневую систему, представленную тонким стержневым корнем.
Целебные свойства растения
Народные рецепты на основе василька синего оказываются эффективными при лечении многих заболеваний, что обусловлено широким спектром фармакологической активности обнаруженных в его составе соединений. Среди них:
- гликозиды (антоцианы);
- дубильные вещества;
- флавоноиды;
- витамины (аскорбиновая кислота, бета-каротин);
- эфирные масла;
- минералы (калий, магний, медь, железо, кальций);
- алкалоиды;
- органические кислоты и др.
Важно: Количественный состав в растении определенных соединений, оказывающих биологическое действие, может отличаться в зависимости от места его произрастания.
Народные средства из василька синего обладают лечебными свойствами и оказывают следующее действие на организм:
- жаропонижающее и противовоспалительное;
- обезболивающее;
- расслабляющее и спазмолитическое;
- потогонное и мочегонное;
- ранозаживляющее и регенерирующее;
- антиоксидантное;
- желчегонное;
- противомикробное.
Василек синий как лекарственное растение принимают в составе комплексного лечения простуды, заболеваний мочевыделительной системы (цистит, нефрит, уретрит, мочекаменная болезнь), для снятия отеков, являющихся следствием нарушений в работе сердечно-сосудистой системы или почек. Его прием способствует очистке организма от вредных и токсичных веществ, выведению лишней жидкости и сжиганию жиров.
Желчегонное действие цветков василька улучшает процессы пищеварения и работу ЖКТ. Их применяют при болезнях желчевыводящих путей, печени, при желтухе, глистных инвазиях, а также для улучшения аппетита в составе травяных сборов или сами по себе.
Средства из цветков и семян растения применяются наружно при заболеваниях кожи, суставов и глаз (блефарит, конъюнктивит, усталость, нарушение сумеречного зрения).
Полезные свойства василька синего используются и в косметологических целях. Средства на его основе улучшают состояние и внешний вид кожи в области глаз, на лице и шее, укрепляют волосы и предотвращают их выпадение.
Способы применения василька
В народной медицине для лечебных целей применяют краевые цветки или реже семена василька. Сбор и подготовка сырья осуществляется летом. Вначале целиком срезают цветочные корзинки, а затем из них руками аккуратно выдергивают только краевые цветки. Полученное таким образом сырое сырье раскладывают на бумаге слоем до 2 см в высоту и высушивают в темном проветриваемом месте. Высушенные цветки складывают в стеклянные банки или тканевые мешочки и используют по мере необходимости. Срок хранения составляет максимум два года в сухом темном месте.
Важно: При попадании на цветки василька в процессе сушки солнечных лучей они постепенно теряют свою окраску и значительную часть целебных свойств. Такое сырье становится непригодным для применения в лечебных целях.
Цветки василька синего нашли применение в народной медицине как отдельное лечебное средство в виде отваров, настоев и настоек, так и в составе травяных сборов, назначаемых для лечения заболеваний мочевыделительной системы, пищеварительного тракта, гипертонической болезни.
Настой цветков
Настой василька обладает антибактериальным, желчегонным и мочегонным действием. Его готовят по следующей технологии:
- Цветки в количестве 1 ст. л. помещают в небольшую кастрюлю (эмалированную) и заливают стаканом кипятка.
- Кастрюлю накрывают крышкой и на 15 минут помещают на кипящую водяную баню.
- Полученный настой постепенно остуживают до комнатной температуры.
- Цветки отфильтровывают, отжимают.
- К раствору добавляют кипяченую воду в таком количестве, чтобы суммарный объем составил 200 мл.
Принимают полученное лечебное средство по 20 мл утром, в обед и вечером. Хранится оно может в холодильнике не более двух дней.
Отвар цветков
Отвар из цветков василька используется при заболеваниях глаз воспалительного характера и при простудах, сопровождающихся кашлем. Входящие в состав цветков сапонины обладают отхаркивающим действием, поэтому облегчают отхождение мокроты.
Для получения отвара 1 ч. л. тщательно измельченных цветков заливают 0.25 л кипятка и кипятят 4–5 минут. Затем средство настаивают 1 ч, отфильтровывают и принимают при ларингите, ангине или бронхите по 40 мл несколько раз в день.
Спиртовая настойка цветков
Спиртосодержащая настойка цветков растения часто применяется для лечения воспалений разных отделов мочеполовой системы и повышения аппетита. Готовят и принимают ее следующим способом:
- Смешивают в пропорции 1 к 10 высушенное сырье со спиртом или водкой.
- Плотно закрывают тару с полученной смесью и настаивают в течение 14 дней, ежедневно встряхивая.
- Пьют по 20–30 капель за один прием, запивая водой.
Наружное применение
В качестве наружного средства цветки василька синего нашли применение при раздражении кожных покровов, сыпи, диатезе, аллергическом дерматозе, фурункулах. Из отвара растения делают компрессы, примочки или просто протирают пораженные участки на коже.
В виде примочек василек используется при заболеваниях глаз. Для получения средства 1 ст. л. цветков заливают 0.4 л кипятка, настаивают 1 ч, остуживают и процеживают. При конъюнктивите такие примочки применяют до 8 раз в день.
Рекомендация: Для снятия усталости и повышения тонуса организма можно принимать ванну с цветками василька. Предварительно полстакана цветков вместе с корзинками заливают 0.5 л кипятка и оставляют смесь для настаивания на полчаса. Затем смесь процеживают и добавляют в ванну с температурой воды примерно 37 °C.
При облысении рекомендуется втирать в корни волос, а также кожу головы теплый свежеприготовленный настой цветков. Хорошим эффектом при такой проблеме обладает средство, приготовленное из 1 ст. л. цветков растения, 250 мл кипятка и 250 мл столового 9% уксуса. Смесь настаивают полчаса, процеживают и втирают в корни волос.
Если добавить к настою 20 мл спирта или водки, то получится лосьон, который можно использовать для обработки жирной кожи лица. Для приготовления настоя в данном случае используют как сухие, так и свежесобранные цветки.
Применение семян василька
Семена василька синего являются эффективным средством при борьбе с бородавками. Их высушивают и прикладывают к новообразованиям. Также они вместе с измельченными листьями растения могут использоваться в виде компрессов для ускорения заживления ран.
Важно: Народные средства с васильком можно применять для лечения только после консультации врача, так как они имеют некоторые противопоказания, среди которых беременность, маточные кровотечения, индивидуальная непереносимость и др.
Все материалы на сайте Priroda-Znaet.ru представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА!
Ольга Королева
Главный редактор
Опубликовано: 09-05-2016
Обновлено: 08-11-2019
Ольга на нашем сайте отвечает за подбор авторов и качество публикуемых материалов.
Контакты: koroleva@priroda-znaet.ru
Загрузка…
Источник